Jak gotować makaron z gulaszem

Konserwy mięsne, choć droższe niż świeże, są przechowywane dłużej. Produkt jest popularny wśród turystów, ponieważ można go zabrać ze sobą na wycieczkę. Gulasz wieprzowy i wołowy - idealna baza na obfite zupy, zapiekanki i gulasze, a także makaron we flocie. Danie z wermiszelem jak kawalerowie i pracujące dziewczyny, ponieważ dzięki mięsu ze słoika, który poddano obróbce cieplnej, gotowanie kolacji trwa nie dłużej niż 30 minut.

Przekąska z improwizowanych składników

Nieapetyczne „muszle” lub „spirale”, które stały tak długo w lodówce, że udało im się połączyć w jedną wielką bryłę, można ożywić. Głównym wybawicielem makaronu będzie gulasz, ale potrzebny będzie również dowolny olej. Najlepsza opcja - oliwkowa, ponieważ daje bogaty aromat. Ale krem ​​jest także przydatny. A przy braku takich można użyć słonecznika.

Kawałek wermiszelka jest wysyłany na patelnię, na której palony jest gorący olej, i czekamy, aż zamrożona masa się rozgrzeje i rozpadnie się na małe kawałki. Następnym krokiem jest dodanie kurczaka lub wieprzowiny z puszki. Przygotowanie mięsa rozłożyć na talerzu lub desce do krojenia, zagnieść widelcem.

„Łuski” nie wydawały się zbyt grube, makarony łączone z dowolnymi warzywami. Gulasz łączy się z prawie wszystkimi odmianami:

• świeże i suszone pomidory;
• brokuły;
• zielony groszek;
• kukurydza w puszkach;
• słodka papryka;
• fasola w sosie pomidorowym;
• Brukselka.

Jeśli nie ma wystarczającej pikantności, ząbek czosnku lub szczypta czarnego pieprzu poprawią sytuację. Świeżo wyciśnięty sok pomidorowy i cebula pomogą przygotować wyśmienity włoski makaron ze zwykłych potraw. A osobom, które nie tolerują pomidorów, zaleca się dodawanie startego sera lub jajecznicy z jaj kurzych i jogurtu naturalnego do gorącego makaronu.

Przepis w piekarniku

Jeśli dom ma duże „muszle” lub „tuby”, okażą się one odżywczą zapiekanką. Na 1 słoiku gulaszu weź 500-600 g makaronu. Preferowane są opcje z pszenicy durum, ponieważ lepiej zachowują swój kształt.

Będziesz potrzebował nie tylko konserwy mięsnej, ale także innych składników:

• średnie pomidory - 4 szt .;
• ser wędzony - 100 g;
• duże cebule - 1 szt .;
• świeże lub suszone warzywa;
• bułka tarta;
• twardy ser do skórki - 100 g;
• jaja kurze - 3 szt.

W osolonej wodzie gotuj muszle do połowy.

Podczas gdy woda wrze, cebula, usuwana z gulaszu, mijamy małe pałeczki cebuli. Konserwy mięsne dodaje się do złotego składnika. Preferowana jest wołowina lub kurczak. Produkty z widelcem zamieniają się w jednorodną masę, która jest wypełniona kostkami pomidorów. Ale wypełnienie „muszli” będzie bez smaku bez zieleni, soli i mieszanki czarnej i czerwonej papryki. W ciągu 10 minut preparat mięsny jest dostosowany do prawidłowej konsystencji. W tym samym czasie, w osobnym pojemniku, ubij jaja pokrojonymi serami.

Składniki są łączone w pojemniki do pieczenia. Pierwsza warstwa to mieszanka masła i bułki tartej. Drugi to „muszle” nadziewane sosem gulaszowym. Trzeci - jajka z dwoma rodzajami sera. Pozostaje podgrzać piekarnik do 180 stopni i wysłać go do zapiekanki. Przed gotowaniem makaron posypuje się twardymi okruchami sera i odczeka aż skorupa się rozciąga.

Meksykańskie odmiany

Jeśli chcesz czegoś pikantnego i pikantnego, możesz połączyć gulasz z dziczyzny z sosem „Chili”. Zrobi to kurczak lub indyk ze słoika. Ale wieprzowina i jagnięcina na meksykański makaron są zbyt grube.

Będziesz potrzebować patelni do smażenia opatrunku i patelni na makaron. Skład nadzienia mięsnego oprócz dziczyzny obejmuje dużą cebulę i średnią marchewkę. Jak również 4 ząbki czosnku, 50 ml sosu sojowego i 40 ml „Chile”.

Warzywa są łączone na patelni z gorącym olejem roślinnym i mieszane, aż staną się złote. Wlać dziczyznę w puszkach lub kurczaka, zagnieść. Dodaj mięso z sosami i czosnkiem. Niektórzy pikantni fani łączą „Chile” z papryką, czerwonym pieprzem i imbirem. Sosowanie nie jest konieczne, ponieważ kompozycja zawiera sos sojowy.

Gotowany makaron wlewa się do patelni i miesza z resztą produktów. Nie dręcz długo, wystarczy 2-3 minuty. Od opakowania wermiszelka i słoika z konserwy mięsnej otrzymuje się od 6 do 8 porcji.

Przepisy w wielu odmianach

Ludzie, którzy wracają późno do domu i nie chcą stać przed piecem przed północą, polubią przepis na makaron w wolnej kuchence. Jednostka kuchenna nie tylko niezależnie przygotowuje wszystkie produkty, ale także utrzymuje naczynie w cieple przez 5-6 godzin.

Wieczorem zbiera się marchew i cebulę. Obrane warzywa pokroić w kostkę lub kostkę. Rano wlej powolną kuchenkę i smaż przez 5 minut na maśle lub tłuszczu z gulaszu. Konserwy wlewa się do sosu. Kurczak lub indyk ma mniej kalorii niż wieprzowina lub jagnięcina. Mięso dietetyczne obejmuje króliki i wołowinę.

W wolnej kuchence zalej 2 szklankami suchego wermiszelka i dodaj filiżankę wrzącej wody. Ubrany w 40 gramów koncentratu pomidorowego. Dodaj mały liść laurowy dla bogatego zapachu, a także szczyptę soli i czarnego pieprzu. Wybierz tryb „Pilaf” i zaznacz 10-15 minut. Pozostaje tylko wolna kuchenka, a sprzęt kuchenny zajmie się resztą we własnym zakresie.

Jak zrobić makaron soczysty i delikatny? Gotuj według irlandzkiej receptury. Zmęczona gospodyni potrzebuje tylko wolnej kuchenki. Brak patelni i garnków.

Najpierw zagotuj makaron w misce. Odpowiedni tryb „Zupa” lub „Makaron”. Produkt jest odprowadzany, gdy osiągnie półgotowość, i wraca z powrotem do wolnej kuchenki. Pokrój cebulę, zalej wrzątkiem, aby usunąć charakterystyczny zapach, i wymieszaj z makaronem. Do miski dodaje się plasterki papryki słodkiej, fasoli w puszkach i kukurydzy, a także gulasz z kurczaka lub wołowiny.

Jeśli danie wydaje się mdłe, przyprawiane jest pieprzem i ziołami. Sól, gotowość w trybie „gaszenia”. Podczas serwowania wlać makaron z sokiem z cytryny, udekorować pietruszką lub koperkiem.

Pikantny sos

Zwykły makaron i konserwy można przekształcić w pyszne włoskie danie. Makaron i gulasz gotowane oddzielnie i łączone bezpośrednio przed podaniem.

Skład pikantnego sosu obejmuje:

• średniej wielkości papryka;
• 1.5 Art. l pasta pomidorowa, bez szkiełka;
• kleik z 2 ząbków czosnku;
• posiekana duża cebula;
• puszka kurczaka lub wołowiny;
• każdy olej o bogatym aromacie.

Przygotowanie cebuli łączy się na gorącej patelni z kostkami słodkiej papryki. Smażyć, aby zmiękczyć jedzenie i przyprawić je kleikiem czosnkowym. Cyna może być czyszczona z resztek liścia laurowego, czarnego pieprzu i warstwy tłuszczowej. Gotowane z sokiem pomidorowym przez 15 minut.

Makaron zanurza się w osolonej wrzącej wodzie na 6–8 minut. Makaron oddziela się od cieczy za pomocą durszlaka i natychmiast przemywa zimną wodą w celu usunięcia glutenu, dzięki czemu naczynie się skleja. Połóż pięćdziesiąt gramów masła, zamknij patelnię i potrząśnij. Podzielony na porcje, polany pikantnym sosem.

Konserwy mięsne - wybawienie dla ludzi, którzy nie chcą poświęcać czasu na gotowanie. Gulasz pasuje do każdego rodzaju makaronu, więc stworzenie kulinarnego arcydzieła zajmuje nie więcej niż 30-40 minut.Aby danie nie było zmęczone, warto okresowo zmieniać przepisy i eksperymentować z nowymi składnikami.

Wideo: makaron wędrowny z domowym gulaszem