Jak przejść na wegetarianizm: wskazówki

W dzisiejszym świecie ludzie coraz częściej myślą o tym, jak rozpocząć nowe życie. Pierwsza manipulacja wpływa na zdrowie. Ludzkość stara się spędzić długie życie w zgodzie ze sobą. Ludzie uciekają się do korzystania z siłowni i właściwego odżywiania, niektórzy całkowicie odmawiają jedzenia dla zwierząt, stając się wegetarianami.

Jak przejść na wegetarianizm

1. Kiedy wybierasz podobny styl życia, powinieneś zrozumieć, że proces ten jest uważany za dość długi. Jeśli przestrzegane są wszystkie zasady żywienia, organizm potrzebuje co najmniej 20-25 dni, aby przejść do nowego trybu.
2. Nie próbuj przestać brać potraw mięsnych przez noc. Musisz dostosować trzytygodniową dietę, aby dostosować organizm do braku produktów zwierzęcych. Jeśli zdecydujesz się na natychmiastowe przejście do nowego systemu, twój przewód pokarmowy będzie trudny do takiej diety.
3. Odmowa mięsa powinna odbywać się stopniowo. Aby rozpocząć, wykonaj zwykły tygodniowy harmonogram przyjmowania produktów zwierzęcych. Opierając się na tym schemacie, stopniowo zmniejszaj dni jedzenia mięsa. Zastąp bydło i produkty z kurczaka rybami i roślinami strączkowymi.
4. Tydzień później jedz białka mleka, ale stopniowo odchodź od jedzenia owoców morza. Zastąp je soją, płatkami, grzybami i orzechami. Przydatne pierwiastki śladowe można uzyskać z wodorostów i kapusty.
5. Preferuj kuchnię japońską bez składników mięsnych. Jeśli zdecydujesz się odmówić mleka zwierzęcego, warto pamiętać, że jest kokos i migdał. Alternatywą dla masła może być masło orzechowe.
6. Również nie poddawaj się w ogóle. Powinieneś wiedzieć, że w nowoczesnych wypiekach nie używa się jaj kurzych. Przedsiębiorstwu nie opłaca się dodawać takich produktów do swojego składu.
7. Rozważ fakt, że jeśli poważnie myślisz o przejściu na jedzenie wegetariańskie, powinieneś przygotować się na to moralnie. Jeśli po prostu żałujesz zwierząt, pamiętaj, że są specjalnie do tego podnoszone, że nie unikną takiego losu.
8. Jeśli zdecydujesz się prowadzić zdrowy tryb życia, rozważ dokładną zbilansowaną dietę. Określ, które mikroelementy i witaminy potrzebujesz. Dowiedz się, co zawiera mięso, wymień te elementy na podobne.
9. Wegetarianie stabilizują swoją wagę, poprawiają ogólny stan ciała i śpią. Ludzie z tym sposobem życia twierdzą, że otrzymują wszystko, czego potrzebują. Zaczynają czuć się bardziej energiczni i bardziej pogodni niż przedtem. Naukowo udowodniono, że weganie żyją dłużej.

Zasady przejścia na wegetarianizm

1. Zapomnij o fast foodach. Wiele osób uważa, że ​​przechodząc na wegetarianizm, będą używać tylko zdrowej żywności. Jeśli masz słabość do smażonych ziemniaków lub fast foodów, nie oznacza to, że produkty przynoszą wyraźne korzyści. Dlatego nie daj się ponieść pasztecikom sojowym w kanapkach. Jeśli zdecydujesz się poprawić swoje zdrowie, zapomnij o takim jedzeniu.
2. Gotuj zwykłe jedzenie bez mięsa. Konieczne jest zagłębienie się w żywność wegetariańską, w przeciwnym razie codzienne spożywanie tego samego pokarmu będzie miało niekorzystny wpływ na organizm. Przeczytaj więcej informacji na temat różnicowania diety. Staraj się gotować zwykłe produkty, ale bez mięsa zastąp je roślinami strączkowymi. Smaż warzywa w oliwie lub oleju kukurydzianym.
3. Zastąp mięso podobnymi produktami. Nie poddawaj się swoim ulubionym potrawom, możesz dodawać do pierogów tylko warzywa, ser, twaróg lub jagody. Jeśli należysz do miłośników makaronów, dowiedz się, jak je robić bez dodawania jaj za pomocą specjalnej maszyny.Podczas gotowania zwracaj szczególną uwagę na przyprawy i przyprawy. W ten sposób urozmaicasz smak żywności.
4. Jedz owsiankę. Częstym błędem większości wegetarian jest to, że spożywając różne warzywa i owoce, zapominają o prostych zdrowych zbożach. Całkowicie odrzucając produkty mięsne, możesz uzupełniać niezbędne elementy za pomocą zbóż. Otrzymasz również minerały i witaminy, które pomagają poprawić kondycję skóry, możesz zdrowo pielęgnować włosy i paznokcie.
5. Nie panikuj. Zastanów się nad tym, że po przejściu na nowy styl życia poczujesz się przez pewien czas niekomfortowo. Nie stłumiaj pragnienia ciała, jeśli wymaga ono mięsa, staraj się jeść więcej pokarmów białkowych. Jeśli masz zwykłe obawy, konieczne jest ponowne rozważenie diety. Wymień produkty o podobnym lub zbliżonym składzie. Również zupełnie nowe potrawy mogą być niepokojące.
6. Warzywa duszone. Nie należy mylić wegetarianizmu z dietami na surowe warzywa. Jedzenie świeżych sałatek nie jest nowym sposobem życia bez produktów zwierzęcych. Dieta będzie dużym obciążeniem dla ciała. Jeśli jesteś zdecydowany zostać weganinem, w pierwszych miesiącach nowego życia powinieneś zwracać uwagę na warzywa na parze i pieczone owoce. Nie spiesz się, aby używać tylko świeżych produktów. Przyzwyczajaj ciało stopniowo, ponieważ trawienie surowych produktów wymaga dużej ilości enzymów.
7. Zwiększ ilość jedzenia. Rozpoczynając nowe życie bez produktów zwierzęcych, nie wahaj się zwiększyć porcji spożywanego jedzenia. Jeśli czujesz głód, taki sygnał może wskazywać tylko jedną rzecz - naprawdę jesz trochę. Rozważmy, że objętość wegetariańskiego dania powinna przekraczać porcję jedzenia z mięsem o 1,5-2 razy.
8. Odwiedź dietetyka. Jeśli to możliwe, skonsultuj się z profesjonalnym dietetykiem przed przejściem na wegetarianizm. Specjalista skieruje cię na określone testy, zidentyfikuje choroby, wyeliminuje je. Następnie po raz pierwszy przepisaj dietę lub przepisz kompleks witamin i minerałów.

Menu wegetariańskie

1. Nabierz nawyku jedzenia owsianki rano. Dodaj przyprawy, suszone owoce lub kawałki świeżych owoców. Nie zapomnij też o orzechach. Owsianka powinna być przygotowywana na bazie wody lub na mleku niezwierzęcym (soja, kokos itp.). Zdrowe śniadanie wzbogaci ciało wszystkimi niezbędnymi elementami, doda wigoru i siły.
2. W porze lunchu preferuj grube dania. Naucz się gotować puree zupy. Nie przyzwyczajaj się do jednego przepisu. Zmień składniki i przyprawy. Jeśli to możliwe, zacznij używać tych produktów, których nigdy wcześniej nie wypróbowano. Rozważmy fakt, że tylko kapusta ma 8 gatunków.
3. Drugi zalecany jest do używania ziemniaków, makaronu lub brązowego ryżu. Dodaj warzywa (gotowane, gotowane na parze, grillowane). Jako sos do sałatek używaj naturalnych olejów lub octu.
4. Na obiad przygotuj obfity, niskokaloryczny posiłek. To pomoże ci rośliny strączkowe, soczewica, grzyby. Wystarczy smażyć produkty w oliwie z oliwek i doprawić przyprawami. Deser może służyć jako szarlotka lub ciastka.
5. Ludzie prowadzący styl wegetariański przyciągają coraz więcej podobnie myślących ludzi każdego roku. Ten rodzaj żywności sprawia, że ​​inni ludzie mają kontrowersyjną opinię na temat tego, czy można wyeliminować produkty pochodzenia zwierzęcego. Człowiek, który przeszedł na stronę wegan, po chwili zaczyna wyglądać lepiej niż ci, którzy jedzą mięso.

Amerykańskie ziemniaki

• młode ziemniaki - 10-12 szt.
• świeży koperek - 40 gr.
• oliwa z oliwek - 260 ml.
• czosnek - 5 zębów
• świeża pietruszka - 35 gr.
• sól - do smaku
• Sos Tabasco (czerwony) - 15 gr.

1. Przepłucz ziemniaki, nie usuwaj skórki. Pokroić w duże plastry, wysłać w pojemniku ze słoną wodą.Umieść pojemnik na ogniu, poczekaj, aż pojawią się pierwsze bąbelki.
2. Następnie gotuj produkt przez około 3 minuty. Spuścić wrzącą wodę, ostudzić ziemniaki. Następnie połącz oliwę z oliwek z posiekanym czosnkiem, ziołami i sosem.
3. Weź blachę do pieczenia, przykryj pergaminem. Zanurz każdy kawałek ziemniaków w sosie, włóż do naczynia do pieczenia.
4. Wyślij blachę do piekarnika nagrzanego do 200 stopni. Odczekaj 20 minut. Danie jest gotowe do spożycia.

Zupa Pomidorowa

• czosnek - 6 zębów
• bazylia - 25 gr.
• sól - do smaku
• przecier pomidorowy - 950 gr.
• chleb pszenny - 280 gr.
• oliwa z oliwek - 110 ml.
• bulion warzywny - 1 l.
• cukier granulowany - 12 gr.

1. Pokrój chleb w zwykły sposób, połóż go na blasze, wyślij do piekarnika. Ustaw temperaturę na 190 stopni, wysusz produkt przez 4 minuty.
2. Następnie potrzyj suchary czosnkiem, umieść w rondlu. Wlać bulion z warzyw, postrzępione pomidory, dodać cukier.
3. Tomit na małym ogniu, aż do uzyskania jednorodnej masy, nie zapomnij zamieszać. Następnie dodaj drobno posiekaną bazylię i masło.

Spaghetti z warzywami

• Bakłażany - 180 gr.
• spaghetti - 190 gr.
• świeży pomidor - 110 gr.
• czosnek - 4 zęby
• oliwa z oliwek - 50 gr.

1. Umieścić spaghetti w emaliowanym pojemniku, wlać wymaganą ilość wody, solić. Wyślij do pieca, przygotuj się.
2. Równolegle posiekaj bakłażana w długie kije. Smażyć na patelni z masłem do złotego koloru. Następnie umieść pokrojone pomidory. Dodaj przyprawy do smaku.
3. Namocz pod przykryciem na małym ogniu, aż do całkowitego ugotowania. Następnie połóż spaghetti na naczyniu, a następnie umieść gulasz warzywny. Zetrzyj czosnek, udekoruj gotowany sos.

Bez jedzenia mięsa wegetarianie zbliżają się do natury i są czyszczeni od wewnątrz. Przed porzuceniem produktów zwierzęcych, przemyśl dokładnie. Oceń zalety i wady, naucz się diety i staraj się ją stosować przez co najmniej 1 tydzień.

Wideo: rozsądne przejście na wegetarianizm