Jak zrobić herbatę z rokitnikiem: 8 przepisów

Owoce rokitnika odznaczają się wysoką akumulacją składników odżywczych, które po spożyciu przez jagody wchodzą w pełni do organizmu. Często z tej rośliny wytwarzane są herbaty, a nie tylko owoce, ale także inne części rośliny. Gorący napój pomaga zwalczać niedokrwistość, ponieważ zwiększa hemoglobinę. Herbata jest przepisywana rdzeniom w celu szybkiego powrotu do zdrowia po przełożonym ataku serca. Nie ma wielu wariantów jego przygotowania, ale przestudiujemy wszystkie dostępne przepisy. Wybierz najlepszą metodę dla siebie i działaj.

Przygotowanie surowców

Roślina wyróżnia się dobroczynnymi owocami, a także korą i liśćmi.

1. Liście należy zbierać na początku lata, zanim kwitnienie jeszcze się nie rozpoczęło. Aby pozostawić je nienaruszone, należy umieścić zbiory na tacy, a następnie pozostawić do wyschnięcia w miejscu o dobrej cyrkulacji powietrza.
2. Ważne jest, aby liście były umieszczane w cieniu, a nie w bezpośrednim świetle UV. Okresowo surowce są odwracane w celu jednolitego przetwarzania. Aby oszacować, że produkt jest gotowy do parzenia, wystarczy po prostu wziąć kartkę papieru do ręki i złamać ją.
3. Alternatywnie suszenie odbywa się w piecu. Następnie zbiera się nie tylko gorące napoje na liściach, ale także różne napary wodne, nalewki alkoholowe, wywary. Mają one na celu ogólne wzmocnienie i wzmocnienie mechanizmów obronnych organizmu.
4. Jeśli chodzi o przygotowanie owoców, wszystko tutaj również nie jest bardzo trudne. Ta roślina jest pięknie przechowywana w warunkach mieszkania, wybredna pod względem warunków. Gałęzie z jagodami zawieszone są w pomieszczeniu, w którym temperatura nie przekracza 40 stopni. W tym stanie jagody pozostaną do wiosny.
5. Jeśli chcesz dostać smaczniejszy kęs, owoce są łączone z cukrem w równych proporcjach iw tej formie są wysyłane na zimno. Czas przechowywania wynosi sześć miesięcy. W przyszłości ta kompozycja jest używana do przygotowywania herbaty.
6. Niektórzy wolą zbierać jagody, a następnie spłukać je specjalną ostrożnością i wysuszyć. W tym przypadku zbiór odbywa się przed rozpoczęciem mrozu. Proces suszenia wykorzystuje promienniki podczerwieni i wentylowane miejsce.
7. Istnieje jeszcze jedna prosta odmiana zaopatrzenia w surowce. Jest przechowywany w wodzie. W tym celu owoce wlewa się do sterylizowanego pojemnika, przykrywa podgrzaną wodą i przesyła do chłodni.
8. Jeśli ta metoda nie jest odpowiednia, umieść kopie w pojemniku i natychmiast umieść w zamrażarce. Awaryjne zamrażanie nie pozbawi produktów wartościowych substancji, a wręcz przeciwnie, zwiększy czas ekspozycji.

Subtelności przygotowania herbaty

Istnieją podstawowe zalecenia, które nie powodują trudności i dodatkowych pytań. Idź za nimi, a potem wszystko się skończy.

1. W procesie warzenia wykorzystuje się jagody, które zostały przygotowane jedną z powyższych metod. Oznacza to, że można stosować zamrażanie lub suszenie, niektóre pozostawiają owoce świeże. Przede wszystkim produkty są płukane, a następnie suszone ręcznikami. Jeśli mówimy o mrożonych lub suszonych owocach, są one parzone z wrzącą wodą na kilka minut wcześniej. Aby napić się napoju, surowiec zostaje zmiażdżony.
2. Jeśli owoce są pobierane według określonej receptury, nie zapomnij dokładnie je wypłukać i osuszyć. Wyeliminuj również wszystkie niepotrzebne rzeczy, które mogą mieć wpływ na smak finalnego napoju. W celu zniszczenia bakterii chorobotwórczych surowce pokrywa się wrzącą wodą.
3. W procesie warzenia używa się prasy francuskiej lub zwykłego czajnika ze szkła, ceramiki i gliny.Po wylaniu wrzątku naczynia mogą przyjmować temperaturę z napoju, nie będzie się dobrze gotować. Aby temu zapobiec, włóż jagody do podgrzewanego czajnika, a po zagotowaniu z wrzącą wodą przykryj pojemnik ręcznikiem.
4. Ze względu na włączenie kwasu askorbinowego do owocu, po zaparzeniu, smak jest słodki i kwaśny. Nie każdy lubi tę funkcję. Opcjonalnie możesz dostarczyć herbatę ze słodzikiem, rafinowanym cukrem lub miodem według własnego uznania. Niektórzy wolą dodać dżem lub dżem.
5. W odniesieniu do czasu ekspozycji surowców we wrzącej wodzie odstęp ten nie przekracza ćwierć godziny. Jeśli wydłużysz okres warzenia, smak będzie jaśniejszy, a także wartościowe. Możesz parzyć w dużych porcjach, a następnie podgrzewać w miarę potrzeby do dopuszczalnej temperatury.
6. Przed przystąpieniem do degustacji wskazane jest pominięcie napoju przez sito, aby wyeliminować niepotrzebne cząstki. Kompozycja dodaje do Twojego smaku przyprawy, suszone owoce, skórkę cytrusową, melisę lub miętę, a także goździki z anyżem gwiazdkowatym lub cynamonem.

Cenne cechy napoju

1. Prezentowany napój ma na celu zwiększenie funkcji ochronnych organizmu. Ponadto herbata pobudza układ trawienny, eliminuje zaparcia i inne problemy z przewodem pokarmowym. Jest spożywany w celu oczyszczenia naczyń krwionośnych, normalizacji tła psycho-emocjonalnego i poprawy funkcjonowania tarczycy.
2. Niewielu ludzi zna właściwość napoju, aby zwiększyć wszystkie procesy metaboliczne i doprowadzić je do nowego poziomu. Na tym tle rozpoczyna się systematyczna walka z nadwagą. Ponadto nadmiar płynu wydostaje się z przestrzeni między narządami, poziom cholesterolu normalizuje się.
3. Latem przyjmowanie leku w ochłodzonej formie pomoże ugasić pragnienie, a także uzupełni równowagę płynów. W tym przypadku celowe jest przygotowanie surowców nie tylko na podstawie owoców, ale także innych części rośliny.
4. Liście obdarzone są właściwościami regenerującymi i przeciwzapalnymi, co jest szczególnie doceniane przez osoby z procesami zapalnymi w jamie narządów wewnętrznych. Możesz tworzyć płyny do szybkiego gojenia otarć i oparzeń.

Przepisy

Rozważ popularne warianty tworzenia niezwykłej herbaty o imponującej zdrowej kompozycji.

1. Klasyczny W oddzielnej misce wymieszaj 150 gramów. jagody mielone. Wlać ciepłą wodę i wymieszać. W rezultacie powinieneś otrzymać masę puree. Oddzielnie parzyć w 0,6 l. liść herbaty wrzącej wody. Umieść masę jagodową w każdym kubku. Wlej herbatę i zamieszaj. Użyj miodu jako słodzika.
2. Imbir Przepuść mały, drobny korzeń imbiru o wielkości około 5 cm. Zrób puree jagodowe o takiej samej liczbie owoców, jak wspomniano w klasycznym przepisie. Umieść masę imbirową i puree jagodowe w każdym kubku. Wlać do wrzącej wody i pozostawić do zaparzenia na kilka minut. W razie potrzeby dodaj miód i wymieszaj.
3. Orange Gotować 300 gr. jagody we wrzącej wodzie przez kilka minut, a następnie zacier. Obierz pomarańczę i przejdź przez blender. Wymieszaj obie masy razem. Posiekaj 5 cynamonowych tubek, 5 goździków i kilka gałązek mięty. Wymieszaj wszystkie składniki i zalej 0,8 litra. wrząca woda. Zostaw herbatę na kilka minut. W razie potrzeby wymieszaj i dodaj cukier.
4. Lemon W klasycznym czajniczku wymieszaj niewielką ilość ulubionego naparu i wrzącej wody. Dodaj kilka plasterków cytryny i kilka gałązek mięty. Zostaw herbatę na chwilę. W tym samym czasie mielę miód i jagody rokitnika w moździerzu. Włóż puree z ziemniaków do kubków i zalej herbatę. Mieszaj i ciesz się.
5. Mięta Wlać 0,8 litra. wrząca woda 1 łyżka. l wszelkie spawanie Dodaj kilka plasterków cytryny i liści mięty do czajnika. Zostaw na kwadrans. Podczas robienia herbaty miel 2 łyżki. l jagody i 1 łyżka. l kochanie Wymieszaj przygotowaną masę z herbatą. Pozostaw na kilka minut. Mieszaj i przeciążaj. Wlać do filiżanek, smakować.
6. Dzika róża Zaletą tego napoju jest to, że skutecznie przywraca utraconą siłę iw pełni koi układ nerwowy. Ponadto taki napój można spożywać zarówno na ciepło, jak i na zimno. Wyślij w rondlu z 0,5 litra. wrząca woda 1 łyżeczka. rumianek farmaceutyczny i taka sama ilość rozdrobnionej dzikiej róży. Gotuj kilka minut i dodaj 1 łyżeczkę. jagody rokitnika Gotuj jeszcze kilka minut i wyłącz palnik. Domagaj się pokrycia jednej trzeciej godziny. Odcedź napój i wymieszaj miód do smaku.
7. Malinowy Aby uniknąć przeziębienia w chłodnym sezonie, zaleca się systematycznie spożywać taki napój. Zaletą herbaty jest to, że przygotowanie zajmuje zaledwie kilka minut. W doniczce z termosem rzuć 50 gramów. maliny, 1 łyżeczka. starte jagody rokitnika i liście czarnej porzeczki. Wlać wrzątek i odczekać kilka minut. Jako słodzik używaj cukru lub miodu.
8. Żurawina. Ten napój będzie smakował prawdziwym koneserom. Ponadto każdy składnik receptury ma pewne zalety dla organizmu. Pokroić pomarańczę na małe kawałki razem ze skórką. Wymieszać z 150 gr. rokitnik zwyczajny Zrobić składniki 0,6 litra. wrząca woda. Mieszanka równoległa 60 gr. cukier i niewielka ilość wody. Zagotuj syrop i polej pomarańcze. Wlać 60 ml. sok pomarańczowy, umieścić 3 laski cynamonu, 50 gr. żurawina i cytryna w plasterkach. Zostaw napój do zaparzenia. Możesz spróbować.

Herbata na bazie rokitnika ma nie tylko przyjemny smak, ale także właściwości lecznicze. Aby przygotować napoje z dodatkowymi składnikami, dowiedz się, jak przygotować herbatę według klasycznej receptury. Po zdobyciu doświadczenia możesz zacząć eksperymentować. Przygotuj regularnie takie napoje, aby utrzymać wysoki poziom odporności.

Wideo: jak zrobić herbatę z rokitnika