Treść artykułu
Mushroom Boleten marsh wchodzi w kategorię warunkowo jadalnych przedstawicieli królestwa Grzyby. Zawarte w rankingu dziesięciu najstarszych grzybów we współczesnym świecie. Gatunek ten żyje w lasach liściastych lub mieszanych. Może rosnąć zarówno z niską, jak i dużą ilością wilgoci. Występuje w okresie od połowy lata do połowy jesieni. Najczęściej spotykany w lasach Dalekiego Wschodu, na wschodzie i zachodzie Syberii, a także w azjatyckiej części Eurazji i Ameryki Północnej.
Podstawowe informacje
Grzyb pochodzi z działu Basidiomycetes, klasa Agaricomycetes, porządek Boletovye, rodzina Maslenkovye. Inna nazwa bagiennego borowika: bagnista łata, fałszywa puszka ropy, Ivanchik. Ludzie nazywają też dziewanny, grzyba krów, kozy, owcy, ćmy.
Wygląd grzyba
- Kapelusz. Rozmiar czapki w okręgu wynosi od 5 do 10 centymetrów. Ma płaski, lekko wypukły kształt, w środku małego kopca, jak podkładka. Sama czapka jest raczej sucha i mięsista. Tylko przedstawiciele gatunków, które pojawiły się pojawiają się bordo, dojrzałe wiśnie lub fiolet. W procesie wzrostu, czapka jest umieszczona blada, z żółtym lub ochrowym odcieniem. Jest warstwa rurowa, pomalowana w żółtawym odcieniu, później zamienia się w brązowawy. Schodzi z nóg, a we wczesnym wieku ma ciemnoróżowy odcień na górze. Rury mają wydłużone promieniowe rowki, ich rozmiar wynosi do 4 mm. Kolor proszku zarodników jest jasnobrązowy.
- Ciało. Miąższ grzyba jest nieodłączny w żółtawym kolorze, czasami rzuca niebieskawe. Ma gorzki smak. W młodym wieku bolret nie ma wyraźnego zapachu, z wiekiem pachnie dość nieprzyjemnie.
- Noga Noga grzyba na wysokości może wynosić od 4 do 7 centymetrów, średnica od 1 do 2 centymetrów. Do spodu stopy zaczyna gęstnieć. Wierzchołek żółtawego odcienia, pod pierścieniem z czerwonym kolorem, ale nie ciemniejszy niż sama czapka grzybowa.
Siedlisko grzyba
Boletin Marsh wybiera uprawę lasów z modrzewi i lasów mieszanych. Znajduje się zarówno w strefie o niskiej i wysokiej wilgotności. Szeroko rozpowszechniony na Syberii, w Azji, Ameryce Północnej, w kulturowych krajobrazach Rosji.
Czas wyszukiwania
Czy można zjeść grzyb
Ten typ grzyba uważany jest za jadalny warunkowo. W starożytności był spożywany na naszych terytoriach, ale dziś zagraniczni eksperci uważają go za nieodpowiedni do spożycia przez ludzi.
Grzyb ma bogaty gorzki smak, więc nikt tak naprawdę nie chce go jeść. Boletin jest używany do wytrawiania i marynowania, przed którym powinien być poddany dobrej obróbce.
Są tylko Helen, niedawno zebrani i dojrzali przedstawiciele gatunku. Przed gotowaniem są moczone przez trzy dni, okresy wody należy zmienić na świeże.
Do produkcji solanki należy wziąć pół szklanki zwykłej wody, 2 łyżki. l sól, suszony kwiat goździka, koper na jeden kilogram grzybów. Boletiny należy wkładać do wrzącej wody, dodawać wszystko, czego potrzebujesz, i gotować przez pół godziny, ciągle mieszając. Po zanurzeniu grzybów na dnie patelni wyłącz kuchenkę i umieść grzyby w dużej misce, aby ostygły.
Odmiany
Boletin azjatycki
Rośnie na zachodzie i wschodzie Syberii, w rejonie rzeki Amur, na południu Uralu. Można go znaleźć obok modrzewi. Czapka może mierzyć do 12 centymetrów.Zwykle jest wypukła, sucha, pokryta łuskami, purpurowy odcień. Pory warstwy rurowej w młodym wieku są żółte, a następnie zmieniają kolor na ciemnozielony. Miąższ jest żółtawy, w przejściu cień pozostaje taki sam. Długość nogawki mniejsza niż rozmiar czapki. Ma kształt cylindra, pierścień, żółtawy na górze, fioletowy poniżej. Grzyby zbierane są od późnego lata do wczesnej jesieni.
Boletin Polonozhkov
Wygląda jak bagno, czasem nazywa się Mokhovik Polonoz. Czapka jest cienka, do 17 centymetrów wielkości. W młodym wieku w formie dzwonka, później wypukłego z guzkami. Na krawędziach czapki znajdują się resztki narzuty. Kolor jest najpierw brązowy, później staje się zardzewiały lub żółtawy. Powierzchnia jest sucha, nie lepka, są łuski ciemnego koloru, światło pada.
W dolnej części nogi znajduje się widok korzenia, który staje się grubszy w kierunku środka. Deszcze mogą być wodniste. Na nim jest lepki pierścień. Warstwa z rurkami nie jest długa, same rurki opadają wzdłuż nogi, a następnie łączą się z nasadką. Odcień rurki jasnożółty później zmienia się na brązowobrązowy, może dać zielony. Radykalny układ kanalików. Powiększone pory, ostre krawędzie. Zarodnikowa warstwa oliwkowego cienia, zarodniki same w sobie w formie elips.
Miąższ grzybowy znajduje się we włóknach, elastyczny w dotyku, żółtawy odcień. Smak jest akceptowalny, smak nie jest wyraźny. Rośnie w lasach cedru i modrzewia. Zbierz grzyba od późnego lata do połowy jesieni. Boletin polonozhkovy jest warunkowo jadalny. Zjedz to świeże lub suszone.
Trujący i niezdatny do jedzenia
Jak uprawiać grzyby w domu
Ponieważ grzyb ten nie jest cenny ani jako środek leczniczy, ani jako środek spożywczy, nikt nie hoduje go w domu.
Ciekawa informacja o bagnie
Grzyb ma mikoryzę tylko z drzew modrzewiowych, więc można go znaleźć tylko obok tego typu drzewa.
Aby wysłać