Koneserzy przyrody nazywani są królem owoców granatu. Takie porównanie nie jest przypadkowe, ponieważ owoce tej subtropikalnej rośliny mają masę właściwości przydatnych dla ludzi. Ale nie tylko wewnętrzne cechy granatów są imponujące dzięki ich właściwościom, ale ich wygląd przyciąga również purpurowy kolor dojrzałości. Dlatego niedoświadczony nabywca może być łatwo wprowadzony w błąd przez opowieści o niesamowitym smaku owoców, które są często praktykowane na rynku przez gorących sprzedawców z południowych regionów. Gdyby jednak rzeczywiście oferowali towary doskonałej jakości, taki PR ich własnych produktów byłby zrozumiały. Niestety, najczęściej nabywca nabywa daleki od świeżych owoców wątpliwej jakości.
Aby ignorancja nie stała się przyczyną nieuzasadnionych kosztów materialnych, należy pamiętać o pewnych zasadach, które pomogą nawigować przy wyborze dojrzałych owoców.
Zasady wyboru
Prawdziwi koneserzy tych owoców zapewniają, że wysokiej jakości produkt musi być wybrany z trzech powodów: wagi, stanu skóry i koloru.
Kolor może się różnić od pomarańczowo-żółtego do brązowo-czerwonego. Na wskaźnik ten ma wpływ stopień dojrzałości i odmiana. Dlatego zapewnienia niektórych ekspertów, że dojrzałe owoce po prostu muszą mieć jasny odcień bordowy, można uznać za błędne. Istnieją odmiany tej kultury, której dojrzałe owoce mają biały lub różowawy kolor skóry. Ale różnica kolorów w porównaniu ze standardami nie przeszkadza owocom o jasnej karnacji, które mają taki sam bogaty skład jak ciemniejsze „bracia”. Jednak niedojrzałe owoce można łatwo odróżnić dzięki twardej skórze zielonego odcienia.
Skórka dojrzałych owoców ma gładką powierzchnię o charakterystycznym błyszczącym połysku. Ponadto owoce doskonałej jakości to:
- suche i cienkie;
- szczelnie owija ziarna owocu;
- na jego powierzchni nie ma żadnych plam, dotkniętych zgniłymi miejscami;
- nie ma też pęknięć i wgnieceń.
Krótko mówiąc, dojrzałe owoce muszą mieć nieskazitelny wygląd i skórę bez widocznych wad. W przypadku naruszenia integralności skórki sok szybko zaczyna fermentować, a wewnętrzna zawartość takiego granatu zostaje pokryta pleśnią.
W tym samym czasie owoce o skurczonej skórze również nie będą świeże. Takie znaki mają długo przechowywane okazy, które miały czas wyschnąć i ulec zniszczeniu. Owoce o idealnie gładkiej powierzchni również powinny być podejrzane, ponieważ najprawdopodobniej nie są dojrzałe. Biorąc pod uwagę wszystkie wymienione subtelności, przy wyborze należy dać pierwszeństwo dokładnym okazom pięknego czerwonawego odcienia. Na szczycie dojrzałych owoców jest rodzaj „korony”, której nie powinno się widzieć zielonkawych kiełków.
Rozmiar i waga. Optymalne dla dojrzałych granatów parametry wahają się od 0,4 do 0,8 kg. Ponieważ trudno jest określić wagę płodu bez specjalnego urządzenia, konieczne jest wybranie okazów o bardziej imponujących rozmiarach. Masę można określić w przybliżeniu, trzymając granat w dłoni. Bardziej dojrzałe okazy, wypełnione sokiem, będą trudniejsze. Innym testem, który można przeprowadzić na miejscu, jest to, że z lekkim naciskiem na płód wyraźnie usłyszy się charakterystyczne skrzypienie. Taki dźwięk wytwarzają dojrzałe ziarna pocierające się o siebie.
Wskazówka! Przy wyborze produktu nie należy się spieszyć. Tylko staranną i staranną selekcją możesz kupić granaty dobrej jakości.
Gdzie kupić owoce
Miejsce zakupu owoców zależy od osobistych preferencji. Wielu ludzi wierzy, że tylko na rynku można kupić dobre granaty, inni idą do supermarketu po towary. To pytanie jest kontrowersyjne, ponieważ nikt nie może dać 100% gwarancji dostępności wysokiej jakości produktów.Ale są pewne sztuczki, które pomogą w tej trudnej sprawie.
Wybór owoców w sklepie
Na półkach sklepowych trudno jest wybrać towary ze względu na fakt, że dojrzałe owoce i okazy niespełniające norm są mieszane ze sobą. Starają się zrekompensować ewentualne straty w handlu detalicznym: w końcu nie wszyscy kupujący są świadomi zasad wyboru granatu, ktoś będzie gryźć chwyt marketingowy i kupować produkty niskiej jakości. Dlatego w punktach sprzedaży detalicznej lepiej zwrócić uwagę na próbki, które wyglądają lepiej na zewnątrz.
Zazwyczaj świeża partia owoców jest umieszczana z tyłu i bliżej klienta, już uszkodzony produkt jest układany. Ulubiony owoc powinien być trzymany w dłoni, aby ocenić jego wagę. Następnie należy delikatnie popychać skórę: jeśli po tej manipulacji na powierzchni pozostanie wgłębienie - owoce są złej jakości.
Ważny punkt! Kupujący ma pełne prawo poprosić o odcięcie owoców, aby zapewnić ich jakość. Chociaż w supermarketach taka podstawowa procedura jest zazwyczaj odmawiana klientom. Dlatego produkt tej kategorii jest jeszcze bezpieczniejszy do zakupu na rynku.
Subtelności z wyboru na rynku
Rynek musi najpierw zwrócić uwagę na sprzedawcę, a dopiero potem na jego produkt. Biorąc pod uwagę, że wdrażanie granatów jest głównie zaangażowane w ludzi ze Wschodu, którzy potrafią odwrócić uwagę klientów od słodkich przemówień, musisz tymczasowo wyłączyć słuch i przełączyć się na wizualizację przestrzeni. Jeśli sprzedawca wygląda schludnie na zewnątrz, to jego towary będą przechowywane w odpowiedniej kolejności.
Ponadto proces wyboru jest dokładnie taki sam jak w sklepie. W przypadku obsługi rynku nie należy rozpraszać się zewnętrznymi problemami - w ten sposób sprzedawcy próbują zwrócić uwagę kupującego. W serwisie należy obserwować wagi. Jeśli z jakiegoś powodu kupujący nie jest zadowolony z wyniku ważenia, możesz sprawdzić wskaźnik na urządzeniu sterującym. Tylko o jego zamiarze należy ostrzec kupca. Często ta technika działa i, chcąc uniknąć kłopotów, sprzedawcy często robią zniżkę lub oferują lepszy produkt.
To ważne! Studiując asortyment na rynku, powinieneś zapytać kraj, w którym dojrzewają piękne owoce. Na tej podstawie można również określić niektóre cechy. Tak więc owoce z Turcji słyną ze słodszego smaku i soczystości niż owoce z Uzbekistanu.
Wybór granatu jest bardzo delikatną materią, taką jak sam Wschód, gdzie owoce dojrzewają z niesamowitym smakiem. Ale znając niektóre z technik, które zostały tutaj omówione, możesz wybrać godne pod każdym względem owoce.
Wideo: jak wybrać granat
Aby wysłać