Czerwony imbir to jadalny grzyb należący do rodziny Russula. Łacińska nazwa tego gatunku to Lactarius sanguifluus.
Opis
Czerwone grzyby mają średniej wielkości czapki, których maksymalna średnica nie przekracza 100 mm. Na początku rozwoju grzyba czapki mają kształt płasko-wypukły, z dojrzewaniem spłaszczają się, stając się raczej szerokie z charakterystycznymi zagłębieniami w kształcie lejka w części środkowej. Jednocześnie krawędzie nasadki są lekko zawinięte do środka. Powierzchnia jest mokra, bardzo gładka i lekko lepka w dotyku. Należy pamiętać, że czapka z kameliny może mieć różne kolory - od jasnożółtego z różowawym odcieniem do bogatego brązu.
Miąższ grzyba, chociaż wyróżnia się wysoką gęstością, jest jednak dość kruchy. Bezpośrednio kolor miąższu jest biały z rzadkimi czerwonawymi plamami. Podczas łamania miazgi powstaje mleczny sok o konsystencji przypominającej czerwonawe mleko.
Czerwony wielbłąd ma najmniejszą nogę (do 60 mm), u podstawy ta część grzyba ma tendencję do zwężania się. Powierzchnia nogi jest prawie całkowicie pokryta mączystym kwiatem. Oprócz głównego owocu, kolor nogi może się różnić od pomarańczowo-różowego do brązowego z fioletowym odcieniem. W okresie dojrzewania noga kameliny staje się pusta.
Prezentowany rodzaj grzybów jest jadalny i ma doskonałe właściwości odżywcze, co w rzeczywistości czyni go pożądaną zdobyczą dla każdego miłośnika cichego polowania.
Miejsca wzrostu
Taki jadalny grzyb z rodziny Russula jako mały grzyb jest dość powszechny, co często występuje w lasach naszego kraju. Głównym miejscem wzrostu są wyżyny i lasy iglaste. Sezon owocowania to lato-jesień.
Zastosowanie terapeutyczne
Grzyby, w szczególności grzyby naturalne i czerwone, są stosowane w medycynie do izolowania naturalnego antybiotyku stosowanego w leczeniu choroby takiej jak gruźlica. Ten antybiotyk nazywa się laktariowioliną, jego głównym zadaniem jest powstrzymanie rozwoju szkodliwych mikroorganizmów.
Podobne widoki
Jak wspomniano powyżej, camelina jest dość pospolitym grzybem, mającym kilka podobnych gatunków znanych większości pospolitych. Te typy obejmują prawdziwe i jodłowe ryby. Należy zauważyć, że gatunki te mają wiele podobnych cech, dlatego niedoświadczeni grzybiarze często je mylą.
Czerwony imbir to pyszny jadalny grzyb. Wygląd ten ma również inne znane nazwy: szlachetne, smaczne, prawdziwe, sosnowe, jesienne. Czapka grzyba o średnicy osiąga 150 mm, powierzchnia jest jasnopomarańczowa, w dotyku śluzowa. Noga małego wielbłąda o prawidłowej formie (cylindrycznej), kolor pokrywa się z kolorem czapki. Smak miąższu owocowego jest delikatny i przyjemny z wyraźnym owocowym aromatem. Najczęściej ten rodzaj grzybów występuje w lasach iglastych naszego kraju (na Uralu, na Syberii). Obróbka kulinarna obejmuje pieczenie, duszenie i marynowanie grzybów, ten typ nie nadaje się do suszenia.
Fałszywe grzyby
Fałszywe grzyby obejmują tego rodzaju grzyby, jak różowe fale. Ten typ warunkowo jadalny. Chociaż można go gotować, wymaga spełnienia pewnych warunków. Preparat zakłada długotrwałe gotowanie i solenie grzybów. Jeśli jednak okres solenia grzybów nie zostanie utrzymany, w tym przypadku mogą pojawić się takie problemy, jak pojawienie się problemów z przewodem pokarmowym. Czas trwania solenia różowych fal nie powinien być krótszy niż 50-55 dni.
Aby wysłać