Ogórki podczas ciąży - korzyści i szkody

Jednym z popularnych oznak nadchodzącej ciąży jest pragnienie kobiety na pikle. A jeśli ogórki solone i marynowane nie powinny zostać uniesione, wtedy świeża i sezonowa musi być w diecie. Jak są one przydatne dla kobiet w tej sytuacji, w jakiej formie lepiej je jeść, i czy są jakieś przeciwwskazania do ich stosowania?

Ogórek: Informacje ogólne

Ponad 90% składu ogórka stanowi woda. Ale to nie jest zwykła woda, która wypływa z kranu, ale naturalna woda, która w swoim składzie chemicznym jest identyczna jak destylowana. Unikalną właściwością takiej wody jest naturalny sorbent, który przyczynia się do zawarcia toksyn z organizmu. Dlatego ogórki pomagają radzić sobie z zatruciem pierwszym trymestrem.

Pozostałe 10% kompozycji zawiera witaminy, makro-, mikroelementy i błonnik.

Jedna z głównych zalet ogórka - niskokaloryczna. 100 gramów warzyw zawiera od 12 do 18 kcal (dokładna liczba zależy od odmiany). Dlatego dodawanie go do sałatek nie tylko czyni je smaczniejszymi, ale także pozwala zaspokoić głód bez prawdopodobieństwa zwiększenia masy ciała.

Czym są niezwykłe ogórki dla kobiet w ciąży?

1. Skóra ogórka jest naturalnym błonnikiem pokarmowym, który korzystnie wpływa na funkcje jelit. Pomaga pozbyć się zaparć i zapobiega pojawieniu się hemoroidów, co jest charakterystyczne dla wielu kobiet w ciąży.
2. Ze względu na wysoką zawartość potasu (jednego z kluczowych wewnątrzkomórkowych elektrolitów) ogórki mogą stabilizować ciśnienie krwi. Potas jest również potrzebny do prawidłowej pracy mięśni i konwersji energii z białek, tłuszczów i węglowodanów.
3. Ogórki zawierają silne przeciwutleniacze - witaminy C i A. Ich głównym celem jest zwalczanie wolnych rodników, które przyspieszają starzenie się organizmu, ale podczas ciąży chronią organizm przed infekcjami, wspierając odporność.
4. Ogórki są również uważane za dobre źródło witamin z grupy B. Witamina B9 jest szczególnie ważna dla kobiet na tym stanowisku. Nie dopuszcza prawdopodobieństwa wad rozwojowych układu nerwowego dziecka. B1 (tiamina) pomaga prawidłowemu rozwojowi centralnego układu nerwowego dziecka, jest również niezbędny do przekazywania kodu genetycznego. B3 (kwas nikotynowy) chroni płód przed negatywnymi czynnikami środowiskowymi i bierze udział w układaniu układu hormonalnego.
5. Magnez, wapń, cynk i żelazo są również częścią ogórka. Żelazo jest niezbędnym pierwiastkiem śladowym do tworzenia krwi, co zapobiega pojawianiu się niedokrwistości. Magnez zapobiega napadom, z którymi boryka się wiele kobiet w ciąży.

Unikalne właściwości ogórków

Oprócz wspomnianych już efektów, ogórki są również uważane za dość skuteczne środki spasolityczne. Poprawiają czynność wątroby, stabilizują ciśnienie krwi i normalizują czynność serca. Świeże ogórki doskonale gasną pragnienie, a nawet uczestniczą w regeneracji tkanek.

Przeciwwskazania

Ogórek jest uważany za jedno z najbezpieczniejszych warzyw pod względem potencjalnej reakcji alergicznej. Zwykle przewożą ją nie tylko kobiety w ciąży, ale także małe dzieci. Jeśli nagle ogórki wywołują alergie, najczęściej objawiają się świądem i zaczerwienieniem skóry. W tym przypadku ich użycie lepiej jest odmówić. Ten efekt jest najbardziej charakterystyczny dla ogórków szklarniowych, które są dostępne na rynku zimą i wczesną wiosną. Zawierają dużą ilość chemii, potencjalnie niebezpiecznej nie tylko dla kobiet w ciąży, ale także zasadniczo dla zdrowia każdej osoby.Ale sezonowe ogórki uprawiane w glebie praktycznie nie zawierają związków toksycznych.

Jeśli będąc w pozycji, jesteś uzależniony od ogórków i jesz w nieograniczonych ilościach, zwróć uwagę na możliwe działania niepożądane:

• zaburzenia jelit;
• akumulacja gazów;
• duszność;
• skurcze żołądka.

Musisz także wziąć pod uwagę, że ogórki są uważane za dobry środek moczopędny. Ich duża ilość w diecie może powodować częste oddawanie moczu, co może powodować pewien dyskomfort w życiu kobiety. Z tego samego powodu lepiej nie używać ogórków przed snem. Najlepiej byłoby je jeść rano i po południu, aby lepiej się wchłaniały.

Pikle podczas ciąży

Jak już wspomniano powyżej, ogórki kiszone są jednym z ulubionych przysmaków większości kobiet w ciąży. Ale nie można ich jeść banków. Po pierwsze, zawierają dużą ilość kwasu octowego, który niszczy szkliwo zębów i może powodować podrażnienie przewodu pokarmowego. Po drugie, solone ogórki doskonale pobudzają apetyt, a to obfituje w zestaw dodatkowych kilogramów, co może skomplikować poród. Po trzecie, ze względu na wysokie stężenie soli, nie mogą być spożywane przez kobiety cierpiące na nadciśnienie, chorobę nerek i przewlekłe problemy naczyniowe.

Wiele kobiet w ciąży odmawia solonych ogórków, wierząc, że wywołują obrzęk. Ale obrzęk występuje z powodu słabej funkcji nerek, ogórki w tym zakresie działają tylko jako czynnik prowokujący.

Dlatego uzasadnione jest ograniczenie liczby konserwowanych ogórków dziennie. Jak zauważyli gastroenterolodzy, kobiety w ciąży mogą jeść nie więcej niż 2 sztuki dziennie.

Wskazówki dotyczące wyboru ogórków

1. Obecność koloru żółtego sugeruje, że warzywo jest przejrzałe.
2. Martwy ogon to znak, że ogórek został oderwany i zaczyna się pogarszać.
3. Świeży ogórek musi być mocny i wystarczająco elastyczny. Jeśli zwisa z nacisku, oznacza to, że gnije.
4. Najlepszy rozmiar ogórków to średni (w granicach 8-10 cm). Zbyt duże owoce wskazują, że dojrzewają.
5. Zbyt piękne ogórki, „jak na zdjęciu” są najprawdopodobniej przepełnione azotanami, więc nie należy ich kupować.

Kobiety w ciąży mogą jeść chrupiące ogórki, zwłaszcza jeśli rosną we własnym ogrodzie przez cały 9 miesięcy. Oprócz doskonałej kompozycji wyróżniają się także wyjątkowym smakiem - nie sposób wyobrazić sobie pełnowartościowej sałatki warzywnej bez ogórków.

Wideo: użycie ogórków dla człowieka