Korzyści i szkody popcornu dla ludzkiego ciała

Popcorn zajmuje miejsce wśród ludzi, którzy regularnie uczęszczają do kina. Jest również spożywany w parkach rozrywki iw domu z rodziną. Popcorn był kochany przez wielu za słodki, a wręcz słony smak. Na tej podstawie powstaje wiele pytań dotyczących korzyści i szkód przysmaków. Rozważ wszystkie aspekty bardziej szczegółowo.

Fakty dotyczące odżywiania popcornem

1. Wiadomo, że popcorn wytwarzany jest z kukurydzy. Zawiera wiele składników odżywczych, w tym związki skrobiowe. W tym przypadku zawartość kalorii rośnie proporcjonalnie do sposobu suszenia kukurydzy, a następnie zmienia się w popcorn. W procesie obróbki cieplnej woda odparowuje, ziarna stają się prawie nieważkie.
2. Jednak po wysuszeniu kukurydza nie traci swoich korzystnych właściwości. Popcorn koncentruje się na około 80 gramach. węglowodany, biorąc pod uwagę 100 gr. produkt. Jednocześnie kaloryczność przekąski wynosi 400 Kcal. Ze względu na to, że popcorn jest lekki, musisz naprawdę spróbować jeść tyle kalorii.
3. W procesie wytwarzania prażonej kukurydzy stosuje się olej roślinny, który zwiększa zawartość kalorii o rząd wielkości. Dodano także cukier i inne substancje słodzące, sól. Zawartość kalorii karmelizowanego popcornu wynosi 460-470 Kcal.

Akcja popcorn

• produkt z solą zwiększa ciśnienie krwi, co jest ważne dla hipotensji;
• popcorn w podnoszeniu karmelu;
• usuwa szkodliwy cholesterol, dlatego jest stosowany w zapobieganiu miażdżycy;
• zapobiega rozwojowi osteoporozy;
• zwiększa ruchliwość jelit;
• promuje szybką strawność żywności;
• profilaktyczne choroby nowotworowe;
• utrzymuje dostrajanie funkcji poznawczych;
• uczestniczy w utracie wagi, pomimo wysokiej zawartości kalorii;
• zachowuje młodość tkanek całego organizmu

Korzyści z popcornu

1. Ziarna kukurydzy obejmują zarodki, otręby, bielmo. Wszystkie te elementy są skoncentrowane w jęczmieniu, pszenicy, ryżu i innych zbożach. Cenne substancje potrzebne organizmowi ludzkiemu do pełnego funkcjonowania.
2. Produkt jest bogaty w witaminy z grupy B, błonnik i związki mineralne. Błonnik pokarmowy poprawia motorykę jelit, zabija szkodliwą mikroflorę, zwalcza zaparcia. Podczas systematycznego otrzymywania popcornu poprawisz wchłanianie pokarmu i zapobiegniesz jego fermentacji w jamie narządów wewnętrznych.
3. Witaminy z grupy B, a mianowicie ryboflawina i kwas pantotenowy, nie wpływają pozytywnie na środowisko psycho-emocjonalne człowieka. Popcorn pomaga radzić sobie z lękiem, bezsennością, stanem apatycznym i złym nastrojem.
4. Tokoferol w połączeniu z retinolem tworzy najpotężniejszy duet antyoksydantów. Witaminy te zapobiegają przedwczesnemu starzeniu się tkanek, poprawiają kondycję skóry i włosów.
5. Jako część popcornu istnieją specjalne związki, które mają funkcję usuwania szkodliwego cholesterolu ze ścian kanałów krwi. Wszystko to prowadzi do zapobiegania miażdżycy, żylaków, zakrzepowego zapalenia żył.
6. Popcorn rozszerza kanały krwi i poprawia przepływ krwi do narządów wewnętrznych. Te z kolei zaczynają działać płynnie i w pełni.
7. Doświadczeni kardiolodzy jednym głosem twierdzą, że kukurydza w jakiejkolwiek formie powinna być spożywana przez osoby z tendencją do patologii sercowo-naczyniowych. Profilaktyka IHD popcornu, udar, zawał mięśnia sercowego.
8. Powłoka ziaren kukurydzy gromadzi dużo błonnika i polifenoli - najpotężniejszych substancji przeciwutleniających. Popcorn wspomaga odpływ żółci, normalizuje wątrobę i oczyszcza ją z toksycznych związków.
9. Liczne badania przeprowadzone przez naukowców wykazały, że więcej przeciwutleniaczy koncentruje się w jednej porcji popcornu niż w 100 gramach. owoce lub warzywa. Pozwala to na usunięcie wolnych rodników, które uszkadzają komórki ciała.
10. Dobrze jest jeść popcorn dla osób starszych, aby zapobiec powstawaniu demencji starczej. Ten rodzaj kukurydzy jest również stosowany w zapobieganiu chorobie Alzheimera, chorobie Parkinsona, ślepocie nocnej, osteoporozie.
11. Popkorn, pomimo swojej kaloryczności, należy do produktów o niskim indeksie glikemicznym. Z tego powodu jedna lub dwie porcje nie zaszkodzą zdrowiu osób cierpiących na cukrzycę. Ponadto pacjenci z celiakią nie będą mieli problemów zdrowotnych ze względu na zawartość glutenu w prażonej kukurydzy.

Jak zmniejszyć szkodliwość jedzenia popcornu

1. Nie kupuj gotowego popcornu w namiotach ulicznych, na bazarze, w sklepie. Zamiast kukurydzy, preferuj suszone owoce lub niesolone orzechy.
2. Jeśli masz silną ochotę na popcorn, kup od zaufanego sprzedawcy nasion, które później stanowią smakołyk. Możesz kupić towary luzem.
3. Wybierając gotową prażoną kukurydzę, grozi Ci przybieranie na wadze lub „spożywanie” konserwantów i oleju palmowego. A ziarna kukurydzy nie zawierają tych substancji, gotujesz popcorn w domu za pomocą kuchenki mikrofalowej lub kuchenki.
4. Mikrofale mają negatywny wpływ na ziarna kukurydzy. Lepiej jest wlać zawartość do głębokiej patelni i gotować na kuchence. W razie potrzeby nasmaruj spód zbiornika olejem kukurydzianym lub oliwą z oliwek, ale nie olejem roślinnym (uwalnia on substancje rakotwórcze po podgrzaniu).
5. Miłośnicy słodkiego popcornu w trakcie gotowania podlewanego syropu cukrowego. Ci, którzy lubią słone potrawy, posypują kukurydzę solą. Działaj zgodnie z własnymi preferencjami.

Popcorn macierzyński

1. Dziewczęta noszące płód powinny traktować popcorn ostrożnie. Korzyści i szkody tego produktu są wysoce wątpliwe. Dlatego przedstawiciele słabszej płci są zainteresowani palącą kwestią.
2. Należy pamiętać, że popcorn, który nie jest przygotowany w domu, sam w sobie nie może przynieść korzyści. Podczas gotowania produktu stosowane są szkodliwe dodatki do żywności, olej nie jest pierwszą świeżością i barwnikami. Dlatego jedzenie popcornu w czasie ciąży nie jest zalecane.
3. Możesz spojrzeć na drugą stronę. Jeśli wybierzesz wysokiej jakości świeżą kukurydzę, urozmaicisz zwykłą dietę. W domu zaleca się gotowanie popcornu na patelni. W kuchence mikrofalowej surowce często się palą. W małych porcjach przydatny będzie domowy popcorn.

Popcorn dla dzieci

1. Wszystkie dzieci uwielbiają raczej popularny przysmak i mogą jeść prawie nieograniczone ilości. Rodzice powinni wiedzieć, że popcorn, który jest sprzedawany w centrach rozrywki, ma wiele syntetycznych dodatków, barwników i wzmacniaczy smaku.
2. Taki produkt najlepiej unikać. Spróbuj wyjaśnić dziecku, że jest zepsute i nie warto jeść. Znajdź alternatywę w postaci podobnych słodyczy, takich jak naturalna marmolada, owoce, orzechy.
3. Użyj małej sztuczki i nakarm swoje dziecko regularnym posiłkiem przed pójściem do kina. Z wyprzedzeniem uzyskaj bardziej przydatne przekąski, które kocha również dziecko. Jeśli to możliwe, gotuj popcorn w domu.
4. W ten sposób sam możesz kontrolować ilość dodanego cukru lub soli w przygotowywaniu surowców. Naturalny popcorn w tym przypadku przyniesie niewątpliwe korzyści dziecku. Ważne jest, aby nie dać dziecku możliwości przejadania się. W przeciwnym razie napotkasz wiele problemów.

Popcorn Harm

1. Udowodniono, że popcorn uzależnia, nie zaniedbując rzetelnego faktu. Dietetycy i zwolennicy zdrowego stylu życia nie zalecają jedzenia popcornu więcej niż 1 raz w miesiącu.
2. Uważaj, że diacetyl nie powinien być częścią półproduktu lub produktu gotowego. Substancja jest szkodliwa dla organizmu ludzkiego. Najczęściej diacetyl jest zawarty w gotowym popcornu, który jest sprzedawany w centrach rozrywki.
3. Diacetyl jest środkiem smakowym. Substancja jest bardzo szkodliwa dla układu oddechowego. Często nadużywanie takiej prażonej kukurydzy prowadzi do powstawania zwłóknienia w płucach.
4. Sprawdzony, nienaturalny popcorn przyczynia się do choroby Alzheimera. Smaki w gotowym produkcie mają negatywny wpływ na przewód pokarmowy. Często rozwija się zapalenie błony śluzowej żołądka, dalszy wrzód, wzdęcia żołądka i zapalenie jelita grubego.
5. Popcorn komercyjny często gotuje się w oleju palmowym. Produkt słynie z negatywnego wpływu na organizm. Po podgrzaniu kompozycja roślinna wytwarza niebezpieczne substancje rakotwórcze dla ludzi. Substancje promują rozwój komórek nowotworowych poprzez aktywację wolnych rodników.
6. Z reguły przy smażeniu popcornu w oleju palmowym gotowy produkt uzyskuje znaczną zawartość kalorii. Suszone nasiona mają około 400 Kcal na 100 gramów. Po ugotowaniu wskaźnik popcornu wzrasta do poziomu 1200 Kcal. Rozważ, że jeśli nadużyjesz produktu, otyłość wzrośnie.
7. Gdy produkt jest przygotowywany na skalę przemysłową, producenci dodają dużą ilość cukru lub soli. Nadmiar ostatniej substancji w organizmie człowieka prowadzi do poważnych naruszeń, w szczególności do równowagi wodno-alkalicznej. Cukier prowadzi do szybkiego przyrostu masy ciała i rozwoju cukrzycy. Praca trzustki pogarsza się.

Bez wątpienia popcorn jest dobry dla ludzkiego ciała, jeśli jest spożywany z umiarem. Dzieci z przyjemnością klikają popcorn podczas oglądania kreskówek, podczas gdy dorośli używają go podczas chodzenia do kina. Ze względu na wysoką zawartość kalorii nie należy nadużywać produktu. Wtedy wyodrębnisz dla siebie tylko korzyści.

Wideo: popcorn - korzyści i szkody