Niesplik - użyteczne właściwości i przeciwwskazania

Owoce niesplika, które są importowane z Azji Środkowej i Kaukazu, mają niesamowite właściwości gastronomiczne i lecznicze. Po prostu nie można oprzeć się słodkiej soczystej miąższu, która czyni owoc wartościowym dla kulinarnych przysmaków. I nie ma ani jednej części cudownej rośliny, która by nie przynosiła korzyści: owoce są spożywane na surowo i gotowane, nasiona są mielone i warzone jako napój, liście są używane jako kompresy, a nawet drewno nadaje się do prac pamiątkowych.

Skład chemiczny

Wymienione cenne właściwości niesplika podają jego skład chemiczny.

Skład energetyczny owocu jest następujący:

• lipidy - nie więcej niż 0,2 g;
• białka - 0,4 g;
• węglowodany - 10,3 g (sacharoza i fruktoza);
• błonnik pokarmowy - 1,7 g;
• popiół - 0,5 g;
• woda - ponad 86 g

Owoce są również bogate w cenne witaminy i inne korzystne składniki:

• Witaminy z grupy B (prawie wszystkie), beta-karoten, kwas askorbinowy, PP;
• makroelementy (sód, potas, fosfor, magnez, wapń);
• pierwiastki śladowe (mangan, selen, cynk, żelazo, miedź);
• przeciwutleniacze;
• taniny;
• fenole;
• kwasy organiczne;
• tłuszcze wielonienasycone.

Kaloria loquat wynosi do 47 kcal na 100 g, co sprawia, że ​​roślina nadaje się do żywienia dietetycznego.

Przydatne właściwości niesplika

Zrównoważony skład owoców pozwala na ich stosowanie w celu wzmocnienia układu odpornościowego i leczenia wielu chorób. Ciało rośliny daje następujący efekt:

1. Zmniejsza poziom cukru w ​​cukrzycy (w tym ciążowej) i jednocześnie zwiększa naturalne wydzielanie insuliny.
2. Ułatwia wydzielanie plwociny w przypadku zapalenia oskrzeli i przeziębienia, a fitoncydy w kompozycji eliminują procesy zapalne w narządach oddechowych.
3. Wspomaga bezpieczne obniżanie ciśnienia tętniczego.
4. Pozwala usunąć małe kamienie z nerek i dróg moczowych.
5. Jest to naturalny środek moczopędny, który pozwala usunąć nadmiar płynu z organizmu i zmniejszyć obrzęk.
6. Poprawia trawienie, łagodzi kolkę jelitową i stymuluje ruchliwość żołądka.
7. Usuwa z organizmu trucizny, żużle, związki metali ciężkich, radionuklidy i szkodliwy cholesterol, oczyszczając w ten sposób wątrobę i naczynia krwionośne.
8. Wywiera działanie ujędrniające w przypadku biegunki (zielone owoce) lub, przeciwnie, sprzyja rozluźnieniu od zaparcia (dojrzałe owoce).
9. Zwiększa właściwości ochronne organizmu, a także zapobiega rozwojowi zawału mięśnia sercowego, udaru mózgu.
10. Przeciwutleniacze w kompozycji zmniejszają ryzyko rozwoju procesu złośliwego, a także spowalniają utlenianie komórek (zapobieganie kwasicy).
11. Normalizuje metabolizm.

Witamina A i C w kompozycji wzmacniają mięsień sercowy i stabilizują ciśnienie krwi, normalizują krzepnięcie krwi, zmniejszają ryzyko krwawienia.

Owoce są również stosowane w kosmetologii, aby poprawić kondycję skóry, włosów i paznokci. Przeciwutleniacze i witaminy urody (A i E) wyzwalają procesy odmładzania komórek i regeneracji komórek, wielonienasycone tłuszcze przywracają równowagę hydrolipidową, a fitoncydy i etery pomagają łagodzić podrażnienia i zmniejszać stany zapalne skóry. Maski i szampony z niesplików sprawiają, że włosy są wyjątkowo miękkie i lekkie, odżywiają korzenie i zmniejszają wypadanie włosów. Kąpiele do paznokci przyczyniają się do klarowania płytki paznokcia i gojenia zadziorów.

Medlar pomaga mężczyznom przyspieszyć metabolizm, co przyczynia się do bardziej skutecznego treningu i aktywnej utraty masy tłuszczowej. Jagody oczyszczają również naczynia krwionośne z cholesterolu i blaszek miażdżycowych, przywracają ich ton i elastyczność, co pomaga szybciej przywrócić organizm po długotrwałym paleniu.

Interesujące jest to, że nie tylko same owoce, ale także ich nasiona i liście są pobierane do jedzenia.

Nasiona są drobno mielone w młynku do kawy, a następnie wytwarzany jest cenny napój, który ma podobny smak do kawy. Doskonale tonuje, oczyszcza naczynia krwionośne i stabilizuje ciśnienie.

Liście niesplika są cenione za rzadki naturalny absorbent - amigdolin. To on wiąże i usuwa z organizmu różne toksyny, wolne rodniki i związki chemiczne, które pochodzą z alkoholu lub papierosów, produktów przemysłowych. Odwar z liści, zaleca się przyjmować z zatruciem pokarmowym i alkoholowym, zatruciem, chorobami wątroby (marskością wątroby). Liście są spożywane w postaci wywarów ziołowych, naparów alkoholowych, jako składnik dżemu. W tej formie roślina pomaga pozbyć się kolki jelitowej i nerkowej, poprawia trawienie, ułatwia oddychanie nieżytowi nosa i zapaleniu zatok, łagodzi kaszel z astmą i zapaleniem oskrzeli.

Liście muszą zacząć zbierać pod koniec lata, a owoce we wrześniu. Warto zauważyć, że po obróbce cieplnej loquat nie traci żadnych korzystnych składników i właściwości leczniczych.

Niesplik i żywność dietetyczna

W krajach azjatyckich od dawna dostrzegają cenny potencjał owoców do kształtowania ciała. Przede wszystkim przyczynia się to do obniżenia kaloryczności oraz sytości i obecności błonnika pokarmowego. Jedna garść owoców może zabić apetyt na kilka godzin i znormalizować trawienie, ale jednocześnie nie poprawić się, ponieważ w niespliku są tylko złożone węglowodany o długiej strawności i absolutnie bez tłuszczu.

Loquat jest doskonały jako pokarm dietetyczny - w tym celu należy zastąpić go codziennymi przekąskami owocowymi. Skuteczne są również dni postu na owocach (raz w tygodniu można tylko siedzieć na nich i wodzie, aby całkowicie oczyścić ciało). Uwaga, w dniu rozładunku nie należy spożywać więcej niż 1000 g niesplika.

Błonnik pokarmowy przyczynia się do usuwania toksyn i odchodów - minus 1 kg nadwagi. Tracisz kolejne 1-2 kg z powodu działania moczopędnego - nadmiar wody i soli jest eliminowany z organizmu, obrzęk jest zmniejszony.

Przydatne przepisy

W wielu krajach niesplik jest uważany za dziwny owoc, więc nie ma zbyt wielu przepisów kulinarnych.

Podajemy przykład kilku opcji terapeutycznych do przygotowania owoców i liści.

1. Napar z owoców. Usuń nasiona z loquat (4 szt.) I przetrzyj miąższ blenderem lub widelcem. Wlej mieszaninę ze 100 ml wódki. Jeśli możliwe jest rozdrobnienie nasion, można je również dodać do tekstury owoców. Nalegaj w ciemnym chłodnym miejscu przez 5 dni, a następnie odcedź i użyj 1 łyżki przed posiłkami.
2. Odwar z liści. Musisz wziąć 1 łyżkę posiekanych (posiekanych) świeżych liści i zalać szklanką wrzącej wody. Domagaj się godziny, a potem odcedź. Produkt jest przyjmowany w 50 ml po posiłku, co pozwala nasycić organizm witaminami i stymuluje trawienie. W leczeniu chorób wrzodowych, zapalenia jelita grubego lub zapalenia żołądka, 3 łyżki rosołu należy wypić pół godziny przed przekąską. Możesz także spłukać usta wywarem, aby zapobiec krwawieniu dziąseł i chorobom przyzębia.
3. Gruby wywar z liści. Na 10 g rozdrobnionej rośliny pobiera się 170-200 ml wrzącej wody. Odwar jest podawany w termosie, po czym zużywa się 2 łyżki na 15 minut przed posiłkiem. Koncentrat jest stosowany do biegunki, a także do powstrzymywania krwawień wewnętrznych. Jeśli nie jest możliwe przygotowanie świeżych liści, pobierana jest sucha kolekcja, która również musi być parzona w termosie, ale nie krócej niż 3 godziny.

Przeciwwskazania i szkoda niesplik

Medlar jest zalecany do stosowania przez dietetyków i gastroenterologów, jednak konieczne jest kontrolowanie porcji w następujących przypadkach.

1. Choroby przewodu pokarmowego w ostrej fazie. Nie zaleca się spożywania owoców podczas remisji owrzodzenia, zapalenia żołądka, zapalenia jelit i okrężnicy, odmiedniczkowego zapalenia nerek, kłębuszkowego zapalenia nerek, wysokiej kwasowości. Ostrożnie można jeść owoce w obróbce cieplnej (suflet, dżem, wywar), a także marmoladę, suszone owoce.
2. Wiek dzieci. Jeśli dziecko nigdy nie próbowało loquat, należy podać jeden owoc i przyjrzeć się reakcji skóry i błon śluzowych. Reakcja alergiczna jest możliwa u dzieci, jeśli w historii występuje nietolerancja niektórych jagód lub cytrusów. Pediatrzy zalecają wprowadzenie owoców w diecie dzieci od 1,5 roku.
3. Laktacja. Nie zaleca się używania loquat podczas karmienia piersią, ponieważ jest to możliwe u dziecka.

Konieczne jest również uwzględnienie następujących cech owoców:

1. Niedojrzały płód jest bardzo kwaśny, może nasilać wewnętrzne krwawienie, zapalenie jamy ustnej w jamie ustnej, a także powodować zaparcia.
2. Przejrzała niesplik traci cenne właściwości.
3. Nasiona świeżych owoców są trujące (zawierają kwas pruski), dlatego powinny być lekko smażone przed jedzeniem.

Orientalny przysmak jest aktywnie wykorzystywany w kuchni, gdzie ujawnia cały swój potencjał gastronomiczny. Słodka jagoda doskonale podkreśla smak pieczenia i dżemu, a dzięki kwasowości można uzyskać wyśmienity sos na mięso. Ponadto codzienne spożywanie smacznych owoców pomaga wzmocnić układ odpornościowy, poprawić trawienie i oczyścić organizm.

Wideo: korzyści medlar