Jak gotować sałatkę z kraba: 11 przepisów

Sałatka z krabowymi paluszkami za swoją popularność może konkurować z rosyjską sałatką, winegretem i Cezarem. Danie podawane jest na świąteczny stół i spożywane w dni powszednie. Tradycyjnie sałatka przygotowywana jest na bazie konserw kukurydzianych i mięsa kraba. Składniki takie jak ogórek, ryż, cebula są dodawane według uznania. Istnieje wiele opcji potraw, każda osoba znajdzie przepis oparty na osobistych preferencjach.

Sałatka z mięsem kraba i kiwi

• Musztarda stołowa (konsystencja płynna) - 55 gr.
• mięso z kraba - 330 gr.
• Kiwi - 2,5-3 szt.
• jajko kurze - 3 szt.
• świeże ogórki (mały rozmiar) - 1 szt.
• sos majonezowy - 140 gr.
• puszka kukurydzy - 0,25 kg.
• zielona cebula z piór - 4 szt.

1. Rozmrozić mięso kraba, odcedzić nadmiar wody. Następnie pociąć produkt na plastry (cienkie płytki). Wyślij do salaterki w pierwszej warstwie.
2. Ugotuj jaja kurze, oddziel białka i drobno je posiekaj. Przelej żółtka majonezem i musztardą za pomocą blendera. Obierz kiwi, spłucz, aby usunąć kosmki, pokrój w kostkę.
3. Wypierz pióra z zielonej cebuli, pokrój w kółko. Przepłukać ogórki, pozbyć się warzyw z końcówek, pokroić. Następnie posiekaj każdą połowę z lalkami. Opróżnij kukurydzę.
4. Wymieszaj wszystkie składniki sałatki, układając składniki warstwami. Podlewaj każdy rząd sosem musztardowo-majonezowym. Możesz posypać górę zielenią, serem lub startym żółtkiem jaja.

Sałatka na bazie smażonych paluszków kraba

• jajko przepiórcze - 6-8 szt.
• majonez (na sos) - w rzeczywistości
• grzyby (najlepiej pieczarki) - 330 gr.
• paluszki krabowe - 0,35 kg.
• olej roślinny - 60-80 ml.
• rzepa cebulowa - 1 szt.

1. Cebulę pokroić w pół pierścienie, smażyć na maśle aż do złotego koloru. Usuń gotowy produkt w oddzielnej misce, pozostaw olej.
2. Posiekaj kraba w kręgi, wyślij je na patelnię. Gotuj na średnim ogniu, ciągle mieszając. Gdy produkt jest smażony, wymieszaj go z cebulą.
3. Dodaj do głównych składników gotowane jaja przepiórcze, pocięte na pół. Oddzielnie posiekać pieczarki wzdłuż nogi, smażyć aż do utraty objętości.
4. Połącz wszystkie składniki w salaterce, soli i pieprzu. Dopraw do smaku majonezem o niskiej zawartości tłuszczu (do 30%). Połóż się na zimno przez pół godziny, a potem poczuj smak.

Sałatka z marynowanymi pieczarkami i krabem

• paluszki krabowe - 280-300 gr.
• jajko kurze - 3 szt.
• ryż gotowany na parze - 120 gr.
• sos majonezowy (do opatrunku) - w rzeczywistości
• kurki (marynowane w occie) - 230 gr.
• tarty ser (twardy) - 1 garść
• trochę zielony (dowolny) - do twojego gustu

1. Wrzuć marynowane grzyby do durszlaka, spłucz wodą z kranu, aby usunąć płytkę nazębną. Następnie pozostawić do spuszczenia resztek cieczy. Pokrój grzyby na małe kawałki, dodaj trochę octu (możesz pominąć ten krok).
2. Ugotuj jajka, schłódź i wyczyść. Najpierw pokroić na 2 części, a następnie pokroić w plasterki. Wymieszać z grzybami. Dodaj pokrojoną zieloną cebulę, pietruszkę i koper.
3. Ryż gotować na parze do miękkości i osuszyć na sicie. Sól, wyślij do salaterki. Wygodne siekanie paluszków kraba.
4. Podłącz wszystkie komponenty. W razie potrzeby dodaj do naczynia świeży ogórek pokrojony w plastry. Doprawić sałatkę majonezem, posypać startym serem.

Sałatka z kraba z szynką i ziemniakami

• ziemniaki - 280 gr.
• Crabmeat - 280 gr.
• Sok z limonki - 25 ml.
• pieczarki - 160 gr.
• Pieprz bułgarski - 3 szt.
• oliwki - 15 szt.
• Zieloni (według uznania) - 20-30 gr.
• oliwa z oliwek - w rzeczywistości
• szynka lub boczek - 0,1 kg.

1. Opłucz pieczarki, pokrój je w plasterki wzdłuż nogi. Smażyć na oliwie z oliwek, aż się zmniejszy. Schłodzić i usunąć nadmiar tłuszczu. Ugotuj ziemniaki, pokrój w kostkę.
2. Pieprz bułgarski wolny od nasion, siekać krótkie słomki. Rozmrozić mięso kraba, posiekać w losowej kolejności.
3. Odcedź solankę z oliwek, jeśli to konieczne, usuń kości. Pokrój każdy owoc na 2 części. Posiekaj zielony twaróg do wyboru, posiekaj bekon lub szynkę cienkimi płytkami.
4. Wymieszaj wymienione składniki, możesz dodać świeży ogórek. Teraz przygotuj sos sałatkowy na bazie soku z limonki, oliwy z oliwek, majonezu lub śmietany, soli i mielonego pieprzu. Dodaj sos, smak.

Sałatka z kraba z kurczakiem i serem

• puszka kukurydzy - 210 gr.
• zielone pióra cebuli - 3 szt.
• mięso z kurczaka - 330-350 gr.
• paluszki krabowe - 320 gr.
• sos majonezowy (zawartość tłuszczu do 45%) - 180 gr.
• dowolny ser - 90 gr.
• Cherry Tomato - 150 gr.

1. Pozbądź się fileta z kurczaka z filmu, gotuj mięso w osolonej wodzie, aż się ugotuje. Schłodzić, przenieść na patelnię i smażyć na maśle, aż będzie chrupiące. Gorące plasterki kotleta z kurczaka, włóż do salaterki.
2. Odcedzić solankę z kukurydzy w puszkach, częściowo wysuszyć nasiona z pozostałej cieczy i dodać do kurczaka. Po wypłukaniu, rozdrobnij pióra cebuli w kółko, wymieszaj z masą.
3. Paluszki krabowe należy rozmrozić wcześniej w temperaturze pokojowej. Następnie każda próbka jest cięta wzdłuż, po czym jest rozdrabniana na pół kliny.
4. Wiśnia na sałatkę powinna być posiekana na ćwiartki lub połówki, oceniać według osobistych preferencji. Tarty ser durum na drobnej tarce. Włóż wszystkie składniki do salaterki, dopraw do smaku majonezem, solą, jedz.

Sałatka krab wtyka z pomidorami i czosnkiem

• puszka kukurydzy - 260 gr.
• cebula - 1 szt.
• mięso z kraba lub pałeczki - 300 gr.
• jajko przepiórcze - 4 szt.
• Zęby czosnkowe - 3 szt.
• Wiśniowe pomidory - 7–9 szt.
• papryka słodka - 1-1,5 szt.
• filet z kurczaka - 200 gr.
• Zelenushka - w rzeczywistości
• majonez (40-50% tłuszczu) - w rzeczywistości

1. Ugotuj osobno piersi i jajka, schłódź produkty. Pokroić w plasterki, przenieść do salaterki. Dodaj tutaj ziarna kukurydzy w puszkach.
2. Umyj pomidory i pokrój każdy z nich na 2 części. Spłukać pieprz, pozbyć się nasion, pokroić w paski. Posiekaj warzywa, wymieszaj z majonezem, solą, pieprzem.
3. Losowo pokrój mięso krabów, połącz z resztą składników w salaterce. Cebula sieka pierścienie, smaży i dodaje do masy całkowitej.
4. Teraz pomiń zęby czosnku przez prasę, dodaj kleik do sosu majonezowego. Dopraw sałatką i wstaw do lodówki na 20 minut. Jedz.

Sałatka z kraba z kapustą chińską

• kukurydza marynowana - 130 gr.
• Sałata lub sałatka chińska - 5 liści
• ogórek - 1 szt.
• jajko kurze - 3 szt.
• Sos tatarski lub majonez - 70 ml.
• paluszki krabowe - 240 gr.

1. Ugotuj jajka, a następnie pozwól im ostygnąć. Posiekaj talerze lub kostki, wyślij do salaterki. Dodaj pokrojony ogórek i kiszoną kukurydzę.
2. Rozerwij sałatkę rękami, posiekaj paluszki kraba. Połącz z pozostałymi składnikami, dopraw sosem smołowym (majonez, cezar itp.).

Sałatka z kraba z fasolą i małżami

• zielenie - 15-20 gr.
• Koktajl z małży - 80 gr.
• olej słonecznikowy - 30 ml.
• ogórek - 1 szt.
• mięso z kraba - 175–200 gr.
• czerwona fasola (konserwy) - 250 gr.
• sos majonezowy (zawartość tłuszczu do 35%) - 40-60 gr.
• papryka słodka - 1 szt.

1. Przepłukać ogórek, drobno posiekać. Chop Zelenushka (pietruszka, cebula, koper). Uwolnij słodką paprykę z nasion, pokrój w słomki.
2. Opróżnij marynatę w puszce fasoli, pozostaw fasolę w durszlaku do wyschnięcia. Po 10 minutach wyślij fasolę do salaterki na pozostałe składniki.
3. Zmiażdżyć kraby mięsne i małże (jeśli są duże). Przygotuj sos sos majonezowy, zmielony biały pieprz, curry, masło, sól. Wlej tę mieszaninę na sałatkę, wymieszaj, potraktuj swoich bliskich.

Sałatka z Krabów Krewetkowych

• paluszki krabowe - 225 gr.
• ogórek - 2 szt.
• krewetki duże - 300 gr.
• marynowane ziarna kukurydzy - 230 gr.
• płyn musztardowy - 25 gr.
• jajko - 5 szt.
• śmietana - 90-100 gr.
• sos majonezowy lub cezar - 80 gr.

1. Jeśli to możliwe, używaj nieobranych krewetek, które po obróbce cieplnej okazują się bardziej soczyste. Gotuj owoce morza w osolonej wodzie, ostudzić.
2. Pozbądź się puszki kukurydzy z solanki, wlej ziarna do krewetek. Ugotuj jajka, weź, jeśli to możliwe, przepiórki. Pokrój produkt i wymieszaj z innymi składnikami.
3. Zmiażdżyć paluszki krabowe lub mięso, ogórki. Zrób sos, łącząc musztardę płynną (stół) z majonezem, śmietaną, przyprawami i solą. Napełnij sos sałatkowy, jedz w stanie schłodzonym.
4. Jeśli wlejesz tę sałatkę z sosem Caesar, dodasz grzanki i pomidory koktajlowe, otrzymasz ciekawe danie. Często do jedzenia dodaje się ryż lub groch.

Sałatka z mięsem kraba i ananasem

• śmietana o zawartości tłuszczu do 20% - 80 gr.
• awokado - 1,5 szt.
• świeży ananas - 100 gr.
• Crabmeat - 280 gr.
• Dor Blue Cheese - 60 gr.
• ryż gotowany na parze - 180 gr.
• majonez o zawartości tłuszczu do 25% - 60 gr.
• cebula - 0,5 szt.

1. Po umyciu gotować ryż do ugotowania i ostygnięcia. Pozwól, aby nadmiar płynu spłynął. Wyślij ziarna do pierwszego rzędu salaterki. Umieść posiekaną cebulę na wierzchu.
2. Obierz awokado ze skórki i nasion, posiekaj w małe kostki (mniej niż 1 cm). Połóż drugą warstwę, zalej majonezem i solą. Zmiażdżyć mięso kraba, ser i świeży ananas.
3. Wymieszaj wszystkie składniki, przygotuj główny opatrunek. W tym celu połącz śmietanę z resztkami majonezu, dopraw solą i pieprzem. Wlać sałatkę, udekorować zielenią, podawać do stołu.

Sałatka Krabowa z Pomarańczami

• majonez - 55 gr.
• pomarańczowy (mały) - 2 szt.
• jajko - 5 szt.
• puszka kukurydzy - 275 gr.
• mięso z kraba - 280 gr.
• ząbki czosnku - 3 szt.

1. Ugotuj jajka, ostudzić, posiekać za pomocą specjalnego narzędzia lub noża. Odcedź marynatę ze słoika kukurydzy, pozwól, aby ziarna wyschły, dodaj jajka.
2. Pokrój mięso z kraba, pomiń zęby czosnku przez prasę. Usuń pomarańczową część skórki z pomarańczy i przetrzyj ją. Sam pokrój mięso w kostki.
3. Połączyć składniki sałatki w głębokiej misce, doprawić niskotłuszczowym majonezem. Jeśli chcesz, możesz zaopatrzyć potrawę w świeży ogórek i zielonoskóry.
4. Opcjonalnie możesz zastąpić pomarańcze grejpfrutem, jabłkami, świeżymi (!) Ananasami i innymi podobnymi składnikami. Sałatka dobrze komponuje się z sosem orzechowym.

Traktuj swoich przyjaciół i gospodarstwa domowe w oryginalnej wersji sałatki z kraba. Przygotuj danie z dodatkiem ananasów lub pomarańczy, pomidorów, krewetek, małży, kapusty chińskiej. Dodaj smażone lub marynowane grzyby, aby podkreślić smak sałatki. Eksperymentuj z przyprawami i sosami.

Wideo: sałatka z paluszkami krabowymi i świeżym ogórkiem