Rodzynki w czasie ciąży - korzyści i szkody

Termin „rodzynki” pochodzi od języka tureckiego, co oznacza „winogrona”. Opiera się na dojrzałych jagodach, suszonych przez kilka tygodni w ich naturalnym środowisku. I pod warunkiem, że wszystkie bazy technologiczne są przestrzegane, do rodzynek przechowywanych jest do 90% witamin i prawie 100% makro i mikroelementów. Jak suszone winogrona są przydatne dla kobiet w ciąży i jak nie popełnić błędu przy ich wyborze?

Odmiany rodzynek

Początkowo rodzynki można nazwać tylko suszonymi winogronami z kamieniem. A odmiany bez kamienia są duszne. Dziś ta koncepcja obejmuje wszystkie suszone jagody.

Czarne rodzynki lub ciasteczka są o wiele bardziej użyteczne niż zwykłe światło. Podobnie jak duży owoc pestkowy, po ugotowaniu nie traci smaku i charakteryzuje się bogatą słodyczą. Jest to najlepsza odmiana puddingów, kwas chlebowy i ciasto wielkanocne. Kishmish lub Sabza nadaje się do napojów, pilawów i lekkich wypieków.

Kalorie suszone owoce

Rodzynki to wysokokaloryczne potrawy. 100 gramów zawiera około 287 kcal. Garść suszonych winogron na kalorie może zastąpić pełny posiłek. Dlatego kobiety na pozycji, które zdołały zdobyć dodatkowe kilogramy, nie powinny się na nim opierać. Jego optymalna ilość to 10-15 jagód dodanych do owsianki lub ciastek.

Lepiej jeść rodzynki rano, a szybki metabolizm ułatwi wchłanianie słodyczy i ich przetwarzanie w energię.

Korzyści z rodzynek dla przyszłej matki

Korzystne działanie rodzynek na ciało kobiety ciężarnej jest związane z jego składem. Ma:

1. Żelazo Dzięki niemu możesz uniknąć anemii i niedoboru tlenu u płodu. Niska hemoglobina jest częstym problemem dla kobiet w ciąży. Z pomocą rodzynek można go łatwo wyeliminować.
2. Nikotynowy i kwas foliowy. Lekarze często przepisują je dodatkowo jako profilaktykę możliwych patologii cewy nerwowej i prawidłowego układania głównych narządów i układów.
3. Biotyna. Witamina B7 oczyszcza krew z płytek cholesterolu, zapobiega wchłanianiu toksyn. Poprawia również układ krążenia.
4. Kwas pantotenowy. Jest to jedna z podstawowych witamin spośród wszystkich witamin z grupy B, ponieważ bierze udział w metabolizmie tłuszczów, węglowodanów i białek, jest niezbędna do sprawnego funkcjonowania jelit i układu nerwowego.
5. Witamina C. Kwas askorbinowy spełnia ogromną liczbę funkcji w organizmie. Wspomaga wchłanianie żelaza, katalizuje krzepnięcie krwi, wzmacnia układ odpornościowy w walce z infekcjami bakteryjnymi i wirusowymi. Jedną z niezwykłych właściwości tej witaminy jest to, że zapobiega powstawaniu rozstępów.

Przydatne suszone owoce i kobiety, które właśnie urodziły. Zwiększa laktację, zwiększając wartość odżywczą i zawartość tłuszczu w mleku.

Fruktoza, obecna również w rodzynkach, pomoże zastąpić słodycze i ciasta dla kobiet. Jednocześnie zapewni organizmowi energię niezbędną do naturalnej aktywności.

Przeciwwskazania

Wysoce kaloryczne suszone owoce nie powinny być spożywane przez kobiety cierpiące na wrzody żołądka, cukrzycę, gruźlicę, zapalenie jelita cienkiego i grubego.

Stosowanie rodzynek w czasie ciąży

Wskazane jest, aby przyszła mama porzuciła większość leków farmaceutycznych (jeśli nie jest to poważny problem wymagający pilnego leczenia). Ale z powodu sezonowych przeziębień i ogólnego spadku napięcia energetycznego można skorzystać z rodzynek. Kilka przepisów na jego przygotowanie:

1. Konieczne jest wlanie 40 gramów rodzynek ciepłą wodą i pozostawienie na jedną godzinę do namoczenia. Woda musi być wylana i zjedzona zmiękczone jagody za pomocą szklanki ciepłego mleka. To ogromna pomoc dla układu odpornościowego.
2. Aby wyeliminować zaparcia, można przygotować wywar oparty na suszonych winogronach. Będzie to wymagało 100 gramów czystych jagód, które należy zalać dwoma mililitrami wody i gotować przez 3-4 minuty. Napar należy wypić pół godziny przed posiłkiem.
3. Jako naturalny pasek energii możesz użyć mieszanki rodzynek, suszonych śliwek i suszonych moreli. Konieczne jest pobieranie suszonych owoców w równych proporcjach, przeskakiwanie przez maszynkę do mięsa lub blendera i umieszczanie w szklanym słoiku. Jeśli chcesz, możesz dodać miód lub orzechy. Powstały koktajl - to prawdziwa bomba witaminowa, która będzie alternatywą do przechowywania produktów cukierniczych, a także nasycenia ciała składnikami odżywczymi.

Jak wybrać rodzynki?

Wszystkie dobroczynne właściwości tego suszonego owocu są zachowane tylko wtedy, gdy winogrona zostały wysuszone w naturalnych warunkach i nie zostały przetworzone przez chemię. Ponad 90% wszystkich rodzynek, które można kupić na rynku lub w supermarkecie, jest traktowanych siarką lub konserwantami, co przedłuża ich trwałość i zapewnia prezentację.

W warunkach naturalnego suszenia lekkie odmiany winogron powinny stać się bogate w brąz, a ciemne - czarne z niebieskim odcieniem. Ale nie światło. Nie ma naturalnej złotej rodzynki - jeśli natkniesz się na jedną na półkach sklepu, powinieneś wiedzieć, że poddaje się ją fumigacji bezwodnikiem siarkowym. Jest to niebezpieczny czynnik rakotwórczy, który jest surowo zabroniony dla kobiet w ciąży. Tak, iw zasadzie pożądane jest, aby każda osoba porzuciła tę chemię, ponieważ prowadzi to do rozwoju chorób przewlekłych, w tym chorób onkologicznych.

Jak wybrać produkt naprawdę wysokiej jakości:

1. Preferuj rodzynki z ogonkiem liściowym. To znak, że cała dojrzała jagoda nie była narażona na jakiekolwiek zewnętrzne wpływy.
2. Rodzynki nie powinny być zbyt miękkie, ani odwrotnie zbyt twarde.
3. Lekko wilgotne i niedostatecznie wysuszone jagody są dowodem niewłaściwego obchodzenia się i przechowywania.

Naturalne rodzynki powinny być mięsiste, pomarszczone brązowe lub ciemnobrązowe z matowym odcieniem.

Warunki użytkowania

Zanim dodasz rodzynki do naczynia, musisz umyć je pod bieżącą wodą i moczyć przez godzinę w ciepłej wodzie. Więc nie tylko zmywa się z niego kurz, ale także pozbywa się co najmniej niektórych substancji chemicznych. Następnie rodzynki rozkładają się na durszlaku i pozostawiają do wyschnięcia na ręczniku papierowym. Dzięki takiej obróbce jagoda nie tylko nie traci swoich korzystnych właściwości, ale także prostuje się i staje się smaczniejsza.

Rodzynki są doskonałym źródłem witamin i minerałów niezbędnych dla zdrowia kobiet i dzieci. Jest jednak szeroko rozpowszechniony, dlatego jest niedrogi. Można go dodawać do pieczenia, płatków zbożowych i pilawu lub gotować z niego aromatyczne kompoty. Najważniejsze - kupić produkt dobrej jakości, który nie szkodzi ciału.

Wideo: przydatne rodzynki