Uova di quaglia durante la gravidanza - i benefici e i danni

L'uovo di quaglia è più piccolo di un pollo più volte, ma contiene anche molti più componenti nutrizionali necessari per la salute della futura madre e del bambino.

I nutrizionisti di tutto il mondo consigliano alle donne incinte di aggiungere alla dieta uova di quaglia in forma bollita ea vapore. Tuttavia, prima dell'uso è necessario escludere controindicazioni e danni, oltre a familiarizzare con le raccomandazioni per l'introduzione di uova nel menu del giorno.

Composizione chimica

Le piccole uova maculate della quaglia contengono i seguenti elementi benefici:

• vitamine del gruppo B (tutti i rappresentanti), e anche A, E, K, D e altri;
• proteine, grassi e carboidrati (13, 11 e 0,41 g, rispettivamente);
• carotenoidi;
• cenere - 1,1 g;
• acidi organici (glutammico, aspartico, ecc.);
• metionina;
• lisina;
• triptofano;
• tirosina;
• amminoacidi;
• cistina.

Macro e oligoelementi (calcio, rame, fosforo, cobalto, ferro, potassio, sodio, selenio, magnesio, zinco, manganese e altri).

Il contenuto calorico di questo prezioso prodotto è di sole 160 kcal per 100 g, quindi la futura mamma non può aver paura di riprendersi dal suo utilizzo.

I benefici delle uova di quaglia durante la gravidanza

L'alto contenuto di proteine ​​assicura la costruzione di tutti i sistemi dell'embrione, che vanno dal sistema muscoloscheletrico e muscolare, agli organi interni. Inoltre, si raccomanda alle uova di entrare nella dieta per le donne che non tollerano la carne o non la usano secondo le loro convinzioni, il che compenserà la carenza di proteine ​​animali.

Le vitamine B hanno un effetto positivo sul metabolismo, sul sistema nervoso centrale e sullo stato psico-emotivo della futura madre. L'acido folico, la niacina, il PP e altri componenti utili contribuiscono alla normale formazione del bambino, prevengono il verificarsi di un numero di difetti (incluso il tubo neurale) nel primo trimestre.

Le ben note "vitamine di bellezza" A ed E migliorano la condizione della pelle e dei tessuti durante la gravidanza, rafforzano i follicoli piliferi e la lamina ungueale. Con l'uso regolare di uova di quaglia, la dermatite e la lucentezza grassa della pelle scompaiono, appare una lucentezza sana e i capelli non si scindono e non si arrampicano.

Il calcio fornisce lo sviluppo del tessuto osseo e dei denti del bambino, così come la futura madre ha bisogno di mantenere il metabolismo, capelli sani e unghie. Questo oligoelemento viene attivato durante il parto, fornendo sufficienti contrazioni e tentativi di forza.

Il ferro nella composizione delle uova di quaglia è ben assorbito e stimola la produzione di globuli rossi - globuli rossi, così come l'emoglobina, che fornisce ossigeno alle cellule della madre e del bambino. Il consumo regolare di uova produce anemia da carenza di ferro.

La tirosina calma la donna incinta, aiuta a combattere l'ansia, l'apatia, il nervosismo e l'irritabilità, favorisce il sonno normale.

Gli amminoacidi stimolano il sistema nervoso, aumentano l'immunità e la resistenza del corpo ai raffreddori, alle infezioni.

Le uova di quaglia sono anche utili per la futura mamma per i seguenti motivi:

1. Ridurre i segni di tossicosi, come nausea e debolezza generale, mancanza di appetito, irritabilità, indigestione (diarrea o stitichezza).
2. Ridurre il tono e ipertonia dell'utero.
3. Ridurre il rischio di parto prematuro e aborto spontaneo.
4. Aiuta a superare il bruciore di stomaco, caratteristica del secondo e terzo trimestre.Grazie alle uova di quaglia, l'acidità dell'ambiente dello stomaco è ridotta.
5. Influenzano positivamente il ritmo biologico, contribuendo al sonno rapido e al sonno profondo.
6. Ridurre in modo sicuro la pressione, riducendo il rischio di stati ipertesi durante la gravidanza, come la preeclampsia e l'eclampsia.
7. Stimola il lavoro dei reni, in modo che il corpo lasci l'acqua in eccesso e scompaia il gonfiore, caratteristica del terzo trimestre.

Caratteristiche dell'applicazione

A differenza del pollo, le uova di quaglia possono essere consumate crude, in quanto questo uccello non soffre di salmonellosi. È dalle uova crude al corpo della madre e del bambino il più grande beneficio.

Per preservare il massimo di sostanze utili, è ammesso il trattamento termico minimo: cottura, cottura al forno, cottura a vapore. Far bollire le uova di quaglia in acqua bollente immediatamente per 2-5 minuti, non di più.

Non si può ignorare il guscio delle uova, che contiene una percentuale significativa di carbonato di calcio. Schiaccia il guscio in un macinino da caffè e bevi con acqua - non esiste un modo migliore per consegnare il materiale da costruzione naturale per il sistema osseo del bambino.

Se l'uovo contiene tracce di rifiuti o sangue, allora il prodotto non viene mangiato anche dopo il trattamento termico: probabilmente l'uccello era malato. È inoltre necessario tenere conto del fatto che le quaglie industriali sono alimentate con ormoni e antibiotici per aumentare la produttività e alcune di queste sostanze entrano nell'uovo.

Per quanto riguarda il dosaggio, i medici raccomandano di mangiare non più di 3-4 uova di quaglia al giorno (ma non tutti i giorni). Per alleviare la tossicosi, 1-2 uova crude dovrebbero essere bevute al mattino a stomaco vuoto.

Polvere dal guscio consumata in un volume di 1 cucchiaino. al giorno, diluito in acqua. Per un migliore assorbimento del calcio, si consiglia di combinare l'agente con succo di agrumi freschi o olio di pesce.

Danno delle uova di quaglia

Tutti sanno che le uova sono l'allergene più forte, in quanto contengono abbastanza proteine ​​specifiche. Non superare il dosaggio consentito e, in caso di segni di allergia, consultare un medico. Chi soffre di allergie è autorizzato a utilizzare il tuorlo delle uova, che è ricco di sostanze nutritive.

Inoltre, l'abuso di proteine ​​porta al fatto che semplicemente non viene assorbito dall'organismo e vi è una diarrea prolungata.

Nonostante il basso contenuto calorico, il prodotto contiene colesterolo, pertanto, è controindicato per le donne in gravidanza con aterosclerosi.

Secondo alcune informazioni, la ricezione delle uova di quaglia è indesiderabile in presenza di calcoli nella cistifellea o nei reni.

Con cura, aggiungere uova di quaglia alla dieta per i pazienti con fegato e reni.

Controindicazioni all'uso del cibo è il diabete mellito, gestazionale (con cautela).

Le uova di quaglia contengono molti nutrienti, sono un piatto gustoso e veloce, che risparmia il tempo e lo sforzo della futura madre. Seguire le raccomandazioni dei nutrizionisti, non abusare delle uova e ottenere solo benefici per la salute.

Video: come prendere le uova di quaglia