Ryadovka May - opis miejsca, w którym rośnie toksyczność grzyba

Ryadovki to grzyby rosnące na terytorium Azji, a także w Rosji. Gatunki należące do tego rodzaju są nie tylko jadalne, ale także niejadalne. Rozważmy cechy grzyba zwanego ryadovka May. Gdzie mogę go znaleźć i jak odróżnić go od innych?

Ogólny opis

Nazwa gatunku Maya rowa w języku łacińskim brzmi jak Calocybe gambosa. Te grzyby należą do rodziny Ryadovkovye. I, jak wspomniano powyżej, do rodzaju Ryadovka. W ludziach jest kilka nazw tych grzybów. Na przykład może grzyb, grzyb George. W niektórych miejscowościach można usłyszeć nazwę Calicibe May. Ten typ nazwy wynikał z faktu, że grzyb rośnie przed innymi.

Majowe wioślarstwo to jadalny grzyb. Zbieracze grzybów doceniają to za doskonały smak. Dlatego chętnie się zbierają. Zgodnie z jego właściwościami jarzębina majowa przypomina russula, ponieważ jest również grzybem blaszkowatym.

Przedstawiciele tego gatunku mają zaokrągloną czapkę. Na początku są wypukłe, a potem stają się płaskie. Krawędzie czapki są nieco zakrzywione wewnątrz. Dotyk jest mięsisty i raczej gęsty. Czasami może być krzywy i zdeformowany. Wynika to z faktu, że owoce rosną blisko siebie w dużych ilościach. Skórka może mieć różne kolory. Czasami jest biały z kremowym odcieniem, czasem - kremowy, a czasem nawet brązowawy. Średnica nasadki wynosi zwykle 12 cm lub mniej.

Noga ryadovki May ma gładką powierzchnię. Jest stosunkowo gruby, ma kształt cylindra. Podobnie jak czapka, jest mięsista i gęsta. Do dolnej części nogi grubość nieznacznie wzrasta. Średnia średnica nogi wynosi około 2,5 cm, zwykle rośnie do 7 cm, zwykle jest koloru białego, czasem z żółtawym odcieniem, przypominającym masło. W pobliżu ziemi łodyga tych grzybów ma czerwonawy zardzewiały odcień.

Ciało tego przedstawiciela rodzaju ryadovoka białego, gęstego. Podczas łamania grzyba możesz poczuć wyraźny mączny smak. Ten zapach jest cechą charakterystyczną majowego rancza. Do smaku miąższ jest podobny do mąki.

Cienkie płytki są często umiejscowione, są bardzo dobrze połączone z nogą. Kolor talerzy jest również biały z kremowym odcieniem. Zarodniki grzybów mają ten sam kolor.

Gdzie rośnie

Grzyby te można znaleźć niemal wszędzie w europejskiej części Rosji. Rosną na łąkach, pastwiskach. Często można je zobaczyć także w lesie mieszanym. Istnieją również w parkach miejskich, a także wzdłuż dróg.

Czasami można zobaczyć rząd maja rosnący w mieście na klombu. Grzyb łatwo rośnie na trawie. Okres owocowania trwa od maja do lipca.

Ale lepiej zebrać ten grzyb w maju. W tym miesiącu wystarczy znaleźć grzybnię. Każdy zbieracz grzybów po tym otrzyma pełny kosz pachnących grzybów. Gatunek ten zazwyczaj rośnie w grupach.

Jak odróżnić

Ponieważ ten gatunek grzybów nie wyrośnie jesienią, ale w przeciwieństwie do większości innych gatunków, na wiosnę trudno jest pomylić go z innymi grzybami. Przedstawiciele tego gatunku są nieco podobni wyglądem do niektórych gatunków trujących grzybów entolom, które są malowane w jasnych odcieniach. Ale jeśli starannie zbierzesz śmierć, możesz je rozróżnić. Gatunki toksyczne mają różowawy odcień. Mają cieńsze nogi, a kolor jest nieco ciemniejszy niż w rzędzie.

Również ryadovka May jest nieco podobna do rzemieślnika. Ten grzyb jest jadalny, ale niewiele osób wie o tym. W porównaniu z wioślarstwem stwór jest większy, a na czapce można poczuć trochę puchu.Jeśli uszkodzisz ciało tego grzyba, ciemnieje.

Czy możliwe jest użycie

Przedstawiciele tego gatunku klasyfikowani są jako jadalne, które należą do 4. kategorii. Doświadczeni grzybiarze twierdzą, że grzyb wykazuje najlepsze walory smakowe w formie smażonej. Ale może być także solona lub marynowana. Ale zanim zaczniesz pieczenie, grzyb musi być gotowany.

Ponadto grzyb można zamrozić do użycia w zimie. Ale przed tym konieczne jest przeprowadzenie obróbki cieplnej.

Majowe wioślarstwo jest suszone, dodawane do zupy lub sosu. Dla najlepszych smaków wioślarstwo przejawia się w smażonej formie.

Wideo: maj wioślarstwo (Calocybe gambosa)