Rzodkiew w czasie ciąży - korzyści i szkody

Lekarze doradzają przyszłej matce, aby w diecie umieszczać więcej warzyw sezonowych w ogrodzie. Mają łagodne właściwości moczopędne i przeczyszczające, oczyszczają organizm z produktów przemiany materii i toksyn, nasycają komórki energią i minerałami. Wiosną i latem kobiety w ciąży mogą cieszyć się rzodkiewką - witaminą i apetycznym produktem.

Oczywiście ostry smak korzenia i wysoka zawartość ekstraktów mogą powodować zgagę lub problemy z trawieniem. Dlatego ważne jest, aby zapoznać się z zasadami leczenia rzodkiewki w czasie ciąży, a także z możliwymi ograniczeniami w odbiorze.

Skład chemiczny

Tak więc warzywo z czerwonym korzeniem zawiera następujące przydatne składniki:

• włókno roślinne;
• enzymy (na przykład amylaza);
• cukry roślinne;
• olejki eteryczne z gorczycy;
• lizozym;
• fitoncydy;
• witaminy z grupy B (w tym niacyna i kwas foliowy), kwas askorbinowy, witamina K;
• makro- i mikroelementy (wapń, magnez, potas, miedź, żelazo, sód, cynk, fosfor, mangan).

Ponadto warzywo zawiera białka - trochę więcej niż gram, tłuszcze - 0,1 grama i węglowodany - 3,4 g. Rzodkiew składa się głównie z wody, więc jej kaloryczność jest niska - od 14 do 19 kcal na 100 g (według różnych źródeł). Oznacza to, że warzywo może być bezpiecznie przyjmowane w żywności i nie bać się uzyskać dodatkowych kilogramów w czasie ciąży.

Korzyści z rzodkiewki dla kobiet w ciąży

Po pierwsze, ciało przyszłej matki potrzebuje różnych witamin, które biorą udział w tworzeniu i rozwoju wewnętrznych systemów dziecka oraz w utrzymaniu zdrowia samej kobiety.

Wapń w rzodkwi jest odpowiedzialny za budowanie i wzmacnianie układu kostnego dziecka. Zapewnia siłę tkanki kostnej (w tym zębów), jak również rozwój mięśni zarodka.

Witamina B9 lub słynny kwas foliowy zapobiegają wadom rozwojowym płodu w pierwszym trymestrze ciąży. Wpływa również na powstawanie układu nerwowego dziecka.

Witamina C odpowiada za ogólną i lokalną odporność, pozwala oprzeć się różnym chorobom i alergenom. Kwas askorbinowy bierze również udział w procesie tworzenia krwi, wzmacnia ściany naczyń, zapewnia absorpcję pierwiastków śladowych żelaza, zapobiega utlenianiu komórek. Cała masa warzyw korzeniowych wystarcza, aby zaspokoić codzienne zapotrzebowanie kobiety w ciąży na witaminę C.

Witamina K bierze udział w hemostazie (procesie krzepnięcia krwi). To dzięki niemu podczas porodu można uniknąć poważnej utraty krwi.

Włókna roślinne lub celuloza mają korzystny wpływ na ruchliwość jelit, zapewniają normalne trawienie i regularne stolce. Kobiety w ciąży często używają rzodkiewek w celu przezwyciężenia przewlekłych zaparć w ostatnim trymestrze ciąży. Błonnik wiąże również i usuwa „zły” cholesterol z organizmu, oczyszczając naczynia piersiowe i ułatwiając pracę serca.

Enzymy w rzodkwi pozwolą ci trawić węglowodany. Wiadomo, że przyszłe matki często opierają się na słodkich, więc rzodkiewka pomoże potrawom szybko trawić i nie będzie osadzana na bokach w postaci dodatkowych kilogramów.

Jeśli kobieta ma w wywiadzie cukrzycę lub rozwinęła się ciąża ciążowa, rzodkiew pomoże obniżyć poziom glukozy w osoczu do normalnego poziomu.

Znany korzeń i jego właściwości przeciwbakteryjne. Lizozym zabija patogeny i infekcje, a fitoncydy w kompozycji są naturalnymi antybiotykami. W połączeniu z witaminą C składniki te zapewniają organizmowi odporność na przeziębienia, choroby wirusowe, bakteryjne i zakaźne. Ponadto rzodkiewki pozwolą walczyć z robakami i innymi pasożytami przewodu pokarmowego.

Estry gorczycy są środkami antyseptycznymi, zapewniając tym samym bezproblemowe gojenie tkanek.

Rzodkiew ma również inne korzystne właściwości dla kobiet w ciąży:

1. Usuwa nadmiar wody z organizmu, zmniejszając tym samym charakterystykę obrzęku w późniejszych okresach.
2. Wzmacnia naczynia krwionośne i zapobiega zwiększonej zakrzepicy.
3. Wzmacnia mięsień sercowy, który umożliwia normalne pompowanie krwi do krążenia łożyskowego.
4. Reguluje metabolizm, co zapewnia maksymalną energię i korzystne składniki żywności.
5. Łagodzi objawy zatrucia: zmniejsza nudności i wymioty, poprawia apetyt i trawienie.
6. Zmniejsza bóle głowy i migreny.
7. Służy do późnego bólu pleców jako lokalnego środka zaradczego.

Jak złożyć wniosek

Zwykle rzodkiewki są spożywane na surowo w sałatkach i przystawkach. Czasami świeży sok korzeniowy miesza się ze świeżymi warzywami z innych warzyw (pomidor, burak, marchew) w niskim stężeniu. Niewielu ludzi wie, ale jedzenie może być używane nie tylko same korzenie, ale także wierzchołki rzodkiewki.

W przypadku bólów głowy, migreny, drażliwości, nerwowości i bezsenności zaleca się miejscowe stosowanie rzodkwi. Na przykład sok owocowy może pocierać obszar skroni, czoła i nosa. Mówią, że ulga następuje w ciągu 10 minut.

Przewlekłe zaparcia leczą wywar z wierzchołków. Bierze się świeżą zieloną rzodkiewkę (1 duża łyżka), wlewa się 250 ml wrzącej wody i przesyła do kolby, aby zaparzała przez godzinę. Rosół spożywany jest 3 razy dziennie, 2 łyżki stołowe w pół godziny po przekąsce.

W celu poprawy kondycji skóry lub włosów w czasie ciąży przygotowywana jest specjalna odżywcza maska. Olej roślinny jest pobierany (najlepiej oliwkowy lub lniany) - 3 łyżki stołowe w połączeniu z 1 łyżeczką skrobi. Do mieszanki dodaje się 2-3 rzodkiewki utarte na drobnej tarce, a następnie wszystko dokładnie miesza. Maskę należy nakładać na czystą skórę przez 10 minut. W przypadku zdrowych i mocnych włosów produkt należy przechowywać przez 40 minut na głowie pod filmem i ciepłym ręcznikiem, a następnie dokładnie spłukać szamponem.

Czym jest szkodliwa rzodkiewka w czasie ciąży

Surowe warzywa zawierają wiele składników ekstrakcyjnych i kwasów organicznych, które mogą zaszkodzić ciału przyszłej matki.

Podczas odbioru należy wziąć pod uwagę następujące negatywne punkty:

1. Roślina okopowa jest pobierana bezpośrednio z gleby i może zawierać patogenną mikroflorę (toksoplazmozę, salmonellę, E. coli), śladowe ilości azotanów i chemikaliów. Przed użyciem zaleca się, aby warzywa dokładnie zalać wrzącą wodą i delikatnie oczyścić wierzchnią warstwę. Blaty powinny być również gotowane przed dalszym użyciem.
2. Rzodkiew może powodować fermentację w żołądku i jelitach, a także zwiększone tworzenie się gazu. Nie zaleca się nadużywania warzyw w późnych okresach, a także w nocy. Przeciwwskazaniem jest wzdęcie w ciąży. Możliwe jest złagodzenie tego stanu, jeśli jesz rzodkiewkę w formie duszonej lub pieczonej.
3. Korzeń zawiera ekstrakty, estry i witaminę C, które są dość silnymi alergenami. Lekarze nie zalecają jedzenia rzodkiewki w ilości większej niż belka dziennie.
4. Ostre rzodkiewki mają negatywny wpływ na delikatną błonę śluzową żołądka i jelit i mogą nasilać istniejące mikrozmiany. Dlatego warzywa nie powinny być ściśle stosowane podczas zaostrzenia wrzodu lub zapalenia żołądka, zapalenia jelit.
5. Ponadto dotkliwość rzodkiewek wywołuje znaczne spożycie płynów, które ładują nerki. Odmiedniczkowe zapalenie nerek jest powszechne w ciąży, zwłaszcza w ostatnim trymestrze ciąży.

Rzodkiewki dla kobiet w ciąży robią więcej dobrego niż krzywdy. To niedrogie i niedrogie warzywo odżywia organizm wieloma składnikami, które są ważne dla zdrowego rozwoju dziecka. Wspiera także układ odpornościowy i trawienie przyszłej matki.

Wideo: korzyści zdrowotne i szkodliwe rzodkiewki