Treść artykułu
W gospodarstwie domowym właściciele trzymają szare gęsi, ponieważ dają im mięso, puch, jajka i tłuszcz. Jeśli wiejskie gospodarstwo nie ma zbiornika, nie jest to przeszkodą w utrzymaniu tego typu gęsi. W przeciwieństwie do szarej dzikiej gęsi, ten domowy gatunek jest doskonale pozbawiony wody.
Najważniejsze funkcje
Dzikie gęsi, które są przodkami gatunków domowych, zaczęły oswoić się około 3 tysiące lat temu. Można to zaobserwować w potężnym Imperium Rzymskim, tajemniczym i unikalnym Egipcie i innych stanach. Przeprowadzono hodowlę ptaków z różnymi innymi gatunkami i otrzymano płodne hybrydy. Można założyć, że szara, biała gęś chińska i czarna kanadyjska są powiązane z tym samym przodkiem, którym jest Anser anser.
Domowi potomkowie charakteryzują się zachowaniem głównych cech, które ma szara dzika gęś. Ptak charakteryzuje się mocą, wytrzymałością, siłą. Rozpiętość skrzydeł może sięgać 180 cm, notuje się szary kolor piór, które ptaki dziko używają do maskowania. Z takim kolorem ptak będzie niewidoczny wśród trzcin i na trawie. Jednak z boków i dołu ciała ma biały kolor. Skrzydlate łuski stały się zamazane.
Duży rozmiar ciała z szeroką, muskularną klatką piersiową nie uległ zmianie. Głowa jest duża, a dziób ma czerwono-pomarańczowy kolor. Silne skrzydła podkreślają wspaniałość tego ptaka w locie. Szyja jest lekko wydłużona. Nogi mocniejsze i wyższe od dzikich przedstawicieli. Pazury na nogach pełnią funkcję ochrony, a obecność membran zapewnia ptakowi komfortowy pobyt w wodzie. Szerokie nogi nie są przypadkowe. Pozwala to dość mocno trzymać dość masywne ciało tłuszczu.
Gęsi domowe są bardzo mobilne. Charakteryzują się wytrzymałością i bezpretensjonalnością wobec jedzenia. Waga dorosłej gęsi może osiągnąć prawie 8 kg. Jeśli pasza skoncentrowana jest wykorzystywana w paszy gęsi, ptak może zyskać wszystkie 10 kg. Masa ciała dzikich krewnych jest prawie 3 razy mniejsza niż w domu.
Jaki jest cel hodowli gęsi?
Kolor mięsa jest ciemny i pod wieloma względami przypomina nogi kurczaka, jednak jego sztywność jest wyraźniejsza. Gęsi są w stanie podróżować na duże odległości. Stąd twarda natura mięsa. W mięsie gęsi jest dużo tłuszczu, którego wartość sięga prawie 50%. Gęsia wątroba jest bardzo cenna u drobiu. Waga wynosi 350-450 g.
Dobrą warstwą tłuszczu jest ptak zapewniający niezawodną izolację termiczną. Korzyści z tłuszczu gęsiego są znacznie większe niż z kurczaka. Tłuszcz gęsi działa jako źródło energii. Przede wszystkim zawiera skórę, w której koncentrują się prawie wszystkie gruczoły, które wytwarzają smar niezbędny do pływania ptaka. Ten smar nasiąka pierzem gęsi. Zawartość kalorii w mięsie zależy od obecności lub nieobecności skóry i osiąga 400 kcal na 100 g produktu, jeśli jest obecny.
Tłuszcz gęsi jest bogaty w wielonienasycone kwasy tłuszczowe. Są ważne dla układu odpornościowego ptaka. Stosowany jest do produkcji niektórych leków, a także do celów kosmetycznych.
Gęsi niosą jajka. Kiedy ptak ma trzy miesiące, może wyprodukować do 50 jaj. Dla jajek gęsich charakterystyczna jest wysoka wartość biologiczna. Są wysoce odżywcze i kaloryczne. W kompozycji znajduje się bogaty zestaw witamin i składników mineralnych. Jedzenie gęsich jaj prowadzi do poprawy krążenia mózgowego. Wysoka zawartość żółtka luteiny zapewnia dobre właściwości antyoksydacyjne jaj gęsich.
Większe korzyści w przeciwieństwie do kurcząt i gęsi puchowych. Służy jako grzejnik do odzieży. Jest używany do produkcji pościeli. Rzeczy, które używają gęsiego puchu służą ćwierć wieku. Odbiór odbywa się trzy razy w roku. Jeden ptak w życiu może dać do 4 kg puchu.
Tworzenie siedlisk
Wskaźniki jakości i ilości ich produktów gęsi daleko przed innymi przedstawicielami królestwa ptaków. Wielu preferuje ten rodzaj hodowli w swoich gospodarstwach domowych. Duże szare gęsi mają szereg szczególnych zalet. Obejmują one:
- Ptak może swobodnie paść się bez pomocy.
- Szare gęsi można hodować bez zbiornika.
- Treść nie jest związana z żadnymi specjalnymi wymaganiami.
- Ptak jest dość odporny na różne choroby.
- Reprodukcja różni się przyzwoitą wydajnością.
- Potomstwo rośnie w przyspieszonym tempie.
- Gęś gęgawa jest silnie związana z człowiekiem.
W żywności ptak charakteryzuje się wyraźną bezpretensjonalnością. W ciągu dnia jest w stanie zjeść około 2 kg świeżej trawy. Wymagane jest jednak wprowadzenie do diety zbóż, lucerny, otrębów, makuchów. Dodaje się także marchew, pory, seler i sałatę. Zaleca się dodanie kredy. Tworzą zapasy na zimę w postaci brzozy, osiki i olchy. Zimą ich liście są dodawane do paszy. Niektórzy używają suszonych glonów w proszku.
Jeśli treść jest używana metodą pingwina, same gęsi nie mogą się paść. To z pewnością pociągnie za sobą dodatkowe koszty ich utrzymania. Ale w celu tuczenia ta metoda jest bardziej opłacalna. Jednocześnie w diecie z wykorzystaniem wysokokalorycznej paszy zbilansowanej. Zasadniczo ta metoda jest stosowana w produkcji przemysłowej.
W gospodarstwie darmowy wypas jest korzystniejszy. Konieczne jest tylko wybranie odpowiedniego miejsca do wypasu. Strona powinna zawierać bagna. Wymagane są zbiorniki wody z czystą wodą. Możesz zorganizować staw w swoim gospodarstwie. Ale konieczne jest, aby zapewnić, że gęsi swobodnie wchodzą i wychodzą. Możesz użyć małych pojemników, w których nalewana jest woda. Zbiornik wody należy regularnie czyścić i wodę należy wymieniać.
Możesz trzymać gęsi w małej szopie lub w innym pokoju. Możesz użyć woliery. Ale przy takiej zawartości konieczne jest zapewnienie niezawodnej ochrony przed drapieżnymi przedstawicielami.
Gęsi mają dobrą odporność na zmiany w środowisku zewnętrznym. Mimo to baldachim w upale lata oczywiście ich nie boli. Gdy są przechowywane w wystarczających ilościach, układać koryta i pijących. Są one rozmieszczone równomiernie i okresowo poddawane oczyszczaniu.
Gus ma dość dobrego zdrowia. Jednak środki zapobiegawcze mające na celu zapobieganie zakażeniom nigdy nie boli. W tym celu miejsce do wyszukiwania gęsi jest utrzymywane w czystości. Najbardziej podatne ptaki na zakażenie wirusem. Zgony w chorobie są rzadkie, chociaż jest to całkiem możliwe.
Gęsi nie należy trzymać na gołej ziemi. Podłoga dla nich jest wylewana trocinami lub używana do tej słomy. Materiał ściółki musi być obecny w wystarczającej ilości. Zalecana dzienna zmiana pościeli. Ma to na celu zapobieganie pojawieniu się i rozwojowi pleśni.
Zalecane suszenie obory i przetwarzanie jej struktur za pomocą roztworu superfosfatu.Przygotowuje się go w ilości 200 g na metr kwadratowy. Po przetworzeniu stodoła jest wentylowana i suszona.
Idealne cechy rodziców
Szara gęś może się pochwalić nie tylko wysokimi wskaźnikami zdrowia, ale także wysoką zdolnością do reprodukcji. Jeśli stworzone są idealne warunki dla wzrostu i rozwoju ptaków, wówczas gęś w wieku 9 miesięcy może osiągnąć masę 6 kg. W pierwszym roku mieszkania samica wyprodukuje 25 jaj, każda ważąca ponad 200 g. W przyszłości przyniesie 4-6 tuzinów jaj.
Samica zawsze zachowuje się jak doskonała kura, wykazując doskonałe cechy rodzicielskie. W sprzyjających warunkach samica jest w stanie sprowadzić do 15 pełnoprawnych piskląt. Odpowiednie warunki są tworzone dla ich wzrostu. Co to znaczy? Potomstwo otrzymuje niezbędne odżywianie. Do diety wprowadza się kwaśne mleko, twaróg, rewers. Zapewnia dostępność picia w wystarczających ilościach.
Warstwa powinna być izolowana od innych gęsi. Zapobiegnie to wystąpieniu możliwych walk. Dla gęsi charakteryzuje się istnieniem par. Samiec jest również regularnie, ponieważ kobieta pełni rolę opiekuna potomstwa.
Tworzone są korzystne warunki, aby kobieta mogła prawidłowo nosić jaja. Dzień świetlny w miejscu zatrzymania powinien trwać co najmniej 12-14 godzin. Temperatura powinna być utrzymywana na poziomie 14 stopni. Samica składa jaja raz na dwa dni. Ich trwałość nie przekracza 10 dni.
Duże rozmiary ptaków sugerują niskie wskaźniki płodności. Jaja są duże, ale są mniejsze niż u innych gatunków. Pewne piętno narzuca fakt, że gęś odnosi się do monogamii. Rozwój samic wyprzedza mężczyzn. Nadal wyraźnie nie są zdolni do procesu zapłodnienia. Maksymalna płodność ptaków ma 3-4 lata. Wtedy ta zdolność zmniejsza się.
Wraz z pojawieniem się potomstwa, karmniki są dla niego zaaranżowane. Ich wielkość zależy od wieku gęsi. Podczas pierwszych dwóch miesięcy życia ptak rośnie szybko. Aby gęś zyskała co najmniej 1 kg wagi, będzie potrzebować rozdrobnionego ziarna o objętości 2,5 kg i mokrej karmy w ilości 9 kg.
Grey Goose jest dumą hodowców i hodowców. Pomimo faktu, że istnienie pionierów rasy należy do czasów starożytnych, duża szara gęś pojawiła się dopiero w ostatnim stuleciu. Do hodowli wybrano gęsi Toulouse i gęś Romain. Potem była już selekcja wewnętrzna związana z uzyskanym gatunkiem hybrydowym.
Prace nad hodowlą nadal trwają. Szara gęś ma wszystkie cechy, które pozwalają jej krzyżować się z przedstawicielami innych ras. Wysiłki nie idą na marne. Obecnie szereg hybryd o wysokiej zdolności do przenoszenia jaj. Ta zdolność nie zmniejsza się w ciągu pięciu lat życia. Mięso takich ptaków ma najlepszy smak. Otrzymano takie hybrydy, które nie ujawniają żadnych rygorystycznych wymagań dotyczących ich zawartości. Mają właściwości odporności na różne niekorzystne czynniki środowiskowe.
Wideo: Grey Goose (Anser anser)
Aby wysłać