Treść artykułu
Zwolennicy alternatywnych metod leczenia od dawna zwracają uwagę na pozornie nieatrakcyjną, ale bardzo przydatną roślinę - cykorię. Ten bylina była znana w czasach starożytnego Egiptu, kiedy uzdrowiciele tamtej epoki odkryli lecznicze właściwości niesamowitej rośliny. Współcześni naukowcy eksperymentalnie udowodnili, że cykoria ma przydatne właściwości. Dlatego też roślina jest szeroko stosowana do łagodzenia stanu wielu patologii, nawet przy tak poważnej chorobie jak cukrzyca. Cykoria ma wiele wspaniałych cech, dlatego warto poznać go lepiej.
Cechy zakładu
Niepozorna roślina lubi osiedlać się w odosobnionych miejscach, na przykład w wąwozach, w odległym lesie. Z tego powodu wcześniejszym składom cykorii towarzyszyły pewne trudności. Dziś po prostu idź do sklepu i kup pakiet proszku lub syropu z cykorii. Chociaż niektórzy ludzie wolą samodzielnie zbierać surowce roślinne.
W starożytności cykoria była używana do oczyszczania organizmu z toksyn i szkodliwych toksyn, a także do leczenia niektórych chorób skóry. Kiedy popularność wieloletnich osiągnęła wysoki poziom, przedsiębiorczy Belgowie postanowili uprawiać cykorię na skalę przemysłową. Stało się to w XIX wieku. Duże zapotrzebowanie na roślinę leczniczą skłoniło naukowców do rozpoczęcia hodowli różnych odmian wieloletnich. Zadanie to zostało pomyślnie rozwiązane i dziś znane są trzy rodzaje cykorii:
- Widok sałatki - ma specyficzny smak. Jest zrobiony z liści.
- Korzeń cykorii jest również suszony i trafia do sprzedaży jako substytut kawy, ale nie ma w nim kofeiny.
- Korzeń białej cykorii - uprawiany wyłącznie na żółte korzenie, które można jeść.
Cykoria jest niezbędnym składnikiem diet odchudzających. Zawartość kalorii w roślinie jest niewiarygodnie niska - wartość 100 g to tylko 21 kcal. Jednak kompozycja byliny jest tak bogata, że niewielu ludzi może z nią konkurować.
Cenna kompozycja
Przede wszystkim cykoria słynie z właściwości tonizujących. Napój z jego udziałem okazuje się niezwykle aromatyczny z delikatnym karmelowym i orzechowym smakiem. Jednak specjalny skład składników pozwala cykorii znacząco złagodzić stan pacjentów z cukrzycą. Dla tych pacjentów cykoria jest niezbędnym asystentem.
Skład kompozycji obejmuje następujące substancje:
- kwasy organiczne;
- garbniki;
- cała grupa witamin;
- olejki eteryczne;
- wiele minerałów, w tym żelazo i fosfor;
- glikozydy roślinne, w tym - inpin;
- biwoflawonoidy.
Cały ten kompleks pierwiastków chemicznych, wzajemnie oddziałujących na siebie, zapewnia szereg pozytywnych właściwości. Te cechy są przydatne w cukrzycy obu typów.
Właściwości roślin
Najważniejszym elementem cenionym przez lekarzy w cykorii jest polisacharyd. Dlatego lekarze zdecydowanie zalecają diabetykom picie napoju na bazie tej rośliny. W ciele pacjenta substancja ta działa w sposób podobny do hormonu insuliny. Ponadto polisacharyd jest w stanie obniżyć poziom glukozy, ale robi to bardzo delikatnie, bez negatywnego wpływu na stan trzustki.
W drugim typie cukrzycy mielony korzeń cykorii ma korzystny wpływ na aktywność nerek i jest często stosowany jako środek profilaktyczny w zapobieganiu nefropatii i niewydolności nerek. Oprócz tych pozytywnych cech cykoria może również:
- wzmocnić zasoby odpornościowe;
- poprawić trawienie;
- regulować ruchy jelit;
- oczyścić ciało z toksyn;
- normalizować proces tworzenia krwi.
Jeśli pacjent cierpi na cukrzycę typu 2 w połączeniu z problemami z sercem i nadwagą, napój z cykorią znacznie pomoże mu poprawić zdrowie i poprawić metabolizm. Składniki rośliny doskonale spalają tłuszcz, co oznacza, że problem nadwagi można z powodzeniem rozwiązać przy pomocy tej wspaniałej rośliny.
Cykoria w diecie pacjenta z cukrzycą
Szczegółowo badając roślinę, mimowolnie rodzi się pomysł, że cykoria jest specjalnie zaprojektowana dla osób chorych na cukrzycę. Cała jego kompozycja wydaje się mieć na celu zwalczanie tego zaburzenia endokrynologicznego. Weźmy na przykład inulinę - jeden ze składników kompozycji. W końcu składnik ten stymuluje spadek poziomu cukru we krwi. Aktywuje także procesy metaboliczne. Dlatego obecność cykorii w menu pacjentów z cukrzycą jest nie tylko pożądana, ale konieczna. Tak więc dla fanów kawy napój z cykorii będzie doskonałą alternatywą dla najbardziej popularnej energii. Roślina może być stosowana w postaci wywarów leczniczych, a także dodatków do różnych potraw.
Przeciwwskazania
Warunki użytkowania
Najbardziej niezawodnym sposobem jest zakup gotowego proszku cykorii w sklepie. Z komponentu warzywnego możesz zrobić zdrowy napój i wypić go. To prawda, że zaangażowanie się nawet w tak pożyteczny napój nie jest tego warte. Maksymalna stawka dzienna to dwie filiżanki. Bardzo łatwo jest przygotować napój: wystarczy zalać wrzątkiem łyżeczkę herbaty w proszku, wypić drinka przez kilka minut i wypić. Jeśli chcesz, możesz dodać mleko (1%), to tylko poprawi smak napoju.
Istnieją inne możliwości wykorzystania cykorii w cukrzycy. Na przykład można go dodawać, aby nadać smak sokom z soków owocowych, herbat i napojów owocowych.
Oczywiście każda osoba ma swoje własne preferencje żywieniowe, ale w każdym przepisie cykoria zademonstruje swoje możliwości. Ta wspaniała roślina pomoże poradzić sobie z objawami cukrzycy.
Wideo: Cykoria z cukrzycą
Aby wysłać