Jak gotować sałatkę z krewetek: 10 przepisów

Krewetki z rodziny skorupiaków żyją najlepiej w źródłach słonych i słodkowodnych. Istnieje wiele gatunków, które różnią się wielkością. Krewetki mogą być królewskie (duże), średnie i małe (około 2 cm). Ludzie, którzy stosują się do prawidłowego odżywiania, często gotują z różnych skorupiaków. Najpopularniejszą opcją są sałatki, podajemy pyszne przepisy.

Sałatka z krewetkami z bananem i jajkiem

• zielone jabłko (najlepiej słodkie i kwaśne) - 1 szt.
• krewetki duże (obrane) - 140 gr.
• sok z cytryny - 75-80 ml.
• banan - 1 szt.
• jajko kurze - 4-5 szt.
• pietruszka - 25 gr. (0,5 paczki)
• curry w proszku - 3 gr.
• sos majonezowy - 90-110 gr.
• Sałatka pekińska - 5 liści

1. Ugotuj jajo kurczaka, ostudz i obierz. Następnie, bez cięcia na 2 części, rozdrobnij produkt za pomocą doletów. Przepłukać pekińską kapustę, pokroić w plasterki lub rozerwać rękami.
2. Nie obieraj jabłka, ale usuń rdzeń. W jakiś sposób pokroić kostki lub słomki. Banan pokroić w plasterki. Wypłukać oczyszczone krewetki, wysuszyć na durszlaku, aż wilgoć całkowicie zniknie.
3. Teraz podnieś miskę sałatkową, wyślij na dół kapustę pekińską, połóż na niej jabłko z bananem, jajkiem i krewetkami. Przygotuj świeży sos cytrynowy, curry, majonez, pietruszkę. Napełnij sos sałatką.

Sałatka z krewetkami i awokado

• orzech sosnowy - 15-18 gr.
• awokado - 1 szt.
• obrana krewetka królewska - 270 gr.
• oliwa z oliwek - 85 ml.
• ogórek - 1 szt.
• cytryna - 35-40 gr.
• trochę zielony (dowolny) - do twojego gustu
• oliwa z oliwek - 85 ml.

1. W razie potrzeby rozmrozić krewetki. Obierz produkt, a następnie smaż na gorącej patelni z dodatkiem 30 ml. oliwa z oliwek. Gotuj produkt przez 2 minuty, mieszając.
2. Po upływie określonego czasu przenieś produkt morski na serwetkę w celu odprowadzenia resztek tłuszczu. Usuń skórkę z awokado, usuń kość. Pulpę pokroić w kostkę nie większą niż 1 cm.
3. Ogórki oszczędzają od „tyłka”, a następnie tną wzdłuż na pół. Wytnij każdą sekcję na pół części. Przygotuj salaterkę, ułóż na dnie posiekany szczygieł i inne składniki.
4. Przygotuj sos, wyciskając sok z 1/3-1 / 2 pół cytryny. Połącz świeże z resztkami oliwy z oliwek, przyprawy curry, posiekane orzeszki piniowe. Wlać mieszaninę sałatki i wymieszać.

Sałatka z krewetkami z czerwonym kawiorem

• sos majonezowy (zawartość tłuszczu do 40%) - 90 gr.
• przyprawy z oliwek (pożądane) - do smaku
• kawior z łososia (duży) - 125-140 gr.
• krewetki duże - 480 gr.
• oliwa z oliwek - 45 ml.
• gotowane jaja kurze - 4 szt.
• ziemniaki - 3 bulwy

1. Gotuj mrożone lub świeże krewetki w niesolonej wodzie, możesz dodać parasole koperkowe. Czas trwania obróbki cieplnej wynosi 6-8 minut. Następnie złóż owoce morza na sito.
2. Teraz gotuj bulwy ziemniaka bez zdejmowania munduru. Niech warzywa ostygną, a następnie obierz i pokrój w kwadraty. Jajka gotować pocierać lub rozdrabniać jako wygodne.
3. Wybierz salaterkę o optymalnym rozmiarze i przystąp do układania składników. Pierwsza warstwa to ziemniaki posypane majonezem. Dalej są tarte jajka, przyprawione sosem.
4. Następnie połóż krewetki, ponownie przyprawiaj majonezem. Teraz przygotuj sos z oliwy z oliwek i prowansalskich ziół, zalej dressingiem sałatkę i wymieszaj. Udekoruj czerwonym kawiorem, podawaj schłodzone.

Sałatka z krewetkami i brokułami

• Apple - 2 szt.
• Brokuły - 280 gr.
• nieobrane krewetki - 350-400 gr.
• majonez - 110 ml.
• sok z limonki - 20 ml.
• olej z oliwek lub kukurydzy - 30 ml.

1. Przepłucz krewetki, nie obierz skorupy. Owoce morza natychmiast obniżamy do wrzącej osolonej wody, duszymy na małym ogniu przez 7 minut. Po tym czasie pozostaw kompozycję do ostygnięcia, wyczyść.
2. Brokuły lub odwilż kalafiora, dzielą się na kwiatostany, gotują w osolonej wodzie. Pokroić na małe kawałki, wymieszać z krewetkami w salaterce.
3. Wyjmij jabłko ze skóry, posyp sokiem z limonki, pokrój w kostki o tym samym rozmiarze. Wyślij wymienione składniki do miski.
4. Zrób dressing opatrunkowy z majonezu, oliwy lub oleju kukurydzianego, soli, świeżo zmielonego pieprzu i ulubionych ziół (opcjonalnie). Wlej tę masę sałatki, wymieszaj i zjedz.

Sałatka z krewetkami, bazylią i fetą

• jabłko jest w połowie
• świeża bazylia (liście) - 10 szt.
• cytryna - ½ szt.
• oliwa z oliwek - w rzeczywistości
• Ser feta lub Fetax - 90–110 gr.
• krewetki tygrysie - 170 gr.
• Arugula - 50 gr.

1. Obierz krewetki, zagotuj i podsmaż na maśle lub oliwie z oliwek. Sól, zostaw w osobnej misce. Zadbaj o resztę składników.
2. Feta lub Fetax należy pokroić w kostki 1-1,5 cm, nie pozbywać się skórki jabłka, natychmiast posiekać słomę. Posiekaj bazylię, pokrój rukolę w przypadkowej kolejności.
3. Wyślij wymienione składniki, z wyjątkiem sera, do salaterki. Napełnij zawartość mieszaniną oliwy z oliwek i soku z cytryny. Udekoruj fetą, podawaj na zimno.

Sałatka z krewetek Orange i Squid

• mrożona kałamarnica - 225 gr.
• świeże lub mrożone krewetki - 250 gr.
• pomarańczowy - 1,5 szt.
• cytryna świeża - 35-40 ml.
• oliwki pestkowe (mogą być oliwkami) - 200 gr.
• szczygieł (dowolny) - 20 gr.
• papryka słodka - 1 szt.
• Jogurt grecki (bez dodatków, naturalny) - 120 gr.
• musztarda stołowa (płyn) - 25-40 g.

1. Najpierw wyjmij krewetki i kalmary z opakowania, a następnie spłucz je i pozostaw do rozmrożenia. Ponownie zanurz w wodzie, osusz na sicie. Kałamarnicy problanshiruyte we wrzącej wodzie przez 2 minuty, pozbyć się skóry i pokroić w plasterki.
2. Gotuj krewetki. Jeśli są duże, pokrój je na 2-3 części lub pozostaw je całe. Spłukać bułgarski pieprz, usunąć nasiona, pokroić warzywa w paski.
3. Usuń pomarańczową część skórki z pomarańczy, nie dotykaj białej warstwy, reaguje na gorycz. Zetrzyj skórkę. Posiekaj mięso w kostki, umieść je na dnie salaterki.
4. Odcedź płyn ze słoika z oliwkami, rozetnij „orzechy” na 2 części. Wymieszaj musztardę z jogurtem, dodaj świeży sok z cytryny, przyprawy i sól.
5. Wymieszaj wszystkie składniki w salaterce, zalej gotowanym polewą. Przepłucz Zelenushku, drobno posiekaj i udekoruj gotowe danie.

Sałatka z krewetkami i groszkiem w puszce

• zielony groszek konserwowy - 120 gr.
• krewetki średnie - 630 gr.
• Cebula czerwona - 2 szt.
• sos sojowy - 80-90 ml.
• masło - 40 gr.
• Sałatka pekińska - 60 gr.
• ryż na parze - 90 gr.
• szczygieł - do smaku
• jajko kurze - 4 szt.

1. W razie potrzeby rozmrozić krewetki, a następnie umyć je, opłukać i wysuszyć. Posiekaj lub zostaw całość. Zagotować w niesolonej wodzie z dodatkiem parasoli koperkowych.
2. Teraz smaż owoce morza na maśle i zostaw w oddzielnej misce. Nie kładź się na serwetce, aby pozostała masa tłuszczowa. Gotować ryż na parze zgodnie z instrukcją, wysuszyć na sicie.
3. Cebulę pokroić w półpierścienie lub pierścionki, zaparzyć wrzątkiem, aby wyeliminować gorycz (jeśli jest). Gotuj jajka, dziel je na żółtka i białka.
4. Mieszaj żółtka z sosem sojowym, aż będą gładkie, pokrój wiewiórki na plastry. Połącz wszystkie składniki sałatki, dodaj posiekaną zielonkę i kapustę pekińską. Udekoruj groszkiem, smakiem.

Caesar Shrimp Salad

• duże krewetki - 950 gr.
• jaja kurze - 4 szt.
• Wiśniowy pomidor - 180 gr.
• oliwa z oliwek - 100 ml.
• olej kukurydziany lub słonecznikowy - w rzeczywistości
• Ser parmezan - 70 gr.
• czosnek - 4 zęby
• Sałatka pekińska lub „Góra lodowa” - 80 gr.
• płyn musztardowy - 35 gr.
• cytryna świeża - 60 ml.
• chleb pszenny - 4 sztuki

1. Najpierw przygotuj grzanki: do tego wysusz kawałki chleba w tosterze, piekarniku lub na słońcu. Następnie posiekaj kawałki na kwadraty i odłóż na bok.
2. Umyj sałatę lub kapustę pekińską, wyślij do basenu z wodą na godzinę. Następnie wysusz i rozerwij ręce. Ugotuj krewetki, a następnie pozostaw do ostygnięcia.
3. Teraz smaż 2 ząbki czosnku (posiekane) w oleju roślinnym lub kukurydzianym. Dodaj krakersy do przypraw, kontynuuj obróbkę cieplną do złotego koloru.
4. Dwa inne ząbki czosnku przechodzą przez prasę, mieszają się z musztardą i oliwą z oliwek. Dodaj świeżą cytrynę i gotowane żółtka. Wiewiórki kruszą się nożem. Dodaj sól i pieprz do sosu.
5. Umyj wiśnię, pokrój na 2 części. Teraz uformuj sałatkę ze wszystkich wymienionych składników. Dopraw sosem czosnkowo-maślanym. Połóż krakersy, pomidory cherry i krewetki na wierzchu. Tarty ser, podawać.

Sałatka z krewetkami, ogórkiem i marchewką

• sos majonezowy - według twojego gustu
• Świeże ogórki - 280 gr.
• laur - 1 szt.
• krewetki średnie - 330 gr.
• Wapno - 1 szt.
• słodko-kwaśne jabłko - 2 szt.
• marchewka - 180 gr.

1. Umyj ogórek, pozbądź się warzyw z „dupy”, pokrój w pół plasterki. Wyślij do salaterki, zagotuj marchewki. Gdy korzeń jest poddany obróbce cieplnej, ssać go i pociąć na paski. Wymieszaj ogórek.
2. Przepłucz jabłko, nie odklejaj skóry, po prostu usuń część nasienną i łodygę. Posypać owoc sokiem z limonki, pokroić w kostkę. Gotuj krewetki, możesz smażyć, dodać do miski.
3. Przygotuj dressing z majonezu, mielonego liścia laurowego, soli i mielonego pieprzu. Opcjonalnie dostarcz sos z musztardą lub posiekanym koperkiem. Doprawić naczynie do nalewania.

Sałatka z krewetkami, kurczakiem i ananasem

• sos majonezowy - 90 gr.
• sproszkowane curry - 3 gr.
• łodyga selera - 1 szt.
• filet z kurczaka - 230 gr.
• sól morska - 2 shchipti
• świeży ananas - 100 gr.
• Sos Cezara lub Sofito - 60 gr.
• duże lub średnie krewetki - 300 gr.

1. Usuń folię z fileta, opłucz mięso, zagotuj w niesolonej wodzie. Następnie ostudzić, posiekać, pokroić w plasterki (cienkie płytki). W razie potrzeby rozmrozić krewetki, smażyć na maśle.
2. Weź świeży ananas, pokrój miąższ na 1,5 cm plastry, wyjmij środek, nie jest potrzebny. Posiekaj mięso w kwadraty.
3. Wymieszać mięso z krewetkami, doprawić sosem Caesar lub Sofito, smażyć przez 2 minuty. Następnie umieść wymienione składniki w salaterce, dodaj posiekaną łodygę selera.
4. Wymieszać sos majonezowy z curry w proszku, część „Sofito” lub „Cezar”, sól. Zamień nadzienie w jednorodną masę i napełnij je sałatką.

Mięso z krewetek jest szybko wchłaniane i nasyca organizm wszystkimi użytecznymi enzymami. Krewetki są przydatne do jedzenia ze świeżymi warzywami, więc warto rozważyć dostępne przepisy potraw. Wybierz opcję, rozpocznij gotowanie, eksperymentuj.

Wideo: Sałatka z krewetek i ryżu