Jak wybrać dojrzały ananas: 5 sposobów

Pomimo tego, że ananas jest sprzedawany w naszym kraju przez cały rok i po całkiem rozsądnych cenach, ludzie nadal mocno wierzą, że taka egzotyczność jest oznaką luksusu i bogactwa. Ale nie wystarczy chwycić pierwszego dostępnego owocu w sklepie, musisz także wiedzieć, który z nich pobrać.

Ogonem

Pierwszą rzeczą, której większość źródeł uczy, jest ciągnięcie tzw. Sułtana. To są liście. Lub nawet skręć całą czapkę. Powiedzmy, że jeśli liść jest w rękach, ananas jest zdecydowanie gotowy na stół.

Ten niefortunny kupiec sułtan skręca we wszystkich kierunkach, sprawdzając dojrzałość owoców. Dopiero teraz ze szczególnym zapałem w rękach całej grupy będzie całkowicie. Wtedy będziesz potrzebować szybkich nóg lub długiego języka. Aby uciec od sprzedawcy lub spróbować się ogolić.

Sekret Łatwo wyciągnięty arkusz - wcale nie oznaka dojrzałości. Może to być początek procesu gnicia ananasa, który zaczyna się dokładnie na szczycie owocu.

Jak wybrać dojrzały ananas na liściach:

1. Bujne zielone szczyty sygnalizujące niedojrzałość płodu. Ten ananas będzie suchy, twardy i gorzki.
2. Roślina jest ciemnozielona, ​​końcówki liści są lekko wysuszone? Tak więc to taki ananas należy bezzwłocznie przeciągnąć na stół.
3. Liście są suche, brązowo-zielony odcień rozmawiają o całkowitym pominięciu owocu. Wewnątrz znajdziesz cuchnącą, wodnistą masę o paskudnym smaku i ewentualnie oznaki gnicia.

To wszystko. I niczego nie ciągnij ani nie skręcaj. Jeśli naprawdę nie możesz się doczekać, aby wypróbować dokładnie metodę skręcania, zrób to ostrożnie. Delikatnie potrząśnij sułtanem z boku na bok. Powinien lekko ulec, ale nie spaść całkowicie. To przejaw przejrzałości. I na pewno nie powinien siedzieć jak rękawiczka. Taki owoc musi dojrzewać przez długi czas.

Rada Dokładnie sprawdź zamocowanie wierzchołków do płodu. Czasami ananas dojrzewał wszystkimi znakami i nagle pojawi się pleśń. Odrzuć zakup. Wybierz inny owoc.

W zależności od koloru miazgi

„Dojrzały ananas jest charakterystycznym żółtym kolorem ...” i bla bla. Powiedz mi, w którym sklepie pozwolą ci pociąć owoce, aby ocenić kolor miazgi? Czy też sprzedawcy rozdrabniają każdy owoc na rynku? A jeśli go nie kupisz? Na pewno zdobądź ananasa. Albo parę łagodnych. A może nawet nie para. A kto da ci gwarancję, że kupiony przez ciebie ananas jest tak dojrzały, jak owoc cięty? Tak, nikt.

Dlatego zostawmy tę metodę określania dojrzałości osobom, które kochają sporty ekstremalne. I spojrzymy na kolor ... skale. Tak, to ich kolor i stan zasługują na wskaźnik.

Jak wybrać dojrzały ananas:

1. Płatki soczyste, jasny odcień. Rowki między nimi są żółte lub jasnozielone. Ten ananas jest wciąż niedojrzały, będziesz żałował pieniędzy wydanych na niego.
2. Łuski są złocisto-brązowe, same soczyste, ale końcówki już trochę wyschły. Rowki między nimi są tonem ciemniejszym lub zielonkawym. Nie przegap tego piękna! Natychmiast wrzuć ananas do swojego koszyka, nie pożałujesz.
3. Łuski są ciemne lub bordowe, twarde, prawie wysuszone. Rowki między nimi są brązowe z białawymi plamkami. Znowu strata czasu i pieniędzy. Ten ananas już przygotowuje się do bezpiecznego odejścia do innego świata. Nie przeszkadzaj mu i nie zostawiaj go samego.

Jednocześnie możemy wspomnieć o elastyczności skorupy. Jest to wskaźnik pośredni. Oczywiście nie daje 100% gwarancji, że dostaniesz dojrzałe owoce. Ale przecież inne znaki są również pośrednie, a wynik bezwzględny zostanie podany tylko przez cięcie. Dlatego po prostu przy niewielkim wysiłku kliknij skalę. Powinien być giętki, ale elastyczny, jak sprężyna.Bryła mówi o niedojrzałości, odpowiednio łagodnej - nadmiernej dojrzałości.

Przez zapach

Zapraszam do wąchania ananasa. Nawet bez zakłócania integralności skórki lub pulpy, dojrzały owoc emanuje charakterystycznym aromatem. Powinno być przyjemne i dyskretne. Silny zapach o chemicznym smaku i kopniaku w nos powinien zniechęcać do kupowania. Prawie całkowity brak smaku powinien również wywołać zdrowy lęk.

Według ceny

Chociaż ananas i nie długo niecodzienne na naszych półkach, ale dobre dojrzałe owoce nie mogą być tanie. Faktem jest, że dotarł do ciebie samolotem, a bilety są teraz drogie. Ale taki owoc został wyrwany u szczytu swojej kariery i wysłany do ciebie w podróży służbowej z pełną dojrzałością iw sile wieku.

Niedrogie owoce płynęły do ​​naszego kraju drogą morską. Bez wątpienia bilety są znacznie tańsze, ale potrzebujesz więcej czasu na pływanie niż latanie. Dlatego taki ananas został całkowicie oderwany od niedojrzałych, aby dotrzeć do stanu po drodze. Ale w jakich warunkach takie pływanie miało miejsce - wiedzą tylko świadkowie, którzy nie są prostymi nabywcami.

Więc nie bądź chciwy, wydawaj więcej na ananasa. Ale nie przegrywaj i nie rzucaj pieniędzy w błoto. Jak to się mówi: skąpiec płaci dwa razy.

Według dźwięku i wagi

Nie, oczywiście, ananas nie zaśpiewa arii Rigoletto, aby udowodnić swoją dojrzałość. Ale możesz bardzo klaskać. Po prostu nie klaskaj i po bokach owoców. W zależności od dźwięku można określić stopień dojrzałości z prawdopodobieństwem 70%:

1. Pusty dźwięk wskazuje, że ananas był na półce przez bardzo długi czas. Skurczył się. Na ramieniu nie ma ciężaru.
2. Głuchy, jak arbuz, dźwięk sygnalizuje pełną dojrzałość owoców. Kiedy waży się pod ręką, ananas wydaje się cięższy niż wygląda.
3. Dźwiękowy dźwięk wskazuje, że owoc jest całkowicie niedojrzały. Na ramieniu waży około swojego wyglądu.

Jak widać, wszystko jest bardzo proste. Powąchaj, pukaj, pchaj. I więcej. Nie bój się sprawdzać ananasa ze wszystkich stron. Zwłaszcza w sklepach. Jest gryka - zamień owoc na kupującego najpiękniejszą stronę. Dlatego bądź ostrożny.

Rada Spróbuj wybrać ananasa zgodnie z naszymi zaleceniami. Jeśli popełnisz błąd, natychmiast uzyskaj wrażenia wizualne. Nigdy więcej błędów.

Jak wybrać dojrzały ananas - dla ciebie teraz bez wątpienia. I jest mało prawdopodobne, że inteligentni sprzedawcy będą w stanie cię oszukać, aby wypchnąć niedojrzałe owoce.

Wideo: jak wybrać, obrać i posiekać ananasa