Suszone morele - korzyści i szkody dla zdrowia organizmu

Suszone owoce koncentrują wiele cennych minerałów, witamin, kwasów organicznych, błonnika pokarmowego. W zimie taka potrawa najlepiej wspiera układ odpornościowy. Jednym z ich powszechnych rodzajów suszonych owoców jest suszona morela - suszona morela. Produkt jest dodawany do ciast i spożywany jako niezależna przekąska. Wiele osób zastanawia się, jakie korzyści i szkody mogą przynieść owoce pomarańczowe? Porozmawiajmy o wszystkim w porządku.

Co to są suszone morele

Suszone morele to suszona morela. Produkt jest uważany za najbardziej pożywny wśród swoich kolegów. Gotować 150 gramów. suszone morele, musisz wziąć 500 gramów. świeże surowce.
Wcześniej suszone morele były przygotowywane przez długi czas. Po pierwsze, morele były przesiewane, cięte, usuwane z nasion. Następnie pozostawione do zaniku w upale, przykrywając tkaninę przed owadami.

Obecnie suszone owoce są produkowane przy użyciu specjalnej technologii, przy użyciu składników chemicznych. Aby uzyskać suszone morele o jasnopomarańczowej barwie z przyjemnym połyskiem, należy dodać dwutlenek siarki do kompozycji w celu nasiąknięcia.

Aby zmniejszyć czas trwania suszenia, używa się pieców i piekarników. Jak wspomniano wcześniej, do produkcji 150 gramów. suszone surowce wymagają 0,5 kg. umiarkowanie dojrzałe morele.

Wyróżnia się następujące rodzaje suszonych owoców:

• Suszone morele - morela krojona na 2 części, usuń kości, wysusz.
• Kais - z całego owocu, kości są ekstrahowane specjalnym urządzeniem, a następnie suszone na słońcu.
• Morela - morela myta, przygotowana, suszona z kością.

Suszone owoce, w szczególności suszone morele, są używane wszędzie. Najczęściej stosowany jest w medycynie tradycyjnej, dietach, celach kulinarnych.

Kaloria, skład, wartość odżywcza

1. Suszone morele należą do kategorii suszonych owoców, większość to woda. 100 gr. produkt stanowi 70 gramów. płynny. Kolejną wiodącą pozycję zajmują węglowodany - około 25,2 grama. na 100 gr. suszone morele.
2. Błonnik pokarmowy, w szczególności błonnik, otrzymuje około 4 gramy. Kwota ta wynosi 1/5 normy dziennej, która jest niezbędna dla osoby dorosłej. W suszonych morelach znajduje się białko (1,2 g), popiół (1 g), tłuszcze (0,16 g).
3. Podczas suszenia moreli traci cenne pierwiastki, najczęściej jest to witamina. Jednak najbardziej „silni” pozostają i czerpią korzyści z ludzkiego ciała.
4. Wśród „trwałych” witamin znajduje się retinol lub witamina A. 100 gr. suszone morele około 108,68 mg. ta substancja. Może się wydawać, że ta kwota nie wystarczy. Ale dla osoby dorosłej potrzeba 13% dopuszczalnej diety dziennej.
5. Również w procesie suszenia konserwowanych witamin z grupy B. Ta sekcja zawiera cały „bukiet” niezastąpionych związków. Tak więc pirydoksyna lub witamina B6 otrzymuje 0,14 mg. na 100 gr. (6% dziennej diety). Kwas pantotenowy (witamina B5) jest zawarty w ilości 0,2 mg.
6. Suszone morele są również bogate w ryboflawinę (witamina B2), tiaminę (witamina B1), kwas nikotynowy (witamina PP, niacyna), kwas askorbinowy (witamina C).
7. Wartość suszonych moreli wynika z akumulacji mikro i makroelementów. 100 gr. suszony deser liczy 444 mg. potas - stawka dzienna. Suszone owoce są bogate w wapń, 15 mg, magnez (16 mg), fosfor (39 mg).
8. Suszone morele zawierają miedź (0,15 mg), a to 15% dopuszczalnej dziennej diety. Prasować suszone owoce 1,6 mg. (9% normy), 0,1 mg podaje się manganowi, 0,25 mg cynkowi.
9. Wystarczająco duży zakres kwasów organicznych pozwala nasycić organizm ludzki niezbędnymi związkami.Jeśli chodzi o aminokwasy, są one w nadmiarze z suszonymi owocami (izoleucyna, tryptofan, treonina, lizyna). W suszonych morelach jest 12 aminokwasów, z których 7 jest niezbędnych.
10. Nie zapomnij o fruktozie, sacharozie, glukozie, otrzymują 80% wszystkich owoców. Przy tak rozległych wskaźnikach zawartość kalorii w suszonych morelach jest uważana za niską - 242 Kcal. na 100 gr. Aby dostarczyć organizmowi niezbędnych minerałów, kwasów, witamin, wystarczy zjeść 5 sztuk. dziennie.

Zalety suszonych moreli

1. Suszone owoce mają właściwości moczopędne. Z tego powodu lekarze zalecają osobom z chorobą nerek przyjmowanie suszonych moreli na bazie suszonych moreli. Kompozycja usuwa piasek i małe kamienie z wnęki narządu wewnętrznego, a także zapobiega ich dalszemu osadzaniu.
2. Produkt jest wykorzystywany w kompilacji menu dla pacjentów otyłych. Często suszone morele są spożywane w ramach diety, pomimo przychodzących cukrów i zawartości kalorii. W tym przypadku stawka dzienna jest ograniczona do 25 gramów. W rezultacie, długotrwałe odpady i szkodliwy cholesterol.
3. Suszone morele częściowo rozrzedzają krew i zapobiegają powstawaniu zakrzepów. Dobrze jest jeść suszone owoce dla osób z żylakami. Przychodząca pektyna usuwa metale ciężkie i radionuklidy, błonnik pokarmowy przyspiesza procesy metaboliczne.
4. Aby poprawić trawienie, musisz jeść pół dnia. Suszone owoce zawierają 9 razy więcej błonnika niż świeże morele. Element kontroluje aktywność układu hormonalnego i sercowo-naczyniowego.
5. Suszone morele zawierają wiele witamin, które zwiększają ochronne funkcje organizmu w okresie beri-beri. Suszone owoce są przydatne do spożycia dla dorosłych i dzieci, aby uniknąć zakażenia robakami.
6. Produkt zmniejsza gorączkę, pomaga odzyskać siły po poważnej chorobie lub operacji. Suszone morele łagodzą bóle głowy i walki z częstymi migrenami, eliminują oznaki przeziębienia i grypy.
7. Przychodzące karotenoidy mają korzystny wpływ na wzrok człowieka. Elementy zapobiegają rozwojowi zaćmy, smarują gałkę oczną i wzmacniają mięśnie. Ta nieruchomość jest niezwykle ceniona przez osoby o słabym wzroku.
8. Suszone morele zwiększają wytrzymałość fizyczną, dlatego suszone morele są często stosowane w przygotowywaniu diety dla sportowców. Ponadto suszone owoce wypełniają puste przestrzenie w kościach, promują szybki zestaw masy mięśniowej, poprawiają nastrój i morale.
9. Owoce wpływają na aktywność umysłową, więc dobrze jest jeść suszone morele dla osób, które dużo pracują z głową. Do suszonych owoców tego typu należą również uczniowie i studenci z menu w celu zwiększenia percepcji, pamięci i koncentracji.
10. Rosół z suszonymi morelami usuwa nadmiar płynu, walcząc w ten sposób z obrzękami. Ta właściwość jest doceniana przez osoby z żylakami i ciężarne dziewczyny, które doświadczają ciężkości w nogach.
11. Suszone morele sprzyjają szybkiemu wchłanianiu antybiotyków przez krew. Jeśli bierzesz kurs z lekami, włącz do diety suszone owoce. Musisz użyć co najmniej 20 gramów. każdego dnia.
12. Suszone morele należy podawać dzieciom w okresie zimowym i wiosennym. W tych porach roku występują niedobory witamin. Suszone morele wypełnią wszystkie z zainteresowaniem i wzmocnią odporność.
13. Suszone owoce tego typu mają zdolność obniżania ciśnienia krwi. Z tego powodu suszone morele są spożywane przez pacjentów z nadciśnieniem. Hipotonia powinna być ostrożna, maksymalna dzienna ilość nie powinna przekraczać 10 gramów.

Dopuszczalna dzienna dieta

Należy pamiętać, że suszone morele odnoszą się do produktów o wysokim stężeniu. Jest skoncentrowany w 2,5 razy większej ilości cukru niż w świeżych owocach. Ponadto, jeśli morela zawiera tylko 2 gramy. błonnik pokarmowy, następnie w suszonych owocach ta ilość wzrasta do 18 gramów. Różnica jest znacząca.

Osoba dorosła, która nie ma przeciwwskazań do stosowania, nie powinna jeść więcej niż 70 gramów. suszone owoce codziennie.

W tym samym czasie suszone morele są dodawane do ciast, ciepłych i zimnych przystawek, sałatek, dań mięsnych i dodatków. Często suszone owoce wytwarzają napoje owocowe i napoje owocowe, galaretki, koktajle itp.

Ponieważ liczba ta wynosi 242 Kcal. na 100 gr. sugeruje pewne ograniczenia, dietetycy nie powinni spożywać więcej niż 4-5 sztuk. dziennie.

Zalety suszonych moreli dla dzieci

1. Dla pełnego rozwoju dziecka potrzebny jest kompleks witamin ze związkami mineralnymi, kwasami organicznymi, błonnikiem pokarmowym. Suszone morele obejmują wszystkie wymienione substancje.
2. Przychodzące związki są odpowiedzialne za przemianę węglowodanów w energię, w wyniku czego dziecko zostaje pobudzone. Wapń tworzy kość i tkankę mięśniową, magnez wspomaga pracę serca i mózgu, żelazo zwiększa krążenie krwi.
3. Dzieci w wieku szkolnym, przedszkolnym i studenci dużo pracują mentalnie. Aby poprawić procesy psychiczne i złagodzić napięcie nerwowe, suszone morele należy jeść codziennie w ilości 10-15 gramów.
4. Począwszy od sześciu miesięcy, możesz stopniowo wprowadzać suszone owoce do diety dziecka. Zacznij gotować nisko stężone kompoty bezcukrowe, a następnie daj dziecku 5 ml.

Zalety suszonych moreli dla kobiet

1. Suszone morele są odpowiedzialne za normalizację poziomu hormonów u dziewcząt i kobiet. Jeśli jesz suszone owoce podczas miesiączki, skurcze mięśni znikną, poziom hemoglobiny zostanie przywrócony.
2. Panie z menopauzą muszą spożywać suszone morele, aby zmniejszyć liczbę „pływów” i ich sztywność, a także doprowadzić do normalnego tła psycho-emocjonalnego.
3. Suszone morele mają łagodne właściwości przeczyszczające, dlatego często są używane do odchudzania. Systematyczne spożywanie będzie oczyszczać jelita i zapobiegać żużlowaniu.
4. Duża grupa „witamin piękności” grup A i E odpowiada za zdrowie włosów, paznokci i skóry. Suszona morela wygładza cerę, zwalcza zmarszczki i pigmentację skóry, eliminuje wypadanie włosów i łupież.
5. Tokoferol (witamina E) jest uważany za naturalny przeciwutleniacz. Ma właściwości profilaktyczne tworzenia nowotworów złośliwych, a także blokuje dostęp krwi do istniejących komórek nowotworowych.

Zalety suszonych moreli dla mężczyzn

1. Suszone morele - kompletne źródło błonnika. Błonnik pokarmowy bierze odpowiedzialność za aktywność przewodu pokarmowego. Ma to korzystny wpływ na krążenie krwi w narządach miednicy.
2. Suszone owoce są przydatne dla mężczyzn w zapobieganiu chorobom prostaty. Dozowane spożycie (około 40 gramów dziennie) zwiększa funkcje rozrodcze i siłę działania.
3. Suszone morele stymulują aktywność jąder, zwiększając jakość i ilość plemników. W rezultacie hormony są normalizowane.
4. Mężczyźni częściej niż kobiety cierpią na zaburzenia układu sercowo-naczyniowego. Suszone morele zapobiegają ewentualnym chorobom, zmniejszając ryzyko ich rozwoju do minimum.
5. Korzyści dla silniejszego seksu wynikają ze zwiększonej wytrzymałości fizycznej. Dlatego suszone owoce powinny być spożywane przez ludzi, którzy dużo pracują i uprawiają sport.

Zalety suszonych moreli dla kobiet w ciąży

1. W późniejszych etapach ciąży kobieta często staje w obliczu wzrostu ciśnienia krwi, a suszone morele zmniejszają wydajność.
2. Regularne spożywanie wywaru z dodatkiem suszonych moreli usuwa obrzęk narządów wewnętrznych, kończyn i twarzy.
3. Najczęściej lekarze zabraniają przyjmowania pokarmów z cukrem w czasie ciąży. Ale suszone morele nie należą do tej listy.
4. Suszone owoce stabilizują aktywność tarczycy i całego układu hormonalnego, kontrolują rytm serca.
5. Kobiety w ciąży cierpią na zaparcia, suszone morele wpływają na ruchliwość jelit i mają lekkie działanie przeczyszczające.

Szkoda suszonych moreli

1. Nadużywanie produktu może prowadzić do zaburzeń przewodu pokarmowego. Będzie biegunka, wzdęcia, ból brzucha.
2. Suszone morele są przeciwwskazane dla osób z przewlekłymi chorobami przewodu pokarmowego, alergią na produkt i astmą oskrzelową.
3. Diabetycy nie mają zakazu spożywania suszonych owoców, ale ich dawkę należy podawać. Za tydzień możesz spożyć 2-3 sztuki. suszone morele.

Suszone morele nie zaszkodzą ludzkiemu ciału, jeśli produkt zostanie rozsądnie użyty i uwzględni przeciwwskazania. Dodaj suszone morele do znanych potraw lub użyj jako przekąski. Obserwuj dzienną stawkę, wchodź do suszonych owoców w diecie dzieci.

Wideo: przydatne morele