Marchew - użyteczne właściwości i przeciwwskazania

Marchewki to jedyne warzywa, które prawie każdy z nas kiedykolwiek spróbował i prawie każdy je lubi. Jest wielkim pomocnikiem w walce człowieka o zachowanie zdrowia, nadanie ciału piękna, wigoru i młodości. Ale szczególna wartość tego produktu polega na zawartości karotenu, który nie ma analogów i ilości jego zawartości w tak dużej ilości w jakimkolwiek innym produkcie lub warzywu. Poniżej znajduje się szczegółowa analiza.

Lecznicze właściwości marchwi

1. Marchew zawiera witaminę B, a także witaminy C, A, E, PP i K. Ponadto zawiera magnez, żelazo, mangan, fluor, potas, jod, fosfor, kilka rodzajów olejków eterycznych, steroli i enzymów niezbędne do utrzymania ciała w doskonałej kondycji.
2. Marchew jest dobrym pomocnikiem we wzmacnianiu i przywracaniu układu odpornościowego, zwłaszcza w okresie rehabilitacji.
3. Marchew przywraca strukturę krwi, wpływając na wzrost poziomu hemoglobiny.
4. Uczestniczy w usuwaniu toksyn z ludzkiego ciała.
5. Ma korzystny wpływ na metamorfizm metaboliczny organizmu.
6. Pomaga usunąć ciało z depresji, co często obserwuje się podczas beri-beri.
7. Marchew ma korzystny wpływ na aktywność naczyń krwionośnych i pracę układu sercowego. Wynika to głównie z pierwiastków potasu.
8. Marchew pomaga wyeliminować zaparcia; pozytywny dla prawidłowego funkcjonowania przewodu pokarmowego. Najlepsze przetwarzanie żywności przyczynia się do obecności dużych ilości błonnika w marchwi.
9. Tradycyjna medycyna stosuje się do wersji, że marchewki w puree o podobnym stanie pomagają lepiej leczyć oparzenia i małe rany, jak również jest to zwyczajowe przy przywracaniu skóry po odmrożeniu.
10. Marchew - trzeci ważny produkt po jagodach i truskawkach, który pomaga przywrócić wzrok.
11. Aseptyczne właściwości soku z marchwi są porównywalne z właściwościami owoców cytrusowych. Zaleca się przyjmowanie środka z zapaleniem gardła i jamy ustnej.
12. Sok marchwiowy jest stosowany w leczeniu zapalenia jamy ustnej u dzieci. Jego skuteczność została już udowodniona poprzez badania naukowe.
13. Konsystencja miodu i soku z marchwi jest skutecznie stosowana w leczeniu zapalenia oskrzeli u dzieci i dorosłych.
14. Marchew - jest liderem wśród produktów na zawartość lotnej produkcji.
15. Sok z marchwi ma właściwości antyseptyczne i przeciwzapalne.
16. Zaleca się stosowanie wszelkich form kobiet w ciąży i karmiących piersią.
17. Sok z marchwi, podobnie jak same marchewki, prowadzi do zwiększenia ilości mleka w okresie laktacji.
18. Marchew ma pozytywny wpływ na zdrowie, stan zewnętrzny i wewnętrzny jamy ustnej, dziąsła.
19. Produkt Marchew jest doskonałym stabilizatorem dla przywrócenia i zdrowego wzrostu włosów, skóry i paznokci.
20. Badania naukowe wiodących europejskich laboratoriów empirycznie udowodniły pozytywny wpływ soku z marchwi na hamowanie starzenia się człowieka.
21. Puree z marchwi - źródło przeciwutleniaczy.

W 100 g marchwi znajduje się dokładnie 34 kcal, co czyni ten produkt dietetycznym i niskokalorycznym.

Przeciwwskazania do marchwi

1. Surowo zabrania się używania marchwi dla osób cierpiących na wrzód dwunastnicy i wrzód żołądka.
2. Jeśli osoba wyraźnie wyraziła indywidualną nietolerancję na karoten.
3. W ostrych reakcjach alergicznych.
4. Jedzenie marchwi ma ostre przeciwwskazania do procesów zapalnych w jelicie cienkim.
5. Nadmierne spożycie puree z marchwi lub soku jest często obarczone pojawieniem się człowieka na wewnętrznej stronie dłoni, twarzy i stóp koloru pomarańczowego, co wskazuje na nadmiar witamin A w organizmie człowieka.

Pomimo obecności i skutków ubocznych marchwi, nadal ma dużą ilość korzystnego wpływu na organizm ludzki.

Wybór odpowiedniej marchewki

Najlepszą opcją jest marchew z własnej „produkcji”, uprawiana osobiście we wsi lub we własnym domku letnim. Jednak nie każdy może się pochwalić taką możliwością. Większość ludzi jest zmuszona kupić to warzywo w supermarketach lub na rynku. A kupujący ma zawsze wybór: kupić marchewkę z własnego domu lub importować. Jednak wszyscy kupujący zgadzają się co do jednej rzeczy: warzywa korzeniowe powinny być średniej wielkości, gładkie i mieć gęstą konsystencję.

Nie należy przyjmować marchewki w formie półmiękkiej, ponieważ praktycznie nie zawiera już niezbędnej ilości użytecznych elementów, witamin i mikroorganizmów. Kilka pni w marchewkach powinno poinformować kupującego o nadmiernej zawartości szkodliwego zestawu pestycydów. Niedawno można zobaczyć szeroką gamę kolorów tego produktu: od jasnożółtego, pomarańczowego do jaskrawoczerwonego. Najlepszą opcją jedzenia będzie druga z bogatym pomarańczowym odcieniem.

Przechowywanie marchwi

Najlepszym nośnikiem pamięci dla tego produktu jest chłodny i ciemny pokój. W tym celu najlepiej nadaje się piwnica. Dzięki takiej interakcji opisanych warunków może być przechowywany przez długi czas i zachowywać swoje najlepsze właściwości. Obywatele zazwyczaj trzymają marchewki przez długi czas przy pomocy lodówki. Najlepiej czyścić marchew, zetrzeć i złożyć w dowolny hermetyczny pojemnik. Może być również przechowywany w dolnej komorze lodówki.

Jak korzystać z marchwi, aby uzyskać więcej korzyści
Witamina A w soku z marchwi, z maksymalną korzyścią dla organizmu, najlepiej łączy się z tłuszczem zwierzęcym. Dobrze połączona marchewka ze śmietaną i kwaśną śmietaną. Przepis na kawior z niegotowanej startej marchwi i czosnku przyprawionego majonezem lub kwaśną śmietaną jest doskonały. Tłuszcz mleczny wraz z karotenem z marchwi tworzą samą witaminę, która jest najszybciej wchłaniana przez organizm.

Ciekawe fakty „marchewkowe”

1. Pierwsza wzmianka o tym korzeniu pochodzi z drugiego tysiąclecia pne. Jego historyczną ojczyzną jest wybrzeże Morza Śródziemnego i terytorium współczesnego Afganistanu.
2. Podstawowa uprawa marchwi odbywała się nie w żywności, ale w przemyśle perfumeryjnym. Największym popytem wiodących perfumiarzy w Europie były nasiona i liście marchwi.
3. Do tej pory marchew ma najbogatszy obszar uprawy: od terytorium Nowego Świata po ziemie Nowej Zelandii i Australii.
4. Marchewka ma swoją „własną” stolicę - małe miasteczko Holtwil (Stany Zjednoczone). Raz w roku (luty) władze miasta organizują festiwal marchwi. Festiwal rozpoczyna się „spotkaniem” „królowej marchwi”. A potem mieszkańcy zaczynają rywalizację gastronomiczną w najlepszym przygotowaniu tego warzywa. Rywalizacje są również powszechne w tym dniu, gdzie sprzęt sportowy zastępuje się marchewką.
5. Wbrew powszechnemu przekonaniu topy marchewkowe są jadalne. Różne kuchnie świata są dodawane do pierwszych / drugich potraw. Z niego można gotować różne sałatki i używać w postaci naparu herbacianego.
6. Najdłuższa marchewka na Ziemi zdołała wyhodować mieszkańca Wielkiej Brytanii. Długość tego korzenia sięgała około sześciu metrów. A najbardziej „ciężkie” marchewki były uprawiane przez mieszkańca Alaski o łącznej wadze prawie 9 kg.

Wnioski

1. Marchew ma wiele pozytywnych właściwości dla ludzkiego zdrowia.
2. Sok Mormkovny - magazyn naturalnych witamin, minerałów i pierwiastków śladowych.
3. Marchew zawiera maksymalną ilość karotenu.
4. Marchew bierze udział w regulacji prawie wszystkich układów organizmu, od nerwów po układ odpornościowy.
5. Wraz z pozytywnymi właściwościami marchew ma również skutki uboczne, o których nie należy zapominać.
6. Marchew jest aktywnie wykorzystywana w kosmetologii.

Teraz ty, drogi czytelniku, wiesz prawie wszystko o marchewkach. A słuchanie naszych zaleceń, czy nie, to sprawa wszystkich. Błogosławię cię!

Wideo: przydatne właściwości marchwi