Jak czyścić kaptur w kuchni przed tłuszczem: wskazówki

Okap kuchenny jest niezbędnym urządzeniem w kuchni, ponieważ służy do oczyszczania powietrza z kurzu, tłuszczu, nadmiaru wilgoci, zapachów żywności itp. Podczas gotowania żywności w powietrzu emitowana jest duża ilość pary i tłuszczu, jedzenie czasami się pali, a następnie nieprzyjemne zapachy przenikają do kuchni . Zgodnie z normami sanitarnymi powietrze powinno zmieniać się w kuchni 8-10 razy na godzinę. Jeśli tak się nie stanie, parowanie, tłuste krople i kurz osiadają na ścianach kuchni, na meblach, na lodówce, a nawet na talerzach i samym jedzeniu. Ciężkie powietrze w kuchni, nagromadzenie gazu z pieca prowadzi do złego stanu zdrowia i zmniejszenia wydajności hostessy.

Jakie szkodliwe substancje są uwalniane w kuchni podczas gotowania?

Kuchnia to pokój, w którym gospodarstwa domowe spędzają większość czasu. Według statystyk ludzie na co dzień mają od 3 do 8 godzin. I podczas oddychania w powietrzu, które z definicji nie może być świeże i czyste, ponieważ kuchnia przygotowuje jedzenie, smażenie, gotowanie na parze, gotowanie. Rzadka kuchnia oferuje przestronność i wygodę. Typowe domy radzieckiej konstrukcji zostały wzniesione w taki sposób, że do kuchni przydzielono minimalną powierzchnię. Jak gotowane jedzenie - i za darmo. Przy słabej wentylacji w zwykłych, a zwłaszcza w małych kuchniach powietrze jest ciężkie. Nie otwieraj okna przez cały czas. Ale w rzeczywistości powietrze w kuchni nie tylko nie jest idealne pod względem składu, ale także zawiera wiele substancji rakotwórczych. Wśród nich największe niebezpieczeństwo to:

1. Radon, gaz radioaktywny, który dostaje się do mieszkań za pomocą gazu ziemnego, który jest używany do gotowania. Gaz ten powoduje raka płuc wraz z paleniem. Nie należy zapominać, że osoba otrzymuje 75% całego promieniowania radioaktywnego nie z działania słońca, a nie z terytorium radioaktywnie zanieczyszczonego, ale z radonu. W łazience jest nawet więcej niż w kuchni, ponieważ radon wchodzi do mieszkania przez wodę z kranu. Jeśli żurawie są wyposażone w dobre filtry węglowe, wpływ radonu na ludzi może być faktycznie wyeliminowany. Ale w odniesieniu do gazu, jedyną metodą jest wentylacja pomieszczenia i dobrze ugruntowana praca układu wydechowego.
2. Aldehydy: formaldehyd, akroleina, amoniak, akrylamid, wielopierścieniowe substancje aromatyczne, kwasy nasycone i nienasycone. Wyróżniają się podczas procesu smażenia. A jeśli kropelki wody dostaną się do gorącego oleju, pojawia się mikrorupnięcie wulkanu z mieszaniny olej-woda. Krople „strzelają” wysoko i daleko, osiadając na suficie, ścianach i meblach. Z czasem przywierają do brudu i kurzu, emitując rakotwórcze lotne substancje.
3. Tlenek węgla. Stężenie tej substancji nie powinno przekraczać 2%, a 3-osobowa rodzina dziennie zużywa 1 m3 gazu, tj. stężenie dwutlenku węgla wynosi prawie 4%. Bez dobrego wydechu można łatwo zatruć się palącymi się produktami palnika gazowego.
4. Wysoka wilgotność. W powietrzu średniej powierzchni kuchni 9m2 znajdują się trzy szklanki wody w postaci pary. Idealnie wilgotność nie powinna przekraczać 60%. pomoc w tym może dobrze działać.
5. Mikroorganizmy. Mikroby i bakterie rozmnażają się w ciepłym wilgotnym środowisku. Dlatego kuchnię należy czyścić tak często, jak to możliwe. Oraz zapewnienie wysokiej jakości wypływu powietrza do szybu wentylacyjnego.

Jak prawidłowo zdemontować kaptur do czyszczenia

Okapy różnią się budową i funkcjonalnym urządzeniem. W zależności od rodzaju urządzenia wydechowego okapy wylotowe zmieniają kierunek i filtrują.W pierwszym przypadku kaptur pobiera powietrze z kuchni i „przenosi” go do szybu wentylacyjnego. Rodzaje filtrów są wyposażone w kilka warstw filtrów zbierających węgiel i tłuszcz, które oczyszczają i dezynfekują powietrze, zwracając je z powrotem do pomieszczenia. To jest bardziej złożone urządzenie. Filtry zmieniają się co 3-6 miesięcy.

Aby je wyczyścić, musisz najpierw zdemontować.

1. Odłączyć okap od zasilania. Zdejmij dolną pokrywę, która jest zainstalowana równolegle do palników gazowych. Odsuń zatrzaski i pociągnij pokrywę w dół, można ją łatwo usunąć. Jeśli kratka jest przykręcona, odkręć je śrubokrętem.
2. Zadbaj o wyodrębnianie filtrów. Są zapinane na klipsy lub wkładane w rowki.
3. Usuń rurę zawierającą filtr. Musi być również spłukany smarem. Jeśli konstrukcja rury wydechowej nie oznacza, po prostu wyjmij filtr powietrza i zastąp go nowym.
4. Przygotuj wcześniej środek do usuwania tłuszczu. Może to być zwykły żel do mycia naczyń. Nałóż produkt na gąbkę i przetrzyj powierzchnię grilla przed spienieniem. Umieść ruszt w roztworze mydła. Jeśli zanieczyszczenie jest poważne, wytrzyj powierzchnię kwasem cytrynowym. W skrajnym przypadku, gdy grill nie był czyszczony przez długi czas, tłuszcz przywiera i nie nadaje się do zwykłych środków, użyj środka do czyszczenia rur. Pamiętaj jednak, że nadmierne użycie chemikaliów spowoduje uszkodzenie metalowej powierzchni grilla.
5. Czyszczenie filtra powietrza nie zawsze jest konieczne. Najlepiej odrzucić stary i zastąpić go nowym filtrem. Jeśli zdecydujesz się po prostu wyczyścić filtr, możesz umieścić go w zmywarce lub umyć go ręcznie.

Jakie narzędzia można czyścić części okapu kuchennego

1. Niemiecki środek odtłuszczający Mellerud. Stworzony specjalnie do usuwania tłuszczowej folii w kuchni. Odtłuszcza powierzchnię i czyni ją higienicznie czystą. Środki są idealne do ekstraktów, nie naruszają integralności powierzchni metalowej.
2. Zmywacz tłuszczu HG. Został zaprojektowany specjalnie do powierzchni tłustych. Wystarczy spryskać grill lub filtr i nie trzeba szorować upartego tłuszczu twardą powierzchnią gąbki. Środki obejmują biodegradowalne składniki, które nie powodują alergii.
3. Odtłuszczacz Shumanit. Specjalnie zaprojektowany do przestarzałego wysuszonego brudu. Nie ma żadnych elementów ściernych, nie uszkadza powierzchni filtra ani grilla. Ma działanie antybakteryjne, usuwa wszystkie mikroorganizmy. Ma ekonomiczny dozownik, działa szybko i sprawnie.
4. Środki do kuchni z efektem odtłuszczania Alive K. Zawiera naturalne składniki, które nie powodują alergii i podrażnienia skóry rąk. Dobrze radzi sobie z tłuszczem i bakteriami, nadaje się do prania ekstraktów.
5. Unicum Bami Gold Series Spray do usuwania tłuszczu. Unikalne potężne narzędzie, które usuwa wszelkie zanieczyszczenia olejem i tłuszczem. Podczas pracy z narzędziem należy używać gumowych rękawic. Nie trzeba pocierać twardej powierzchni gąbki lub pędzla. Tłuszcz jest usuwany łatwo i szybko.

Jeśli codziennie gotujesz dla całej rodziny, lubisz gotować arcydzieła gotowania, powinieneś czyścić okap kuchenny co trzy miesiące. Aby utrzymać jakość powietrza na wysokości, zmień filtry na nowe. Jeśli często jeździsz na długie wycieczki, np. Na kolację, wystarczy raz w roku zapobiegawczo czyścić kaptury. Najlepiej, gdy kaptur demontuje się i usuwa warstwę tłuszczu co sześć miesięcy.

Wideo: jak czyścić okap kuchenny bez chemikaliów