Stożkowy morel jest klasyfikowany jako warunkowo jadalny rodzaj grzyba. Jest częścią rodziny morel, będąc wczesną wiosną owocową. Jest to dość duża i wysoka odmiana, która może rozciągać się do 10 cm długości, często występuje na terenach z zielenią, a także na łóżkach ogrodników. Wzrost odbywa się w koloniach, więc wraz z kilkoma owocowymi owocami można znaleźć jeszcze kilkadziesiąt. Grzyby te są chronione przez prawo, więc gromadzenie może być praktykowane tylko dla ich spożycia w żywności.
Opis
- Grzyby są dość trudne do pomylenia ze sobą. Różnią się one od kongenerów leśnej formy flory i pigmentacji. Próbka rośnie na wysokości do 10 cm i grubości około 3,5-4,5 cm W środowisku naturalnym znaleziono olbrzymy z ciał owocowych, rozciągające się do 15 cm lub więcej.
- Kapelusz w formacie przypomina wydłużony stożek. Ma około 5-7 cm wysokości, czasem więcej. Średnica wierzchołka waha się między 2-4 cm. Kolor czapki jest zabarwiony wszystkimi odcieniami brązu, w tym zielonkawymi i czekoladowymi. Są inne okazy, pomalowane na czarno.
- Kapelusz na krawędziach rośnie wraz z podstawą. Wnętrze nogi jest puste. Kapelusz jest porowaty z komórkami, znajdują się od góry do dołu. Komórki są oddzielone specjalnymi partycjami, zgodnie z danymi zewnętrznymi cała struktura jest podobna do plastra miodu lub siatki. W niektórych przypadkach wierzchołki tych smalców nie mogą być w kształcie stożka, ale zaokrąglone.
- Podstawa ma średnicę od 1 do 2 cm, wysokość 5 cm. Łodyga jest zabarwiona na żółto z białymi łatami. Ale kolor jest modyfikowany w zależności od wieku konkretnej instancji. Noga jest nieco podobna do gumy, wyprostowana w kształcie, jak walec, występują wydłużone bruzdy. Wewnętrzna część z chrząstką, pusta.
- Rozmnażanie odbywa się przez zarodniki o eliptycznym kształcie i kremowej barwie. Krople oleju są nieobecne. Smak i zapach są nieobecne, nawet jeśli grzyby zostały ugotowane. Miękka część łatwo pęka, jest cienka i biała. Wysycha szybko, lekko wilgotny na dole.
- Jeśli chodzi o długość wzrostu, grzyby te są uważane za najwcześniejsze. Zaczynają owocować pod koniec pierwszego miesiąca wiosny, trwa do końca sezonu. Jeśli wiosna jest długa i mokra, grzyby można znaleźć latem. Wzrost odbywa się powoli.
Spread
- Omawiane grzyby nie są równomiernie rozmieszczone w krajach europejskich. Ciała owocowe są najczęściej spotykane w tundrze, górach i całej strefie leśnej. Ponadto grzyby wolą rosnąć w dobrze nagrzanych obszarach, są ciepłolubne.
- Bardzo często okazy takie występują na polanach leśnych, w miejscach pożarów, w lasach iglastych i mieszanych, na glebach piaszczystych i wapiennych. Często owocniki można znaleźć w parkach, polanach, na wysypiskach i na skrajach lasów. Morele preferują kroplę wieńca, dlatego często rosną pod drzewami owocowymi w ogrodach.
Edibility
- Uważane owocniki należą do kategorii warunkowo trujących grzybów. Zanim zaczniesz gotować, gotuje się je we wrzącej wodzie przez kwadrans. Po tej procedurze wywar jest odprowadzany.
- Odwróć okazy do durszlaka i spłucz bieżącą wodą. Po takich prostych manipulacjach owocniki można poddać prażeniu. Można je także zgasić lub dodać do odpowiednich potraw.
- Jeśli preferujesz klasyczny smak grzybów i smak, najlepszym jedzeniem jest stożkowy morel. Musi najpierw się zagotować.Potem grzyb jest dość prosty do gotowania. Smaczna kopia doskonale uzupełnia danie z drobiu, mięsa lub ryb. Dobrze pasuje również do pierwszych dań i dodatków.
Korzyści
- Warto zauważyć, że smardze mają dość dobry smak. Ponadto nie zapominaj, że mają wiele przydatnych cech. Dzięki systematycznemu spożywaniu owoców wartościowe związki mają pozytywny wpływ na narządy wzrokowe.
- Ciała owocowe zawierają ważne enzymy, które mają pozytywny wpływ na mięśnie oka i nerwy. Wzmacnia soczewkę oka. We współczesnej medycynie istnieją leki na bazie ekstraktów morel do leczenia chorób oczu, a szczególnie zaćmy.
W dzisiejszym materiale badaliśmy całkiem interesujące i niezwykłe owocniki, których zbiór może być przeprowadzany wyłącznie na własny użytek. Bardzo ważne jest, aby móc odróżnić tę odmianę od siebie, a także obserwować wszystkie szczegóły dotyczące gotowania. Grzyby są przydatne i bardzo cenne.
Wideo: morel conic (morchella conica)
Aby wysłać