Jak gotować feijoa na zimę

W Europie prezentowany owoc nie jest już cudem, ale to nie czyni go mniej egzotycznym dla naszych rodaków. Ludzie, którzy przynajmniej raz spróbowali feijoa, chcą zaopatrzyć się w soczysty produkt przez długi czas. W tym celu „mieszkańcy” Ameryki Południowej poddawani są lekkiemu przetwarzaniu i późniejszemu zbieraniu. Jest to właściwa decyzja, ponieważ przy prawidłowo przeprowadzonych manipulacjach produkt zachowa swoje właściwości.

Wartość produktu

1. Jakość prezentowanego produktu musi zostać zbadana, ponieważ bada on chemiczną listę substancji. Podstawą owoców są naturalne sacharydy, błonnik, kwasy pochodzenia organicznego, substancje o właściwościach antyoksydacyjnych i bioflawonoidy. Nie działa bez nienasyconych kwasów tłuszczowych, listy związków mineralnych, witamin, pektyn, fitosteroli.
2. Jagody tej odmiany zawierają dużo jodu, który jest wymagany do poprawy działania całego układu hormonalnego. Nawet koktajle morskie nie mogą konkurować z feijoa w gromadzeniu tego związku mineralnego. Tylko kilka owoców pokrywa dzienną stawkę dorosłej osoby w tym minerale.
3. Kompozycja także zagęszcza kwas askorbinowy. W omawianej jagodzie jest więcej niż w notorycznym cytrusie. Jest to naturalny immunostymulant, który jest ważny dla wzmocnienia funkcji ochronnych. Nie bez witamin PP, P, B-group. Niektóre minerały są również obecne. Są one reprezentowane przez kobalt, chrom, potas, krzem, rubid, bor, żelazo, miedź.
4. Z uwagi na koncentrację tak obszernej listy substancji, funkcjonowanie całego organizmu jest coraz lepsze. Skład krwi poprawia się, wzrasta hemoglobina, co jest niezwykle ważne dla kategorii osób z niedokrwistością. Ponadto normalizuje się pracę układu pokarmowego. Z powodu napływającego błonnika pokarmowego, jelita są czyszczone, cała stagnacja z nich wypływa, człowiek traci na wadze.
5. Jeśli masz problemy z tarczycą, ten produkt jest po prostu konieczny. Ponadto, jeśli zastosujesz się do opinii specjalistów w dziedzinie żywienia, powinieneś wziąć produkt, aby usunąć nadmiar płynu. Tomy topią się, jak mówią, na naszych oczach. Osoba naturalnie traci wagę. Tkanka tłuszczowa zaczyna się powoli rozkładać. Wraz z tym nie ma stresu w środowisku psycho-emocjonalnym.
6. Owoce mają pozytywny wpływ na odporność. Podczas rozprzestrzeniania się sezonowych infekcji zwiększa odporność organizmu. Osoba nie choruje, ale wytrzymuje ataki wirusów. Ze względu na włączenie substancji pektynowych zwiększa się ruchliwość jelit. Przeciwutleniacze poprawiają motorykę jelit, a także usuwają płytki cholesterolu z naczyń krwionośnych.
7. Wartość witamin z grupy B dostępnych w różnych prezentowanych egzotycznych jagodach jest naprawdę imponująca. Substancje te mają na celu wyeliminowanie awarii w ośrodkowym układzie nerwowym. Niektóre związki są odpowiedzialne za aktywność mózgu i mięśnia sercowego. Obywatele, którzy pracują umysłowo, na przykład pracownicy rządowi lub studenci, muszą uwzględnić te owoce w swoim podstawowym menu.
8. Produkty są ważne dla przedstawicieli słabszej połowy ludzkości. Feijoa zezwolił, a nawet zalecił, aby poprawić piękno i przedłużyć młodość. Maski z koncentracją tej jagody mają korzystny wpływ na naskórek, napinają skórę i walczą z wczesnymi zmarszczkami. Smakołyki na tym surowcu mają podobny efekt.

Wybór

1. Miękkie wnętrze jest przedmiotem szczególnej uwagi. Podczas cięcia owoców ta sekcja powinna być przezroczysta. Tylko w ten sposób zrozumiesz, że wybrałeś naprawdę wysokiej jakości owoce.Jeśli jednak nie otrzymałeś w pełni dojrzałej kopii, powinieneś pozostawić ją w domu na kilka dni.
2. Na ladach sklepów i rynków z warzywami i owocami feijoa specjalnie przyniesionymi niedojrzałymi. Całość cech produktu szybko się gnije i pogarsza. Miękka część nie powinna być pigmentowana brązowym, beżowym lub bardzo ciemnym tonem. Mówi o uszkodzeniu. Prawdopodobnie cała partia w tacy jest taka sama.

Wartość dżemu owocowego

1. Podstawą prezentowanych surowców są substancje o różnych cennych właściwościach. Wiele z nich zachowuje się po przetworzeniu owoców na słodki przysmak. Mówimy o witaminach, związkach mineralnych, substancjach pektynowych, błonniku, kwasach. Praktycznie wszystko pozostaje, znika tylko część kwasu askorbinowego.
2. Cenne cechy wpływają na skutki zdrowotne osób cierpiących na dystonię wegetatywno-naczyniową, częste bóle głowy i ciężkie migreny. Dzięki systematycznemu spożywaniu smakołyków można pozbyć się nieprzyjemnych doznań i nasycić komórki mózgowe tlenem.
3. Jeśli masz do czynienia z brakiem jodu w organizmie, często towarzyszy mu niedobór selenu. W tym przypadku, aby uzupełnić mikroelementy, konieczne jest ich wypicie razem. Warto zauważyć, że produkt zawiera 34% dziennej normy takich cennych związków.
4. Ponadto fosfor, wapń, magnez, potas, miedź i mangan występują w dużych ilościach w owocach. Innym interesującym faktem jest to, że owoce są bogate w niezbędne i nieistotne aminokwasy. Zawierają również błonnik, sterole, pektynę, sacharozę i kwas jabłkowy.
5. Jeśli wykonasz przedmiot, który nie jest poddawany obróbce cieplnej, wszystkie użyteczne elementy są w pełni zachowane. Dzięki systematycznemu spożywaniu przysmaków znacząco wzmacniasz ochronne funkcje organizmu. Jam działa jako doskonały środek profilaktyczny w chorobach wirusowych i nieżytowych.
6. Zwłaszcza przysmaki zalecane dla osób cierpiących na niedobór jodu. Wraz z tym regularne dżemy żywieniowe świetnie nadają się do problemów z układem trawiennym i miażdżycą. Również w kompozycji występują naturalne związki, które są odporne na działanie wolnych rodników w organizmie.

Przepisy

Kompot

1. Umyj dokładnie 500 gr. dojrzałe jagody i usuń z nich cały nadmiar. Sterylizuj szklane pojemniki klasyczną technologią. Przygotowane owoce umieścić szczelnie w szklanym pojemniku. Wypełnij słoik około jednej trzeciej.
2. Jednocześnie gotuj syrop z 200 gr. cukier i 2 litry. przefiltrowana woda. Zagotować kompozycję do całkowitego rozpuszczenia kryształów. Wlej gorący syrop do słoika. Przykryj pojemnik pokrywką i wyślij pojemnik do sterylizacji.
3. Pozostaw kęs do zaparzania przez 24 godziny. Spuść syrop z puszek i wyślij do wrzenia przez leniwy ogień przez około 40 minut. Założyć gorącą kompozycję owoców i zwinąć słoik. Po schłodzeniu wyjąć kompot w odpowiednie miejsce.

Jagody w syropie

1. Pętla 1 kg. owoce i dokładnie spłukać. Odetnij wszystkie niepotrzebne owoce. Należy pamiętać, że surowce powinny być dość dojrzałe, ale nie miękkie. Blansz jagody w wodzie przez około 5 minut. Temperatura cieczy powinna wynosić 80 stopni.
2. Jednocześnie gotuj syrop według klasycznego schematu 0,7 kg. cukier i 0,5 litra. przefiltrowana woda. W osobnym pojemniku należy przygotować bardziej skoncentrowany syrop. Będzie gotować od 0,4 kg. cukier i 250 ml. woda.
3. Wymieszaj dwa rodzaje syropu i napełnij owoc. Pozostaw puste miejsce na kilka godzin. Po określonym okresie zatykania jagód w bankach i wysyłania do chłodnego miejsca do przechowywania.

Koniakowy dżem

1. Przygotuj 500 gr. jagody i wytrzeć papierowymi ręcznikami, aby pozbyć się nadmiaru wilgoci. Odetnij skórkę, ale nie pozbywaj się jej. Nadal potrzebuje w przyszłości. Napełnij przygotowany owoc chłodną wodą.
2. Jeśli owoce są zbyt twarde, zaleca się ich przebicie widelcem w kilku miejscach. W rondlu o grubym dnie rozpuścić 250 gr. cukier granulowany i 30 ml. oczyszczona woda. Ugotuj karmel.
3. Gotuj słodką masę na leniwym ogniu. Nie zapomnij mieszać go regularnie, aby cukier się nie palił. Wyłącz piec i wlej 0,5 litra. wrząca woda. Wszystko szybko wymieszaj. Również w syropie karmelowym wrzuć skórkę owoców i gotuj przez około 10 minut.
4. Po całkowitym schłodzeniu kompozycji odcedź ją i pozbądź się skórki. W gotowym syropie dodaj owoce. Gotuj składniki na średnim ogniu przez około 50 minut. Nieustannie mieszaj kompozycję.
5. Kilka minut przed końcem przygotowania wlać 20 ml. koniak. Dokładnie wymieszaj i wyłącz płytę grzejną. Wlej obrabiany przedmiot do sterylnych pojemników i zamknij go w standardowy sposób. Po ochłodzeniu wyślij do piwnicy.

Przeciwwskazania

1. Owoce można uznać za idealne, ponieważ wśród przeciwwskazań można zidentyfikować tylko indywidualną nietolerancję. Ponadto mogą wystąpić problemy w postaci reakcji alergicznej.
2. Uważaj szczególnie na owoce, gdy twoje ciało jest wrażliwe na jod. Reszta, po spożyciu uważnie obserwuj reakcję ciała. W takim przypadku należy natychmiast przerwać przyjmowanie leku.

Aby uzyskać maksymalną wartość, konieczne jest pozyskanie tylko surowca, w którym chemiczna lista substancji została w pełni uformowana. Obowiązkowa uwaga jest zwracana na dojrzałość owoców. Ocenić wizualnie stan skóry. Wysokiej jakości surowce wygładzone, bez wgnieceń na powierzchni. Ważne jest, aby jagoda zachowała swoją gęstość i nie była zmięta.

Wideo: Dżem Feijoa bez gotowania na zimę