Treść artykułu
Ta wieloletnia roślina zielna z rodziny bromeliad rośnie we wszystkich krajach tropikalnych. Owoc ma wysokość 60 cm, a długość liści może osiągnąć 90 cm Liście wzdłuż krawędzi są otoczone kolcami, co utrudnia zbieranie plonów. Kiedy owoce są gotowe do spożycia, ich waga waha się od 2 kg do 15. W tym momencie ananas wygląda jak stożek iglastego drzewa z bukietem krótkich liści na koronie. Owoc ananasa składa się z dużej liczby małych żółtych jagód zebranych w jednym kwiatostanie.
Skład chemiczny
Aby dowiedzieć się, co jest dla nas przydatne ananas, dowiedz się, z czego się składa.
100 gramów produktu zawiera:
- Kalorie, kcal - 52
- Tłuszcz, g - 0,1
- Białka, g - 0,3
- Węglowodany, g - 11,8
- Woda, g - 85,5
- Celuloza, g - 1
- Kwasy organiczne, g - 1
- Cukier, g - 11,8
- Witaminy - A, B1, B2, B5, B6, B9, C, E, PP
Minerały (mg)
- Potas - 134
- Wapń - 17
- Magnez - 13
- Sód - 1
- Fosfor - 8
- Żelazo - 0.3
Przydatne właściwości pulpy ananasowej
Nie zapominaj, że świeże owoce, nie poddane obróbce cieplnej, zawierają więcej witamin, o wiele bardziej użytecznych niż konserwy. Dotyczy to również ananasa.
Zalety świeżych owoców:
- Owoc zawiera bromelainę, słynącą z właściwości spalania tłuszczu. Bromelaina działa podobnie do enzymów soku żołądkowego (trypsyna i pepsyna). Promuje rozpad i lepsze wchłanianie białek w żołądku i jelitach, działa stymulująco na trzustkę, zmniejszając jednocześnie wydzielanie enzymów. Ułatwia kondycję osoby po przejadaniu się. Substancja występuje tylko w świeżym ananasie. Dietetycy zalecają spożywanie tego produktu na pusty żołądek, nie łącząc go z innymi pokarmami. Ananas jest niezbędny w diecie otyłych pacjentów. Kiedy jest stosowany, człowiek doświadcza mniejszego głodu, procesy metaboliczne są przyspieszane, a jego nastrój poprawia się.
- Witamina C pomaga wzmocnić układ odpornościowy, przyspiesza regenerację w obecności chorób zapalnych.
- Potas i magnez zawarte w ananasie, poprawiają pracę serca, wzmacniają naczynia krwionośne, przyczyniają się do normalizacji ciśnienia krwi. Substancje organiczne w swoim składzie rozrzedzają krew i zmniejszają ryzyko powstawania zakrzepów krwi. Z powodzeniem zwalczają płytki cholesterolu.
- Ananas poprawia stan chorych na raka. Miąższ owoców zawiera składniki, które blokują białko komórek nowotworowych.
- Błonnik ułatwia oczyszczanie jelit z resztek pokarmowych, toksyn, śluzu. Pomaga także przywrócić korzystną mikroflorę jelitową.
- Regularne spożywanie tego owocu poprawia ogólny stan pacjentów z zapaleniem stawów, artrozą, zmniejsza bóle stawów i mięśni.
- Miąższ ma właściwości moczopędne, dzięki czemu obrzęk spowodowany chorobami układu sercowo-naczyniowego i nerek jest znacznie zmniejszony.
Czy kobiety w ciąży mogą jeść ananasy?
Ten owoc jest skarbnicą witamin, które są niezbędne dla kobiet noszących dziecko. Dlatego kobiety w ciąży często ciągną za różnego rodzaju jagody i owoce, ciało po prostu wysyła je na właściwą drogę.
Korzyści z ananasa dla przyszłych matek:
- Zawarta w ananasie witamina C wzmacnia układ odpornościowy, pomaga zapobiegać sezonowym przeziębieniom. Lista zatwierdzonych leków w czasie ciąży jest bardzo mała, dlatego należy zwrócić szczególną uwagę na profilaktykę. Witamina C poprawia wchłanianie korzystnych pierwiastków śladowych i innych witamin. Witaminy z grupy B są bardzo ważne dla tworzenia centralnego układu nerwowego płodu.
- Ananas zawiera kwas foliowy, który jest niezwykle ważny dla prawidłowego tworzenia cewy nerwowej płodu, dla prawidłowego rozwoju układu nerwowego dziecka.
- Wapń i mangan pomagają wzmocnić kość i układ mięśniowy niemowlęcia. Brak tych elementów może prowadzić do pogorszenia stanu zębów i kości kobiety.
- Wiele kobiet w ciąży ma problemy z zaparciami. Duża ilość błonnika w tym produkcie przyczynia się do regularnego oczyszczania jelit. Po uwolnieniu do jelita bromelaina jest w stanie zniszczyć bakterie powodujące choroby.
- Bromelaina nie tylko pomaga lepiej rozkładać tłuszcze, ale także ułatwia funkcjonowanie wątroby. Prowadzi to do najszybszego rozszczepienia jedzenia, pozbycia się zgagi, poczucia ciężkości w żołądku i wzdęcia. Niezwykle ważne jest, aby ciężarna kobieta kontrolowała swoją masę ciała, te dodatkowe kilogramy mogą zakłócać prawidłowy przebieg ciąży i utrudniać proces narodzin.
- Świeży sok ananasowy oczyszcza ściany naczyń krwionośnych z blaszek cholesterolu, normalizuje ciśnienie krwi.
- Podczas ciąży zwiększa się objętość krwi krążącej w ciele kobiety. Prowadzi to do obniżenia poziomu hemoglobiny. Spożycie pulpy ananasowej zwiększa ilość żelaza we krwi, poprawiając dostarczanie tlenu do płodu.
- W pierwszym trymestrze ciąży, gdy wiele matek oczekujących jest zatrwożonych toksykozą, kilka plasterków słodko-kwaśnych soczystych owoców pomaga radzić sobie z nudnościami i zapobiega wymiotom.
- Pod koniec ciąży ananas o łagodnym działaniu moczopędnym pomoże poradzić sobie z obrzękiem kończyn.
- Ponieważ owoc jest mało kaloryczny i zawiera mało cukru, może być włączony do diety dla kobiet, które uzyskały dodatkową wagę podczas ciąży.
- Zaraz przed porodem ananas pomoże kobiecemu ciału przygotować się do tego wydarzenia. Ananas wzmacnia ton macicy, przyczynia się do szybkiego zmiękczenia i otwarcia szyjki macicy.
A co ważne dla każdej kobiety, zwłaszcza ciężarnej, ananas ma doskonały smak i aromat, co poprawia jej nastrój.
Szkoda ananasa dla przyszłych matek
Ten owoc zawiera witaminy i minerały, które są korzystne dla kobiet w ciąży. Istnieją jednak pewne przeciwwskazania:
- Spożycie dużej ilości pulpy ananasowej może zwiększyć napięcie macicy. Jest to szczególnie niebezpieczne w pierwszym trymestrze ciąży, zwłaszcza jeśli istnieje zagrożenie poronieniem. Jeśli kobieta odczuwa dokuczliwy ból w podbrzuszu, ma krwawe wyładowanie, warto zwrócić uwagę na ananasa.
- Konieczne jest ograniczenie stosowania ananasa o zwiększonej kwasowości soku żołądkowego, aby nie wywołać zaostrzenia zapalenia żołądka lub wrzodów.
- Ten owoc może być alergenem.
- Z ostrożnością musisz jeść ananasa z cukrzycą.
- Ze względu na wysoką zawartość kwasu w miąższu ananasa można zaobserwować podrażnienie jamy ustnej i zniszczenie szkliwa zębów.
Dietetycy zalecają spożywanie nie więcej niż 150-200 gramów miazgi dziennie lub picie szklanki soku ananasowego. Zauważ, że jest to świeży sok. Zapakowane soki i puszkowane pierścienie ananasa zawierają dużo cukru i kwasu cytrynowego, a większość witamin jest niszczona przez obróbkę cieplną. Korzyści takiego produktu są minimalne.
Wideo: Korzyści z ananasa
Aby wysłać