Pokrzywa - korzystne właściwości i przeciwwskazania

Większość działek gospodarstwa domowego uważa pokrzywę za chwast. I nie jest to zaskakujące - przypadkowy kontakt z płonącymi liśćmi powoduje podrażnienia, a nawet oparzenia skóry. A smak nie jest specjalnie inny. Ale w medycynie ludowej pokrzywa jest uważana za kopalnię przydatnych składników. Pozwala to na wykorzystanie go jako źródła witamin i skutecznego asystenta w walce z przewlekłymi chorobami.

Specyficzne cechy pokrzywy

Ta bezpretensjonalna roślina znajduje się na brzegach małych rzek, w ogrodach i ogrodach warzywnych, na wiejskich drogach. Na wysokości może osiągnąć półtora metra, rosnąc w całych krzakach. Pokrzywa kwitnie od maja do lipca, ale największe stężenie pierwiastków śladowych w jej składzie przypada na maj. Dlatego najlepiej jest zbierać i jeść tylko pokrzywy wiosenne. Ale musisz go zebrać w rękawicach ochronnych. Wynika to z faktu, że na liściach i łodydze znajdują się maleńkie włosy z histaminą i kwasem mrówkowym, które powodują pieczenie skóry.

To z powodu jego powszechności nie jest szczególnie doceniane przez hostessy. Ale zielarze i naturopaci twierdzą, że pokrzywa jest najcenniejszym produktem, a nie gorszym od naszych warzyw i owoców.

Do celów leczniczych stosuje się 2 podgatunki pokrzywy: kłujące i dwupienne. To i jego najsłynniejsze odmiany, występujące niemal w całym byłym Związku Radzieckim. Pokrzywa jest trochę mniejsza niż dwupienna pokrzywa, ale ta ostatnia jest bardziej popularna w medycynie tradycyjnej.

Przydatne właściwości pokrzywy

Pokrzywa jest niezwykle użyteczną rośliną i niezasłużenie zapomniana, ponieważ:

1. Zawiera dokładnie 2 razy więcej kwasu askorbinowego niż cytryna, więc służy jako doskonały środek pobudzający odporność. Jego regularny dodatek do żywności chroni organizm przed sezonowymi przeziębieniami, infekcjami wirusowymi i zapewnia ogólny efekt wzmacniający.
2. 20 małych liści pokrzywy kompensuje dzienne zapotrzebowanie organizmu na witaminę A. Retinol, będąc silnym przeciwutleniaczem, zapobiega nowotworom i neutralizuje niebezpieczne wolne rodniki. Jest ważnym dodatkiem do leczenia niektórych chorób przewodu pokarmowego (uszkodzenie błony śluzowej i zapalenia żołądka).
3. Oprócz głównej grupy witamin, pokrzywa zawiera witaminę E, która jest niezbędna do syntezy białek i optymalnego metabolizmu komórkowego. Nadaje skórze elastyczność, przyjemną elastyczność i zmniejsza zmarszczki na twarzy.
4. Rekordowa ilość pokrzywy i wapnia - 481 mg na 100 gramów. To sprawia, że ​​jest to godna alternatywa dla fermentowanych produktów mlecznych. Jego regularne stosowanie w żywności jest przydatne w zapobieganiu osteoporozie, a także w ochronie serca.
5. Podobnie jak w przypadku wszystkich roślin zielonych, pokrzywa zawiera ogromną ilość chlorofilu. Ale jego wyjątkowa cecha - w przeciwieństwie do innych ziół, nie ma pigmentów. Dlatego uważany jest za doskonały środek profilaktyczny w przypadku zaburzeń jelitowych. Wzmacnia go i pozwala łagodnie, ale skutecznie radzić sobie z zaparciami.
6. W 100 gramach pokrzywy występuje wysokie stężenie manganu - 779 mg. Ten minerał poprawia układ nerwowy, jest niezbędny do regulacji metabolizmu tłuszczów i węglowodanów, a także do tworzenia czerwonych krwinek i hemoglobiny. Bez tego normalne funkcjonowanie tkanki mięśniowej jest niemożliwe.

Udowodniono skuteczność pokrzywy w leczeniu sezonowych alergii, problemy z przewodem pokarmowym, przejawiające się w postaci zwiększonego gazu i nudności. Ma również pozytywny wpływ na pracę układu moczowo-płciowego, zmniejsza stan zapalny. Jego stosowanie jest szczególnie ważne dla mężczyzn w wieku, ponieważ jego systematyczne stosowanie zmniejsza ryzyko zapalenia gruczołu krokowego.

Kompresy pokrzywy można stosować na rany, aby zatrzymać krwawienie. Infuzja na tej samej zasadzie może być stosowana przez kobiety podczas bolesnych miesiączek. To złagodzi ból i zmniejszy ilość wyładowań. Pokrzywa doskonale poprawia laktację, poprawiając jakość i skład mleka.

Przeciwwskazania do pokrzywy

Przedawkowanie pokrzywy jest prawie niemożliwe, ale w niektórych przypadkach jej stosowanie nawet w małych ilościach może prowadzić do negatywnego wyniku. Kobieta jest zakazana przez kobietę we wczesnej ciąży, ponieważ może powodować skurcze, które mogą prowadzić do poronienia. Pokrzywę należy wyrzucać, a osoby cierpiące na żylaki, zapalenie stawów, nadciśnienie i zakrzepowe zapalenie żył. Powinien być spożywany w ograniczonych ilościach i dla osób starszych z przewlekłą chorobą nerek.

Użyj pokrzywy

Zwracając uwagę na wiele korzystnych właściwości tej rośliny, należy zastanowić się, jak ją właściwie zjeść. Najłatwiej i jednocześnie najlepszym sposobem jest zjedzenie go na surowo. Aby to zrobić, używaj tylko młodych liści pokrzywy, ponieważ są one bardziej soczyste, nie gorzkie i nie gromadzą azotanów. Aby nie palić języka i jamy ustnej, mogą być zanurzone na 1-2 sekundy we wrzącej wodzie lub oblane nimi. Jeśli planujesz dodać pokrzywy do sałatki, wystarczy po prostu posiekać. Jeśli jest używany jako nadzienie do ciasta, to najpierw musi być lekko gotowane lub lekko duszone.

Obecnie pokrzywa jest aktywnie wykorzystywana jako surowiec do produkcji tkanin. Wytwarza wysokiej jakości i piękną tkaninę, która dzięki wyjątkowemu wyglądowi nie jest gorsza od jedwabiu. Wielu nowoczesnych producentów, produkujących odzież na skalę przemysłową, dodaje pokrzywy w produktach wełnianych. W rezultacie są trwałe, nie rozciągają się i nie rzucają. Dodatkowo jest to materiał przyjazny dla środowiska, który nie powoduje podrażnień skóry.

Pokrzywa w tradycyjnej medycynie

Obszar, w którym najczęściej używa się pokrzyw kobiecych, to pielęgnacja włosów. Jej wlew wzmacnia mieszek włosowy i zmniejsza wrażliwość na skórę głowy. W rezultacie włosy wyglądają na zadbane i mają naturalny, naturalny połysk. Pokrzywa jest również skuteczna w walce z łupieżem i zwiększonym wydzielaniem gruczołów łojowych. Dlatego trycholodzy zalecają szampony na bazie tych produktów osobom cierpiącym na tłuste włosy.

Jak usunąć poparzenie z pokrzywy

Zaczerwienienie i ból spowodowany przypadkowym kontaktem z pokrzywą można usunąć środkami ludowymi:

1. Szczaw lub babka z soku. W warunkach naturalnych szczaw często rośnie w pobliżu pokrzywy. Konieczne jest używanie czystych i młodych liści, pocierając je do takiego stanu, aby sok zaczął z nich wypływać. Muszą nasmarować miejsce oparzenia.
2. Spłukać skażoną skórę lodowatą wodą. Podstawowe znaczenie ma niska temperatura wody. Zmniejszy nieznacznie obrzęk i łagodzi ostry ból.
3. Przetrzyj oparzenie octem jabłkowym. Nie należy go rozcieńczać wodą - wystarczy nanieść niewielką ilość na watę i przyczepić do skóry.
4. Używaj zwykłej sody oczyszczonej. Jest bardzo skuteczny w oparzeniach roślin. Musi być rozcieńczony w bardzo małej ilości wody, aby uzyskać tak zwany kleik i potraktować nim uszkodzony obszar ciała.

Ukąszenie pokrzywy jest rzeczą nieprzyjemną, ale w niektórych przypadkach może być nawet przydatne. Sprawdzona skuteczność kwasu mrówkowego w leczeniu reumatyzmu i zapalenia stawów.Niebezpieczeństwo oparzeń występuje tylko w przypadku dużych zmian i reakcji alergicznej na sok z pokrzywy. Następnie pojawią się pęcherze, które muszą być pokazane lekarzowi.

Jak zbierać pokrzywy

W medycynie ludowej pożądane są liście, łodyga i korzeń pokrzywy. Ale częściej - tylko liście. Aby to zrobić, muszą być starannie zebrane, oddzielone od łodyg i ułożone do wyschnięcia w dobrze wentylowanym pomieszczeniu. Ale nie w otwartym słońcu, ponieważ promienie ultrafioletowe niszczą chlorofil obecny w roślinie. W związku z tym traci swoje korzystne właściwości. Liście są uważane za całkowicie wysuszone, jeśli sadzonki i żyły stają się twarde i kruche. Ale jednocześnie nie powinny być przesuszone (kruszy się nawet z minimalnego nacisku na nie), ponieważ praktycznie nie ma w nich właściwości leczniczych.

Przechowywać pokrzywy w ubraniach lub papierowych torbach przywiązanych w suchym, ciemnym i chłodnym miejscu. Ale zanim to nastąpi, musisz to uporządkować, usuwając poczerniałe liście. Z zastrzeżeniem zasad przedmiotu obrabianego, nie traci on swoich właściwości leczniczych przez dwa lata.

Liście pokrzywy mogą być przechowywane w zamrażarce. Aby to zrobić, są one wstępnie myte, suszone, kruszone, ubijane w worki i czyszczone w lodówce. Niektórzy wolą je konserwować, umieszczając liście w sterylnych słoikach i mocno ubijając (tak, aby wypuścili sok). Całkowicie zatkany słoik należy zamknąć pokrywką i włożyć do lodówki.

Przepisy na infuzję pokrzywy

Aby wzbogacić ciało w cenne minerały, pokrzywy należy parzyć zgodnie z tym schematem:

1. 2 łyżki. czyste, suszone liście pokrzywy zalać pół litra wrzącej wody. Przykryć pokrywką, pozostawić do zaparzenia na 120 minut, a następnie przefiltrować. Powstały wlew wypija jedną czwartą szklanki przez 20 minut przed jedzeniem 2 do 4 razy dziennie.
2. W tym samym celu można użyć soku z młodych liści pokrzywy. Najlepszym narzędziem do tego celu jest śrubowirówka. Nie tylko wydobywa z liści maksimum cieczy, ale także oszczędza wszystkie cenne składniki. W przypadku braku takiej technologii można użyć blendera lub maszynki do mielenia mięsa. Wyciśnięty sok jest niezbędny do picia za 1 łyżeczkę. przed każdym posiłkiem. Można go bezpiecznie mieszać z innymi naturalnymi naparami i pić jako napój tonizujący.
3. Do zapobiegania przeziębieniom i infekcjom bakteryjnym potrzebne są 2 łyżki. korzenie pokrzywy i taka sama ilość posiekanego czosnku. Wymieszaj je z 300 ml wódki lub alkoholu. Pozostaw narzędzie do zaparzania przez dwa tygodnie. Użyj 1 łyżeczki. kilka razy dziennie.
4. Aby rozpuścić stare kamienie w pęcherzu, użyj korzeni pokrzywy. Muszą być dokładnie zmielone w moździerzu do stanu proszku i jeść 1 łyżeczkę. dziennie, zmywane ciepłą wodą lub biodrami.
5. Pokrzywa jest również stosowana w przypadku skurczów żołądka z nudnościami. Aby wyeliminować objawy, należy zaparzyć 1 łyżeczkę. suszone korzenie pokrzywy za pomocą jednej szklanki gorącego mleka i trzymaj na małym ogniu przez kilka minut. Natychmiast wypij 250 ml powstałego napoju, lekko go chłodząc. Przed pozbyciem się bólu należy pić 1 łyżkę. oznacza pół godziny przed posiłkiem.

Pokrzywa jest niedrogą rośliną do radzenia sobie z licznymi dolegliwościami: od beri-beri do przewlekłych chorób żołądkowo-jelitowych. Jego dodatek do żywności nie tylko sprawi, że smak znanych dań będzie jasny i interesujący, ale również urozmaici dietę o przydatne pierwiastki śladowe i przeciwutleniacze.

Wideo: lecznicze właściwości soku z pokrzywy