Treść artykułu
Jeśli zapytasz, zwłaszcza nowicjusza o grzybach, czym jest Sarkostsif Alay, prawdopodobnie nie usłyszał nazw takich. Tymczasem istnieje w naturze. Ponadto nie jest to żaden perkoz, ale prawdziwy grzyb jadalny. Swoim wyglądem zachwyci nawet najbardziej wymagającego grzybiarza. Ten przedstawiciel królestwa grzybów jest naprawdę bardzo piękny ze względu na jego jasny szkarłatny kolor, który sama natura przedstawiała na wewnętrznej powierzchni.
Ogólny opis
Ten grzyb ma wiele innych nazw. To się nazywa szkarłatna miska, szkarłatna miska elfów. Istnieją inne nazwy. W języku łacińskim nazwa grzyba brzmi jak Sarcoscypha Coccinei. Przedstawiciel ten odnosi się do grzybów torbaczowych, ma niewielkie rozmiary. Czas wystąpienia tego grzyba to późna zima lub wczesna wiosna. Ale do końca maja proces owocowania dobiegł końca. Zanim został opisany przez umysły naukowe, był już zaznajomiony z wieloma miłośnikami polowań na grzyby, był zbierany, a nawet spożywany. Ponadto od dawna wiadomo, że ten grzyb ma pewne właściwości lecznicze.
Sarkostsifa odnosi się do wczesnych grzybów, które zaczynają zbierać pod koniec zimy. Średnica nasadki mieści się w przedziale od 1 do 5 cm, wysokość może osiągnąć 2 cm, natomiast w badaniu zewnętrznym grzyb można porównać do miski lub szkła. Czapka ma krawędzie, które są owinięte wewnątrz. Grzyb wyróżnia się jasnym czerwonym kolorem i białymi krawędziami. Jeśli czujesz kapelusz, możesz znaleźć trochę wełnisty.
Jeśli chodzi o nogę grzyba, ponad 3 cm, nigdy nie rośnie. Grubość nóg mieści się w zakresie od 4 do 6 mm. W kierunku od nasadki w dół można zaobserwować wyraźne zwężenie. Noga jest czasami bardzo trudna do zobaczenia, ponieważ jest zawsze pokryta warstwą ziemi.
Pulpa z grzybów jest pozbawiona elastyczności i jest dość wyraźna gęsta. Grzyb ma łagodny smak i aromat. Mimo to wydziela dość przyjemny zapach grzybów. Całkiem niejednoznacznie oceniony i jego smak. Ale, jak mówią, ilu ludzi, tak wielu opinii. Po zjedzeniu można zauważyć, że grzyb jest rześki, z wyraźną gęstością naturalną. Charakterystyczne jest, że nawet po znacznej obróbce cieplnej szkarłatny kolor grzyba nie znika nigdzie, ale zachowuje swój pierwotny wygląd.
Trujący czy nie?
Muszę powiedzieć, że grzybiarze nie wykazują w nim dużego zainteresowania. Wynika to z faktu, że miazga grzyba jest dość elastyczna, wielkość jest mała, a owocowanie nie jest wystarczająco wyraźne. Ten fakt sugeruje, że nie możesz być w 100% pewien, że grzyb jest jadalny. Ale wiele źródeł wciąż ma tendencję do zajmowania pozycji, w której Sarkostsif należy przypisać grzybom jadalnym.
Jeśli mówimy o smaku, powinniśmy kierować się czysto indywidualnymi preferencjami. Faktem jest, że w związku z gęstością smaku grzyb przypomina chrząstkę kurczaka. Niektórzy lubią to, inni nie. Takie właściwości grzyb uzyskuje po zagotowaniu. Możesz zrobić wszystko z Sarcocife. Ktoś woli je gotować i jeść. Ktoś lubi te grzyby marynowane bardziej. Nieźle zdobądź danie, jeśli ugaszisz te grzyby. Niektórzy wolą je jeść w formie smażonej.
Gotuj je w osolonej wodzie przez jedną trzecią godziny. Ale proces przygotowania jest pełen trudności. Nie jest łatwo uwolnić grzyby z gruzu i brudu. W tym względzie gospodyni musi mieć wystarczającą cierpliwość.
Oprócz tego, że grzyby te mogą być spożywane, mają również pewne właściwości lecznicze. Jeśli grzyby zostaną wysuszone i zmielone, proszek można wykorzystać do zatrzymania drobnych krwawień.
Częstość występowania siedlisk
Grzyby dla ich wzrostu preferują obszary o klimacie umiarkowanym. Można go znaleźć wszędzie. Częściej można to zaobserwować w Eurazji, ale nie wyklucza się możliwości spotkania go w Ameryce, Australii, a nawet w Afryce. Rośnie w miejscach, gdzie jest dużo martwych drzew, gałązek i opadłych liści. Często miejscem ich wzrostu są pozostałości drzewa, którego powierzchnia pokryta jest mchem. Dla tych grzybów charakteryzujących się wzrostem grupy. Jeden po drugim jest prawie niemożliwe, aby ich poznać. Jeśli wydana zostanie bardzo ciepła jesień, możliwe jest drugie uprawianie tych grzybów.
Inne rodzaje grzybów
Ten grzyb ma wielu swoich towarzyszy. Na przykład Sarkrstsifa Dudley wybrała dla swojego wzrostu tylko terytorium amerykańskie. Nie spotkasz jej nigdzie indziej.
W austriackim Sarkoscyphs jest duży otwór czapki z popękanymi krawędziami. Miejscami jego rozwoju są europejskie regiony naszego kraju. Istnieją inne podobne typy.
Wideo: Sarcoscypha coccinea
Aby wysłać