Sok z buraków w czasie ciąży - korzyści i szkody

Ciąża to okres w życiu kobiety, która musi szczególnie uważać na to, co je. Wszakże witaminy i inne dobroczynne substancje, które wchodzą w jej ciało z pożywieniem, są niezbędne nie tylko dla jej zdrowia, ale także dla prawidłowego kształtowania się płodu. Warzywa i owoce są produktami, bez których dieta przyszłej matki nie będzie kompletna, ponieważ zawierają dużą liczbę mikroelementów.

Na przykład proste buraki i sok z niego podczas noszenia dziecka mogą stać się nieocenionymi pomocnikami, dzięki czemu można uniknąć wielu problemów. Dopuszcza się stosowanie warzyw w dowolnej formie, podczas gdy liczba zawartych w nich pierwiastków śladowych nie zmniejszy się. Burak jest zdrowy, ma doskonały smak i prawie nigdy nie powoduje alergii. Jednak w czasie ciąży należy ostrożnie stosować dowolne produkty, przestrzegając pewnych zasad, dotyczy to również buraków i soków z nich.

Ogólne informacje

Jako lekarstwo, sok z buraków był używany w starożytności w Babilonie. Później, w okresie rozkwitu Imperium Rzymskiego, był używany jako lek na przeziębienia, choroby przewodu pokarmowego, migreny, bóle zębów, a także jako środek do leczenia oparzeń, ran, a nawet pomagający pozbyć się łupieżu. Został użyty nie tylko jako napój, ale również wcierany, używany jako kompres.

Dziś to warzywo w medycynie nie straciło swojej popularności. Ponadto naukowcy udowodnili, że niemożliwe jest znalezienie zamiennika buraków, ponieważ nie ma innych produktów, które przynoszą te same korzyści zdrowotne. Daleko od wszystkich warzyw może konkurować z burakami w zawartości witamin i korzystnych składników. Jednocześnie są wartościowe i można je jeść, nie tylko same owoce, ale także buraki.

Przygotowanie i stosowanie soku z buraków w czasie ciąży

Aby napój przyniósł korzyści zdrowotne, podczas jego przygotowywania należy przestrzegać pewnych zasad. Surowe warzywa najpierw trzeba moczyć w chłodnej wodzie (około pół godziny), zdjąć skórkę, pokroić na małe kawałki, z których trzeba wycisnąć sok za pomocą sokowirówki. Gotowy napój należy wlać do pojemnika ze szkła lub emalii.

To ważne! Natychmiast po ugotowaniu nie można spożywać soku z buraków! Aby wydostać się z niego, substancje, które szkodzą ciału, musimy chwilę poczekać. Napój należy przechowywać w lodówce przez co najmniej trzy godziny. Jednocześnie nie ma potrzeby zamykania pojemnika pokrywką, aby wszystko, co nie jest potrzebne, wyparowało.

Teraz powinieneś przejść do zasad stosowania soku z buraków. Należy pamiętać, że taki napój w czystej postaci jest wyjątkowo niepożądany do picia. Lepiej jest rozcieńczyć go wodą w stosunku 1: 1. Zalecana objętość wynosi od 100 do 130 ml nieskoncentrowanego soku, ale powinna być podzielona na kilka porcji, które należy pić trzy razy dziennie.

Możesz mieszać sok z buraków z sokiem z marchwi, dzięki czemu korzyści płynące z napoju wzrosną, ponieważ marchew przynosi ogromne korzyści zdrowotne, zwłaszcza dla wzroku. Ponadto poprawi się smak soku. To samo można osiągnąć przez dodanie plasterka cytryny do napoju.

Zalety soku z buraków w czasie ciąży

Burak ma ogromną liczbę przydatnych właściwości. Wynika to z obecności w jego składzie wielu przydatnych substancji.Zawiera więc strawne cukry roślinne, jabłkowe, szczawiowe, winowe, foliowe, askorbinowe, pantotenowe, cytrynowe, karoten, witaminy z grupy B, wiele elementów niezbędnych do prawidłowego funkcjonowania organizmu: miedź, kobalt, mangan, fosfor, potas, cynk, magnez , wapń, żelazo, jod, betaina, betacyanina i inne substancje.

Oczywiście, warzywo o tak bogatym składzie musi po prostu zostać włączone do diety przyszłej matki. Dla swojego ciała przyniesie nieocenione korzyści, ponieważ ma następujące działania:

1. Zmniejszenie ryzyka niedokrwistości z powodu niedoboru żelaza z powodu obecności żelaza i kwasu askorbinowego w kompozycji, co poprawia wchłanianie tego pierwiastka.
2. Normalizacja poziomu cukru we krwi. Ta właściwość buraków ma dlatego, że ma niski indeks glikemiczny.
   Zmniejszenie ryzyka poronienia, które może być spowodowane niedoborem witaminy C.
3. Zapobieganie, ze względu na obecność w kompozycji dużej ilości kwasu foliowego, nieprawidłowości płodowe płodu, które mogą rozwinąć się w pierwszym trymestrze ciąży (nieprawidłowości cewy nerwowej).
4. Uzupełnianie wewnętrznych zapasów jodu kobiety w ciąży. Jest to bardzo ważne podczas porodu, ponieważ brak tego pierwiastka zwiększa ryzyko poronienia i powstawania wad rozwoju umysłowego płodu.
5. Zapewnienie prawidłowego funkcjonowania przewodu pokarmowego, w szczególności ze względu na obecność w składzie grupy witaminy B.
6. Zmniejszenie zawartości homocysteiny - metabolitu o wysokiej toksyczności, którego zwiększona ilość stanowi zagrożenie w postaci przedwczesnego przerwania ciąży, jak również późnej gestozy i niedoboru tlenu w płodzie, a dla kobiety jest niebezpieczne, ponieważ może uszkodzić naczynia krwionośne i spowodować zakrzepy krwi.
7. Oczyszczanie wątroby i krwi z substancji toksycznych, co jest możliwe dzięki temu, że burak zawiera przeciwutleniacz beta cyjaninę.
8. Ochrona wątroby przed degeneracją komórek tłuszczowych, ze względu na fakt, że kompozycja zawiera betainę. Ponadto substancja ta ma silne działanie przeciwzapalne, łagodzi obrzęk i ból stawów.
9. Eliminacja skurczów w łydkach i stopach. Z podobnym zjawiskiem przyszłe mamy często się borykają. Wynika to z braku wapnia w ich ciałach. Aminokwasy zawarte w soku z buraków pomagają organizmowi przyswoić ten mikrokomórkę.
10. Poprawa krążenia krwi i obniżenie ciśnienia krwi.
11. Ze względu na idealne połączenie potasu i sodu w burakach, sok z niego jest doskonałym zapobieganiem miażdżycy i żylakom, pomaga normalizować funkcjonowanie serca, wzmacnia ściany naczyń i poprawia skład krwi.
12. Właściwości moczopędne napoju pozwalają na zwalczanie obrzęku, który dotyka wiele kobiet niosących dziecko.
13. Regularne spożywanie soku z buraków w celu zapobiegania pomaga zwiększyć odporność, ze względu na wysoką zawartość witaminy C w warzywach (kwas askorbinowy), który ma tylko właściwości immunomodulujące, ale także zapewnia ochronę przed depresją i wahaniami nastroju.
14. Regulacja funkcjonowania jelita. Buraki zapobiegają powstawaniu zaparć, akumulacji szkodliwych bakterii, co jest bardzo ważne w ostatnich miesiącach ciąży, kiedy macica aktywnie rośnie i zaczyna wpływać na ruchliwość jelit.
15. Burak może dostosować procesy wymiany, zapobiegając nadmiernemu przyrostowi masy ciała przyszłej matki.
16. Pijcie ich buraki dadzą ciężarnej kobiecie ton, siłę i wytrzymałość.

Przeciwwskazania i możliwe działania niepożądane

Przyszła matka będzie musiała zrezygnować z używania takiego napoju, jeśli ma problemy takie jak zaburzenia czynności nerek, wysoki poziom cholesterolu, nadwaga i predyspozycje do otyłości, zwiększona kwasowość soku żołądkowego.

Możliwe skutki uboczne stosowania soku z buraków z powodu obecności w nim betainy. Wśród tych reakcji można zidentyfikować nudności, wymioty, rozstrój stolca, letarg, zaburzenia przewodu pokarmowego, zawroty głowy. Ponadto, jeśli pijesz sok z buraków w nieograniczonych ilościach, betaina może zwiększyć całkowity poziom cholesterolu.

Eksperci w dziedzinie żywienia zalecają włączenie tego warzywa do diety kobiety niosącej dziecko. Ale o soku z buraków nie ma konkretnych zaleceń.

Jeśli jednak uważasz, że burak jest doskonałym naturalnym dostawcą kwasu foliowego, jego stosowanie w czasie ciąży, zgodnie z zaleceniami dotyczącymi przygotowania - to doskonałe rozwiązanie dla przyszłych matek.

Wideo: zimne tłoczone soki podczas ciąży