Treść artykułu
Przez pistacje rozumie się stale kwitnące drzewo, które najlepiej rośnie w strefach tropikalnych i subtropikalnych. Owoce mają szczególny posmak, który ludzie próbowali ponad 2000 lat temu. W starożytności pistacje miały tylko bogate warstwy populacji, ale teraz orzechy są dostępne dla wszystkich. Zakłada się, że owoce zawierają prawie całą tabelę pierwiastków chemicznych Mendelejewa. Powoduje to korzyści, a jednocześnie szkodę pistacji.
Skład chemiczny i kaloryczność pistacji
- Owoce obejmują błonnik pokarmowy, tłuszcze, di- i monosacharydy, popioły, białko, skrobię, wodę, węglowodany, błonnik.
- Większość z nich jest podawana do tłuszczów, białek i skrobi. Stąd kaloryczność pistacji jest tak wysoka - około 555 Kcal. z obliczeniem na 100 gr. produkt.
- Aminokwasy, które są częścią pistacji, mają działanie regenerujące. Należy osobno wymienić witaminy z grupy B (1, 2, 5, 6, 9), tokoferol, cholinę, kwas nikotynowy, biotynę.
- W porcjach pistacji w rozmiarze 90 gr. zawiera dzienne spożycie niacyny i witaminy B1. Te elementy są niezbędne do utrzymania mięśnia sercowego i piękna skóry. Jednocześnie ¼ części dziennej objętości przeznacza się na biotynę, tokoferol i witaminy B5 - B6.
- Jeśli jednak mówimy o mikro- i makroelementach, jest ich mnóstwo w pistacjach. Częste spożywanie owoców może zaszkodzić ludzkiemu ciału. Od 100 gr. owoce mają więcej dziennego spożycia manganu, żelaza, krzemu, wanadu, niż jest to dopuszczalne.
- Na szczególną uwagę zasługują cenne i rzadkie pierwiastki: cynk, kobalt, bor, cyrkon, stront, potas, molibden, cyna. Również w pistacjach dużo aluminium, niklu, selenu, miedzi, wapnia, tytanu. Nie zapomnij o sodu, siarce, jodzie, fosforze, magnezu, chlorze.
Zalety pistacji
- Witamina E - witamina o określonej grupie oznacza tokoferol. Ten pierwiastek jest odpowiedzialny za zapobieganie przedwczesnemu starzeniu się ciała, w szczególności tkanek skóry i włókien mięśniowych. Witamina E eliminuje rozstępy na naskórku, wygładza drobne linie, wspomaga szybkie gojenie się ran. Tokoferol zwalcza plamy pigmentowe dowolnej natury. Ponadto pierwiastek jest odpowiedzialny za normalizację ciśnienia krwi, pełną pracę serca, krzepnięcie krwi. Zmniejsza poziom cukru we krwi, co jest szczególnie cenne dla osób chorych na cukrzycę.
- Kwas pantotenowy - to witamina B5, która jest odpowiedzialna za metabolizm. Pierwiastek przyspiesza procesy metaboliczne, dzięki czemu inne cenne substancje są szybko wchłaniane przez krew i rozprzestrzeniają się po całym ciele. Ponadto kwas pantotenowy jest odpowiedzialny za rozkład tkanek tłuszczowych i płytek cholesterolu oraz zapobiega powstawaniu zakrzepów krwi.
- Witamina B2 - ryboflawina jest odpowiedzialna za turgor skóry, wyrównuje odcień twarzy, wzmacnia mieszki włosowe i przyczynia się do ogólnego piękna ludzkiego ciała. Witamina B2 pomaga organom wewnętrznym szybciej trawić pokarm, pobierając z niego energię. Ryboflawina normalizuje tło psychiczne osoby, zmaga się ze skutkami stresu, wzmacnia tkankę kostną i mięśniową.
- Witamina PP - normalizuje hormony u mężczyzn, kobiet i młodzieży. Bierze aktywny udział w normalizacji trawienia, otacza ściany żołądka i usuwa trucizny z jelit. Witamina PP jest stosowana jako niezależny lek, który ma na celu usuwanie szkodliwego cholesterolu z krwi. Ta jakość jest bardzo ceniona przez diabetyków i osoby otyłe.
- Pirydoksyna - hamuje skoki glukozy we krwi i dlatego jest również ceniona przez diabetyków.Witamina B6 poprawia aktywność mózgu, wzmacnia rogówkę oka i przyczynia się do szybkiej absorpcji uzyskanych informacji. Pirydoksyna w połączeniu z innymi elementami grupy B stabilizuje czynność serca, ciśnienie krwi i aktywność ośrodkowego układu nerwowego (OUN). Witamina B6 jest doskonałym narzędziem do zapobiegania niedokrwieniu, atakom serca i udarom, miażdżycy tętnic.
- Tiamina jest witaminą B1, która bierze udział w tworzeniu tkanki mięśniowej i aktywności umysłowej wszystkich ludzi. Najczęściej tiamina jest przepisywana ciężarnym dziewczynkom, osobom starszym, uczniom i studentom. Element poprawia wydajność, daje wytrzymałość fizyczną i moralną. Tiamina pomaga również szybciej wyzdrowieć po ciężkich operacjach i przewlekłych chorobach. Podobnie jak cała grupa witamin B, pierwiastek jest odpowiedzialny za dobry sen, łagodzi zmęczenie psychiczne, zwalcza stan depresyjny.
- Kwas foliowy - element niezwykle przydatny dla kobiet w ciąży i matek karmiących. Jeśli płód nie ma wystarczającej ilości witaminy B9, dziecko może urodzić się z wrodzonymi wadami rozwojowymi. Kwas foliowy poprawia funkcje krwiotwórcze, wzmacnia układ odpornościowy w okresie przeziębienia i grypy, oczyszcza wątrobę. Witamina B9 doskonale wpływa na trawienie i zapobiega tworzeniu się kamieni, piasku w nerkach.
- Luteina - przydatna dla mężczyzn, aby zwiększyć pociąg do płci przeciwnej. Poprawia moc i liczbę plemników, normalizując w ten sposób układ rozrodczy. Pistacje należą do najsilniejszych afrodyzjaków. Dla kobiet przydatne jest spożywanie orzechów, aby pozbyć się bólu podczas miesiączki.
- Celuloza - w połączeniu z witaminami, mikro i makroelementami innych grup, celuloza zapobiega powstawaniu komórek nowotworowych. Regularne spożywanie pistacji to świetny sposób na zapobieganie nowotworom. Ponadto substancja poprawia motorykę jelit, zmniejsza poziom żółci, usuwa nadmiar soli i płynów z organizmu.
- Białka - bez nich niemożliwe jest zbudowanie tkanki kostnej dziecka. Elementy wypełniają puste przestrzenie kości, tworzą szkielet, przyczyniają się do szybkiego przyrostu masy mięśniowej. Dla dorosłych białka są użyteczne, ponieważ walczą ze złogami tłuszczu, usuwając je z organizmu.
Korzyści i szkoda pistacji dla kobiet w ciąży
- Lekarze zalecają kobietom w ciąży przeglądanie zwykłego menu, co nie jest zaskakujące. Przyszła matka powinna zrobić wszystko, aby wzbogacić ciało dziecka w cenne enzymy.
- Tak więc pistacje zawierają wapń i białko, elementy wzmacniają tkankę kostną dziecka i przyczyniają się do rozwoju szkieletu. Jeśli spożywasz pistacje z umiarem, uwolnisz wątrobę z toksyn, usuniesz żużel, zatrzymasz piasek w nerkach.
- W połączeniu z nienasyconymi kwasami tłuszczowymi pierwiastki śladowe są odpowiedzialne za tworzenie OUN płodu, a także za mięsień sercowy kobiety. Przyszła matka łatwiej poradzi sobie z obciążeniami, ponieważ aminokwasy oczyszczają krew.
- Dzienna dawka pistacji - nie więcej niż 20 orzechów. W przeciwnym razie ryzykujesz nudności i wymioty, zawroty głowy i migreny. Nadużywanie pistacji w niektórych przypadkach powoduje przedwczesne narodziny.
Korzyści i szkoda pistacji dla dzieci
- Pistacje należą do najsilniejszych alergenów, dlatego nie zaleca się dawania orzechów dzieciom poniżej 5 lat. Możesz jednak spróbować leczyć dziecko jednym pistacjowym, począwszy od trzeciego roku życia.
- Cenne minerały i witaminy są przydatne dla dzieci, aby uzyskać prawidłowy szkielet, tkankę mięśniową, normalną funkcję serca.
- Orzechy zwiększają odporność, walczą z dysbakteriozą, usuwają robaki. Dozowane użycie uporządkuje psychikę dziecka i poprawi przyswajanie informacji.
Pistacje Harm
- Orzechy tego typu mogą być szkodliwe w przypadku zjedzenia pieczonego.Pistacje poddane obróbce cieplnej, przyprawione solą, prowadzą do gwałtownych wzrostów ciśnienia krwi, zatrzymywania płynów w tkankach, problemów z czynnością nerek.
- Pistacje są silnym alergenem, więc utrzymuj dzienną dawkę. Nie zaleca się spożywania więcej niż 30 gramów. orzechy dziennie. W przeciwnym razie będziesz miał trudności z oddychaniem i przyspieszysz bicie serca.
- Jeśli nosisz protezy lub masz problemy z zębami, otwórz pistacje rękami lub młotkiem. Chronisz szkliwo i oszczędzasz dziąsła.
Zalety pistacji wynikają z imponującej chemicznej listy pierwiastków. Orzechy mają korzystny wpływ na tło psycho-emocjonalne, serce, ciśnienie krwi, tkankę kostną, włókna mięśniowe. Pistacje są przydatne dla osób w każdym wieku, dzienna stawka wynosi 30 gramów.
Wideo: przydatne pistacje
Aby wysłać