Korzyści dla zdrowia i korzyści ze szparagów

Szparagi lub szparagi to wieloletnia roślina zielna (rzadziej krzew) należąca do rodziny szparagów. Roślina jest uprawiana wszędzie, dziś istnieje około 100 gatunków szparagów. Wśród dostępnych odmian znajdują się niejadalne okazy, więc szparagi muszą być dobrane prawidłowo. Ponieważ roślina zyskuje na popularności, wiele osób zastanawia się nad korzyściami i szkodami szparagów.

Skład, zawartość kalorii i wartość pierwiastków

100 gr. szparagi odpowiadają za 21 do 33 Kcal. Końcowa wartość zależy od rodzaju uprawy. Większość szparagów to woda, otrzymuje 92,6 grama. W szparagach znajdują się białka (około 2 uncje), węglowodany (3 uncje), włókna roślinne, tłuszcze, popiół, kwasy organiczne. Roślina zawiera wiele mikroelementów i tylko jeden element makro - żelazo.

Produkty przychodzące, ich korzyści

Fosfor - poprawia funkcjonowanie układu pokarmowego, hamuje procesy fermentacji pokarmu w jelitach, zwalcza wzdęcia i inne zaburzenia tego typu. Element jest odpowiedzialny za aktywność fizyczną i zdolności umysłowe. Fosfor przekształca węglowodany otrzymane z pożywienia w energię, zapobiegając ich osadzaniu się w postaci płytek na ścianach naczyń.

Wapń - odpowiada za prawidłowe formowanie szkieletu. Substancja wzmacnia kości i wypełnia mikropęknięcia (dziury) w ich strukturze. Ten pierwiastek jest odpowiedzialny za obwodowy układ nerwowy. Wapń wzmacnia zęby, paznokcie, włosy. Jeśli jednak przeszacujesz dawkę, możesz dostać toksycznego zatrucia wapniowego.

Potas - substancja przyczynia się do dobrego funkcjonowania mózgu, poprawia pamięć i percepcję wzrokową, zwiększa koncentrację. Potas jest niezbędny dla osoby do kontrolowania aktywności serca i układu naczyniowego. Pierwiastek śladowy uwalnia wątrobę od szkodliwych produktów próchnicy, zapobiega osadzaniu się kamieni i piasku w nerkach. Kobiety w ciąży korzystają z jedzenia szparagów, aby zapobiec wrodzonym wadom CNS u płodu.

Magnez - pierwiastek jest niezbędny, ponieważ kontroluje regenerację tkanek na poziomie komórkowym. Magnez napina błony kanałów krwi, przyspiesza wytwarzanie czerwonych krwinek, poprawia odporność. W wyniku regularnego spożywania szparagów zwiększa odporność organizmu na wirusy.

Sód - zawartość tej substancji w organizmie człowieka osiąga 0,85% całkowitej masy ciała. Element jest niezbędny do prawidłowego funkcjonowania narządów i układów wewnętrznych. Niedobór sodu prowadzi do częstych bólów głowy i migreny, utraty apetytu, nudności i wymiotów, zmniejszonej wrażliwości smakowej i receptorów węchowych.

Żelazo - jedyny makroelement zmniejsza ryzyko niedokrwistości (niedokrwistości) u dzieci i dorosłych. Żelazo jest integralną częścią komórek krwi. Jeśli codziennie spożywasz szparagi, przyspieszasz wszystkie procesy metaboliczne w organizmie i przeprowadzasz doskonałą profilaktykę raka piersi, płuc i mózgu.

Przychodzące witaminy, ich korzyści

Tokoferol jest witaminą E, która bierze udział w aktywności grasicy. Tokoferol tworzy komórki układu odpornościowego i jest również naturalnym przeciwutleniaczem. Witamina E zwiększa krążenie krwi, wzmacnia naczynia krwionośne i naczynia włosowate oraz bierze udział w zapobieganiu powstawaniu nowotworów złośliwych. Przeciwutleniacz usuwa toksyczne związki z wątroby, oczyszcza nerki dzięki lekkiemu działaniu moczopędnemu.

Kwas askorbinowy - witamina C, która bezpośrednio wpływa na układ odpornościowy człowieka.Kwas askorbinowy zwiększa funkcje ochronne organizmu, zwiększając odporność na grypę i beri-beri. Tylko 2 łodygi szparagów są w stanie zrekompensować brak tej witaminy przez 5 dni wcześniej. Również askorbinowy wyrównuje koloryt i odprężenie twarzy, eliminuje wypadanie włosów i łupież.

Karodinoidy - beta-karoten, który jest odpowiedzialny za wzrok osoby, uważany jest za gorliwego przedstawiciela. Element jest potrzebny do wzmocnienia mięśni oczu i siatkówki. Karotenoidy zapobiegają zaćmie, zwilżają gałkę oczną (przydatne dla osób pracujących na PC). Ponadto enzymy zwiększają przepływ krwi do komórek, sprzyjają wzrostowi mięśni i utracie wagi. Beta-karoten nie pozwala odkładać wolnych rodników, niszcząc je.

Retinol - witamina A, która walczy o piękno włosów, paznokci, skóry. Retinol przyspiesza produkcję włókien kolagenowych i elastyny, poprawiając w ten sposób stan skóry właściwej. Witamina A wygładza zmarszczki, usuwa ziemisty odcień skóry. Element zwalcza łupież i łysienie, zapobiega występowaniu łojotoku i innych podobnych dolegliwości.

Kwas nikotynowy - witamina PP ma zdolność rozszerzania naczyń krwionośnych w mózgu, a tym samym obniżania ciśnienia krwi i bólów głowy. Niacyna jest aktywnie zaangażowana w rozwój serotoniny - hormonu szczęścia i radości. Gdy kwas nikotynowy przenika do krwi, wzrasta nastrój i „duch walki”.

Ryboflawina - tworzy czerwone krwinki, jest odpowiedzialna za syntezę DNA, poprawia funkcjonowanie mięśni oka i pilność w ogóle. Witamina B2 poprawia funkcje rozrodcze kobiet i mężczyzn, więc szparagi muszą być spożywane w przypadku problemów z poczęciem.

Tiamina - witamina B1, która działa antyoksydacyjnie. Tiamina usuwa toksyny i trucizny z jamy narządów wewnętrznych, uwalnia organizm od wolnych rodników. Tiamina jest stosowana w przygotowywaniu leków przeciwnowotworowych, ponieważ blokuje ona dostęp krwi do nowotworów złośliwych. Niedobór witaminy B1 prowadzi do nadmiernej pobudliwości, bezsenności, zaburzeń percepcji, utraty pamięci, drętwienia rąk i stóp.

Korzyści ze szparagów

1. Żelazo w połączeniu z magnezem odpowiada za poziom hemoglobiny we krwi. Szparagi powinny być spożywane przez dziewczyny, aby zrekompensować brak substancji podczas miesiączki.
2. Kwas nikotynowy, który jest częścią, zmniejsza prawdopodobieństwo zablokowania naczyń krwionośnych. Ta jakość pozwala zapobiegać miażdżycy, a także zmniejsza dyskomfort podczas żylaków.
3. Szparagi obniżają ciśnienie krwi, rozcieńczają krew i łagodzą skurcze mięśni. Szparagi pomagają szybko odzyskać siły po treningu, tak jak przy przyjmowaniu aminokwasów.
4. Wartość szparagów jest również zauważalna dla układu trawiennego. Szparagi delikatnie oczyszczają przewód pokarmowy, usuwają nawet ciężkie odpady, substancje toksyczne. Dietetyczne i roślinne włókna oczyszczają wątrobę ze szkodliwych produktów rozkładu.
5. Witamina PP normalizuje ośrodkowy układ nerwowy. W wyniku systematycznego spożywania zwiększa się odporność na stres, zmniejsza się bezsenność, normalizuje się tło psycho-emocjonalne jako całość.
6. Szparagi korzystnie wpływają na system sensoryczny. Przychodzący retinol zwiększa ostrość widzenia i wzmacnia siatkówkę, chroni skórę przed działaniem promieniowania ultrafioletowego.
7. Dobrze jest jeść szparagi na choroby układu oddechowego. Szparagi pomagają usunąć śluz z oskrzeli, oczyszczają płuca smoły (cenne dla palaczy). Podobne właściwości wynikają z saponiny roślinnej.
8. Szparagi zawierają bardzo mało węglowodanów, więc roślina jest szeroko stosowana w przygotowywaniu menu dla diabetyków. W wyniku częstego spożycia wykluczone są ostre skoki cukru.
9. Kwas askorbinowy w połączeniu z witaminą A i beta-karotenem zwiększa funkcje ochronne organizmu. W rezultacie osoba jest łatwiejsza do tolerowania niedoboru witamin w pozasezonowych okresach ARVI.
10. Szparagi muszą być spożywane przez dietetyków. Niska liczba kalorii i łagodne działanie przeczyszczające pomagają oczyścić organizm i rozkładają tłuste płytki.
11. Warzywo jest uważane za naturalny afrodyzjak, w wyniku czego aktywność seksualna wzrasta u mężczyzn i kobiet. Szparagi sprawiają, że osoba jest atrakcyjna w oczach płci przeciwnej, a także poprawia przepływ krwi do narządów miednicy.
12. Wapń w połączeniu z fosforem i żelazem zwiększa siłę tkanki kostnej, przyczynia się do szybkiego przyrostu masy mięśniowej. Te makro i mikroelementy mają pozytywny wpływ na serce.

Zniszcz szparagi

Pomimo powyższych pozytywnych cech, szparagi mogą szkodzić ludzkiemu ciału.

1. Szparagi zawierają dużo siarki, która gromadzi się w organizmie i przechodzi w miejscu z potem przez gruczoły. W rezultacie ciało zaczyna pachnieć niezbyt przyjemnie. Jednak ta jakość nie przeszkadza Europejczykom cieszyć się szparagami.
2. Szparagi nie powinny być spożywane przez osoby, które mają okresowe alergie lub całkowitą nietolerancję na tę roślinę.
3. Warto odrzucić warzywa z ludźmi z chorobami przewodu pokarmowego, zapaleniem pęcherza, reumatyzmem stawów, zapaleniem gruczołu krokowego, zapaleniem żołądka. Jeśli nie jesteś świadomy swoich chorób, zgłoś się wcześniej na badanie.
4. Aby przynieść organizmowi korzyści, wybierz pędy wysokiej jakości. Muszą być mocne w dotyku bez wyraźnych oznak nasion i wysuszonych krawędzi.

Szparagi przydadzą się Twojemu ciału, jeśli odpowiednio je ugotujesz. Możesz problanchirovat produktu kilka minut lub piec szparagi w piekarniku. Niektóre gospodynie domowe wolą gotować pędy, wszystko zależy od osobistych preferencji. Przed użyciem najważniejsze jest wykluczenie przeciwwskazań.

Wideo: przydatne właściwości szparagów