Liście jeżyny - użyteczne właściwości i przeciwwskazania

Jeżyna zwana krzewem wieloletnim, czyli zarośla, których gałęzie wyglądają we wszystkich kierunkach. Roślina ta jest bardzo podobna do malin: liście mają ciernie, kwitną tymi samymi małymi kwiatami. Jagody są również zbierane jak z koralików, ale mają ciemnoniebieski kolor. Zaczynają zbierać się pod koniec lata lub na początku jesieni.

Ten rodzaj roślin rośnie na wyżynach, na polach, wzdłuż dróg i w pobliżu rzek. Podobnie jak maliny, jeżyny mają wiele właściwości leczniczych. Ale w jej prywatnym gospodarstwie, w przeciwieństwie do kuzyna malinowego, można się rzadko spotykać. Ogrodnicy są przestraszeni kolcami, a zarośla tej rośliny są trudne do opanowania. Ale nasi przodkowie nie byli tak wybredni i znaleźli wiele zastosowań tego krzewu jagodowego. Ludzie nazywają to „czarną maliną”.

W medycynie ludowej stosuje się wszystkie części tego krzewu: owoce, pędy, liście i kłącza. Preparaty oparte na jego składnikach są stosowane w medycynie urzędowej. Można je znaleźć w aptekach. Te herbaty i ziołowe, kremy i suplementy diety.

Przygotowanie surowców

Pomimo faktu, że ludzie są przyzwyczajeni do używania głównie owoców jeżyny, jej liście mają również moc leczniczą. Najlepszy czas na zebranie to okres kwitnienia. W tym czasie występuje największe nagromadzenie przydatnych substancji. Najlepiej wybrać młode, ale już uformowane liście.

Proces fermentacji trwa długo. Zebrane liście rozprowadzają cienką warstwę na płaskiej powierzchni. Następnie trzymaj je za pomocą wałka do ciasta. Następnie wszystkie liście należy zwinąć w tuby i umieścić w szklanym słoiku. Po kilku dniach liście stają się czarne. Muszą zostać usunięte i wysuszone. Można je suszyć w naturalny sposób lub w piekarniku, w temperaturze nie większej niż 40 stopni. Następnie liście są miażdżone i wlewane do słoika do przechowywania.

Możliwe jest przechowywanie zarówno w pudełkach, jak iw workach z tkaniny. Głównym warunkiem jest brak wilgoci. Okres przechowywania takiej fermentowanej mieszaniny wynosi 3 lata. Właściwości lecznicze nie zmieniają się przez cały okres przechowywania.

Skład

Liście jeżyny zawierają:

• Duża liczba flawonoidów.
• Kwasy organiczne.
• Olejki eteryczne i organiczne.
• Garbniki.
• Minerały i pierwiastki śladowe: potas, wapń, miedź, cynk, fosfor.
• Garbniki.
• Fruktoza i sacharoza.
• Aminokwasy.
• Glukoza.
• Antocyjany (substancje przeciwnowotworowe chroniące komórki przed mutacjami wewnętrznymi).
• Witaminy z grupy B, E, A. Szczególnie cenna jest ogromna zawartość witaminy C.

Tak bogata i bogata kompozycja nie wytwarza wysokokalorycznych jeżyn. Zawiera 34 kcal na 100 gramów. produkt. To znacznie mniej niż w grejpfrutach (35 kalorii) lub arbuzie (38 kalorii).

Właściwości lecznicze

1. Jeżyny nie są na próżno nazywane aspiryną naturalną. Kwas salicylowy znaleziono w jego jagodach i liściach, który jest w stanie zwalczać drobnoustroje. Dzięki tym właściwościom, nawet w czasach Imperium Rzymskiego, użyto łaty z liści jeżyny do leczenia ran.
2. Fitoestrogeny zawarte w roślinie mogą wpływać na raka piersi.
3. Roślina ma działanie przeciwzapalne, przeciwobrzękowe i przeciwrobacze. Pomaga w wchłanianiu wielu witamin (na przykład C). Zwiększa obronę organizmu i wzmacnia ściany naczyń krwionośnych.
4. Długotrwałe stosowanie świeżo przygotowanego soku odmładza organizm i zmniejsza ryzyko rozwoju raka dzięki formacjom polifenolowym, które uwalniają organizm ludzki od wolnych rodników.
5. Nawet w czasach starożytnych zielone części tej rośliny były używane przeciwko cukrzycy i różnym zapaleniom narządów moczowych.
6. Dla kobiet herbata jeżynowa jest niezbędna do bólu menstruacyjnego, jeśli występuje nieregularny cykl i podczas menopauzy.
7. Przygotowane mieszaniny stabilizują ciśnienie krwi i poprawiają jakość krwi.
8. Herbata z ziołowymi mieszankami z jeżynami zapobiegnie przeziębieniom, obniży temperaturę i wzmocni organizm podczas infekcji wirusowych. Uważa się, że przydatne jest stosowanie w przypadku chorób nerwicowych i problemów z dusznością, gdy proces zapalny w drogach oddechowych zatrzymuje się.
9. Dzieciom zaleca się dawanie soku jeżynowego lub słabej herbaty raz dziennie. Oprócz stymulowania odporności, służy do podniesienia poziomu hemoglobiny i lepszego wchłaniania żelaza.
10. Garbniki pomagają w biegunce, ponieważ mają działanie ściągające. Usunięto toksyny z narządów trawiennych. Powolne krwawienie.
11. Liście są bogate w miritillin (naturalna insulina). Herbata liściasta z jeżyny jest przydatna do picia z cukrzycą, obniża zawartość cukru. Normalizuje i reguluje procesy metaboliczne w organizmie.
12. Szczególnie przydatne jest używanie jagód i liści jeżyn dla kobiet w ciąży, ale powinno się to odbywać w małych ilościach i przy braku przeciwwskazań. To uzupełni organizm o niezbędne witaminy, doda energii i pozytywny zastrzyk.
13. Zielone krzewy leczą bóle stawów, reumatyzm, zapalenie stawów.

To ważne! Używając tradycyjnej medycyny, nie wykluczaj leków i metod leczenia przepisanych przez lekarzy.

Herbata liściasta

Aby przygotować drinki, można użyć nie tylko poszczególnych części roślin, ale także przygotować suszoną mieszankę jagód i liści. Aby to zrobić, 1 część jagód zabiera 2 części liści. Cała ta strzelanka i leżała w woreczku z tkaniny. Suszone przez kilka dni. Możesz go użyć jako zwykłego naparu. Nie sposób oprzeć się aromatowi i smakowi takiego napoju!

Mieszaniny przygotowuje się w taki sam sposób z innymi roślinami leczniczymi. Dwie łyżeczki suszonych liści warzy się w szklance wrzącej wody przez 15-20 minut. Następnie liście są usuwane i herbata może być wypita. Aby poprawić smak, możesz dodać cytrynę.

Dżem jeżynowy

Ten przysmak gotuje się z dojrzałych owoców i liści. Przyciąga bogatym fioletowym kolorem i nieopisanym aromatem. A liście dodają dżemu goryczy. Jeśli chcesz, deser można uzupełnić cytryną lub pigwą przydatną dla ciała. Zgodnie z recepturą, do gotowania dżemu potrzebne będą: 2 kg jeżyn, około 200 gramów. młode liście, 1l. woda, 2 kg granulowanego cukru. Opłucz jagody i liście. Pozwól odpłynąć wodzie. Gotuj liście w wodzie przez 20 minut. Po tym czasie usuń liście. Dwie szklanki cukru rozpuszczono w dwóch filiżankach bulionu, gotować syrop. Wlej jagody i gotuj przez 10 minut. Gotować nie jest dużo. Po tym schłodzić do komfortowej temperatury pokojowej. Następnie ponownie zagotuj i dodaj do tego startą cytrynę, możesz z zapałem. Gotuj przez około 10 minut. Umieść gotowy produkt w puszkach i mocno dokręć. Można je przechowywać przez kilka lat.

Odwar ludowy

Jest stosowany jako środek napotny i skuteczny moczopędny. Jest przygotowywany w stosunku od 1 do 10. Pomaga w krwawieniu z żołądka i zaburzeniach dyspeptycznych, wysypkach skórnych. Aby to zrobić, kleik liści nakłada się w formie kompresu. Więc usuń wyprysk, porosty i ropne czyraki.

1. Od kaszlu. Aby przygotować napój na kaszel, należy wziąć równą ilość suszonych liści jeżyny, liści podbiału, lipy i malin. Zaparz w zwykły sposób. Aby uzyskać więcej korzyści, możesz dodać naturalny miód. Taka infuzja przyczyni się do oddzielenia plwociny, złagodzi kaszel, pot.
2. Dla zdrowych włosów. Jeśli umyjesz włosy bulionem co najmniej 2 razy w tygodniu, przyspieszy to wzrost włosów i spowoduje ich pogrubienie.
3. Z niestrawnością. Pomoże w tym kolekcja liści mięty, jeżyn, rumianku i kwiatostanów malin. Wszystko jest pobierane w równych porcjach i parzone. Na szkle leży nie więcej niż 2 małe łyżeczki mieszanki. Domagaj się 10 minut.
4. Podczas krwawienia (hemoroidy, żołądek). Około 10 gramów pobiera się na 200 ml wody. młode pędy i liście. Wszystko to musi zostać zaparzone.
5. Z zapaleniem gardła i dziąseł. Przydatne jest wykonanie płynu do płukania jamy ustnej i gardła lub użycie go jako codziennego płukania.
6. Infuzja z zaburzeń nerwowych (może być stosowana podczas menopauzy). Dwie łyżki suszonych liści zalać 0,5 litra. przegotowana woda. Przykryj szczelnie pokrywką i pozostaw na 6-7 godzin. Następnie przecedzić przez sito i umieścić w lodówce. Zastosuj 1 4 4 filiżanek, 4 razy dziennie. Kontynuuj leczenie, aż znikną wszystkie objawy wyczerpania nerwowego.
7. Infuzja wzmacniająca obronę organizmu i wzmacniająca odporność. Jedna łyżka starannie wysuszonych liści wystarczy wlać filiżankę wrzącej wody. Następnie przykryj szczelnie i pozwól mu parzyć przez 20 minut. Przygotowany napar podzielony na 3 części. Weź jedną, 3 razy dziennie.
8. Lekarstwo na zatrucie i stan zapalny. Jedna łyżka suchych i pokruszonych liści wlać do termosu. Wlej 200 ml wrzącej wody. Pozwól mu parzyć przez 3-4 godziny. Szczep infuzyjny z zawiesin. Przechowywać w lodówce. Weź 3 razy dziennie po 100 gramów. przed posiłkami. Leczenie przeprowadza się przed usunięciem procesu zapalnego. Zwykle trwa to 10 dni.
9. Świeże liście są szeroko stosowane w kosmetologii. Z zielonej „czarnej maliny” zaleca się maseczki do wzrostu włosów i wzmocnienia korzeni. Balsamy walczą z tłustą skórą na głowie. Odwar z liści rozjaśnia skórę.

Przeciwwskazania

• Nie używać bez konsultacji z lekarzem.
• Przeciwwskazaniem jest wiek dziecka (do 3 lat).

Konieczne jest również, aby osoby cierpiące na alergie, zaburzenia jelitowe i żołądkowe, przewlekłe choroby pęcherza moczowego oraz w okresie pooperacyjnym powstrzymały się od terapii przy pomocy liści jeżyny.

Umiarkowane stosowanie jest zalecane dla osób o wysokiej kwasowości (aceton), cierpiących na choroby nerek.

Zwróć uwagę! Jeśli masz poważne lub przewlekłe choroby, przed użyciem leków zawierających jeżyny lub jedzących jagody i sok w czystej postaci skonsultuj się z lekarzem. Niekontrolowane używanie lub nietolerancja na produkt może prowadzić do nudności, wymiotów, a nawet zatrucia!

Jeżyna to bardzo przydatna roślina, której składniki mogą być wykorzystywane nie tylko do nasycania i przysmaków, ale także jako skuteczny środek terapeutyczny o szerokim spektrum działania. Herbata na bazie jeżyny uspokaja układ nerwowy i wzmacnia mechanizmy obronne organizmu. Kąpiele z dodatkiem liści mają działanie lecznicze.

Naturalność tego przyjaznego dla środowiska produktu, jego smak (zastosowanie w gotowaniu), ogromne spektrum działania, prostota w przygotowywaniu surowców, naparów i napojów, dostępność jest najmniejszą listą, którą możemy zrobić na rzecz stosowania jeżyn i ich składników. Od wieków tradycyjne metody leczenia uratowały wszystkie pokolenia ludzi. Dlatego zapomnienie o tej gałęzi medycyny będzie nie tylko wielkim szaleństwem, ale także przejawem braku szacunku dla tradycji przodków, lekceważenia darów natury.

Wideo: zbieranie liści jeżyn