Czy podczas karmienia piersią jest możliwe ser?

Dieta jest jednym z głównych warunków dobrego samopoczucia osoby, zwłaszcza w trudnych okresach życia - ciąża, rehabilitacja pooperacyjna, wiele chorób przewodu pokarmowego. Odpowiednio dobrana dieta może uratować pacjenta przed ewentualnymi problemami i powikłaniami. Szczególnie dotkliwa jest kwestia diety w okresie laktacji. Kobieta karmiąca powinna starannie wybrać jedzenie. Muszą być świeże i bezpieczne. Przecież jakość i wartość odżywcza diety zależy od zawartości tłuszczu w mleku matki. Dzisiaj porozmawiamy o serze - jak bezpieczny i przydatny jest produkt w okresie laktacji, ile sera można zjeść dla karmiącej matki i jak zrobić domowy ser.

Czy ser jest dozwolony w diecie karmiącej kobiety?

Pediatrzy, doświadczone matki i konsultanci karmiący piersią wiedzą, że żaden produkt w diecie kobiety karmiącej nie powinien powodować alergii i fermentacji, żywność powinna być odżywcza i zdrowa. Rozważ ser dla każdego z tych kryteriów.

1. Ser nie powoduje alergii. Mamy są zazwyczaj sceptyczne wobec produktów mlecznych, ponieważ białko krowie może powodować alergie. Dotyczy to zwłaszcza dzieci w pierwszych miesiącach życia, ponieważ ich przewód pokarmowy nie wytwarza jeszcze niezbędnych enzymów, ciało okruchów może reagować wzdęciami, wzdęciami, w rezultacie kaprysami i niepokojem. W fermentowanych produktach mlecznych, a zwłaszcza w serze, białko krowie jest w postaci przetworzonej, nie jest niebezpieczne dla dziecka. Jeśli dziecko ma bardzo wysoki niedobór laktozy, a organizm reaguje nawet na ser, możesz wybrać odmiany do produkcji mleka koziego, a nie krowiego. Jest znacznie łatwiejszy do trawienia i recyklingu.
2. Ser nie powoduje fermentacji. Kolka jelitowa jest jednym z głównych problemów niemowlęcia. Faktem jest, że w pierwszych miesiącach życia jelita okruchów znajdują się na etapie dojrzewania, powoli uczy się produkować niezbędne enzymy. Z tego powodu dziecko rozwija wzdęcia, wzdęcia. Dziecko często płacze, nie może spać prawidłowo, męczy się, cierpi z powodu powstawania gazu. Jest to trudny, ale fizjologiczny okres, który musisz poczekać, spróbuj maksymalnie złagodzić stan okruchów za pomocą masażu, ciepłej pieluchy, rurki wentylacyjnej itp. Bardzo ważne jest przestrzeganie diety, aby nie zaostrzyć wzdęć. Ser jest jednym z niewielu produktów, które są doskonale trawione, nie powodują fermentacji w jelitach matki, pod tym względem ser jest w pełni dopuszczalny do spożycia.
3. Wysoka wartość odżywcza sera. Aby mleko było tłuste i odżywcze, żywność musi być zdrowa, z dużą liczbą cennych substancji. Ser należy do tej kategorii. Zawiera wiele pierwiastków śladowych i witamin, ważnych tłuszczów i kwasów. Ser jest nie tylko możliwy, ale także musi być włączony do diety w okresie laktacji, ponieważ okres ten charakteryzuje się osłabieniem i wyczerpaniem organizmu. Ser pomoże Ci szybko wrócić do formy i uzyskać odpowiednią dawkę energii. Ponadto niskotłuszczowe sery zawierają w swoim składzie kilka kalorii, nie wpływają na postać kobiety, która chce szybko pozbyć się zbędnych i zbędnych kilogramów. Ponadto ser to wspaniały i smaczny sposób na urozmaicenie skromnej diety karmiącej kobiety.

Ważne jest, aby zrozumieć, że niektóre rodzaje sera mogą wpływać na karmienie piersią. Zbyt ostre lub pikantne sery należy porzucić - mogą zmienić smak mleka matki. Nie należy także jeść sera z pleśnią, ponieważ grzyb jest niebezpieczny dla organizmu w tak wrażliwym stanie. Stopiony ser jest uważany za trudny do przyswojenia, w pierwszych miesiącach życia dziecka lepiej jest go nie stosować.W przypadku chorób nerek (kamica moczowa i odmiedniczkowe zapalenie nerek) wolno spożywać ser w małych ilościach, lepiej wcześniej skonsultować się z lekarzem.

Zalety sera podczas laktacji

Odmiany miękkiego sera ziarnistego, które są bardziej podobne do twarogu, są często zalecane dla kobiet ze słabą laktacją. Ogólnie, ser jest niezbędnym produktem w diecie karmiącej matki. Przede wszystkim poprawia procesy trawienia. Białko w składzie sera jest doskonale wchłaniane, to zastaw silnych zębów i paznokci kobiety, podstawa zdrowego szkieletu dziecka. W składzie sera dużo witaminy A, która sprzyja regeneracji tkanek, jest bardzo ważna w okresie poporodowym, jeśli kobieta miała łzy i szwy zostały zastosowane. Ser zawiera dużo kwasu askorbinowego - witamina C pozwala stworzyć silną odporność i chronić przed przeziębieniem. Potas w składzie sera doskonale wpływa na układ sercowo-naczyniowy matki. A umiarkowane spożycie sera pomaga poprawić przepływ płynu limfoidalnego, stabilizuje procesy metaboliczne w organizmie. Zapewnia to zmniejszenie objętości, zmniejszenie masy ciała i pozbycie się cellulitu.

Który ser jest dobry do laktacji?

Powiedzieliśmy już, że matka karmiąca nie może jeść sera pleśniowego, lepiej jest powstrzymać się od przetworzonych odmian sera. Musisz także zrezygnować z marynowanych serów, mają dużo soli, a to jest dodatkowe obciążenie dla nerek, które działało przez całą ciążę na dwa organizmy. Nie można jeść wędzonych serów - przede wszystkim mogą wpływać na smak mleka matki. Ale główne ryzyko polega na tym, że producenci często osiągają intensywny smak nie w naturalny sposób, ale za pomocą licznych dodatków, konserwantów, wzmacniaczy smaku itp. Aby uniknąć niepotrzebnych składników i jeść tylko bezpieczny ser podczas laktacji, możesz zrobić to sam.

Przy przygotowywaniu sera do walcowania mleka można go stosować z kefirem zwykłym chlorkiem wapnia z ampułki (wtrysk na gorąco). Następnie przy wyjściu dostajesz ser bogaty w wapń. Taki produkt jest całkowicie bezpieczny dla młodej mamusi, jest niezwykle przydatny i wartościowy. Jedz ser podczas laktacji - to magiczny produkt, który pomoże Ci zachować zdrowie!

Wideo: prawidłowe odżywianie podczas karmienia piersią