Ryadovka z nogami Lilorium - opis, w którym trucizna grzyba rośnie

Lilovonogaya ryadovka jest typowym rodzajem grzybów z rodziny ryadov. Dla wielu grzybiarzy ten rodzaj grzyba jest znany pod nazwą Blue-tip, blue root. Osobliwością tych grzybów jest to, że w przeciwieństwie do podobnych gatunków mogą rosnąć nawet w dość niskich temperaturach (do –5 stopni), to znaczy, że ich zbieranie jest możliwe nawet wtedy, gdy większość grzybów nie rośnie (do końca listopada) ).

Chociaż ten rodzaj grzyba jest strzykawką i jest uważany za jadalny (włączony do czwartej kategorii), większość grzybiarzy po prostu go nie zbiera, z obawy przed jego toksycznością z powodu charakterystycznych gatunków.

Promień kapelusza tego przedstawiciela grzybów w rzędach sięga 80 mm, w swoim kształcie przypomina poduszkę wybrzuszoną w górnej części. Powierzchnia bez guzków jest gładka i lekka. Młode wioślarstwo ma dość gęste ciało, ale wraz z rozwojem rośliny staje się bardziej miękkie, zwiększa się kruchość. Bezpośrednio samo ciało ma bogaty purpurowy kolor. Jego główny odcień to biały, szary lub brązowawy. Zapach miąższu przypomina bardziej aromat świeżych owoców, smak jest słodkawy.

Wewnętrzna część czapki grzyba ma strukturę płytkową, płytki w kolorze kremowym są dość szerokie, rozmieszczone w pewnej odległości między nimi.

Trzon o tej samej średnicy na całej długości (do 100 mm), u podstawy występuje niewielkie pogrubienie. Nogi młodych grzybów pokryte są płatkami, które znikają wraz z rozwojem borówki.

Smak

Ryadovka o smaku bzu przypominająca grzyby przypomina smak pieczarek, a chenogawk marynowany lub marynowany wygląda wyjątkowo smacznie. Ten jadalny grzyb ma niską zawartość kalorii, ale zawiera również wystarczająco dużą ilość białka, więc jest to optymalne rozwiązanie dla osób pragnących zmniejszyć kaloryczność swojej diety.

Dystrybucja gatunków

Pierwszych przedstawicieli tego gatunku można znaleźć już na początku pierwszego upału, ten ostatni - w głębokiej jesieni. Szczytowy wzrost niebieskości odnotowuje się od sierpnia do września. Należy zauważyć, że doświadczeni grzybiarze zalecają zbieranie rylivonogi ryadovki wyłącznie w suchym czasie. Dzieje się tak dlatego, że po strąceniu grzyb staje się raczej śliski i lepki, dlatego nie jest łatwo go zauważyć i niewygodny do zebrania.

Nazwę grzybów z tej rodziny tłumaczy fakt, że niebieskookie kości, z reguły, rosną w rzędach, podczas gdy czapki jednego rzędu pokrywają owocowe owoce innego rzędu. Oznacza to, że z jednej łąki miłośnik cichego polowania będzie mógł zebrać cały kosz smacznych grzybów.

Ponadto gatunek ten często występuje na obszarach przylegających do pastwisk. Tłumaczy to fakt, że gleba wilgotna i bogata w próchnicę jest najbardziej odpowiednia dla wzrostu tych grzybów.

Chociaż ryadovki bez nóg i odstraszają wielu zbieraczy grzybów ze względu na ich specyficzny kolor, to jednak ci, którzy wypróbowali te leśne prezenty, nigdy nie odmówią zebrania tych pysznych grzybów. Z reguły w jednym sezonie zbieracze grzybów z doświadczeniem z jednego miejsca mogą zbierać kilka zbiorów jenów (do 140-150 kg).

Przydatne wskazówki i porady dotyczące zbierania i późniejszego przetwarzania strzykawek

1. Lepiej jest szukać grzybów do zbierania ryadovki lilovonogoy na otwartych słonecznych polanach, ponieważ pośród lasu gatunek ten prawie nie występuje.
2. Podczas zbierania grzybów lepiej jest natychmiastowo przetworzyć grzyb (odcinając dolną część nogi), aby nie robić tego w domu. Przetwarzanie grzybów zajmie znacznie mniej czasu.
3. Lepiej nie próbować surowych grzybów, mimo że są jadalne, mogą być zatrute lub można pomylić ten gatunek z jego trującymi odpowiednikami.
4. Zbierając miotły, pamiętaj o odcięciu dna starych grzybów - to dlatego, że zarodniki w ciele nie są trawione, co może prowadzić do zatrucia ludzkiego ciała.
5. Zanim zaczniesz gotować strzykawki, grzyby należy moczyć w zimnej wodzie przez ile godzin - to skutecznie usunie piasek, roślinność i liście z powierzchni rzędu. Po namoczeniu grzybów są myte kilka razy, dopiero po tym można zacząć je przygotowywać (sugerowane obróbką cieplną).
6. Przed namoczeniem grzybów w przygotowanej wodzie dodaj sól, co ma na celu pozbycie się owocowych grzybów z robaków.
7. Do gotowania nie używaj zbyt starych grzybów ani tych rzędów, których owoce są uszkodzone, lepiej natychmiast je wyrzucić - pomoże to zmniejszyć ryzyko ewentualnego zatrucia.

Podobne widoki - czego szukać?

Przez swój wygląd ten przedstawiciel rodziny wioślarzy różni się znacznie od podobnych gatunków. Istnieją jednak gatunki podobne do tego.

1. Purple ryadovka - jak już jasno wynika z nazwy, grzyb ten ma odpowiedni kolor wszystkich jego części. Zwracamy uwagę na fakt, że ten typ wioślarstwa nie dotyczy jadalnych i nie zaleca się go zbierać.
2. Ponadto chwast jest podobny do psa o niebieskich oczach, jednak ten typ grzyba ma skromniejsze wymiary.
3. Wioślarstwo włókniste w przeciwieństwie do niebieskiego korzenia ma kapelusz w kolorze szarym, pokryte powłoką szaro-jesionowego odcienia.

Tych rodzajów grzybów należy unikać, ponieważ nie należą do tych gatunków, które mogą być spożywane i stanowią zagrożenie dla ludzi.

Ogólnie rzecz biorąc, wioślarstwo z niebieską nogą jest całkowicie jadalnym grzybem o doskonałych właściwościach odżywczych, które spodoba się każdemu.

Wideo: Liliowy rząd (Lepista saeva)