Jak otworzyć kokos w domu

Kokos znany jest z wyjątkowego smaku i właściwości chłonnych. Jedząc orzech, jego unikalna kompozycja jest w stanie usunąć toksyny i żużle z organizmu. Kokos jest również stosowany w leczeniu niektórych chorób. Jedynym minusem orzecha jest gruba skorupa, nie jest łatwo go rozdzielić, bez posiadania odpowiednich umiejętności. Aby wyodrębnić miazgę, musisz uzbroić się w niektóre narzędzia.

Wybór kokosów

1. Wybierz egzotyczną nakrętkę najlepiej w miejscu, gdzie jest dużo orzechów. Może to być supermarket lub targ warzywny. Na początek porównaj orzechy kokosowe ze sobą.
2. Następnie weź nakrętkę, którą lubisz, przynieś ją do ucha, potrząśnij kokosem. Powinieneś usłyszeć charakterystyczny bąbelkowy płyn. Weź również pod uwagę, że nakrętka powinna mieć stosunkowo dużą wagę w stosunku do jej rozmiaru.
3. Następnie uważnie obejrzyj orzech kokosowy pod kątem braku otarć i pęknięć. Integralność powłoki nie powinna być zerwana. Unikaj kupowania spleśniałych okazów, szukaj zdrowych orzechów.
4. Uważnie przyjrzyj się oczom kokosa, nie powinny one być zgnilizną lub podobnymi czynnikami. Naciśnij rowki, aby ocenić twardość. Jeśli orbity są miękkie, nakrętka nie nadaje się do konsumpcji. Wybierz kokos z jasną skorupą.

Krok numer 1. Wyciąg z mleka kokosowego

1. Do otwarcia nakrętki potrzebny jest śrubokręt z krzyżem na końcu. Weź kokos, spróbuj przebić gniazda. Nie spiesz się, zacznij od średniego rowka, a następnie sonduj je w kolejności.
2. Przygotuj wcześniej pojemnik, który pasuje do wielkości kokosa. Jak tylko przekłujesz oczodoły, przekręć nakrętkę i wylej mleko. Jednocześnie staraj się nie potrząsać kokosem, w przeciwnym razie cząstki powłoki spadną do cieczy.
3. Bądź cierpliwy, zostaw kokos do góry nogami na kilka minut. Mleko ma lepką strukturę, więc będzie spływać dość długo. Następnie sprawdź pozostały płyn nad zlewem. Potrząśnij lekko nakrętką i pozbądź się resztek mleka.

Krok numer 2. Część przygotowawcza

1. Po wycofaniu mleka z jamy orzecha, przejdź bezpośrednio do rozbioru muszli. Nie spiesz się, aby uciec się do barbarzyńskich metod, lepiej użyj grubego, ostrego noża i młotka.
2. W takim przypadku musisz działać ostrożnie, nie spiesz się, aby obrać ciężkie urządzenie na kokosie. Weź gąbkę z pianki, zwilż ją i połóż na drewnianej desce do krojenia. Następnie połóż nakrętkę na boku.

Krok numer 3. Breaking Shell

1. Przymocuj krawędź noża dokładnie na środku kokosa. Uderz w urządzenie kuchenne przy niewielkim wysiłku. Przewiń mały kokos i powtórz operację, powtórz czynności z całym obwodem nakrętki.
2. Zabezpiecz płytę w dowolny dogodny sposób, taki drobiazg pomoże ci uniknąć obrażeń, a płód - uszkodzeń. Połóż kokos na boki, aby wyraźnie zobaczyć cięcie.
3. Zacznij pukać do linii, obracając nakrętkę. Następnie należy mocno trzymać kokos i przejść do głównych środków. Zacznij mocno uderzać w muszlę z wystarczającą siłą. Po manipulacji kokos powinien się podzielić na równe części.

Krok numer 4. Ekstrakcja masy celulozowej

1. Aby łatwo wydobyć smaczną część kokosa, użyj małej sztuczki. Podgrzej piekarnik do 150 stopni. Połóż orzech na blasze. Gdy tylko piekarnik się nagrzeje, wyślij do niego kokos.
2. Procedura trwa 4-5 minut.Ciepło pomaga miazmie skurczyć się bez jej uszkodzenia. Po wyznaczonym czasie wyjąć kokos z piekarnika i łatwo usunąć owoce. Obierz skórkę w wygodny dla Ciebie sposób, miąższ można spożywać.

Jak określić jakość otwartego kokosa

1. Po otwarciu kokosa zwróć uwagę na zapach. Mleko powinno mieć charakterystyczny, przyjemny i świeży smak. W przeciwnym razie owoc ma kwaśny zapach, a smak da gorycz.
2. Istnieje znacząca różnica między młodym a starym kokosem. Przy drugiej sztywnej i niesmacznej masie może dać trochę mydła. Kiedy użyjesz tego owocu, nie będziesz miał przyjemności.
3. Nie spiesz się też z nabyciem niedojrzałych orzechów kokosowych. Czynnik ten może być wskazany przez łatwo oddzieloną miazgę z powłoki.

Praktyczne zalecenia

1. Jeśli nie było możliwe przebicie gniazd śrubokrętem, skorzystaj z młotka, grubego szydła lub gwoździa. Zastosuj kilka ciężkich strzałów. Następnie spuść płyn z nakrętki.
2. Jeśli są małe oczodoły, mleko będzie płynąć powoli. Aby przyspieszyć proces, użyj wiertła i wywierć otwór po przeciwnej stronie nakrętki. Umieść kokos na pojemniku, jeśli to konieczne, wstrzyknij powietrze do jamy. Ciecz spływa czasami szybciej.
3. Jeśli uważnie obejrzysz nakrętkę, zobaczysz dwa wcięcia obok siebie, a trzeci będzie w znacznej odległości. To ostatnie oczodół ma słabe miejsce, zacznij go przebijać.
4. Przed rozłupaniem orzecha kokosowego należy go zamocować na powierzchni, aby uniknąć obrażeń. Gdy zaczniesz robić dziury w gniazdach, umieść nakrętkę w odpływie zlewu.
5. Jeśli nie zamierzasz używać kokosa w klasyczny sposób, pokrój go na dwie części za pomocą wyrzynarki, wylej mleko. Połówki orzechów mogą służyć jako pojemnik na koktajle lub tematyczny strój hawajski.

Wielu ma trudności z otwarciem kokosa, a to nie jest zaskakujące. Ze względu na twardą skorupę istnieje ryzyko uszkodzenia miazgi. Proces musi być podchodzony dokładnie, uzbrojony w młotek, nóż, śrubokręt i trochę cierpliwości. Postępuj zgodnie z instrukcjami krok po kroku, postępuj zgodnie z praktycznymi poradami.

Wideo: jak otworzyć kokos