Czy można jeść majonez dla kobiet w ciąży?

Na szczęście, w czasie ciąży kobieta nie chce liścia sałaty, jabłek ani gotowanej ryby. Coraz częściej wykorzystuje szkodliwe, ale bardzo smaczne produkty. Przyszła mama zachwyca się słynną sałatką „Olivier” i marzy o jedzeniu „Śledzie pod futrem”. Niektóre kobiety na ogół z majonezem jedzą wszystko - makaron, ziemniaki, kanapki. Wszystko to oczywiście nie jest krytyczne, ale także nieużyteczne. Każdy dietetyk powie, że majonez nie jest produktem, z którego czerpiemy witaminy, mikroelementy i inne cenne substancje. Majonez nie jest zalecany do stosowania nawet przez zwykłych zdrowych ludzi, a nie jak przyszłe mamy. Ale dlaczego ten biały dressing do sałatek jest tak niebezpieczny, spróbujmy to rozgryźć.

Majonez uszkadza podczas ciąży

Jakikolwiek artykuł w magazynie i Internecie mówi, że przyszła mama powinna dobrze jeść, wszystkie smażone, słone, gotowe do przyrządzenia potrawy, a co najważniejsze - majonez powinien być wyłączony z diety! Czego nie podobał się ten bardzo popularny produkt w kraju?

1. Spójrz na trwałość opatrunku - majonez może być przechowywany od kilku tygodni do kilku miesięcy. Czy produkty naturalne nie mogą ulec pogorszeniu w tym okresie? Faktem jest, że w majonezie duża ilość konserwantów chroni produkt przez tak długi czas. Ma też środki zagęszczające, wzmacniacze smaku, aromaty i inne różne dodatki, które nie mają nic wspólnego ze stosowaniem dla ludzkiego ciała.
2. Innym ryzykiem jest wysoka zawartość kalorii w produkcie. Tylko 100 gramów majonezu może zawierać 400-700 kcal, to trzecia część dziennej diety dorosłego! Często zawartość kalorii w majonezie w sałatce jest czymś więcej niż wszystkimi innymi składnikami. Oznacza to, że aby zmniejszyć zawartość kalorii w sałatce o połowę, wystarczy użyć nie majonezu, ale prosty olej roślinny w sosie.
3. Dodatkowe kilogramy od nadmiaru kalorii do kobiety do wszystkiego, nawet podczas ciąży. Przecież to nie tylko tłuszcz musi się pozbyć, ale także obciążenie serca i stawów. Majonez bierze udział w tworzeniu tłuszczu trzewnego, gromadzi się na organach wewnętrznych, upośledzając ich funkcjonowanie. Ponadto nadmierna waga stanowi dodatkowe obciążenie dla wątroby i trzustki. Ciało podczas ciąży, a więc działa na granicy możliwości, ciężkie tłuste jedzenie tylko pogarsza ten stan.
4. Pikantne dodatki, musztarda, ocet i inne przyprawy w dużych ilościach mogą powodować zgagę i nadmierne odbijanie u ciężarnej kobiety. W późniejszych etapach przyszła mama już cierpi na zgagę, czy warto sprowokować wzrost objawów?

Co ciekawe, majonez jest popularny tylko w przestrzeni poradzieckiej. W innych krajach, w których ludzie są bardziej zainteresowani swoim zdrowiem, taki tłuszcz i wysokokaloryczny produkt po prostu nie jest pożądany. Oczywiście, jeśli kobieta w ciąży nadal chce jeść sałatkę z majonezem, nie odmawiaj sobie tego. Ale będzie o wiele bardziej przydatne, jeśli wypełnisz sałatkę nie sklepem i naturalnym majonezem.

Jak zrobić zdrowy domowy majonez?

Bardzo często surowe jaja lub żółtka są używane do przygotowania majonezu. Tak, ten składnik znacząco poprawia smak produktu, ale w czasie ciąży surowe jaja należy wyrzucić, ponieważ jest to ryzyko zachorowania na salmonellozę. Ale nie rozpaczaj, istnieje doskonały przepis na majonez, w którym jajka nie są wymagane.

W naczyniach średniej wielkości wymieszaj 300 ml oleju roślinnego i 150 ml zimnego mleka. Olej musi być bezwonny, czyli rafinowany. Masę należy dokładnie ubić mieszadłem, aby uzyskać jednorodną emulsję. W powstałej kompozycji dodaj 3-4 łyżki soli i łyżkę musztardy.Aby nadać opatrunkowi pewien kwaśny smak, można dodać 2-3 łyżki świeżo wyciśniętego soku z cytryny lub octu. Następnie należy ostrożnie pobić skład blendera - powinien on gęstnieć. Jeśli masa nie gęstnieje i zachowuje tę samą konsystencję, pozostaw ją w temperaturze pokojowej na 5-10 minut, a następnie spróbuj ponownie pobić ją za pomocą miksera zanurzeniowego. Gdy masa staje się lepka, można dodać do niej łyżeczkę cukru - doda to przyprawie do opatrunku. W razie potrzeby możesz dodać swoje ulubione przyprawy i przyprawy - wszystko według własnego gustu. Gotowy produkt jest przechowywany w lodówce nie dłużej niż trzy dni. Dlatego lepiej jest zrobić opatrunek w małych ilościach - aby natychmiast użyć go do sałatki.

Majonez jest starym, zakorzenionym nawykiem, który jest bardzo trudny do zrezygnowania. Odpowiednie odżywianie jest konieczne nie tylko dla kobiet w ciąży, ale dla każdej osoby, która chce żyć długo bez chorób. Jedz tylko naturalny domowy majonez - przyniesie Ci korzyści i udekoruje smak znanych potraw.

Wideo: ketchup przeciwko majonezowi