Korzyści zdrowotne i szkodliwość kiełków pszenicy

Pszenica zaczęła rosnąć ponad 9 tysięcy lat temu. W tamtych czasach ludzie doceniali użyteczne cechy kultury. Później nasiona zaczęły kiełkować, aby mogły być użyte w takiej formie do spożycia żywności. Naukowcy dokładnie zbadali wartościowe i szkodliwe właściwości produktu, porozmawiamy o nich dzisiaj.

Skład i zalety kiełków pszenicy

1. Najcenniejsze cechy są spowodowane gromadzeniem się białka, które jest dość duże w ziarnach. Ten pierwiastek przyczynia się do wzmocnienia i wzrostu włókien mięśniowych, kości, zębów i szkliwa, paznokci. W porównaniu ze zwykłymi ziarnami pszenicy gromadzi 6 razy więcej białka we wzrostach.
2. Produkt jest bogaty w kwasy jednonienasycone, które są odpowiedzialne za aktywność układu trawiennego. Przy regularnym używaniu osoby poprawia się praca jelit, nawet najstarsze stagnacje.
3. W suchych ziarnach gromadzi się wiele węglowodanów, ale w kiełkującej pszenicy jest ich 6,5 razy mniej. Ze względu na takie właściwości produkt jest spożywany w celu utraty wagi i otyłości. Kiełki kultury przyczyniają się do rozpadu i usuwania cholesterolu, a także tkanki tłuszczowej.
4. Produkt roślinny zawiera wiele witamin z grupy B. Wszystkie z nich są odpowiedzialne za funkcjonowanie obwodowego i centralnego układu nerwowego. Ponadto substancje te przyspieszają naturalne procesy metaboliczne i oczyszczają krew.
5. Jeśli chodzi o tokoferol i retinol, jest dużo tych witamin w pszenicy. Innymi słowy, mówimy o witaminach E i A, odpowiednio. Naturalne przeciwutleniacze chronią wątrobę i wszystkie narządy wewnętrzne człowieka przed szkodliwymi produktami rozkładu. Również retinol z tokoferolem poprawia stan paznokci, naskórka, włosów.
6. Kiełki przydatne do jedzenia ludzi z niskim lub upadłym wzrokiem. Chodzi o zawartość beta-karotenu, który wzmacnia mięśnie oczu i smaruje jabłko.
7. Witamina C lub kwas askorbinowy ma korzystny wpływ na układ odpornościowy człowieka. Łatwiej mu przenosić sezonowe przeziębienia i infekcje wirusowe. Ponadto ciało jest wzmocnione podczas wiosny awitaminozy.
8. W zielonych kiełkach specjalne miejsce zajmuje wapń, krzem, miedź i chrom. Te związki mineralne poprawiają pracę mięśnia sercowego, otwierają naczynia, zmniejszają ryzyko powstawania zakrzepów.

Zalety kiełków pszenicy

1. Zaleca się spożywanie kiełków przez osoby, które z pewnych powodów często napotykają stres lub doświadczają ogromnego stresu nerwowego. Chodzi o zdolność kompozycji do rozładowania napięcia i normalizacji środowiska psycho-emocjonalnego.
2. Ponadto produkt ma pomocniczy wpływ na organizm ludzki, który stosunkowo niedawno przeszedł ciężką operację, chorobę, ogólne wyczerpanie ciała. Ziarna zwiększają odporność na wirusy, wzmacniają układ odpornościowy, przywracają równowagę składników odżywczych.
3. Podczas zanikania funkcji seksualnych kiełkująca pszenica stanie się niezbędnym narzędziem. Systematyczne przyjmowanie uwolni się od tego problemu, zwiększy erekcję, przywróci zdolność do reprodukcji dzieci.
4. Jeśli masz podwyższony poziom cholesterolu, należy regularnie pobierać kiełki pszenicy. Lekarze twierdzą, że produkt usuwa szkodliwe substancje z krwi, zapobiega zakrzepicy i miażdżycy, obniża ciśnienie krwi.
5. Jak wspomniano powyżej, w przypadku problemów z pracą przewodu pokarmowego pszenica jest niezbędna. Pobudza perystaltykę jelit i poprawia mikroflorę narządu wewnętrznego. Regularne spożywanie spowoduje usunięcie toksyn, żużlu, kwasu żółciowego.
6. Dzięki niewielkiej ilości węglowodanów i stosunkowo niskiemu indeksowi glikemicznemu pszenica jest bezpieczna dla pacjentów z cukrzycą. Produkt normalizuje aktywność tarczycy i całego układu hormonalnego.
7. Z upadłym wzrokiem kiełki muszą systematycznie jeść. Po 2-3 miesiącach będzie zauważalna poprawa. Jeśli połączyć odbiór ze specjalnymi ćwiczeniami dla oczu, będziesz w stanie przywrócić wzrok o 85 - 90% bez dodatkowych leków.
8. Jeśli po badaniu specjalista zidentyfikuje złośliwe lub łagodne nowotwory, lekarz prawdopodobnie wypisze kiełkowanie pszenicy na przyjęcie. Związek blokuje przepływ krwi do komórek rakowych i wyzwala ich samozniszczenie.
9. Co ciekawe, zielone pędy gromadzą prawie całą chemiczną listę związków mineralnych. Na tej podstawie poprawia stan mięśnia sercowego, zwiększa produkcję komórek krwi.

Kiełkująca pszenica dla kobiet w ciąży

1. Produkt pszeniczny jest przydatny do włączenia ciężarnej dziewczyny do diety. Przed tym konieczne jest skonsultowanie się z lekarzem. Upewnij się, że nie ma przeciwwskazań. Pszenica będzie doskonałym źródłem niezbędnych substancji.
2. Udowodniono, że kobiece ciało podczas ciąży płodu doświadcza poważnego wyczerpania, często występuje niedobór jagód. Aby zapobiec takiemu zjawisku, konieczne jest spożywanie żywności bogatej w witaminy i związki mineralne.
3. Sprout jest bogaty w kwas foliowy, który jest niezbędny dla przyszłej matki i prawidłowego rozwoju płodu. Nie zawsze sprawiedliwa płeć jest w stanie właściwie zrównoważyć dietę. Czasami w menu brakuje odpowiedniej i bogatej żywności.
4. Ponadto pszenica będzie nie mniej użyteczna podczas laktacji i regeneracji po porodzie. Kompozycja wzmacnia układ odpornościowy, poprawia przepływ i jakość mleka. Aby ogólnie wzmocnić ciało, wystarczy spożywać 50-60 gramów. produkt codziennie. Odbiór zmiażdżonego elementu powinien spaść na śniadanie.

Wskazówki dotyczące pobierania kiełków pszenicy

1. Kupując skład w sklepie, zwracaj uwagę na jakość produktu. Dokładnie przejrzyj listę dodatkowych komponentów, które mogą być włączone. Rozważ datę produkcji i okres przechowywania.
2. Kupując surowce, dawaj pierwszeństwo punktom specjalizującym się w zdrowym żywieniu. Zabrania się kupowania kompozycji w dużych workach wagowo. Z reguły takie ziarna poddaje się obróbce chemicznej, z której znacznie wydłuża się okres trwałości.
3. Należy pamiętać, że włączenie pszenicy do diety jest niewłaściwe. Nie można z pewnością wiedzieć, w jakich warunkach zostały zawarte surowce. Aby produkt przyniósł maksymalne korzyści, konieczne jest prawidłowe kiełkowanie nasion. Systematycznie spuszczać wodę, zwłaszcza w pierwszych godzinach po namoczeniu.
4. Bez wątpienia pozbądź się wyłonionych i zaciemnionych kopii. Najcenniejsze kiełki o długości około 3 mm. Zakazane jest kiełkowanie nasion, takich jak trawnik ogrodowy. W tym przypadku wszystkie użyteczne cechy produktu zostają bezpowrotnie utracone.
5. Rozważmy, że konieczne jest kiełkowanie porcji ziarna, ponieważ okres trwałości nie przekracza 2 dni. Nie musisz robić procedury na przyszłość.
6. Warto również pamiętać, że nadużywanie pszenicy może niekorzystnie wpływać na zdrowie. Pomimo wysokiej jakości dzienna stawka powinna wynosić od 50 do 60 gramów. Obserwuj reakcję ciała. Następnie możesz zwiększyć porcję do 100 gr. dziennie.
7. Zaleca się łączenie kiełków z innymi równie przydatnymi produktami. W tym przypadku składniki będą lepiej wchłaniane, a organizm osiągnie maksymalne korzyści. Ważne jest, aby wiedzieć, że pszenica w tym przypadku nie jest łączona z produktami mlecznymi.
8. Niedozwolone jest codzienne spożywanie pszenicy, ponieważ spowoduje to znaczne uszkodzenie ciała. Zastanów się, nie zaleca się dawania surowców dzieciom poniżej 12 lat.Do tego wieku nieuformowany układ trawienny nie jest w stanie strawić takiego produktu. Jeśli masz problemy z przewodem pokarmowym lub masz alergię na gluten, pszenica jest przeciwwskazana.

Uszkodzenia kiełków pszenicy

1. Istnieją pewne przeciwwskazania, których nieprzestrzeganie zaszkodzi ludzkiemu ciału. Kiełki nie powinny być spożywane przez pacjentów z chorobami nerek i przewodu pokarmowego.
2. Jeśli masz skłonność do biegunki, zaleca się, aby najpierw skonsultować się z lekarzem. W przeciwnym razie kiełki są przeciwwskazane.
3. Jeśli masz celiakię, usuń kiełki pszenicy z diety. Jako część zarazków występuje gluten, który niekorzystnie wpływa na zdrowie.
4. Najczęściej, po rozpoczęciu używania, osoba rozwija zaburzenie układu pokarmowego. Wynika to z przebudowy ciała na nowy produkt.
5. Jeśli po pewnym czasie zauważysz, że choroby związane z pracą przewodu pokarmowego nie znikają, nie przyjmuj zarazków. Najprawdopodobniej rozwijasz indywidualną nietolerancję.
6. Jako część ziaren dużo błonnika i białka. Z tego powodu wprowadzenie produktu do diety dziecka odbywa się po konsultacji z pediatrą. Zacznij dodawać mielone ziarna do puree ziemniaczanego lub owsianki.
7. We wszystkich przypadkach zostanie wyrządzona szkoda ciału ludzkiemu, jeśli w procesie uprawy kiełki pszenicy zostały poddane działaniu środków chemicznych. To samo dotyczy nieprzestrzegania okresu przechowywania i warunków przechowywania.

Kiełkująca pszenica jest bez wątpienia korzystna dla ludzkiego organizmu. Produkt zawiera magazyn korzystnych enzymów niezbędnych dla tkanek. Ważne jest przestrzeganie norm konsumpcji. Jeśli nie masz pewności co do stanu zdrowia, przeprowadź egzamin i skonsultuj się ze specjalistą.

Wideo: jak jeść kiełki pszenicy