Najeźdźca biały - opis miejsca, w którym rośnie toksyczność grzyba

Taki mieszkaniec lasu, jak biały grzyb gnojowy, ma niestandardowy wygląd, który znacznie różni się od typowych gatunków jadalnych. Grzyb ten ma również unikalny kolor, który nie pasuje do zwykłego pojęcia zwykłych grzybów dla przeciętnego człowieka.

Opis gatunku

Biały chrząszcz jest jadalnym grzybem, najbardziej rozpoznawalnym wśród miłośników cichego polowania. Ponadto ten typ jest najbardziej odpowiedni do zbierania i późniejszego przygotowywania potraw kulinarnych.

Chciałbym zwrócić uwagę na fakt, że chrząszcz obornika białego trudno pomylić z innymi podobnymi grzybami, co tłumaczy się jego niezwykłym kształtem. Czapka młodych okazów podłużnych, w kształcie jajka. Wraz ze wzrostem grzyba przybiera on postać dzwonka, ponieważ jego dolne krawędzie są otwarte, oddzielając się od nogi. Bardzo starzy przedstawiciele gatunku wyróżniają się czapką o półkulistym kształcie, bogatym ciemnym kolorze.

Średnia wielkość owocu sięga 150 mm, a wysokość czapki nie przekracza 100 mm. Cała jego powierzchnia pokryta jest łuskami włóknistymi. Miąższ młodych grzybów o białym kolorze, raczej miękki, praktycznie nie ma smaku ani wyraźnego smaku. U starych białych grzybów gnojowych mięso ma raczej lepką konsystencję, kolor jest ciemny.

Lamelkowy korpus czapki jest dość szeroki, same płytki są długie. Często znajduje się. W młodych okazach różowego koloru, z dorastaniem ciemnieje.

Długość nóg sięga 350 mm przy stosunkowo małej średnicy (do 20 mm). Kształt tej części żuka ma regularny kształt cylindryczny, z małym wybrzuszeniem, które znajduje się bliżej podstawy. Kolor biały, utrzymuje się przez cały cykl życia grzyba. Również na nodze znajduje się pierścień, ciemniejący z czasem.

Wzrost i sezonowość

Najbardziej rozpowszechnione gatunki na obszarach o klimacie umiarkowanym, w rzeczywistości nazwa grzyba daje jasną koncepcję, gdzie najczęściej występuje. Grzyb rośnie w dość dużych grupach, w okresie owocowania - od wiosny do jesieni.

Podobne widoki

Osobliwością tego typu warunkowo jadalnych grzybów jest to, że żuk gnoju praktycznie nie ma dla życia ludzkiego trujących i niebezpiecznych bliźniąt. Nie oznacza to jednak wcale, że zbierając te grzyby, można obniżyć naszą czujność. Niektórzy początkujący, którzy po cichu polują i zbierają się w lesie, aby podnieść plon grzybów, powinni wziąć pod uwagę pewne zasady i zalecenia.

Najważniejszym warunkiem jest to, że zbierając grzyby, białe chrząszcze gnojowe, w żadnym wypadku nie powinny być umieszczane w tym samym koszu z innymi gatunkami.

Chociaż wielu omija tę grzybową stronę, uważając ją za niejadalną, niemniej jednak, jeśli nigdy jej nie zebrałeś i nie użyłeś do celów kulinarnych, zdecydowanie powinieneś spróbować. Miąższ owocowego owocu wyróżnia się miękkością i delikatnością, a smak jest niezwykły.

Właściwości odżywcze

Jak wspomniano powyżej, biały chrząszcz, rosnący na wilgotnej glebie, jest jadalnym i zdrowym dla człowieka grzybem o wystarczającej wartości odżywczej. Do spożycia stosuje się wyłącznie młode ciało owocowe, z czapką ostatniego charakterystycznego białego koloru, w kształcie jajka.Nie trzeba zbierać starych okazów chrząszcza gnojowego, aby zebrać plon grzybów, co można odróżnić po zmianie podstawowego koloru (kolor staje się ciemniejszy).

Zwracamy uwagę na fakt, że zbiory młodych grzybów zachowują swój wygląd i jakość tylko przez kilka dni, po czym grzyby zaczynają ciemnieć i nie są już jadalne.

To ważne! Nieleczone grzyby stają się bezużyteczne nawet w postaci zamrożonej (faza rozkładu i późniejsze ciemnienie).

Niektóre źródła wskazują, że nawóz musi być gotowany przez 20-30 minut przed gotowaniem. Jednak, jak pokazuje doświadczenie wielu grzybiarzy, pieczenie będzie wystarczające do gotowania owocu, jak to ma miejsce przy zwykłych pieczarkach.

Oprócz starych zaciemnionych grzybów nie należy również zbierać chrząszczy gnojowych rosnących na wysypiskach, wzdłuż jezdni, w pobliżu różnych przedsiębiorstw przemysłowych, a także innych źródeł zanieczyszczenia środowiska. Wynika to z faktu, że większość grzybów to w rzeczywistości naturalne gąbki filtracyjne, które gromadzą różne szkodliwe substancje.

Ponadto wiele źródeł wskazuje, że gotowany biały żuk gnoju w żadnym przypadku nie jest zalecany do picia z alkoholem, co tłumaczy się niekompatybilnością zawartych w nich substancji. Do tej pory udowodniono już, że ta informacja jest istotna tylko dla takich gatunków grzybów należących do rodziny odchodów, takich jak migotanie i szary żuk gnoju. Grzyby te mają w swoim składzie pierwiastki śladowe, które zapobiegają wchłanianiu alkoholu, co prowadzi do raczej nieprzyjemnych objawów. Chciałbym zwrócić uwagę na fakt, że na podstawie wyżej wymienionych rodzajów grzybów wiele firm farmaceutycznych wytwarza preparaty przeznaczone do leczenia takich chorób jak alkoholizm.

Biały chrząszcz gnojowy jest nie tylko bezpiecznym i jadalnym grzybem, ale także delikatnością, co potwierdza jego popularne danie - duszony gnój w sosie śmietanowym.

Właściwości lecznicze

Oprócz wartości odżywczej, chrząszcz gnojowy jest również dość popularny w surowcach medycznych. Kompozycja koprinus zawiera przeciwutleniacze, które następnie wykorzystuje się do uzyskania biologicznie aktywnych leków o działaniu przeciwutleniającym. Na przykład ekstrakt z grzybów tego typu powoduje samozniszczenie komórek, które wywołują taką chorobę onkologiczną jak rak gardła.

Główne korzystne właściwości tego rodzaju grzybów obejmują:

1. Szybki spadek poziomu cukru we krwi, normalizacja wskaźników.
2. Obniżenie ciśnienia krwi.
3. Regularne spożywanie buraków odchodów pomaga poprawić trawienie, pobudza apetyt.
4. Właściwości bakteriobójcze, przeciwbakteryjne, przeciwzapalne i przeciwnowotworowe.
5. Dobry hemostatyczny.

Najczęściej grzyb gnojowy jest stosowany do leczenia w postaci kompozycji proszkowej. Przetwarzanie grzybów w celu uzyskania leków odbywa się jak najszybciej.

Istnieją również pewne przeciwwskazania do stosowania grzybów tego gatunku. Przede wszystkim jest to wykorzystanie w kuchni gotowanych buraków. Nie zaleca się również spożywania tych grzybów osobom cierpiącym na ciężkie choroby układu sercowo-naczyniowego, pacjentom z chorobami wątroby i nerek.

Wideo: biały chrząszcz gnojowy (Coprinus comatus)