Korzyści zdrowotne marmolady

Marmolada to ulubiony przysmak francuskiego, ale w naszym kraju jedzenie jest bardzo popularne. Jeśli mówimy o produkcie całkowicie naturalnym, można go nawet stosować na diecie.

Odmiany marmolady

1. Marmolada do żucia. Jak można zrozumieć z nazwy, smakołyk należy żuć ze względu na szczególną konsystencję. Ten przysmak ma wyraźny smak, który utrzymuje się przez cały czas użytkowania. Guma Marmolada nie topi się, ma długi okres trwałości. Na półki sklepowe dostarczany jest przysmak w postaci postaci zwierzęcych lub „robaków” znanych z dzieciństwa. Smakołyki do żucia zakochały się w młodszym pokoleniu, ale nie powinny być spożywane niezmiernie.
2. Plastry marmolady. Technologia przygotowania tego rodzaju przysmaku jest następująca: przecier owocowy lub jagodowy łączy się z cukrem granulowanym, a następnie gotuje w kilku etapach i chłodzi. Zwykle pektyna jest dodawana do kompozycji, co przyczynia się do utwardzania produktu ze względu na jego właściwości żelujące. Niezwykle trudno jest znaleźć marmoladę w talerzach na półkach sklepów. Ale jeśli ci się to uda, produkt powinien wyglądać jak sztabka utwardzonego dżemu. W ramach tego przysmaku praktycznie nie ma szkodliwych zanieczyszczeń, to znaczy marmolada jest uważana za naturalną.
3. Galaretowa marmolada. Najpopularniejszy rodzaj przysmaków dzisiaj. To taki przysmak na półkach supermarketów i rynków. Słodycz powstaje z substytutu cukru, soku owocowego lub jagodowego, dodatków smakowych, barwników i syropów. Agar-agar, pektyna lub żelatyna działają jako zagęszczacz. Taka marmolada jest uważana za najbardziej szkodliwą ze wszystkich dostępnych opcji.

Zalety marmuru z agarem agarowym

Różnorodność galaretowej marmolady ma swoje zalety i wady. Smakołyk ma delikatną konsystencję, umiarkowanie słodki smak i jasny kolor. Z nazwy jasno wynika, że ​​agar-agar sprawia, że ​​marmolada jest twarda, galaretka.

Do produktu dodaje się różne syropy i esencję owocową, proszek kwasu cytrynowego, syrop cukrowy, skrobię, syntetyczny lub naturalny barwnik.

Jeśli chodzi o zawartość kalorii, na 100 gr. produkt stanowi około 280-340 Kcal. Z tej kwoty 80 gramów. węglowodany, białka i tłuszcze są całkowicie nieobecne.

Wśród ważnych korzystnych cech warto podkreślić poprawę czynności wątroby, stymulację perystaltyki jelit, poprawę trawienia pokarmu i podniesienie nastroju.

Jujube z agarem agarowym kompensuje również niedobór jodu, ma łagodny efekt przeczyszczający i może być stosowany jako deser do utraty wagi.

Po połknięciu lek zwiększa objętość, tym samym wypełniając żołądek. Agar-agar w większości ma zdolność zmniejszania apetytu. Najczęściej smakołyk jest deserem dla osób, które są na diecie białkowej.

Zalety marmolady z pektyną

Pektyna działa jako zagęszczacz, zawartość kaloryczna marmolady na jej bazie waha się między 290-320 Kcal. na porcję ważącą 100 gramów. Jednocześnie 74 gr. podane węglowodany i mniej niż 0,5 grama. - wiewiórki. Tłuszcze w smakołykach są nieobecne.

Główną pozytywną cechą takiej marmolady jest oczyszczanie kanałów krwi z cholesterolu i zapobieganie miażdżycy.

Produkt usuwa również sole metali ciężkich, radionuklidy, pestycydy i inne substancje toksyczne z jamy narządów wewnętrznych. Ogólnie rzecz biorąc, marmolada pektynowa jest przydatna, jest stosowana w powolnych procesach metabolicznych.

Dzięki specjalnym właściwościom absorbującym smakołyki są porównywalne z węglem aktywnym. Marmolada może być spożywana z zatruciem alkoholowym, przyczynia się do szybkiego rozkładu alkoholu etylowego.

Pektyna w składzie produktu ułatwia aktywność trzustki, wątroby, dróg moczowych. Jeśli położysz lekko roztopioną marmoladę na ranie, przyspieszysz jej gojenie.

Eksperci zalecają nawet stosowanie marmolady na bazie pektyny dla osób, które pracują w zanieczyszczonych przedsiębiorstwach lub mieszkają w miejscu niebezpiecznym dla środowiska.

Korzyści z żucia marmolady

Taka marmolada doskonale zaspokaja głód, gdy nie ma możliwości podjadania. Delikatność żucia poprawia nastrój, pobudza neurony mózgu, eliminując w ten sposób zmęczenie lub depresję.

W takim produkcie żelatyna działa jak zagęszczacz, to on sprawia, że ​​przysmak jest twardy i zachowuje w sobie maksimum koloru, smaku i zapachu. Kaloria „guma do żucia” wynosi 350 Kcal. na 100 gr. Z tego tomu 4 gr. stanowiły białka, 80 gr. przyjmować węglowodany, mniej niż 0,2 grama. do tłuszczów.

Produkt jest oparty na kwasie askorbinowym, który zwiększa mechanizmy obronne organizmu. Kwasy tłuszczowe i aminokwasy przyczyniają się do prawidłowego funkcjonowania wątroby i nerek, tworzą tkankę kostną i włókna mięśniowe.

Marmolada do żucia jest często stosowana w celu zmniejszenia napięcia nerwowego i zwiększenia odporności na stres. Ze względu na to, że w produkcie gromadzą się tłuszcze roślinne, przeprowadza się naturalne smarowanie stawów i chrząstki.

Niektóre naturalne rodzaje marmolady odkażają jamę ustną, wybielają zęby i zapobiegają próchnicy, pod warunkiem, że w kompozycji nie ma cukru.

Przy przewlekłym zmęczeniu musisz codziennie jeść marmoladę z herbatą bez cukru. Traktat jest przydatny dla studentów, uczniów i wszystkich kategorii osób, które dużo pracują psychicznie. Dzięki stymulacji neuronów w mózgu poprawia się pamięć i koncentracja.

Zalety marmolady dla kobiet

1. Ze względu na to, że w produkcie znajduje się dużo glukozy, marmolada ułatwia przepływ cyklu miesiączkowego. W tym okresie leczenie może wyeliminować ból w dolnej części pleców i podbrzusza, a także podnieść poziom hemoglobiny.
2. Marmolada jest przydatna dla miłośników surowych diet. Podczas utraty wagi jedz rano jako deser. Więc zapobiegasz podrażnieniom i apatii, takie objawy zwykle pojawiają się przy braku słodyczy.
3. Co ciekawe, marmolada jest odpowiedzialna za siłę zębów i paznokci. Ale tylko jeśli żuje. Ten sam rodzaj słodyczy zwiększa aktywność mózgu.
4. Ponieważ delikatność oczyszcza przewód pokarmowy i stymuluje procesy trawienne, przeprowadza się kompleksowe oczyszczenie organizmu z żużlu.

Uszkodzenie marmolady

1. Smak przygotowany z dodatkiem sztucznych składników jest szkodliwy dla organizmu. Negatywne właściwości są proporcjonalne do ilości smaków, barwników, dodatków chemicznych obecnych w marmoladzie.
2. Często produkt wywołuje reakcję alergiczną i indywidualną nietolerancję u dzieci i dorosłych. Dlatego kupuj tylko naturalny przysmak lub zrób to sam.
3. Ze względu na fakt, że produkt koncentruje dużo cukru, marmolada jest przeciwwskazana u pacjentów z cukrzycą. W przeciwnym razie osoba doświadczy skoków stężenia glukozy we krwi.

Słodycz daje dobry nastrój i zwiększa rezerwę sił, ale jeśli weźmiesz za dużo, marmolada może zaszkodzić. Wybierz smakołyk zawierający tylko naturalne składniki.

Wideo: korzyści i szkody marmolady