Kapusta pekińska: korzyści i szkody dla zdrowia organizmu

Pekińska kapusta pojawiła się na półkach sklepowych wiele lat temu. Produkt migrował do nas z Chin. Początkowo warzywo było dość drogie i wkrótce zręczni rolnicy wszędzie nauczyli się uprawiać kapustę. Wiele kochanek zastanawia się nad korzyściami i szkodami chińskich liści. Rozważ ważne aspekty w porządku.

Zastosowanie i skład kapusty pekińskiej

1. Warzywa różnią się od swoich odpowiedników tym, że mogą być łatwo przechowywane świeże przez około 3-4 tygodnie. Wystarczy owinąć kapustę polietylenem i umieścić w chłodnym miejscu. Produkt nie wymaga specjalnego traktowania, wystarczy go umyć i pokruszyć w dowolnym naczyniu na kilka minut przed gotowaniem.
2. Kapusta pekińska stała się popularna ze względu na neutralny smak i soczystość. Warzywa można dodawać do sałatek, dań gorących, kanapek. Kulinarni eksperci z całego świata cenią bardziej białą soczystą warstwę niż liście kapusty.
3. Faktem jest, że jest w łodydze, która zawiera wiele witamin i korzystnych pierwiastków śladowych. Z tej części przygotowuje się sałatkę marynowaną i duszoną (kapusta). Użyteczne właściwości przy takim przetwarzaniu nie są tracone. Ponadto kapusta pekińska jest znacznie lepsza niż jej odpowiedniki.
4. Chińska sałatka zawiera 2 razy więcej kwasu askorbinowego i białka niż kapusta. Pekin jest bogaty w kompleks witamin (B, PP, A, E, K, P). Pomimo dość prostego produktu, dla kapusty taki zestaw pierwiastków śladowych jest uważany za imponujący.
5. Gołym okiem można zrozumieć, że warzywo jest dobre dla ludzkiego ciała. Również witaminy są przechowywane przez długi czas, w przeciwieństwie do białej kapusty. Ponadto warzywo ma około 16 aminokwasów, związki mineralne, sole.
6. W pekińskiej kapuście naukowcy odkryli lizynę, substancję odpowiedzialną za utrzymanie energii w organizmie. Pierwiastek śladowy utrzymuje i przywraca układ sercowo-naczyniowy. Kapusta pekińska zawiera laktucynę (alkaloid), kwasy organiczne i cukry.
7. Substancje mają korzystny wpływ na organizm jako całość. Wszystkie rodzaje kapusty są niskokalorycznymi pokarmami, które muszą być spożywane na różnych dietach. Kiedy jesz kapustę, możesz stracić dodatkowe kilogramy bez szkody dla zdrowia.

Zalety kapusty pekińskiej

Dietetycy zalecają systematycznie stosowanie warzyw, zawierają wszystkie niezbędne substancje. Kapusta pekińska jest wielokrotnie lepsza od wielu produktów o składzie chemicznym i korzyściach dla organizmu ludzkiego. Warzywa pomagają radzić sobie z takimi chorobami jak:

• miażdżyca;
• niewydolność serca;
• brak apetytu;
• silny stres;
• depresja;
• chroniczne zmęczenie;
• słabe mieszki włosowe;
• przewlekłe zapalenie żołądka;
• wrzód;
• zaparcie;
• cukrzyca;
• wysokie ciśnienie krwi;
• słaby układ odpornościowy;
• nadmiar płynu w organizmie;
• niedokrwistość;
• zatrucie krwi;
• choroba wątroby;
• brak witamin;
• reakcja alergiczna.

Kapusta pekińska nie wymaga specjalnej obróbki, wystarczy użyć surowego warzywa. Można go również łączyć z innymi świeżymi produktami i ziołami. Kapusta pekińska jest często gotowana, marynowana, pieczona. Główną cechą jest to, że warzywo będzie przydatne w każdych warunkach.

Zalety chińskiej sałatki dla ciężarnych dziewcząt

1. Kapusta pekińska zawiera wapń, jod, magnez, potas i żelazo. Dlatego lekarze zalecają włączenie warzyw do diety kobiet w ciąży i matek karmiących.
2. Produkt łagodzi obrzęki, pomaga regulować masę ciała, stabilizuje ciśnienie krwi, łagodzi wzdęcia i poprawia funkcje przewodu pokarmowego.
3. Sałatka pekińska zmaga się z poważnym zmęczeniem i letargiem. Zaleca się stosowanie nie więcej niż 300 gramów. warzyw na tydzień, jeśli nie ma reakcji alergicznej.
4. Wybierając kapustę, spróbuj wybrać gęstą kapustę z liśćmi o bogatym zielonym kolorze. Przed użyciem warzywa należy parzyć wrzącą wodą.
5. Gdy tylko kapusta ostygnie, zjedz ją. Skonsultuj się z lekarzem i przekonaj się, jaka jest optymalna ilość warzyw, które możesz jeść dziennie.

Zalety kapusty pekińskiej dla dzieci

1. Sałatka chińska jest produktem hipoalergicznym, nie ma przeciwwskazań dla dzieci. Dlatego zachęca się dzieci do regularnego podawania kapusty pekińskiej. Warzywo doskonale radzi sobie z awitaminozą i osłabioną odpornością.
2. Pediatrzy zalecają podawanie chińskiej sałatki dzieciom, które skończyły 1,5-2 lata. Przede wszystkim kapusta jest bogata w antyoksydanty, wzmacnia wzrok dziecka i układ sercowo-naczyniowy.
3. Aby maksymalnie pobudzić ochronną powłokę dziecka, musisz dać mu chińską sałatkę razem z selerem. Warzywa będą chronić układ odpornościowy w okresie poza sezonem i w czasie zimowych epidemii.
4. Pamiętaj, że tych warzyw w żadnym wypadku nie można łączyć z żadnymi produktami mlecznymi. W przeciwnym razie dziecko cierpi na ciężką biegunkę.

Korzyści z chińskiej sałatki dla utraty wagi

1. Jak opisano wcześniej, kapusta pekińska jest produktem niskokalorycznym. 100 gr. rachunki warzywne za 15-17 Kcal. Co więcej, komponent bez wysiłku spala dodatkowe kilogramy bez utraty zdrowia.
2. Sekret utraty wagi polega na tym, że organizm poświęca dużo wysiłku na przetwarzanie chińskiej sałatki i otrzymuje wiele przydatnych enzymów oraz niewielką ilość kalorii. Również w ciele wchodzi energia roślinna.
3. Kapusta pekińska jest uważana za cenne warzywo pod względem składu chemicznego i jest idealna do odchudzania. Po zjedzeniu sałatki szybko pojawia się uczucie pełności.
4. Nasycenie uzyskuje się dzięki wysokiej zawartości błonnika i minerałów w produkcie. Podczas utraty wagi nie musisz dodatkowo uciekać się do używania specjalnych tabletek, które mogą tłumić uczucie głodu.
5. Chińska sałatka ma właściwości barierowe, podobne zjawisko przyczynia się do powolnego wchłaniania tłuszczów i węglowodanów. Takie procesy nie szkodzą ciału, głównym warunkiem pozostaje przestrzeganie dziennej dawki kapusty pekińskiej.

Peking Cabbage Harm

Chińska sałatka wciąż ma przeciwwskazania. Aby zapobiec przyszłym szkodom dla ciała, musisz wiedzieć:

1. Nie zaleca się używania chińskiej sałatki dla osób o wysokiej kwasowości żołądka.
2. Nie wolno jeść warzyw w ostrym zapaleniu żołądka, wrzodach, zapaleniu trzustki, zapaleniu jelita grubego.
3. Nie można jeść chińskiej sałatki z krwawieniem z żołądka lub zatruciem pokarmowym, biegunką.

Jeśli nie masz pewności co do jakości kapusty pekińskiej, zaleca się namoczenie warzyw przed wypiciem w czystej, chłodnej wodzie przez 1-2 godziny. Następnie dokładnie potrząśnij produktem i przejdź do posiłku.

Gotuj pekińską kapustę na podstawie osobistych preferencji. Nabierz zwyczaju regularnego spożywania surowego warzywa, dodawania go do sałatek. Po kilku dniach poczujesz znaczną poprawę swojego zdrowia. Kapusta pomaga odmłodzić i przywrócić tkankę na poziomie komórkowym.

Wideo: Przepis na sałatkę z chińskiej kapusty z mięsem z kurczaka