Jak wybrać daty: przydatne wskazówki

Daty znane ludzkości od 6 tysięcy lat. Od czasów starożytnych ludzie z przyjemnością spożywają owoce palm, a upływ czasu tylko w tym pomaga. Dzisiaj można spotkać się w terminach sprzedaży, pokrytych glazurą cukrową lub czekoladą, odparowanych, suszonych, suszonych, konserwowanych. Ta różnorodność zachęca wiele osób do szukania informacji, które pomogą Ci wybrać odpowiednie daty.

Skąd pochodzą daty

Owoce najlepszej jakości można uzyskać tylko z obszaru uprawy. Daty z krajów importujących sprowadzane są na półki sklepowe i rynki. Wśród nich najbardziej popularne są Algieria, Iran, Tunezja, Izrael, Egipt i Republika Południowej Afryki.

Wykorzystanie dat

1. Daty mają zdolność do usuwania flegmy z dróg oddechowych, dlatego często są używane do przeziębienia. Od dawna dzieci otrzymywały smakołyki do walki z kaszlem, dzieci lubią tę opcję.
2. Owoce wzmacniają układ odpornościowy, kompensując brak składników odżywczych podczas rozprzestrzeniania się infekcji wirusowych. W tym przypadku wystarczy ugotować wywar z dat i użyć go w 100 ml. trzy razy dziennie.
3. Daty są używane do poprawy tonów i witalności. Są przydatne dla osób, które niedawno przeszły poważną operację lub chorobę. Daty pomagają odzyskać szybciej.
4. Owoce palmy daktylowej mają wystarczająco wysoką kaloryczność. Ale ten aspekt nie uniemożliwia ludziom wprowadzania dat w dietach. Naturalne sacharydy wspierają nastrój i pomagają nie zerwać z metodami odchudzania.
5. Daty są często używane do zwalczania stanów zapalnych w organizmie. Ze względu na właściwości bakteriobójcze i przeciwgorączkowe można szybko przezwyciężyć przeziębienie, ból gardła, grypę i inne infekcje.
6. Produkt posiada właściwości przeczyszczające, dlatego często wprowadza się go do diety ludzi cierpiących na zaparcia. Po wstrzyknięciu do organizmu daty zaczynają masowe oczyszczanie kału i substancji toksycznych.
7. Rosół na bazie owoców doskonale usuwa nadmiar wody i ma działanie żółciopędne. Na tym tle poprawia się czynność wątroby, zanikają obrzęki, zmniejsza się ciśnienie krwi.
8. Główne wartościowe wartości wynikają z akumulacji potasu i żelaza. Pierwszy element wspiera mięsień sercowy i oczyszcza naczynia krwionośne z cholesterolu. Drugim jest zapobieganie niedokrwistości u dorosłych i dzieci.
9. Daty kontrolują ciśnienie krwi, a dokładniej je redukują. Są przydatne do jedzenia z ostrymi skokami. Owoce również poprawiają aktywność umysłową, więc muszą być spożywane przez ludzi pracujących z głowami.
10. Co ciekawe, daty są dozwolone dla osób z cukrzycą. Kompozycja zawiera naturalne sacharydy, które nie wpływają na poziom insuliny. Ale, oczywiście, spożycie powinno być ściśle ograniczone do małych porcji.

Jak wybrać daty

1. Wygląd. Powierzchnia wysokiej jakości dat jest matowa, a odcień ciemnobrązowy. Jeśli zauważysz połysk, może to wskazywać na pokrycie bezbarwnym syropem. Taki ruch ma na celu ukrycie wszelkich wad wyglądu i apetyt produktu. W procesie transportu i sprzedaży takich dat są pokryte kurzem i mogą być niebezpieczne dla ludzi. Aby zapewnić brak powłoki glazury, dotknij owoców. Palec nie powinien przyklejać się do powierzchni.
2. Uczciwość Odmów zakupu zniszczonych dat. Są obdarzone szkodliwymi mikroorganizmami, które penetrują uszkodzoną skórę. Zobacz, że powierzchnia nie ma okrągłych otworów. W przeciwnym razie takie daty będą surowe wewnątrz. Mogą to być również robaki lub larwy owadów.
3. Kamień. Jeśli to możliwe, kupuj owoce z kamieniem, ponieważ przy tym wyborze ryzyko przesuszenia jest zminimalizowane. Daty całego kształtu są bardziej soczyste i zdrowe. Rzadko infestują pasożyty i pleśnie wynikające z niewłaściwego przechowywania lub transportu.
4. Gęstość Wiele osób zastanawia się, która data jest lepsza - miękka czy twarda? Gęstość owoców wysokiej jakości jest średnia, po naciśnięciu powierzchnia jest szybko przywracana. Miękkie owoce są przejrzałe, a twarde są niedojrzałe.
5. Aromat. Zapach wybranego produktu. Nie powinieneś łapać zapachu chemikaliów lub benzyny. W przeciwnym razie oznacza to, że owoce zostały poddane działaniu szkodliwych substancji. Te zanieczyszczenia mogą niekorzystnie wpływać na zdrowie. Dobre daty mają neutralny zapach.

Wykorzystanie i przechowywanie dat

1. Wiele osób nie przywiązuje wagi do faktu, że wszystkie suszone owoce muszą być myte przed spożyciem. Na powierzchni takich produktów gromadzi się dość duża liczba szkodliwych bakterii.
2. Inna sprawa, jeśli zbierałeś świeże owoce z drzew. Daty podlegają przetwarzaniu przemysłowemu. Owoce zbierają brudne ręce, suszone na świeżym powietrzu wśród pyłu. Daty czasem tratują i zbierają łopaty.
3. Nawet wysokiej jakości produkty muszą być gotowane do sterylizacji. Gotowe daktyle pokryte są cukrami roślinnymi, do których absolutnie wszystko przylega. Jeśli założysz, że owoc został poddany działaniu chemikaliów, lepiej zanurzyć produkt w gorącej wodzie.
4. Nabierz zwyczaju rzeźbienia owocu na 2 części i usunięcia kości. Upewnij się, że w produkcie nie ma robaków, po których możesz zacząć jeść. W większości przypadków na daty wpływają ćmy.
5. W tym przypadku warto kupić trochę więcej produktów, aby zjeść wystarczająco dużo. Zaleca się przechowywanie suszonych owoców w chłodzonej komorze w pojemniku na żywność z hermetyczną pokrywą. Daty są w stanie dobrze pochłaniać obce zapachy. W zamrażarce produkt jest przechowywany do 5 lat.

Przy wyborze zwracaj szczególną uwagę na wygląd. Powłoka musi być nienaruszona i matowa. Nie nadużywaj produktu, aby nie spotkać się z wieloma problemami. Przed jedzeniem obowiązkowe jest podgrzanie owoców.

Wideo: wybierz daty