Czy czosnek może być karmiony piersią?

Od czasów starożytnych ludzie odkryli lecznicze właściwości produktu spożywczego, takiego jak czosnek. Wiadomo, że przez trzy tysiąclecia pne greckie i chińskie cywilizacje używały czosnku jako przyprawy lub leku. Dzisiaj czosnek znajduje się na liście produktów spożywczych, które mają ogromne znaczenie dla zachowania zdrowia ludzkiego. Z tego stwierdzenia można wyciągnąć tylko jeden wniosek - stosowanie czosnku dla matek podczas karmienia piersią nie jest zabronione. Wyjątkiem od tej reguły są przypadki indywidualnej nietolerancji na czosnek: alergie i zaburzenia układu trawiennego.

Jeśli ten argument nie jest przekonujący, ale pragnienie dodania pikanterii do potrawy jest nadal obecne, należy odnieść się do listy przydatnych właściwości czosnku, która powinna rozwiązać twoje wątpliwości.

Przydatne cechy czosnku

1. Optymalizacja przewodu pokarmowego. Powszechne jest wynikiem porodu jako pojawienia się problemów z trawieniem. Czosnek pomaga normalizować pracę w tym obszarze kobiecego ciała.
2. Tłumienie możliwości zawału. Witamina B3 zawarta w czosnku, a także inne użyteczne pierwiastki śladowe obniżają ciśnienie krwi poprzez wzmocnienie ścian naczyń krwionośnych i ich ekspansję między sobą, rozrzedzenie krwi i inne rzeczy. Dopuszcza się znaczne zmniejszenie ryzyka zawału serca.
3. Eliminacja sprzyjającego środowiska dla rozwoju bakterii chorobotwórczych i pojawienia się pleśniawki. Dodanie czosnku do diety zmniejsza tempo rozwoju grzybów, wśród których są candida, prowokując występowanie pleśniawki u matek karmiących i dzieci.
4. Wzmocnienie układu odpornościowego. Duża ilość witaminy C zawarta w czosnku stymuluje normalną pracę układu odpornościowego. Spożywanie tego pokarmu pozwoli odeprzeć wszystkie ataki wirusa, a także zapobiec powikłaniom powracającym do zdrowia.
5. Pomaga w walce z rakiem. Eksperymentalne badanie czosnku przez kilka lat doprowadziło do wniosku, że prawdopodobieństwo raka żołądka lub jelit jest o 50% niższe u ludzi, którzy często jedzą czosnek.

Charakterystyczną cechą czosnku jest Allicin.

Dlaczego czosnek ma tak charakterystyczny ostry smak i zapach? Faktem jest, że jedząc ten produkt spożywczy uwalnia związek chemiczny zwany allicyną. Ma wyraźne właściwości bakteriobójcze i nie jest zawarty w czosnku w czystej postaci. Allicyna jest wynikiem uszkodzenia warzyw za pomocą zębów lub noża. Ciekawe jest, że obróbka cieplna czosnku usuwa ten związek, dzięki czemu można poczuć uczucie pieczenia czosnku tylko w świeżym (surowym) czosnku. Ważne jest, aby pamiętać, że wraz z allicyną, pieczony i gotowany czosnek straci zdolność zmniejszania wzrostu grzybów i usuwania bakterii.

Co zawiera czosnek?

• Witaminy:
• C (pomaga wzmocnić układ odpornościowy);
• A (poprawia widzenie);
• B1 (pomaga wzmocnić układ nerwowy);
• B3 (przyspiesza procesy metaboliczne).

Elementy śledzenia:

• German (wzmacnia naczynia krwionośne);
• Jod (odżywia tarczycę);
• Siarka (ma działanie bakteriobójcze);
• Selen (poprawia wzrost włosów i wzmacnia paznokcie).

100 g czosnku zawiera 6,5 ​​g białka, 3,2 g węglowodanów, 0,5 g tłuszczu. Całkowita zawartość kaloryczna czosnku o tej samej masie - 143 kcal.

Zwróć uwagę! Łodygi czosnku są bardzo korzystne dla organizmu. Na przykład zawierają większą ilość witaminy C niż same ząbki czosnku. Tak więc śmiało przecinaj „strzały” czosnku i dodawaj do sałatki: z jednej strony korzyści, z drugiej strony, różnorodność zwykłej diety.

Czosnkowe uprzedzenia

Matki podczas karmienia piersią często kwestionują możliwość spożywania czosnku na jedzenie, kierując się pogłoskami, że ten produkt może niekorzystnie wpływać na odżywianie dziecka. Zastanów się, jakie mity otaczają to warzywo?

1. Przestraszyć dziecko z klatki piersiowej. W rzeczywistości czosnek wpływa na smak i zapach mleka. Jednak zmiany, które wprowadzają, są niewielkie. Potwierdzają to członkowie Stowarzyszenia Breastmilk Society na Medical University of Chicago. Podkreślają, że gdy są w łonie matki, dziecko zaczyna przyzwyczajać się do wszystkich produktów, które matka używała przez cały okres ciąży, ponieważ woda wokół płodu również zmienia jego zapach. Dlatego, jeśli czosnek został włączony do diety matki przez 9 miesięcy, jego stosowanie nie wpłynie na żywienie dziecka mlekiem matki.
2. Mleko staje się gorzkie. To nieporozumienie jest obalone przez eksperyment przeprowadzony przez Academy of Pediatrics w Stanach Zjednoczonych. W rezultacie okazało się, że dziecko, którego matka jadła czosnek, bardziej aktywnie ssało mleko, w przeciwieństwie do tego, którego matka powstrzymała się od jedzenia tego produktu.
3. Zmniejsza ilość mleka. Aktywność niemowląt, wskazana w poprzednim przykładzie, przeciwnie, przyczynia się do wzmocnienia procesu laktacji u matek. W związku z tym mit ten można łatwo obalić.
4. Zakłócenie układu pokarmowego dziecka. Namiętność do tworzenia gazu może być spowodowana przez absolutnie dowolny produkt, więc nie ma zasadniczej różnicy w tym aspekcie czosnku. Jeśli użycie tego produktu nie powoduje problemów dla dziecka, nie ma sensu odmawiać włączenia go do diety.

Porady ekspertów
„To karmienie piersią przyczynia się do wpojenia zainteresowania dużą liczbą różnych smaków u dziecka. Nie należy obawiać się umiarkowanych eksperymentów! ”Natalia Razakhatskaya (Międzynarodowa Rada Konsultantów Karmienia Piersią).

Jak używać czosnku?

Czy matki mogą jeść czosnek podczas karmienia piersią? Oczywiście tak. Jednak, podobnie jak w innych dziedzinach naszego życia, zawsze należy pamiętać o „złotym środku”. Przed aktywacją włączenia tego produktu do diety, zacznij od niewielkiej ilości (około pół goździka). Ten środek ostrożności jest konieczny, aby określić szczególną reakcję dziecka na zmieniony smak mleka matki. A także pomoże ustalić obecność lub brak indywidualnej nietolerancji dla produktu. Jeśli nie ma negatywnych konsekwencji, postępuj zgodnie z poniższym dziennym limitem - 1-2 ząbki.

Nie spiesz się do takiego eksperymentu. Lepiej jest wykonać pierwszy test, gdy dziecko ma 1 miesiąc, po okresie ostrej wrażliwości przewodu pokarmowego na olejki eteryczne.

Podejmij środki ostrożności

1. Równoległe stosowanie leków. Nie dodawaj czosnku do swojej diety, jeśli bierzesz leki rozrzedzające krew.
2. Reakcja alergiczna. Czosnek nie posiada dużej liczby alergenów, ale nikt nie anulował indywidualnej nietolerancji.
3. Zmiana zapachu i smaku mleka. Przestań jeść czosnek, jeśli zauważysz spadek apetytu u dziecka.
4. Zmniejszony poziom cukru. Jeśli jesteś podatny na hipoglikemię, przestań jeść czosnek.
5. Nie dawaj dziecku czystego. Ostry produkt może uszkodzić delikatną błonę śluzową dziecka i zakłócić trawienie.

Czy podczas karmienia piersią dopuszcza się czosnek matce? Odpowiedź na to pytanie będzie twierdząca. Pamiętaj jednak, że nie ma żadnych reguł bez wyjątków. Oznacza to, że musisz uważnie monitorować reakcję dziecka. Jeśli nie obserwuje się negatywnych konsekwencji, nie pozbawiaj się tego pożytecznego i smacznego dodatku do podstawowej żywności.

Wideo: przydatne właściwości marynowanego czosnku