Prawdziwy grzybiarz wie, jak przyjemnie jest chodzić po lesie w ciepłe dni po rozpoczęciu sezonu grzybowego, wyruszając na ciche polowanie na grzyby. Jeśli pora roku się powiedzie, to jakich grzybów nie można znaleźć w lesie. Duże i małe, o różnych kolorach i kształtach, wszystkie są równie interesujące dla prawdziwego grzybiarza. W królestwie grzybów jest wielu przedstawicieli, którzy są dobrze znani nawet początkującym grzybiarzom. Na przykład prawie każdy wie, czym jest cep lub borowik. Ale można śmiało powiedzieć, że spód jest znany z każdego grzybiarza. Dlatego chyba czas lepiej go poznać.
Ogólny opis
Nazwa łacińska brzmi jak Gyrodon invidus, nazwa jest piękna, ale czy to sam grzyb? Odnosi się do rzadko spotykanych grzybów jadalnych. Jest członkiem rodziny Svinushkovye.
Gdzie się rozwija?
Do jego wzrostu wybiera miejsce, w którym mokra gleba z obfitością mchu. Należy powiedzieć, że okres, w którym grzyb nosi owoce, nie ogranicza się do ścisłych ograniczeń. Początek tego okresu to środek lata i kończy owocowanie w pierwszych miesiącach jesieni. Nazwa grzyba została podana przez jego zdolność do wejścia w połączenie mikoryzowe z olchą.
Trujący czy nie?
Jest to dość jadalny grzyb, choć nie ma dużej popularności. Niewiele osób o nim wie. Ta okoliczność nie jest przypadkowa, ponieważ grzyb nie ma wystarczającej wartości odżywczej. Rzadko używa się go do żywności, stąd jego skromna rola w ocenie popularności.
Jak to wygląda?
Czapka grzyba ma nierówną falistą powierzchnię. W kierunku od środka do krawędzi występuje wyraźne zwężenie. Jeśli spróbujesz dotknąć powierzchni czapki, możesz zauważyć wyraźną suchość. W okresach deszczowej pogody powierzchnia staje się lepka. Czapka ma kolor żółty z obecnością brązowych odcieni. Średnica może osiągnąć 20 cm, ale zwykle różni się bardziej skromnymi wskaźnikami.
Wewnętrzna powierzchnia czapki jest reprezentowana przez cienką gąbczastą warstwę. Charakteryzuje się tym, że po dotknięciu zmienia kolor na niebieski. Następnie kolorystyka nabiera brązowego charakteru. Wraz ze wzrostem zmienia się kształt i charakter porów. Na początku wyglądają jak labirynty, az czasem przybierają charakter kanciasty. Gąbczasta warstwa ma żółtawy kolor. Grzyb ma płaską nogę, której kolor jest identyczny z czapką. Na wysokości łodyga może osiągnąć 7 cm, jeśli czapka charakteryzuje się obecnością mięsistej miazgi, to w łodydze ma gęstą naturę, z wyraźnymi włóknami i jest zabarwiona żółtawo.
Spór charakteryzuje się zaokrąglonym kształtem. Proszek zarodników jest brunatny.
Grzyb jest typowym hymenoforem cewkowym. Jak sama nazwa wskazuje, lubi być w miejscu, gdzie rośnie olcha, a mianowicie pod nią.
Jak korzystać?
Grzyb ten jest oczywiście spożywany tylko świeżo po dokładnej obróbce cieplnej. Olcha zbiorów w zimie, jak to jest, do wyschnięcia, marynowania lub marynowania nie może. Używane wyłącznie w młodym wieku.
Charakterystyczne jest, że przedstawiciel ten nie ma podobieństw z trującymi grzybami. W niektórych krajach Europy wpisano ją do Czerwonej Księgi i znajduje się pod ochroną państwa.
Muszę powiedzieć, że w rodzinie Svushkov ten grzyb nie jest jedynym przedstawicielem. Prowadzi również wiele innych grzybów. Na przykład hirudon to peacelis. Gatunek ten zaliczany jest do grupy warunkowo jadalnych grzybów. Czapka ma średnicę 12,5 cm, w młodym grzybie jest lekko wypukła, krawędzie są podwinięte. Z czasem przybiera formę lejka. Czapka charakteryzuje się obecnością gładkiej powierzchni. Barwy czerwono-brązowe lub żółtawo-brązowe. Miąższ czapki ma wyraźną gęstość, ma żółty kolor. Nie ma prawie żadnego smaku i zapachu. Do rur o ciemnożółtym kolorze. Jeśli są uszkodzone, ich kolor staje się niebiesko-zielony.
Noga może dorastać do 5 cm, ma ekscentryczny kształt z różnymi kolorami w różnych częściach. Na górze ma ciemnożółty kolor, a bliżej kolor staje się brązowy lub nawet czarny. Grzyb charakteryzuje się wzrostem grupy. Oczywiście mogą występować pojedyncze okazy, ale jest to niezwykle rzadkie. Początek okresu owocowania to lato i kończy się dopiero w połowie jesieni.
Aby wysłać