Bez czarny - właściwości terapeutyczne i przeciwwskazania

Czarny bez czarnego bzu (S. nigra) był używany przez człowieka w przemyśle medycznym i spożywczym od niepamiętnych czasów. Sambucus nigra - krzew o biało-żółtych kwiatach, jesionowo-szara kora, może osiągnąć dwa do pięciu metrów. Liście są przeciwległe, wydłużone. W strefie nie czarnej ziemi kwitną w czerwcu. Owoce zbierane są w okresie absolutnej dojrzałości (z reguły na przełomie sierpnia i września), kiedy stają się czarne i fioletowe i stają się soczyste, słodko-kwaśne. Owoce mają okrągły kształt, średnicę 0,4 cm, wagę mniejszą niż gram i ciemnoczerwone czerwone jagody. 1-3 kg jagód można zebrać z jednego owocnego krzewu hodowanego drzewa czarnego bzu czarnego.

Uprawa odporna na cienie wymaga żyznych gleb. Korzenie znajdują się blisko powierzchni ziemi, są delikatne i kruche. Bez czarny jest kulturą termofilną.

Owoce tej rośliny są używane do gotowania dżemów, dżemów, galaretek, pianek, win, ponieważ w przeciwieństwie do innych członków tej rodziny są jadalne. Jednak ich stosowanie jest ograniczone i tylko dojrzałe jagody są dodawane do żywności. Dojrzewające owoce są bezpieczne, ale we wszystkim, co musisz wiedzieć, kiedy przestać.

Liście i pąki można stosować podczas parzenia herbaty. Gałęzie i liście są zalewane marynatą i zwijane w słoiki, a następnie używane jako osobne naczynie.

Metody hodowlane bzu czarnego

Rozmnażane przez nasiona, łodygi, kłącza, procesy, nakładanie warstw, przez zraz, brązowe, nasiona spłaszczone kiełkują rok po siewie. Do siewu wiosennego potrzebują stratyfikacji przez 2-4 miesiące na dolnej półce lodówki w temperaturze 2-30 ° C.

Najskuteczniejszym sposobem hodowli czarnego bzu jest zaszczepienie jego zielonych części. Przygotowane w czerwcu z górnych części łodyg i liści. Liście na szczycie są zachowane, dolne są odcięte, a ogonki są również usunięte. Korzenie posypane piaskiem i torfem. Te ostatnie są podejmowane w równych proporcjach. Tworzenie się korzeni zielonych sadzonek czarnego bzu przy wilgotności 80% zajmuje od 20 do 30 dni. Pielęgnacja sadzonek jest zwykle: rozluźnienie, pielenie, podlewanie, karmienie. Bez czarny jest bardzo delikatną rośliną, podczas wydobywania korzeni z gleby kwiatostanu szybko więdnie. Lepiej jest wybrać drzewko z drzewiastym pędem (bolus) i świeżym korzeniem zanurzone w glinianym puree lub posadzone w doniczce torfowej (jesień) i zielonymi pąkami (wiosna).

Informacje historyczne

Od niepamiętnych czasów ludzie zaczęli używać kiełków czarnego bzu wraz z innymi ziołami, takimi jak pokrzywa, jako pokarm. To właśnie te części rośliny mają działanie moczopędne i przeciwzapalne. Najwyraźniej te ostatnie pozwoliły na wykorzystanie tych właściwości w interesie medycyny.

Jagody bzu nalegały na kilka miesięcy. Powstały sok służył jako surowce do produkcji mocnych napojów alkoholowych (wino, wódka). Następnie w branży wina i wódki zaczęto korzystać z innych części zakładu. Sok z jagód był barwnikiem i naturalnym aromatem.

Pigmenty barwiące z czarnego bzu nauczyły się stosować w przemyśle włókienniczym. Mieszając owoce czarnego bzu z miedzią barwili bawełnę i jedwab. Ta kombinacja nadała tkaninie czarny kolor. Bez czarny był dobrym materiałem na tusz (do tego drugiego dodano ałun). Głębokość oczu, owal twarzy, podkreślono przez zabarwienie brwi starszym.

Również starszy robił napoje bezalkoholowe (herbata, kompot), który nie stracił na wartości w naszych czasach.Tak więc w rejonie Sarańska staroświeccy wieśniacy nadal parzą herbatę z czarnymi jagodami, gdy pojawiają się oznaki zimna.

Jagody bzu używane w walce z owadami - szkodniki rolnictwa. Umieszczają w piwnicach, jako ochronę przed „intruzami”.

Właściwości czarnego bzu

Od dawna wiadomo o fitoncidalnych właściwościach czarnego bzu. Tam, gdzie rośnie obok drzew i krzewów owocowo-jagodowych, nie ma zbyt wielu szkodników ogrodowych (łodygi, ćmy, ryjkowce, gąsienice ćmy, mszyce, roztocza pączków itp.), Ponieważ specyficzny zapach starszy odrzuca owady.

Sambucus nigra to wyjątkowa roślina, magazyn składników odżywczych, potężne źródło właściwości leczniczych. Kwiaty i pąki czarnego bzu są bogate w olejki eteryczne, kwasy (walerianowy, octowy, jabłkowy). Zielone części rośliny i kora zawierają smołę, która powoduje efekt przeczyszczający. Dlatego są one stosowane do przewlekłego zaparcia (zaparcia).

Jagody - składnik wypełnień przeciwzapalnych i naparów. Roślina ta jest odpowiednia do leczenia bólów głowy, przeziębień i chorób zakaźnych, chorób stawów, astmy, niektórych chorób dróg oddechowych i przewodu pokarmowego z powodu napotnego, przeczyszczającego, wymiotnego efektu. Często używany jako środek zapobiegawczy.

W dawnych czasach w Rosji za pomocą nalewki z czarnego bzu pozbyli się pigmentacji, małych blizn i powierzchownych wad skóry. Rosołowe kwiaty myły oczy dla zapalenia spojówki.

Produkty zawierające czarnego starszego, wzmacniają układ odpornościowy, zwiększają obronę organizmu. Mają pozytywny wpływ na skórę, poprawiają turgor (elastyczność), wyrównują koloryt skóry, nadają zdrowy ton, który jest wskaźnikiem harmonii i równowagi ciała.

Główne substancje obecne w bzu

Wszystkie cechy czarnego bzu są związane z bogatą zawartością składników odżywczych w owocach, które są niezbędne do normalnej aktywności życiowej. Obejmują one:

• Saponiny;
• Witamina C;
• Witamina A;
• Kwas cytrynowy;
• Kwas octowy;
• Glukoza;
• Garbniki;
• Rutyna;
• Olejki eteryczne;
• Cholina.

Najbardziej przydatne z powyższych komponentów to:

1. W korzeniach - saponiny, które mają wykrztuśne (rozcieńczyć plwocinę i przyczynić się do jej usunięcia z płuc), moczopędne (zwiększyć diurezę), tonik (zwiększyć poziom aktywnej pracy organizmu), uspokajające (do mózgu).
2. W kwiatostanach - terpeny, nadające aromatyczny aromat. Ponadto karoten, który powoduje żółty odcień kwiatów i jest kofaktorem A. Witamina A (retinal) uczestniczy w pracach analizatora wzrokowego, neutralizuje przeciwutleniacz z form aktywnego tlenu.
3. W owocach - antocyjany zapewniają odporność na procesy zapalne, normalizują pracę jelit. Tyrozyna przyczynia się do produkcji melaniny, która jest niezbędna do funkcjonowania gruczołów wydzielania wewnętrznego, które wytwarzają hormony i inne tajemnice.
4. Korzenie, owoce, kora są bogate w substancje garbujące, obdarzone działaniem przeciwbiegunkowym, przeciw hemoroidom.

Pozytywny efekt opisanych substancji jest realizowany właśnie w kompleksie, to znaczy, prowitamina A jest niezbędna do manifestacji nasilającego działania witaminy A, a do udziału choliny w reakcjach mających na celu transmisję impulsów nerwowych potrzebna jest tyrozyna.

Wpływ czarnego bzu na organizm jest porównywalny z działaniem układu przywspółczulnego:

• Stymulacja gruczołów żołądka;
• Zmniejszenie pobudliwości, przewodnictwo mięśnia sercowego (mięsień sercowy);
• Negatywny efekt inotropowy (spadek częstości akcji serca).

Przeciwwskazania

Do stosowania czarnego bzu należy podchodzić świadomie, ponieważ stosowanie surowców niskiej jakości może prowadzić do poważnych konsekwencji, a nawet śmierci.Ponieważ niedojrzałe formy rośliny zawierają sambunigrinę - wysoce toksyczny związek, którego rozkład rozdziela cyjanek, który hamuje pracę centralnego układu nerwowego.

Preparaty czarnego bzu nie są dopuszczalne w przypadku łagodnych chorób nowotworowych (łagodny rozrost gruczołu krokowego). Jagody, kwiatostany, rzadziej korzenie, liście, pracujące z innymi chorobami, są tutaj bezsilne. Nie należy stosować rośliny i podejrzewanego raka, ponieważ działanie toksyczne na ośrodkowy układ nerwowy może się nasilić.

Stosowanie czarnego bzu jest uzasadnione jedynie jako dodatkowe leczenie choroby podstawowej (na przykład zapalenie mieszków włosowych - czyrak, itp.) I zapobieganie przeziębieniom. Niezależne, niekontrolowane użycie części składowych tej rośliny wiąże się z negatywnymi skutkami, takimi jak:

• nudności, wymioty;
• zwiększony poziom cukru;
• niższe ciśnienie krwi;
• możliwy rozwój duszności, zmiany w obrazie krwi w analizach ogólnych i biochemicznych.

Bezwzględnym przeciwwskazaniem do powołania i / lub stosowania ekstraktów zawierających bzu czarnego jest cukrzyca, każda postać chorób przewlekłych. Podczas korzystania z Sambucus nigra ważne jest, aby skonsultować się ze specjalistą.

Przepisy

1. Leki oparte na Sambucus nigra są skuteczne w ostrych infekcjach wirusowych układu oddechowego, ponieważ zwiększają pocenie się i działają przeciwgorączkowo. Do zwalczania przeziębienia w domu stosuje się wyciąg z kwiatostanów (20 gramów). Na koniec wlej 200 ml gorącej wody, zagotuj. Gotuj przez 25 minut na małym ogniu. Po wyjęciu bulionu z pieca jest on chłodzony, filtrowany. Używaj dwa razy dziennie przez dziesięć minut przed posiłkami.
2. Do leczenia odpowiedniego i ekstraktu z czarnego bzu. 20 g kwiatów zalać 200 ml wrzącej wody przez 10 minut. Przed użyciem dodaj miód. I tak na 100 ml dwa razy dziennie.
3. Suszone składniki (pędy i owoce) kruszy się, parzy w 200 ml wody przez 20 minut. Odcedzić i pobrać 40 ml (podgrzane) co cztery godziny, krótko przed jedzeniem. Infuzja ma działanie żółciopędne.
4. 5 g suszonego czarnego bzu zalać 150 ml wody (wstępnie zagotowanej i ochłodzonej), nalegać przez cały dzień lub całą noc, filtrować. Powstały wlew jest podgrzewany przed użyciem. Weź raz dziennie. Ekstrakt z bzu ma działanie przeczyszczające.
5. W chorobach zapalnych skóry i tkanki podskórnej (hemoroidy, czyraki, wysypka pieluszkowa, oparzenia - etap I) stosowano okłady z liści bzu czarnego. Aby to zrobić, młode liście (40 gramów) gotowane są w mleku. Uzyskaną masę wkłada się do szmatki i przynosi na miejsce urazu. W przypadku dnawego zapalenia stawów i reumatyzmu leczenie może być uzupełnione rdzeniem z kwiatów bzu czarnego.
6. 20 gramów suszonych kwiatów wlewa się szklanką wody, przesyła do pieca do wrzenia, gotuje przez około 25 minut, chłodzi przez 45 minut. Następnie przefiltrowano, wyciśnięto i doprowadzono zimną przegotowaną wodę do objętości szklanki. Pij 60-120 ml zawartości 2-3 razy dziennie przed posiłkami.
7. Reumatyzm, kamica moczowa można leczyć kąpielą z ekstraktem z czarnego bzu. Liście czarnego bzu i zmielone korzenie (po 10 gramów) wysuszają 1 litr wrzącej wody, pozostawiają na 100-120 minut, wlewają płynną część do osobnego pojemnika. Dodaj zawartość do kąpieli o temperaturze wody zbliżonej do normalnej temperatury ludzkiego ciała. Weź takie kąpiele powinny być codziennie przed snem. Czas trwania procedury wynosi 15 minut. Przebieg leczenia wynosi 10-14 dni.
8. Plaster czarnego bzu poprawia funkcjonowanie narządów moczowych. Przygotowane z suchych kwiatów czarnego bzu, Hypericum perforatum, również dodać apteki rumiankowej, na ogół, dla każdego składnika stanowi 7 gramów. Następnie mieszaninę suchych roślin łączy się z 200 ml wrzącej wody, gotuje w łaźni wodnej przez ćwierć godziny.Powstały bulion należy ochłodzić, przefiltrować, dodać przegotowaną wodę w temperaturze pokojowej, tak aby objętość roztworu wynosiła jedną piątą litra. Wypij całą zawartość przed snem.

Uwaga! Zatruciu czarnego bzu towarzyszy rozwój zespołu dyspeptycznego. Niedojrzałe, nieprzetworzone pędy są na ogół toksyczne i nieodpowiednie do użycia. Kobiety w okresie laktacji, dzieci poniżej szesnastego roku życia, osoby z patologią przewodu pokarmowego (zapalenie jelit, zespół złego wchłaniania, wszystkie rodzaje zapalenia żołądka itp.) - wykorzystanie funduszy opartych na kwiatach, korzenie pędów tej rośliny są absolutnie przeciwwskazane.

Wideo: lecznicze właściwości czarnego bzu