Jak gotować cukinię na pierwsze jedzenie dla niemowląt

Dziecko dojrzewa iw rezultacie nie wystarcza do mleka matki lub mieszanek masowych. Dla pełnego rozwoju dziecka potrzebne są bardziej korzystne witaminy i pierwiastki zawarte w naturalnym pożywieniu. Jedną z najczęstszych opcji karmienia jest puree z puree na bazie squasha. Ze względu na hipoalergiczną kompozycję i łatwość przygotowania produkt jest szeroko stosowany przez nowo wykonane matki. Aby właściwie przygotować jedzenie uzupełniające, ważne jest posiadanie pewnej wiedzy. Rozważ ważne aspekty w porządku.

Pozytywne właściwości cukinii

1. Gotowane puree ziemniaczane są idealne dla niemowląt, ponieważ ciało dzieci łatwo je przyswaja. Cukinia eliminuje zaparcia, pomaga w normalizacji trawienia, aktywuje pełną pracę przewodu pokarmowego. Puree na bazie tego produktu nie powoduje kolki i rozdęcia brzucha.
2. Puree z squasha uważane jest za hipoalergiczne danie. Tylko w 3% przypadków dzieci mają wysypkę lub zaczerwienienie. Z reguły podobna reakcja zachodzi z powodu nieprawidłowego wprowadzenia produktu do diety dziecka.
3. Aby dziecko nadążało za rozwojem, jego ciało potrzebuje potasu, magnezu, żelaza, fosforu, a także witamin z grup B, C, D. Wszystkie te składniki można znaleźć w cukinii.
4. Niezaprzeczalną zaletą dania jest dostępność komponentów, ceny i łatwość przygotowania. Nawet niedoświadczone gospodynie domowe będą w stanie przełożyć przepis na rzeczywistość, oszczędzając czas i wysiłek.
5. Jeśli dziecko karmi się nie w okresie letnio-jesiennym, cukinię można łatwo zamrozić. Dzięki prostym manipulacjom można gotować danie o każdej porze roku, zachowując przy tym jego użyteczne właściwości.

Oparte na regułach wprowadzanie squasha

1. Doświadczeni pediatrzy jednomyślnie twierdzą, że pierwsze produkty uzupełniające powinny rozpocząć się po 4 miesiącach. Zalecenie to jest szczególnie istotne dla niemowląt, które mają problemy z krzesłem, powolny przyrost masy ciała. Dotyczy to również dzieci karmionych sztucznie. W przypadkach, w których mleko matki nie wystarcza, poczekaj z wprowadzeniem pokarmów uzupełniających, aż dziecko skończy sześć miesięcy.
2. Pierwsze suplementy oparte na puree z cukinii mają wiele cech, które należy bez wątpienia wziąć pod uwagę. Ważne jest przestrzeganie dawkowania, a nie pośpiechu. Rozpocznij karmienie od 25-40 g. Jeśli organizm zareaguje normalnie, stopniowo zwiększaj dawkę do 100 g. na jeden posiłek.
3. Gotowane puree z dyni można gotować na parze lub w rondlu. Produkt końcowy ma konsystencję płynną, podobną do kefiru lub śmietany (w rzadkich przypadkach). Ta funkcja pomoże dziecku połknąć potrawę bez większego wysiłku, poza tym jest łatwiejsza do strawienia.
4. Wybierz najlepszy czas na rozpoczęcie karmienia. Wolisz okres do południa lub godzin porannych. Taki ruch należy wykonać, aby śledzić reakcję niemowlęcia i na czas, aby wyeliminować możliwe konsekwencje.
5. Żywność na bazie cukinii zdecydowanie nie zaleca się podgrzewać w kuchence mikrofalowej ani w żaden inny wygodny sposób. Po zrobieniu tłuczonych ziemniaków karm je swojemu dziecku przez 20-30 minut. W tym okresie danie nie utraci zdrowych cech.
6. Wprowadzenie nowych komponentów w trybie dziecka powinno być stopniowe. Nie próbuj zmuszać dziecka do jedzenia puree z squasha.Jeśli dziecko jest niegrzeczne lub nie czuje się dobrze, odłóż je na chwilę.
7. Puree puree z cukinii przygotowuje się wyłącznie bez dodatku przypraw, soli, masła lub innego oleju (warzywnego, oliwkowego itp.). Ponadto pierwsze suplementy powinny być przeprowadzane bez obcych składników. Czysta kompozycja pomoże określić, jakie alergie dziecko ma na cukinię.
8. Jeśli po karmieniu puree z cukinii Twoje dziecko zacznie swędzić lub zauważysz zaczerwienienie, trądzik, wysypkę o nieznanym pochodzeniu, odłóż na bok wprowadzenie cukinii. Spróbuj zrobić tłuczone ziemniaki na bazie innego warzywa.

Cechy zbioru i selekcji cukinii do karmienia

Aby puree z cukinii przynosiły korzyści wyłącznie zdrowiu dziecka, ważne jest, aby wybrać odpowiednie składniki i przestrzegać praktycznych zaleceń.

1. Latem cukinię można łatwo kupić w supermarketach i na rynku, nie będzie żadnych trudności z wyborem. Jeśli chcesz uzyskać 100% naturalne warzywa, możesz je uprawiać w kraju lub w ogrodzie.
2. Kupując, dawaj młodą cukinię o małych rozmiarach. W tym przypadku skórka powinna być gładka i lekka, lekko lepka. Samo warzywo jest elastyczne i ciasne w dotyku. Należy również zwrócić uwagę na obecność, a raczej na brak obcych plam, uszkodzeń, plam i miękkich obszarów.
3. Należy pamiętać, że na powierzchni warzyw nie ma uszkodzeń, zgnilizny, pleśni. W przypadku braku możliwości zakupu młodej cukinii należy użyć dużych owoców. Najważniejsze jest, aby usunąć nasiona z rdzenia, używać tylko miazgi.
4. Jeśli cukinia została zakupiona w sklepie lub na rynku, należy ją dokładnie umyć gąbką kuchenną, a następnie przygotować roztwór do moczenia. Wymieszaj przefiltrowaną wodę z solą, umieść warzywo w misce, pozostaw na 15 minut. Taka manipulacja usunie azotany i inne chemikalia.
5. Aby ugotować jedną porcję puree ziemniaczanego, musisz wziąć mały kawałek warzyw. Aby zapobiec zepsuciu owoców, przykryj pokrój folią spożywczą i wyślij cukinię do lodówki. Następnym razem odetnij ciemną krawędź i ponownie weź wymaganą ilość miazgi.

Technologia przygotowywania pokarmów uzupełniających z cukinii

1. Po namoczeniu (jeśli zakupiono cukinię) owoce należy umyć, osuszyć i obrać. W przypadku, gdy do zacierania używane są warzywa inne niż młode, należy usunąć wszystkie nasiona.
2. Następnie zwróć uwagę na naczynia, które zostaną zmiażdżone. Powinien być idealnie czysty, sterylizowany. Aby to zrobić, umyj pojemnik sodą, a następnie zalej go wrzątkiem i wytrzyj do sucha.
3. Ważne jest, aby pamiętać na zawsze, że przez długi czas nie można gotować ani gotować cukinii. Ryzykujesz odparowanie z niej wszystkich użytecznych elementów, które „umierają” w wyniku obróbki cieplnej.
4. Aby uzyskać masę o jednorodnej konsystencji, po prostu przesuń gotowy produkt przez drobne sito lub zmiel je w blenderze / maszynce do mielenia mięsa / połącz, aby uzyskać puree ziemniaczane.
5. Aby dziecko mogło łatwo połknąć owsiankę z cukinii, rozcieńczyć tłuczone ziemniaki gotową mieszanką lub mlekiem matki, wcześniej wyrażonym. Surowo zabrania się używania mleka krowiego lub koziego.

Jak ugotować pierwszą przynętę cukinii

Pierwszą i najczęstszą opcją gotowania żywności na bazie cukinii jest przetwarzanie warzyw w rondlu (gotowanie). Technologia jest stosunkowo prosta, a jednocześnie pomaga zachować witaminy i pierwiastki.

1. Podnieś grubą, emaliowaną patelnię, wlej do niej przefiltrowaną (pijącą) wodę, połóż na średnim ogniu.
2. Przygotuj cukinię mocząc ją, myjąc i susząc. Następnie wyciąć kawałek w taki sposób, aby mieć wystarczająco dużo na jedną porcję. Resztę owoców zawinąć w folię spożywczą i przechowywać w lodówce do następnego razu.
3. Po zagotowaniu wody w garnku wyślij cukinię do pojemnika i gotuj przez około 10 minut, nie dłużej. Konsystencja powie Ci o gotowości produktu, owoce staną się miękkie, giętkie.
4. Po doprowadzeniu warzyw do pożądanego stanu usuń je i zacieraj widelcem. Przepuścić przez sito lub zmielić za pomocą robota kuchennego, blendera, maszynki do mielenia mięsa (jeden sposób wyboru).
5. Kiedy puree z dyni okazuje się zbyt grube, rozcieńczyć je mlekiem z piersi, mieszanką lub bulionem, w którym owoce są gotowane. Pozwól formule ostygnąć do temperatury pokojowej, a następnie kontynuuj karmienie.

Jak przygotować przynętę z cukinii w wolnej kuchence (na parze)

Pomimo tego, że potrawa gotowana za pomocą pieca i rondla jest dość popularna, maksymalną korzyść uzyskuje się przy użyciu multicookera. Warzywa na parze zachowują prawie 100% pozytywnych właściwości. Ponieważ wiek postępu technologicznego odcisnął swoje piętno na społeczeństwie, sensowne jest rozważenie przygotowania pierwszego komplementarnego jedzenia w powolnej kuchence lub podwójnym kotle. Najważniejsze jest to, że urządzenie ma wbudowaną funkcję „steam”.

1. Umyj cukinię pod kranem, a następnie zanurz ją w roztworze soli (jeśli produkt został zakupiony). Wysuszyć, przyciąć wymaganą ilość, wysłać resztę do lodówki, po pokryciu folią.
2. Wysterylizuj miskę multicooker / steamer przez zalanie go wrzącą wodą. Dolej wodę do picia, posiekaj cukinię w kostkę i umieść w pojemniku. Umieść funkcję „Steam” („Quenching”).
3. Jeśli potrawa jest gotowana w podwójnym kotle, przymocuj kratkę na górze i umieść na niej dynie. Ustaw tryb „Steam”, upewnij się, że czas gotowania wynosi 8-14 minut, nie dłużej.
4. Po wyłączeniu timera usuń cukinię, zetrzyj widelcem, przeszlifuj przez sito lub zmiel w blenderze. Pierwsza opcja jest lepsza, ponieważ mikser będzie potrzebował więcej cukinii.
5. Ochłodzić mieszaninę do temperatury pokojowej, w razie potrzeby rozcieńczyć mieszaniną mleka lub mlekiem matki. Do tego celu nie należy używać zwykłej lub pitnej wody.

Jak zamrozić cukinię do karmienia na zimę

1. Latem wybierz młode owoce bez wad. Jeśli to możliwe, używaj domowej roboty cukinii do zamrażania.
2. Umyj cukinie pod kranem, usuń ogony i dysze. Pokrój je w cienkie plasterki, półpierścienie lub kostki (wszystko zależy od osobistych preferencji).
3. Rozłóż papierowe serwetki lub ręczniki, ułóż na nich warzywa, aby usunąć nadmiar wilgoci. Przygotuj ciasne plastikowe torby.
4. Podziel plasterki cukinii na równe części, tak aby jeden kawałek odpowiadał jednej porcji. Wyślij zapakowaną mieszaninę do zamrażarki, użyj jej zgodnie z zaleceniami.

Kabaczki mają wiele zalet, więc są idealne na pierwszy posiłek. Wprowadzaj puree z warzyw do diety dziecka stopniowo w małych porcjach. Używaj do gotowania garnków, gotowania na parze lub wolnej kuchenki. W razie potrzeby rozcieńczyć owsiankę mlekiem z piersi, bulionem lub mlekiem. Jeśli przynęta przychodzi jesienią, zimą, wiosną, zamroź warzywa.

Wideo: jak ugotować pierwsze jedzenie dla niemowląt na przykładzie cukinii