Melon - przydatne właściwości i przeciwwskazania

Melon jest jednym z ulubionych letnich przysmaków dorosłych i dzieci. Wielu lubi słodki smak i przyjemny aromat tej rośliny. Najczęściej melon jest spożywany jako deser, który polega na jedzeniu w małych ilościach i rzadko. Rzeczywiście, jeśli masz ten produkt w ten sposób, przyniesie to wiele korzyści. Melon ma jednak również szkodliwe właściwości, które przejawiają się w przejadaniu i u osób wrażliwych. Jaki jest więc pożytek z melona i jak jest niebezpieczny?

Ogólne informacje

Melon jest rośliną z rodziny dyni z rodzaju Cucumber. Pomimo wyraźnych różnic w smaku i wyglądzie, rośliny te mają naprawdę wiele wspólnego. Na przykład są takie odmiany melonów, które z wyglądu są prawie niemożliwe do odróżnienia od dyni, ponieważ owoce obu roślin botanicznych nazywane są dynie.

Charakterystyczną cechą melona jest słodki smak miodu. Ponadto roślina ta ma wyraźną sezonowość zbiorów. W klimacie umiarkowanym owoce są jadalne od końca lipca do połowy września.

Melony ojczyzny biorą pod uwagę Azję i Afrykę. Niektóre z jego odmian pojawiły się po raz pierwszy w Indiach, inne w Tadżykistanie, Iraku, Iranie. Ogólnie melon szybko rozprzestrzenił się na wszystkie kraje Eurazji, a następnie przekroczył jego granice. W tej chwili nie ma dzikich odmian tej rośliny, wszystkie są roślinami uprawnymi i są spożywane.

Warto zauważyć, że w regionach centralnej Rosji i północnych dzielnic melony uprawia się w specjalnie wyposażonych szklarniach lub importuje z okręgów południowych. Jak każdy owoc rosnący na melonie, melony nie lubią zimna i wilgoci.

Skład i kaloria

Melon składa się ze stałej gęstej skóry i miazgi, która jest podzielona na warstwy. Warstwa wewnętrzna, ta z nasionami, nie jest zalecana. Używa się tylko środkowej części owocu. Co ma w sobie ten owoc?

W rzeczywistości melon nie jest najbogatszy w składniki odżywcze roślin. Zawiera w dużych ilościach tylko trzy witaminy - A, C i R. Jednak nie wszystko jest proste. Witamina A jest rozpuszczalna w tłuszczach, prawie nigdy nie wchłania się, gdy dostaje się do organizmu z surowymi owocami, ponieważ owoce zawierają tłuszcze w bardzo małych ilościach. Witamina P działa tylko w połączeniu z witaminą C, która zwiększa skuteczność obu witamin i decyduje o właściwościach stymulujących odporność melonów. Jednak tego owocu nie można nazwać mistrzem w składzie witamin.

Jednocześnie melon ma dwa bardzo ważne składniki, które działają w parach - kwas foliowy i żelazo. W dużej mierze określają jego przydatne właściwości. Oprócz żelaza, ten owoc zawiera również cynk i potas, ale w niewielkich ilościach.

Melon trudno nazwać zrównoważonym produktem dla zdrowej diety. Jego zawartość kaloryczna wynosi średnio 35kkal na 100g (od 30 do 40, w zależności od odmiany), co przyciąga tych, którzy wybierają dietę dla utraty wagi. Jednak melony nie są zalecane do tego celu. Faktem jest, że zawiera dużo cukru. Stosunek białek, tłuszczów i węglowodanów w tym produkcie jest następujący: 2: 1: 25. Jak widać, melon składa się prawie wyłącznie z prostych węglowodanów. Ponadto może zwiększyć apetyt.

Zalety melona

Jak już wspomniano, melon nie ma tylu witamin i minerałów, co inne owoce i warzywa. Jest to jednak całkiem przydatny produkt. Pozytywne właściwości melona są następujące:

1. Wpływ na tworzenie krwi. Wspomniano już wcześniej, że ten owoc jest bogaty w kwas foliowy i żelazo. Są to dwie istotne substancje, które pozwalają na syntezę hemoglobiny - głównego nośnika tlenu zawartego w czerwonych krwinkach. Zatem melon normalizuje tworzenie krwi, dlatego jest wskazany dla pacjentów z niedokrwistością.
2. Ochrona przed infekcją. Dzięki witaminom C i P melon pitny zmniejsza przepuszczalność tkanki łącznej ciała. Faktem jest, że te witaminy biorą udział w syntezie tkanki łącznej. Im jest większa, tym silniejsza jest bariera między środowiskiem wewnętrznym a światem zewnętrznym.
3. Wzmocnienie naczyń krwionośnych. Ta właściwość jest również związana z tymi witaminami i tkanką łączną. Szczególnie przydatne jest używanie melonów u osób starszych i cierpiących na częste krwawienia z nosa.
4. Stymulacja odporności. Witamina C jest jednym z silnych przeciwutleniaczy. Z tego powodu osoba korzystająca z witaminy C jest chroniona przed chorobami wirusowymi, bakteryjnymi i nowotworowymi.
5. Popraw trawienie. Melon może nie tylko powodować apetyt, ale także zwiększać produkcję enzymów trawiennych. Dlatego polecany jest jako deser do lepszego trawienia spożywanych potraw.
6. Popraw stan skóry. Dzięki swoim właściwościom antyoksydacyjnym melon jest w stanie spowolnić proces starzenia się skóry. Dlatego użyteczne jest nie tylko używanie wewnątrz, ale także tworzenie zewnętrznych masek i kremów.

Szkodliwe właściwości melona

Jak każdy inny produkt, melon jest nie tylko korzystny, ale także szkodliwy. Negatywne aspekty tego owocu są następujące:

1. Duża ilość cukru. Z jednej strony jest to po prostu cudowne, słodki miód smak melona może zastąpić lody lub ciasto. Jeśli jednak zostanie nadmiernie spożyty, poziom cukru we krwi może wzrosnąć, a nadmiar może zostać dodany.
2. Zdolność do wywoływania biegunki. Ogólnie melon rozluźnia jelita i jest wskazany dla osób z przewlekłymi zaparciami. Jednak u osób z normalnym zmęczeniem, przy wysokim spożyciu, ten owoc może powodować biegunkę. Ponadto biegunka jest spowodowana nasionami melona i miąższem, w którym się znajdują.
3. Indukcja zaostrzenia przewlekłych chorób przewodu pokarmowego. Jak już wspomniano, melon zwiększa syntezę i wydzielanie enzymów trawiennych. Substancje te przyczyniają się do rozpadu pokarmu, ale jednocześnie podrażniają błonę śluzową narządów wewnętrznych. Powoduje to nasilenie zapalenia żołądka, zapalenia pęcherzyka żółciowego, zapalenia trzustki.

Jak prawidłowo używać melona i dla kogo może to być niebezpieczne?

Aby uzyskać maksymalne korzyści z tego owocu i minimalną szkodę, musisz przestrzegać następujących zasad:

1. Jedz melon tylko po daniach głównych jako deser. Jest to konieczne, aby enzymy trawienne trawiły pokarm, a nie komórki ich ciała. Ponadto, większe prawdopodobieństwo, że zjesz dużo melona, ​​nie zadziała.
2. Jedz nie więcej niż jedną lub dwie sztuki. Dowiedzieliśmy się już, że melon w dużych ilościach tylko szkodzi ciału. Dlatego trzeba pracować z wyprzedzeniem - jest trochę.
3. Brak diet melonowych, maksymalny - dzień postu. Melon na pusty żołądek jest szkodliwy nawet dla zdrowej osoby. Ponadto, ze względu na wysoką zawartość cukru, aby schudnąć na diecie melonowej w żadnym wypadku nie zadziała.
4. Nie możesz jeść melona z zimną wodą, kefirem, jogurtem i alkoholami.

Melon jest niebezpieczny dla osób z następującymi chorobami i stanami ciała:

• Cukrzyca;
• Wrzód trawienny i wrzód dwunastnicy;
• Karmienie piersią;
• Otyłość.

Można zatem stwierdzić, że melon jest zdrowym i smacznym produktem. Można go jednak zjeść tylko wtedy, gdy przestrzegane są wszystkie zasady. Duża ilość tego owocu jest szkodliwa dla zdrowia. Ponadto istnieją warunki, w których melon jest całkowicie przeciwwskazany. Ogólnie rzecz biorąc, wszystkie produkty są przydatne, jeśli jesz z umiarem.

Wideo: co się stanie, jeśli codziennie będzie melon?