Jak czyścić patelnie aluminiowe z sadzy

Oczywiście w dzisiejszych czasach aluminiowe naczynia kuchenne zastępuje się nieprzywierającymi naczyniami i materiałami ze stali nierdzewnej, ale w każdej innej kuchni znajduje się stara aluminiowa misa. W nich nasze babcie przygotowywały się również do zimy, a teraz prawie ich nie używamy. Jeśli jednak wyłowiłeś aluminiowy garnek z pojemników szafki kuchennej i stwierdzisz, że nie jest on w najlepszym stanie, musisz go wyczyścić przed użyciem. Jak? Rozumiemy to.

Jak są używane patelnie aluminiowe

Aluminium z natury ma pewne bardzo nieprzyjemne właściwości, które znacznie zawężają przydatność potraw w życiu codziennym.

1. Po pierwsze, materiał ten silnie oddziałuje z różnymi kwasami organicznymi, dlatego w żadnym wypadku nie gotuj zup i kaszek w aluminiowych patelniach. Będą kwaśne w ciągu kilku godzin, pokazując problemy w postaci nieprzyjemnego, ostrego zapachu i zepsutych naczyń.
2. Po drugie, naczynia aluminiowe są dobre do gotowania dżemów, kompotów i innych półfabrykatów, które obejmują zwijanie w puszkach i dalsze długotrwałe przechowywanie. Ale znowu nie zaleca się pozostawiania gotowanego w rondlu: kwaśny nie tak szybko jak w pierwszym przypadku, ale może się jeszcze pogorszyć.
3. Po trzecie, przed użyciem patelni aluminiowej (aby uniknąć nieprzyjemnych konsekwencji), zagotuj wodę z solą. Proporcje: 1 łyżeczka soli do 5 łyżeczek wody.
4. Po czwarte, nie zapominaj, że potrawy z tego materiału nie mają powłoki antyadhezyjnej, więc jeśli zanikniesz, jedzenie zacznie się palić, osiąść na ścianach patelni z czarną sadzą, co może być niezwykle trudne do zmycia. Również zewnętrzna powierzchnia nabiera czarnego koloru z powodu kontaktu z palnikiem gazowym lub elektrycznym.
5. Po piąte, nie próbuj po prostu „zeskrobać” węgla. Przeczytaj poniższe wskazówki, a Twoje naczynia będą bezpieczne i nienaruszone.

Jak pozbyć się sadzy

Ponieważ tak się stało, a sadza pojawiła się na ścianach aluminiowej patelni, nie odkładaj jej na czas nieokreślony: w ogóle jej nie myć. Zabierz się do pracy od razu!

Oto kilka sposobów, aby przywrócić blask potrawom:

1. Namoczyć w wodzie z mydłem. Metoda jest odpowiednia dla stosunkowo lekkiej sadzy oraz w przypadku szybkiej reakcji na nią. Po moczeniu zwykle wystarcza minimalny wysiłek, aby oczyścić ściany garnka z czarnego koloru: wystarczy przetrzeć je twardą gąbką. Jeśli to nie pomoże, przejdź do następnej metody.
2. Mycie wodą sodową. Tradycyjny łatwy sposób pozbycia się czarnej płytki na ścianach aluminiowych naczyń kuchennych. Zwykle wystarczy na jakiś czas przetrzeć garnek twardą gąbką z sodą, aby węgiel zaczął się odsuwać. Jeśli tak się nie stanie, zagotuj naczynia w dużym pojemniku (umywalka lub wiadro), dodając do wody szklankę sody.
3. W przypadku braku sody można użyć zwykłej soli kuchennej. Jeśli zanieczyszczenie jest wewnątrz - zagotuj silny roztwór soli, aż sadza zacznie się „odklejać” od ścian. Jeśli na zewnątrz - zagotuj patelnię w głębokiej misce z dodatkiem dużej ilości soli.
4. Kwas cytrynowy, stosowany do konserwowania warzyw, pomoże również w czyszczeniu sadzy z naczyń. Aby to zrobić, zagotuj taką ilość wody w rondlu, aby pokryła „czerń”, dodaj do niej 2 łyżki trawy cytrynowej i gotuj przez 10-15 minut. Następnie umyj naczynia pod bieżącą wodą za pomocą specjalnego narzędzia.
5. 9% octu.Wylewali naczynia sadzą i inkubowali przez 2-3 godziny, po czym myli garnek sztywną gąbką pod bieżącą wodą.

Szare mydło 72%. Jest dodawany w pewnych proporcjach do powyższych środków, aby poprawić efekt:

• w sodzie - ½ kawałka;
• w occie - ½ kawałka;

Łączy się również z klejem PVA w następującym stosunku: 1/3 kawałka mydła (wcieraj w frytki) i 1 łyżkę kleju na 4 litry wody. Gotuj powstały roztwór.

Specjalne chemiczne środki czyszczące. Na przykład:

• Schumann - dość agresywne rozwiązanie, ale bardzo skuteczne;
• Chister jest również agresywny, ale nie tak skuteczny. Korzyść jest tania;
• Amway jest gorszy od Schumannite pod względem wydajności, ale nie tak agresywny w czyszczeniu.

Użyj tych narzędzi, aby ściśle przestrzegać instrukcji, aby uniknąć nieprzyjemnych konsekwencji!

Aby nie uporać się z nieprzyjemną sadzą, staraj się nie rozpraszać podczas gotowania w aluminiowych naczyniach kuchennych. I oczywiście nie gotuj w nim czegoś, co z pewnością zostawi w nim swój ślad. Ale jeśli pojawiła się sadza - nie zniechęcaj się i natychmiast zacznij czyścić patelnię, a naczynia będą ci służyć przez bardzo długi czas!

Wideo: jak wyczyścić wypaloną patelnię aluminiową