Jak zaparzyć herbatę tiguanin

Tie Guan Yin to chińska naturalna herbata eksportowana do wszystkich krajów europejskich. Wszystkie właściwości herbaty w kolorze czerwonym i zielonym, połączone w Tie Guan Yin, i należą do kategorii oolong. Spośród słabo sfermentowanych herbat jest dobrze znana i popularna, dlatego gdy osoba odkrywa dla siebie ceremonię warzenia, wybiera ją.

Jeśli Te Guan Yin jest warzone zgodnie ze wszystkimi zaleceniami, otrzymasz niezwykły, nieopisany smak, wyrażający nuty przypraw i owoców. Wpływ na to mają olejki eteryczne znajdujące się w liściach herbaty. Mówi się, że ta herbata ma pięć smaków, które otwierają się stopniowo. Jest słodki, gorzki, kwaśny i pikantny, ale piąty smak może być odczuwany tylko przez prawdziwego konesera herbaty. Mogą to być dowolne osoby.

Co jest potrzebne do prawidłowego parzenia Tie Guan Yin?

1. Herbata ma wyśmienity smak, nieopisany aromat. Wybierz tylko potrzebuje świeżego i właściwego przechowywania. Pakowanie próżniowe musi być nienaruszone i niezerwane.
2. W procesie warzenia należy stosować oczyszczoną wodę. W przeciwnym razie smak herbaty zostanie zepsuty.
3. W tym procesie wybierz pojemnik specjalnie zaprojektowany do parzenia liści herbaty. Pomoże to poczuć znaczenie Tie Guan Yin i przenieść go do tajemniczego świata pełnego zwyczajów takich ceremonii. W przypadku braku specjalnego pojemnika można oczywiście zaparzyć herbatę w kubku.

Wskazówki do parzenia herbaty Tie Guan Yin

Aby zaparzyć tę herbatę, można użyć różnych pojemników, ale najczęściej jest to kubek, czajnik, kolba, miska z pokrywką.

Aby herbata była smaczna, pachnąca, należy przestrzegać następujących zaleceń:

1. Na kubek 150 - 200 ml. weź 10 gramów herbaty. Jedna łyżeczka herbaty wystarczy do zaparzenia w kubku.
2. Woda powinna mieć 90 stopni.
3. Przed głównym procesem spawania wykonać wstępne spawanie. Herbatę myje się, aby zmyć z niej kurz. Teraz liść herbaty jest gotowy do zaparzenia.
4. Przy każdym kolejnym procesie spawania należy zwiększyć czas procesu. Odbywa się to do momentu, gdy liście herbaty przestaną barwić wodę i wydzielają smak.

To tylko wskazówki, każdy wybiera dla siebie proces spawania tego, który lubi bardziej.

Proces spawania Tie Guan Yin w okręgu

Każda osoba traktuje herbatę w inny sposób, ktoś poświęca dużo czasu na ceremonię herbacianą, a ktoś po prostu chce pić herbatę i parzyć ją w wygodnym pojemniku. Niekoniecznie w celu zaparzenia herbaty, weź specjalne potrawy. Nawet tak niezwykła i interesująca herbata może przekazać jej aromat i smak, jeśli zaparzysz ją w kubku.

1. Pierwszą rzeczą, którą należy zrobić, jest pobranie czystej, przefiltrowanej wody i zagotowanie. Odczekaj kilka minut, gdy woda trochę się ochłodzi i osiągnie 90 - 95 stopni.
2. Aby herbata ujawniła wszystkie swoje aromaty i nuty, musisz rozgrzać kubek, w którym będzie zaparzany. Wystarczy spłukać gorącą wodą.
3. Do kubka wlewa się jedną łyżeczkę herbaty.
4. Wypełnij wodą przygotowaną wcześniej i odejdź na pół minuty, możesz stać trochę więcej. Następnie nalewana jest cała woda - nazywa się to zerowym zaparzaniem. Ta herbata nie może być pijana, proces ten oczyścił liście herbaty, jakby budził je.
5. Herbaciane liście ponownie wlewa się z podgrzaną wodą i pozostawia na kilka minut, aby herbata zaparzyła się i całkowicie się otworzyła.

Prawidłowy proces spawania Tie Guan Yin

Zazwyczaj definicja prawidłowego warzenia wielu ludzi rozumie, że do tego celu używa się przyborów do herbaty.

Woda
Woda musi być czysta, bez gazu i różnych zanieczyszczeń. Podgrzać do 95 stopni, doprowadzić do wrzenia, nie jest to konieczne. Uważa się, że przegotowanej wody nie należy używać do parzenia herbaty, ponieważ jest ona tracona w procesie wrzenia jej energii życiowej.

Herbaty
Naczynia powinny być ogrzewane. Spłukała ją wrzącą wodą. Umożliwi to równomierne parzenie herbaty. Nadal usuwane są wszystkie cząsteczki kurzu, które będą na dnie naczyń.

Mycie herbaty lub jej zerowe spawanie
Na jednym kubku w 150-200 ml zasypiam 1 łyżeczkę. herbata, wlewa ją wodą 90 - 95 stopni. Odczekaj pół minuty i spuść wodę. Powstają zerowe liście herbaty, liście herbaty są myte z kurzu i ewentualnych zanieczyszczeń, liście herbaty zaczynają się otwierać.

Liście herbaty pierwsze Tie Guan Yin
Wykonując wszystkie powyższe procesy, zapach i wypełnienie pokoju zaczęły już emanować z herbaty. Jeśli picie herbaty odbywa się w gronie przyjaciół, przepuść kubek herbaty w kółko, niech wszyscy wdychają zapach liści herbaty. A jeśli robisz sobie herbatę, ciesz się nią, oddychaj jej ciepłem i marzeniami.

Pierwszym naparem jest wylewanie surowej wody o żądanej temperaturze i pozostawienie jej na minutę, a następnie wlać napój do wszystkich filiżanek.

Liście herbaty drugie Tie Guan Yin
W przypadku parzenia herbaty drugi raz odbywa się w taki sam sposób jak pierwszy. Liście wody wlać liście herbaty i odstawić na minutę. Opcjonalnie możesz wydłużyć czas parzenia. Po drugim warzeniu liście herbaty otwierają nowe smaki i smak. To wspaniałe chwile przyjemności, jakie daje napój.

Zaparz trzeci
Proces parzenia jest podobny do poprzedniego. Ale za każdym razem herbata daje nowe nuty i smaki. Pozostawia przyjemny posmak i doznania. Trzeba umieć cieszyć się herbatą, wdychać jej aromat i poddać się całkowicie swoim myślom w tak pięknych chwilach picia herbaty.

Piwowarstwo czwarte
Tym razem herbata jest parzona w ten sam sposób, zalana wodą i daje trochę czasu na zaparzanie. Możesz wypróbować różne sposoby i opcje, opracować indywidualny sposób spawania Tie Guan Yin dla siebie. Włóż trochę więcej lub mniej herbaty, zostaw na inny okres czasu, a ujawni swoje tajemnice.

Herbata opuszcza piątą i inne
Herbatę należy parzyć, aż rozkoszuje się jej kolorem i smakiem. Z każdym kolejnym czasem parzenia tego procesu jest warty zwiększenia. Po każdym warzeniu liście herbaty dają zupełnie nowy smak i aromat, nie powtarzają się. Zwykle jest parzona do dziesięciu razy, ale każdy niezależnie decyduje, kiedy to wystarczy.

Należy powiedzieć, że herbata Te Guan Yin, podobnie jak inne odmiany oolong, nie ma szczególnych zasad dotyczących jej stosowania i warzenia. Głównym celem picia herbaty jest cieszyć się zapachem i smakiem herbaty. Takie ceremonie powinny odbywać się w miłej atmosferze, powinieneś lubić firmę. Pomoże to zrelaksować się, zrelaksować, zebrać myśli, a nawet przywrócić siłę i utracone emocje.

Nie zaleca się parzenia herbaty przed pójściem spać, co uzasadnia fakt, że kofeina jest aktywowana w liściach, co negatywnie wpływa na układ nerwowy. Ale jeśli pragnienie picia herbaty dla dobrego nastroju lub rozweselić, to w tym przypadku - możesz pić. Zasadniczo herbatę można pić doskonale o każdej porze dnia i nocy, najważniejsze jest to, że osoba czerpie z niej przyjemność.

Wideo: jak zaparzyć Tie Guan Yin