Treść artykułu
We współczesnym świecie produkty konserwowe w domu nabrały nieco innego znaczenia. Wcześniej konieczne były przygotowania do zimy, bardzo trudno było żyć bez ogórków, dżemów i marynat. Dziś półki supermarketów o każdej porze roku oferują nam dżemy i sałatki w puszkach na każdy gust. Ale większość z nich jest gotowana przez nieuczciwych producentów, w produkcie jest wiele konserwantów, wzmacniaczy smaku, smaków. Właśnie dlatego dzisiejsze hostessy wciąż robią zwroty akcji - zimą cieszą się pysznymi, a co najważniejsze pożytecznymi i bezpiecznymi przysmakami. A jeden z nich - dżem porzeczkowy. Jest to wyjątkowy i wartościowy produkt, który zawiera niesamowitą ilość kwasu askorbinowego. Porzeczki są niezbędne do przeziębienia i grypy, są nie tylko skuteczne, ale także smaczne dla dzieci. W tym artykule omówimy korzyści płynące z porzeczek, ich przeciwwskazania i zdrowy sposób jedzenia tej jagody.
Zalety czarnej porzeczki dla ciała
Porzeczka ma kilka odmian, najbardziej użyteczną i cenną czarną porzeczkę. Zawiera witaminy, mikroelementy, kwasy jabłkowy i cytrynowy, garbniki, flawonoidy, glukozę i fruktozę. Najczęściej porzeczki są cenione za wysoką zawartość witaminy C w jej składzie. Przydatne właściwości koncentrują się nie tylko w owocach, ale także w liściach krzewu - często tworzą one wywar leczniczy. Jak porzeczki wpływają na ludzkie ciało?
Duża ilość witaminy C sprawia, że porzeczki są nieodzownym przeciwnikiem przeziębienia i grypy. Regularne spożywanie porzeczek daje silny efekt zapobiegawczy - układ odpornościowy jest w stanie oprzeć się zewnętrznym bakteriom i wirusom. Jedz tylko 20 jagód dziennie, aby w pełni zaspokoić zapotrzebowanie organizmu na kwas askorbinowy.
Porzeczka, a zwłaszcza wywar z jej liści, ma działanie przeciwzapalne i przeciwgorączkowe. Wystarczy dodać kilka liści porzeczki do czajnika wraz z liśćmi herbaty - to pomoże obniżyć temperaturę i poradzić sobie z chorobą znacznie szybciej. Ponadto istnieje specjalna odmiana porzeczek - pachnąca. Jej liście mają wspaniały aromat, suszą je, aby cieszyć się zapachami lata zimą.
Porzeczki mają silne działanie moczopędne. Jest przydatny w zapaleniu pęcherza moczowego, chorobie nerek. Ponadto wywar z liści porzeczki jest przydatny w walce z obrzękiem i torbami pod oczami.
Jagody porzeczkowe na całym świecie są używane jako jedne z najsilniejszych środków na zgagę. Porzeczki delikatnie gasią kwasowość w żołądku, uniemożliwiają jego wrzucenie do przełyku. Regularne spożywanie porzeczek uwolni cię od tych nieprzyjemnych objawów.
Czarne jagody są przydatne dla diabetyków, ponieważ porzeczki są w stanie regulować i normalizować poziom cukru we krwi.
Naukowcy od dawna udowodnili, że porzeczka wzmacnia działanie pewnych grup antybiotyków, na przykład leków z grupy penicylin.
Jagody są przydatne w leczeniu zaburzeń jelitowych - łagodnie hamują rozwój szkodliwych bakterii, usuwają toksyny i toksyny, łagodzą wzdęcia, wzdęcia i biegunkę, chronią przed bólem brzucha.
Jagody zalecane do stosowania w zapaleniu żołądka o niskiej kwasowości.
Bardzo często porzeczki są stosowane w leczeniu chorób górnych dróg oddechowych.Soku porzeczkowego należy używać jedną łyżeczkę 3-4 razy dziennie. Pomoże to złagodzić kaszel, ułatwi proces odkrztuszania, przyspieszy powrót do zdrowia po zapaleniu oskrzeli i tchawicy. Czasami zaleca się picie soku porzeczkowego z gruźlicą w celu złagodzenia wyniszczającego kaszlu.
Sok porzeczkowy ma wyraźne działanie bakteriobójcze i antyseptyczne. Dlatego często stosuje się go do płukania gardła i zapalenia migdałków. Rozpuścić łyżeczkę soku w szklance ciepłej wody i uzyskać niezwykle skuteczny i silny lek. Mogą również myć rany, dezynfekować kawałki, płukać usta podczas zapalenia jamy ustnej itp.
Świeże jagody porzeczki zawierają duże ilości kwasu foliowego, co jest niezbędne dla kobiet w ciąży. Zmniejsza ryzyko rozwoju patologii cewy nerwowej płodu.
Napoje z porzeczek, malin i dzikiej róży są z pewnością podawane w szpitalach i szpitalach położniczych w celu przyspieszenia okresu rehabilitacji pacjentów.
Morses i kompoty porzeczkowe są bardzo przydatne dla pacjentów z nadciśnieniem - pomagają poprawić czynność serca i stabilizują ciśnienie krwi.
Szczególnie chcę wspomnieć o zastosowaniu porzeczek w kosmetologii. Sok z tej niesamowitej jagody jest często wcierany w skórę - ma działanie wybielające. Dzięki regularnym zabiegom możesz pozbyć się plam starczych, piegów i niechcianej opalenizny. Właściwości bakteriobójcze porzeczek mogą poradzić sobie z trądzikiem i innymi stanami zapalnymi skóry. Jabłka i kwasy cytrynowe doskonale tłumią aktywność gruczołów łojowych, sprawiają, że skóra staje się matowa. Duża ilość kwasu askorbinowego pomaga poradzić sobie z wiotką skórą, czyniąc ją elastyczną, elastyczną i gładką.
Rozcieńczony sok z porzeczki jest używany do spłukiwania włosów - dzięki temu są bardziej miękkie, gładsze i bardziej błyszczące. Po umyciu lub gotowaniu wcieraj sok porzeczkowy w skórę dłoni - spowoduje to zmiękczenie skóry i pozbycie się szorstkich obszarów na palcach. Sok z porzeczki doskonale wzmacnia paznokcie - wystarczy smarować je codziennie przez miesiąc. Wkrótce zauważysz, że paznokcie przestały złuszczać się i pękają, możesz osiągnąć przyzwoitą długość.
Przeciwwskazania do stosowania czarnej porzeczki
Czarna porzeczka to uniwersalny produkt, który z pewnością znajdzie zastosowanie w Twoim domu. Porzeczka jest bezpieczna dla kobiet w ciąży i dzieci. Istnieją jednak środki ostrożności, które należy przestrzegać.
Czarna porzeczka zwiększa krzepliwość krwi ze względu na wysoką zawartość witaminy K. Dlatego osoby ze skłonnością do tworzenia skrzeplin powinny powstrzymywać się od jagód. Jeśli doznałeś zawału serca lub udaru, porzeczki również powinny być wyłączone z diety.
W przypadku zapalenia żołądka o wysokiej kwasowości porzeczki mogą być niebezpieczne i nie należy ich traktować jako pokarmu.
Wrzód żołądka i inne zaburzenia przewodu pokarmowego są bezpośrednim przeciwwskazaniem do stosowania porzeczki.
Podczas ciąży można jeść porzeczki, ale tylko w ograniczonych ilościach - nie więcej niż 150 gramów dziennie.
Jeśli porzeczka nie jest z ogrodu, należy starannie rozważyć jej jakość - często rolnicy podlewają krzaki pestycydami i azotanami. Obecność szkodliwych substancji chemicznych w owocach można sprawdzić za pomocą specjalnego testera. Jeśli masz pewność co do jakości porzeczek, powinieneś nauczyć się, jak je jeść prawidłowo.
Jak gotować i oszczędzać porzeczki
Jagody z czarnej porzeczki są powszechnie stosowane w medycynie tradycyjnej, gotowaniu i kosmetologii. Jagody są używane do wyrobu galaretki, musów, dżemów, kompotów, napojów owocowych, syropów, nadzień do ciast i wielu innych pysznych deserów. Ale zalety czarnej porzeczki to nie tylko niesamowity smak i głęboki smak. Jest to również niezwykle przydatna jagoda, której nawet dziecko nie odmówi leczenia!
Wideo: użyteczne właściwości czarnej porzeczki
Aby wysłać