Czy mogę jeść zielone ziemniaki?

Dieta współczesnego człowieka powinna być wykonana w taki sposób, aby zawierała wszystkie cenne produkty. W szczególności zaszczytne miejsce zajmują owoce z warzywami, ziemniak jest uważany za wyraźnego przedstawiciela tych ostatnich. Jedynie dojrzałe bulwy, które były odpowiednio przechowywane i hodowane bez składników chemicznych, mogą być spożywane. Ale w sprzedaży idzie korzeń z zieloną skórą. Czy mogę to zjeść? Rozwiążmy to razem.

Trujące bulwy

1. Ziemniaki zmieniają kolor na zielony, gdy leżą długo pod światłem. W rezultacie solanina zaczyna się wypuszczać. Z natury jest to trucizna, która negatywnie wpływa na zdrowie psychiczne człowieka. Solanin niesie szczególne zagrożenie dla dzieci, których ciało nie jest w pełni rozwinięte.
2. Ta trucizna jest bardzo obfita w ziemniaki, które już wykiełkowały. Jeśli jesz warzywa korzeniowe w dużych ilościach, trucizna zniszczy skład krwi, ponieważ zabija czerwone krwinki. Ponadto istnieje prawdopodobieństwo wystąpienia drgawek, ciężkiego odwodnienia, podwyższenia temperatury ciała do bezprecedensowych granic.
3. Jeśli ludzki układ odpornościowy zostanie osłabiony w wyniku zmiany pór roku, niedoboru witamin, niedawnej choroby i innych aspektów, to po zjedzeniu takiego ziemniaka konsekwencje będą najbardziej dotkliwe.
4. Interesujące jest, że solanina nie poddaje się obróbce cieplnej, jej działanie nie zmniejsza się po smażeniu lub gotowaniu. Dlatego zagrożenie ze strony bulw jest zawsze najwyższe.
5. Aby zobrazować cały obraz, zbadaj wyniki doświadczonych specjalistów. Według ich danych solanina staje się niebezpieczna, gdy jej zawartość w ziemniakach przekracza 40 mg. z obliczeniem na 100 gr. warzywo. Nawiasem mówiąc, jesienią po wykopaniu bulw koncentruje się w nich tylko 10 mg. ta substancja. Na wiosnę trucizna w ziemniakach bardziej woli gromadzić się na terenach zielonych, w pobliżu skóry.
6. Zdaniem ekspertów, którzy neutralizują terrorystów, solanina została wymieniona w wielu podręcznikach jako środek eksterminacji ludzkości. W Afganistanie przejęto wiele podręczników, w których uczono islamskich terrorystów, zamieniając solaninę w broń masowego rażenia.
7. Czy taki ziemniak jest dopuszczony do konsumpcji? Odpowiedź jest prosta, nie! Nawet jeśli odetniesz skórkę grubą warstwą, nie wyeliminujesz całej trucizny, która znajduje się we wgłębieniu korzenia. Dlatego staraj się odrzucać takie bulwy, aby nie zaszkodzić sobie i swojej rodzinie.

Szkoda z jedzenia zielonych ziemniaków

Jeśli powyższe argumenty nie przekonały cię do odmowy przyjęcia omawianych surowców, zbadaj potencjalne niebezpieczeństwo związane z jedzeniem potraw.

1. Po pierwsze, gdy termicznie przetworzona roślina okopowa wchodzi do ciała, wpływa to negatywnie na pracę przełyku. Zaczyna się rozstrój jelit, wymioty, biegunka.
2. Należy jednak rozumieć, że w przypadku zatrucia konieczne jest spożywanie nieprzetworzonych i surowych ziemniaków w ilości 2 kg. Zgadzam się, nikt nie będzie w to zaangażowany. Ale jeśli codziennie jesz zielone ziemniaki, solanina zacznie gromadzić się i niszczyć czerwone krwinki. Z czasem odporność znacznie spadnie.
3. Warto zadbać o wybór odpowiedniego produktu do jedzenia. Sprawdź każdą bulwę, weź zważone ziemniaki. Dzięki temu możesz sam kontrolować jakość i chronić swoją rodzinę. Duże zagrożenie zatruwa kobiety w sytuacji, osoby starsze, młodsze pokolenie, a także osoby cierpiące na chroniczne problemy.
4. Jeśli wystąpiło zatrucie, główne objawy to odruch wymiotny, ból w żołądku, biegunka. Pogarsza również aktywność serca, oddech staje się szybszy, w gardle pojawia się guzek. Utrata przestrzeni, drażliwość. Źrenice rozszerzają się, ciało staje się gorące, możliwe są ataki.

Działania w przypadku zatrucia

1. Jeśli napotkasz nieprzyjemne konsekwencje spożycia zielonych bulw i ujawnionych objawów, natychmiast wezwij karetkę.
2. Następnie następuje mycie, które przeprowadza się łatwo rozcieńczonym nadmanganianem potasu. Dorosły będzie miał wystarczającą ilość 3-4 litrów. U dzieci nie wywołują wymiotów sztucznie, u dorosłych tak.
3. Po udanym praniu należy wypić węgiel lub inny absorbent. Również, jeśli to konieczne, wypij środek przeczyszczający.
4. Kiedy karetka przyjeżdża na miejsce, lekarz może nasycić ciało wodą dożylnie. W tym celu wprowadza się sterylny roztwór chlorku sodu.

Zielona aplikacja ziemniaków

1. Zielone ziemniaki najlepiej przechowywać w suchej piwnicy do pierwszych ciepłych dni. Taka roślina korzeniowa jest najmniej podatna na uszkodzenia. Ponadto zielone ziemniaki kiełkują znacznie lepiej wiosną niż zwykle.
2. Pomimo toksyczności produktu ma on swój cel. Przyprawieni ogrodnicy specjalnie rozprowadzili korzeń cienką warstwą w oświetlonym i ciepłym pomieszczeniu. W ten sposób ziemniaki zmieniają kolor na zielony i tworzą grube, dobre kiełki.
3. Niektórzy ogrodnicy celowo zostawiają ziemniaki na balkonie w bezpośrednim świetle słonecznym. W rezultacie produkt rozpoczyna proces fotosyntezy. Ziemniaki należy obrócić jako wygląd zielonego odcienia.
4. W rezultacie rośliny okopowe są najmniej narażone na uszkodzenia i różne choroby. Takie proste procedury pomagają uzyskać zbiory do 3 tygodni wcześniej. Ponadto plon z jednego krzewu znacznie wzrasta. Jedzenie zielonych bulw jest zabronione.

Zielone warzywa korzeniowe są surowo zabronione w diecie. Produkt zawiera niebezpieczną truciznę - solaninę. Takie ziemniaki są wykorzystywane wyłącznie do celów przemysłowych. Korzeń świetnie nadaje się do uprawy dobrych zbiorów.

Wideo: co się stanie, jeśli zjesz zielone ziemniaki