Pieprz kajeński - korzyści i szkody dla organizmu

Pieprz kajeński (znany również jako „chili”) słusznie zawiera liczbę najgorętszych przypraw na naszej planecie. Tropikalna Ameryka, a mianowicie Meksyk, uważana jest za historyczną ojczyznę tego wieloletniego krzewu, ale można ją również znaleźć na otwartym terenie Tajlandii i Indii. W innych krajach świata uprawia się go głównie w szklarniach i szklarniach. Ta przyprawa podbiła Europę w XV wieku, a legendarny Krzysztof Kolumb sprowadził ją na Stary Kontynent. Wśród krajów europejskich Chile jest najbardziej popularne na Węgrzech. Gotowanie wielu potraw narodowych nie jest bez tego. Inny interesujący fakt: na wyspach karaibskich pieprz ten jest w jakiś sposób uważany za owoc. Istnieją różne jego typy: habanero, anaheim, serrano, poblano, jalapeño.

Ostry smak pieprzu cayenne daje w swoim składzie obecność takiego alkaloidu jak kapsaicyna. Kolor owoców tej rośliny jest najbardziej zróżnicowany, zaczynając od czerwonego i żółtego, a kończąc na fioletowym i czarnym. Rozmiar kapsuły waha się od 0,5 do 1,5 centymetra. Może być w postaci kuli lub stożka w kształcie stożka.

Pieprz kajeński nie ma wyjątkowego smaku. Dodaje jednak pikanterii i pikanterii innym potrawom.

Przydatne właściwości pieprzu cayenne

O pozytywnym wpływie tego produktu na organizm ludzki można mówić bardzo, bardzo długo.

1. Stosowany w leczeniu różnych chorób, takich jak ból gardła, dna, zapalenie migdałków, wzdęcia, gorączka szkarłatna, a nawet hemoroidy.
2. Chile dobrze usuwa śluz z nosogardzieli. Jest to bardzo ważny punkt w leczeniu przeziębienia i grypy.
3. Funkcje przeciwzapalne pieprzu kajeńskiego łagodzą cierpienie pacjenta z biegunką, wrzodem żołądka. Jest po prostu wspaniałym wojownikiem przeciwko bólowi gardła i skutecznym lekarstwem na eliminację spazmatycznego, suchego kaszlu.
4. W diecie osób alergicznych musi być wymagane chili. To narzędzie o całkowicie naturalnym pochodzeniu służy do leczenia sezonowych reakcji alergicznych.
5. Pieprz cayenne podatny na migreny stanie się ratownikiem. Faktem jest, że ten produkt może stymulować reakcje bólowe w różnych narządach, aktywując w ten sposób mózg. Proces ten pomaga obniżyć poziom substancji P i zmniejszyć odczuwanie bólu przez osobę jako taką.
6. Warto również zauważyć, że chili pobudza przewód pokarmowy. Jego stosowanie zwiększa produkcję soku żołądkowego, co ma pozytywny wpływ na proces metabolizmu. Gaz jelitowy i wzdęcia są również dobrze traktowane pieprzem cayenne.
7. Ból i inne dolegliwości w stawach zostaną złagodzone przez chili. Produkt ten powoduje uczucie pieczenia na skórze, dzięki czemu uzyskuje się podobny efekt.
8. Przy okazji pieprz cayenne jest doskonałym stymulatorem krążenia i jeszcze lepszym detoksykatorem. Produkt ten powoduje obfite pocenie się osoby, usuwając z niej substancje toksyczne.
9. Pieprz kajeński wspomaga jamę ustną tak zdrowo, jak to możliwe i poprawia trawienie. A wszystko dzięki jego zdolności do aktywacji produkcji śliny.
10. Włącz chili do swojej diety, jeśli chcesz zmniejszyć ryzyko udaru i zawału mięśnia sercowego. Pieprz kajeński zapobiega również tworzeniu się skrzepów krwi i działa jako narzędzie pomocnicze w leczeniu miażdżycy.
11. Ostatnie badania przeprowadzone przez amerykańskich naukowców wykazały, że chili pomagają zapobiegać rakowi płuc, zwłaszcza u palących. Jest również bardzo skuteczny w walce z rakiem wątroby.
12. Pieprz kajeński można również stosować jako rodzaj środka konserwującego.Dobrze zapobiega rozwojowi bakterii w innych produktach.
13. Zwróć uwagę na ten przydatny produkt także dla osób z nadwagą. Kanadyjscy naukowcy pokazali, że jeśli weźmiesz rano pieprz cayenne, możesz zmniejszyć spożycie kalorii do końca dnia. Ponadto pomaga spalać tłuszcz w procesie trawienia.
14. Choroba dziąseł i taki nieprzyjemny ból zęba boją się pieprzu cayenne.
15. Zewnętrznie jest stosowany nawet w leczeniu ukąszeń jadowitych węży.
16. Chile pomaga zwalczać reumatyzm i wrzody skóry. Eliminuje ostry ból pleców (zwany również lumbago).
17. Poziom ciśnienia krwi powróci do normy po regularnym spożywaniu pieprzu cayenne. Fakt, że chili pomaga osobom starszym zrównoważyć poziom cholesterolu, będzie miał pozytywny wpływ na ogólny stan ludzkiego układu sercowo-naczyniowego.

Czy pieprz cayenne może zaszkodzić?

Pomimo wielu korzystnych właściwości chili może być przeciwwskazane u niektórych kategorii osób. W szczególności mówimy o pacjentach, którzy cierpią na drgawki lub ogólnie z napadami padaczkowymi. Nie nadużywaj pieprzu kajeńskiego z różnymi chorobami nerek. Ten produkt może również wpływać na łatwo pobudliwy układ nerwowy. Również w rzadkich przypadkach występuje również jego indywidualna nietolerancja.

Pieprz kajeński w tradycyjnej medycynie

1. Tonik pieprzu cayenne. Wymieszaj 1/10 łyżeczki chili z 2 łyżkami syropu klonowego i taką samą ilością soku z cytryny. Jeśli chodzi o ostatni składnik, pożądane jest oczywiście, aby był świeżo wyciskany. Dodaj do mieszaniny 150 gramów wody. Lepiej jest przechowywać powstały napój w lodówce, ale można go spożywać zarówno na zimno, jak i na gorąco. Zalecana dawka wynosi od 3 do 4 szklanek dziennie. Przebieg leczenia wynosi co najmniej 1 tydzień, ale możesz przedłużyć go do 3-3,5 tygodnia.
2. Dużo pozytywnych opinii i zasłużyłem na dietę opartą na pieprzu cayenne. Przepis jest niezwykle prosty. Potrzebujemy tylko 3 składników - wody, zielonej herbaty i samego pieprzu cayenne. Budząc się, wypij szklankę lekko osolonej wody. Po południu - kieliszek pieprzu cayenne. Przed snem pijemy wodę lub zieloną herbatę według naszego uznania. Jak widać, dieta jest wystarczająco twarda, ponieważ nie pozwala na użycie żywności. Tylko zdrowa osoba o twardym charakterze i sile woli może sobie z tym poradzić. Zanim przejdziesz na podobną dietę, zrób wszystko dobrze. I lepiej skonsultuj się ze specjalistą. W każdym razie nie powinieneś siedzieć na nim dłużej niż 4-5 dni. Warto również pamiętać, że żadna dieta sama w sobie nie rozwiąże problemów z wagą. Powinien być stosowany tylko w połączeniu ze sportem i zdrowym stylem życia. Nawiasem mówiąc, do utraty wagi pieprz cayenne jest produkowany nawet w specjalnych kapsułkach. Musisz wziąć 3 sztuki dziennie.
3. Pieprz kajeński na przeziębienie. Na kawałku papryki chili nalegamy na wódkę, weź ją do środka, przykryj ciepłym kocem i dobrze się potnij. Dla dzieci lub tych, którzy mają negatywny stosunek do alkoholu, możesz używać mleka. Doprowadzamy do stanu ciepłego i dodajemy szczyptę zmielonego pieprzu. Pijemy i znowu, w cieple ukrywania się.
4. Zmiel 30 gramów pieprzu cayenne i zalej olejem roślinnym. Podawana otrzymana substancja musi wynosić co najmniej 2 tygodnie. Następnie filtrujemy go i używamy jako pocierania z reumatyzmem, zapaleniem korzonków nerwowych, artrozą itp.
5. 1 łyżeczka posiekanego chili zmieszanego z 250 g masła i 100 g miodu. Konsumujemy od 3 do 4 razy dziennie. Zalecana dawka to 2 łyżeczki. To narzędzie służy do oczyszczania ciała.
6. 25 gramów pokruszonego pieprzu cayenne zalać 200 gramami dobrej wódki. Domagaj się 2 tygodnie. Potrzebujesz użyć podczas posiłków. Zalecana dawka to 20 kropli.Ta infuzja jest stosowana w leczeniu zaburzeń jelitowych, a także normalizuje krążenie krwi. Niektórzy mężczyźni uciekają się do tego, aby przywrócić potencję. Możesz go użyć, aby zmniejszyć wagę, ale w tym przypadku dawkę zmniejsza się do 15 kropli, które miesza się ze szklanką wody.
7. Chili pomaga w wypadaniu włosów. Aby to zrobić, wymieszaj sól i mielony pieprz cayenne, połóż na głowie przed pójściem spać, owijając go czymś.

Wideo: Korzystanie z Cayenne Pepper