Treść artykułu
Każda osoba, przynajmniej raz w życiu, miała zatrucie pokarmowe. Lekarze rozróżniają dwa rodzaje zatruć. Pierwszy typ to stosowanie trujących grzybów, roślin, jagód, które nie nadają się do podawania doustnego. Druga grupa to spożywanie zepsutej, zanieczyszczonej lub brudnej żywności, która prowadzi do zatrucia ciała. Z takim zatruciem spotykamy się najczęściej. Zatrucie pokarmowe często nas czeka, jeśli zjemy lunch w wątpliwych placówkach gastronomicznych. Zatrucie często występuje, gdy higiena nie jest przestrzegana - nieumyte owoce i warzywa mogą być niebezpieczne. Ryzyko zatrucia pokarmowego zależy również od stanu przewodu pokarmowego. Jeśli jelito jest słabe, reaguje na najmniejsze zmiany w diecie. Ponadto rozróżniają rodzaj infekcji - zatrucie prostymi bakteriami trwa kilka dni, a na przykład salmonelloza jest znacznie trudniejsza do leczenia. W tym artykule postaramy się zrozumieć zatrucie pokarmowe - rozważymy jego objawy, nauczymy się postępowania w przypadku zatrucia i sposobu leczenia w domu.
Objawy zatrucia pokarmowego
Nie zawsze objawy zatrucia pokarmowego mogą być charakterystyczne, czasami brak wymiotów i biegunki prowadzi osobę do innych diagnoz, pacjent może powiązać słabość i zły stan zdrowia z przeziębieniem i innymi patologiami. Gdy zatrucie może zostać pokazane, postaramy się zrozumieć.
Najczęściej zatruciu towarzyszy ból przewodu pokarmowego o różnej lokalizacji - w żołądku lub jelitach może nawet dźgnąć cię w bok.
Występuje uczucie mdłości, w niektórych przypadkach występują wymioty.
W większości przypadków osoba rozwija biegunkę, ale nie zawsze tak się dzieje. Nawiasem mówiąc, brak wymiotów i biegunki jest znacznie bardziej niebezpieczny, ponieważ toksyny nie opuszczają ciała, ich stężenie wzrasta.
Często brzuch pacjenta pęcznieje, rozwija się silny gaz, wzdęcia.
Intoksykacja daje o sobie znać - jest słabość, złe samopoczucie, zawroty głowy. U dzieci przejawia się to szczególnie jasno - dziecko ciągle kłamie, nawet jeśli z natury jest bardzo aktywne i mobilne.
W przypadku ciężkiego zatrucia może wzrosnąć temperatura, gorączka, dreszcze, bóle stawów, mgła może pojawić się na twoich oczach.
Z wyraźnym odwodnieniem, gdy osoba cierpi na biegunkę i wymioty, z ust wydobywa się zapach acetonu. W takiej sytuacji pilna potrzeba skonsultowania się z lekarzem.
Zatrucie może wystąpić w ciągu godziny po spożyciu zepsutego produktu. Maksymalny czas, po którym pojawiają się oznaki zatrucia pokarmowego, to dzień.
Pierwsza pomoc w zatruciu pokarmowym
Jeśli jesteś zatruty produktami o niskiej jakości, brudnymi lub zepsutymi, bardzo ważne jest, aby działać w sposób kompetentny w pierwszych godzinach. Jak tylko podejrzewasz, że zostałeś otruty, przeanalizuj, co ostatnio jadłeś. Jeśli nie masz pewności co do świeżości lub sterylności gotowanych potraw, lepiej sam przepłucz żołądek. Pomoże to oczyścić ciało z resztek zepsutego jedzenia, które nie zostało jeszcze wchłonięte przez ściany. Pamiętaj, im mniej toksyn w organizmie - tym szybciej odzyskasz siły. Usuń pozostałości tych toksyn za pomocą słabego roztworu nadmanganianu potasu. Zrób jasnoróżową wodę, wypij przynajmniej dwie szklanki roztworu, po czym samo ciało odczuje potrzebę wymiotowania. Jak tylko opróżnisz swój żołądek, musisz ponownie pić i wymiotować. Należy to robić, dopóki jedzenie nie opuszcza żołądka, a woda pozostaje czysta.Jeśli nie ma ochoty wymiotować, wypij więcej wody i naciśnij korzeń języka palcami - zawartość żołądka wyjdzie bardzo szybko.
W skomplikowanych przypadkach w szpitalu nie tylko płukany jest żołądek, ale także jelita. Aby to zrobić, wykonaj lewatywę oczyszczającą, aby pozbyć się ścian jelita z toksyn, które przeniknęły poza żołądek. Po przemyciu przewodu pokarmowego konieczne jest przyjęcie sorbentów. Najprostszą opcją jest węgiel aktywny, który należy przyjmować w dawce jednej tabletki na 10 kg wagi. Oznacza to, że jeśli twoja waga wynosi 60 kg, musisz pić co najmniej 6 tabletek węgla na raz. Zamiast tego sorbentu możesz pić to, co masz pod ręką - Filtrum, Polysorb, Enterosgel, Smekta itd. Jeżeli po przyjęciu wymiotów sorbentowych, powtórz procedurę po pół godzinie, nie bój się przedawkowania. Staraj się trochę wymiotować, po kilku minutach sorbent zacznie działać i mdłości miną.
Najlepszym lekiem na zatrucie pokarmowe jest post. W żadnym wypadku nie można jeść w pierwszych godzinach po zatruciu, nawet jeśli chcesz. Lekarze twierdzą, że głód jest o wiele bardziej użyteczny niż nawet dieta, chociaż nie każdy może to znieść. Jeśli w ciągu dnia nic nie zostanie zjedzone, ciało będzie w stanie szybciej poradzić sobie z zatruciem, nie będzie śladu choroby. Ale posiłek - dodatkowe obciążenie. Współczujące matki, które próbują nakarmić swoje okruchy w okresie zatrucia, powinny powiedzieć to słowami: „Nie będzie miał siły, by walczyć z chorobą”.
Nie możesz jeść, ale możesz, a nawet musisz pić. Nadmierne wymioty i biegunka prowadzą do odwodnienia, jest to bardzo niebezpieczne, zwłaszcza dla małych dzieci. Faktem jest, że dziecko może mieć fizjologiczny stolec w ilości 10-12 razy dziennie, jest to normalne. W tej sytuacji matka nie zauważa od razu, że dziecko ma biegunkę. Śluz lub krew w stolcu, niezwykły kolor opróżniania powinien zwrócić uwagę matki. Odwodnienie jest bardzo niebezpiecznym stanem, u dziecka może wystąpić w nierealistycznie krótkim czasie. Dlatego musisz odlutować dziecko. Aby nie wywoływać wymiotów, konieczne jest podawanie okruchów wody łyżeczki co 5 minut, z dużych porcji płynu w dziecku będzie miała ochotę wymiotować. W okresie zatrucia karmienie piersią bardzo pomaga - jest naturalną obroną przed odwodnieniem. Jednak nie zezwalaj na przedłużone stosowanie - duża porcja mleka może prowadzić do tego, że dziecko znów się rzuci. Lepiej jest częściej wkładać dziecko do klatki piersiowej, ale nie na długo.
Aby przywrócić równowagę woda-sól u dorosłych i dzieci, można użyć specjalnego rozwiązania Regidron. Jeśli nie masz go pod ręką, możesz samodzielnie przygotować kompozycję - dodaj do litra wody pół łyżeczki soli i taką samą ilość sody oczyszczonej. Pij tak często, jak to możliwe - płyn wypłukuje toksyny z organizmu. Po tych wszystkich środkach możesz odpocząć, ponieważ pacjent czuje się osłabiony.
Dieta z zatruciem pokarmowym
Jak wspomniano, najlepszą dietą jest post. Jednak niewielu ludzi może wytrzymać codzienny post, zwłaszcza jeśli stan zdrowia powrócił już do normy. Ale to nie znaczy, że musisz ponownie mieć wątpliwe pokarmy, tłuste potrawy i stare owoce. W pierwszych dniach po zatruciu dozwolone są tylko chude i lekkie posiłki. Są to mięso z kurczaka i królika, gotowane na parze, proste płatki zbożowe, krakersy, suszenie, banany, pieczone jabłka, ciasteczka galetny. Ryż ma bardzo dobry efekt - dobrze się układa i łagodzi biegunkę. Płatki owsiane są zalecane do bólu w żołądku - delikatnie otulają jego ściany, łagodzą skurcze, są lekkim jedzeniem, które nie powoduje dyskomfortu. Bardzo dobrze wypić galaretkę, herbatę, wywar ziołowy. Lekkie dania wegetariańskie są dopuszczalne, bez dużej ilości soli i przypraw. Powinieneś wykluczyć z diety pieczenie, ciężkie mięso, tłuste, wędzone, pikantne i smażone potrawy.
Po upływie ostrego okresu choroby niektórzy pacjenci zauważają, że ich stolce jeszcze nie wyzdrowiały. Dzieje się tak na tle zaburzeń mikroflory jelitowej. Aby zaradzić tej sytuacji, powinieneś pić kurs probiotyków - Linex, Hilak Forte, Acipol itd. Możesz poprawić stan jelit, jeśli pijesz produkty mleczne z żywymi bakteriami.
Środki ludowe w walce z zatruciem
Świnka skarbonka medycyny domowej zawiera wiele zaleceń, które pomogą pozbyć się nudności, wymiotów i biegunki.
Cynamon Cynamonowy proszek doskonale wchłania wszystkie niepotrzebne, jest doskonałym naturalnym sorbentem. Łyżeczkę przypraw należy zalać wrzącą wodą, pozwolić jej się zaparzyć i ostudzić, pić łyki przez cały dzień.
- Imbir To doskonałe narzędzie w walce z mdłościami. Zetrzyj korzeń i dodaj go do czajnika wraz z liśćmi herbaty. Pamiętaj jednak, że nudności można stłumić tylko wtedy, gdy żołądek jest całkowicie czysty.
- Althaea. Korzeń tej rośliny doskonale usuwa toksyny i zatrzymuje biegunkę. Łyżkę posiekanego korzenia należy napełnić szklanką wrzącej wody, odstawić i wypić 50 ml trzy razy dziennie.
- Koperek. Z nasion kopru trzeba przygotować wywar - jest to doskonałe narzędzie w walce z wzdęciami, wzdęciami i zwiększonym powstawaniem gazu.
- Dzika róża W bulionie biodra dużo kwasów i witaminy C, która jest niezbędna do zatrucia i odwodnienia. Odwar napoju powinien być w małych porcjach pół godziny przed posiłkiem.
Przepisy na domowe leczenie doskonale przywracają organizm po zatruciu, ale nie zawsze powinieneś polegać tylko na sobie. W żadnym przypadku niektóre kategorie pacjentów nie powinny przebywać w domu, jeśli są zatrute - po prostu będąc w szpitalu pod nadzorem lekarzy. Pacjenci ci obejmują dzieci w wieku do trzech lat, kobiety w ciąży, osoby starsze. Jeśli zatrucie nie ustąpi, a objawy nasilą się, zdecydowanie należy skonsultować się z lekarzem w każdym wieku. Należy również skonsultować się z terapeutą lub specjalistą chorób zakaźnych, jeśli podczas zatrucia utrzymuje się wysoka temperatura, jeśli na skórze pojawi się wysypka, jeśli w stolcu pojawi się krew, wymioty nie ustają lub pacjent traci przytomność. Jeśli zostaną połknięte trujące grzyby lub rośliny, należy natychmiast wezwać zespół pogotowia.
Jak chronić się przed zatruciem
Wszyscy wiemy, że myjemy ręce po skorzystaniu z toalety i przed każdym posiłkiem. Ale niestety ta zasada nie zawsze jest spełniona, zwłaszcza jeśli mówimy o dzieciach. Oto kilka wskazówek, które pomogą Ci uchronić się przed zatruciem.
Konieczne jest jedzenie tylko w sprawdzonych miejscach. Wątpliwe punkty gastronomiczne, w których sprzedawca bierze pieniądze jedną ręką, a drugie trzyma bułkę hamburgerową, mogą być niebezpieczne.
Myć ręce przed i po gotowaniu, zwłaszcza jeśli trzymałeś surowe mięso lub drób.
Co 2-3 dni przeprowadzaj audyt w lodówce, nie pozwól produktom się zestarzeć. Nie spożywaj przeterminowanych produktów spożywczych. Jeśli zauważysz, że trwałość produktu wkrótce się skończy, ugotuj coś na obiad. Na przykład kiełbasę można dodać do pizzy, z kwaśnego kefiru można upiec ciasto itp.
Nie zostawiaj jedzenia otwartego na stole - karaluchy i muchy mogą się na nich czołgać, po czym jesz skażone jedzenie.
Trzymaj osobną deskę do krojenia surowego mięsa, ryb i drobiu w gospodarstwie.
Dokładnie smaż mięso, ryby i jajka.
Po otwarciu skondensowanego mleka lub innej puszkowanej żywności, konieczne jest przeniesienie zawartości do szklanych lub porcelanowych naczyń, jedzenie jest utleniane w metalowym pojemniku pod wpływem powietrza.
Nie zostawiaj gotowanych zup na kuchence na noc, koniecznie oczyść wszystkie przygotowane potrawy w lodówce. Jeśli nie zjadłeś zupy od razu, ale zostawiłeś na jutro, staraj się ją dokładnie ogrzać, kiedy jesz ponownie, tj. gotować.
I oczywiście kupuj tylko świeże i wysokiej jakości produkty, używaj filtrowanej lub przegotowanej wody do picia i gotowania.
Można powiedzieć, że zatrucie pokarmowe jest drobnym zaburzeniem, które szybko mija, organizm odzyskuje zdrowie po kilku dniach. Ale czasami coś poważniejszego może kryć się za zatruciem pokarmowym, na przykład salmonellozą lub zatruciem jadem kiełbasianym. Dlatego, jeśli sam nie możesz poradzić sobie z zatruciem, nie eksperymentuj, idź do szpitala jak najszybciej. Przecież każda choroba jest leczona z większym powodzeniem, jeśli z czasem poprosi o pomoc!
Wideo: co zrobić z zatruciem pokarmowym u dziecka
Aby wysłać